قیمت خرید ترشی کلم سفید و هویج در تهران شیراز اصفهان مشهد

قیمت خرید ترشی کلم سفید و هویج در تهران شیراز اصفهان مشهد

امروزه یکی از چاشنیهای بسیار خوشمزه و اشتها آور ترشی می باشد که از میوه ها و سبزیجات مختلف می توان آن را تهیه کرد در این بین ترشی کلم سفید و زرد از محبوب ترین نوع ترشیها شناخته می شوند که به عنوان ترشی مجلسی و مطرح نیز معروف هستند.

 

 

برای تهیه ترشی معمولا میوه و سیفی جات مختلف را به مدت طولانی در درون محلول آب نمک و سرکه و با برقراری شرایط اسیدی مناسب قرار می دهند در این مورد اگر ماده خوراکی مورد استفاده دارای آب و رطوبت کافی باشد فقط اضافه کردن نمک به آن کفایت می کند.

فرایند ترشی گذاشتن برای نگهداری و استفاده از مواد خوراکی در خارج از فصل برداشت آنها می باشد که در ادامه این مطلب به شرایط نگهداری و تهیه ترشیهای پر مصرف و پر فروش بازار می پردازیم.

ترشی کلم سفید

می توان ادعا کرد که پر طرفدار ترین نوع ترشی که بسیار پر فروش نیز می باشد ترشی کلم سفید است که همانند همه ترشیها یک چاشنی اشتها آور و خوشمزه است و استفاده از آن برای کسانی که قصد افزایش وزن را دارند بسیار تاثیر گذار است.

برای تهیه این نوع ترشی ما به یکسری مواد اولیه نیازمندیم که شامل این موارد می باشد: کلم سفید، سیر، سرکه، هویج، نمک، آب جوشیده شده که سرد شده باشد، شوید، فلفل سبز و فلفل دلمه ای در ابتدا برای تهیه این ترشی خوشمزه لازم است که ترشی را به صورت برگه برگه در آوریم سپس آن را می شویم و آبکش می کنیم تا کاملا آب آن کشیده شود برای بقیه سبزیجات هم این کار را انجام می دهیم.

 

 

بعد از شستن و آبکش کردن سبزیجات، کلم سفید را به صورت خلالی در می آوریم هویج را هم با اندازه های مناسب رنده می کنیم فلفل سبز، فلفل دلمه و سیر را نیز به قطعات دلخواه خرد و آماده می کنیم.

پس از آماده کردن مواد یک شیه تمیز و کاملا خشک را تهیه می کنیم و لایه لایه کلم سفید و مابقی مواد را اضافه می کنیم تا جایی که تمام مواد را لایه لایه ترکیب کرده باشیم و شیشه پر شود.

در مرحله بعدی نوبت به اضافه کردن سرکه و آب می رسد که باید نسبت آنها برابر باشد که در مورد آب همان طور که گفته شد باید از آب جوشیده سرد استفاده کنیم سپس مقدار کافی نمک هم اضافه می کنیم در پایان پس از اضافه کردن همه مواد درب شیشه و ظرف را محکم می بندیم و آن را در جای خشک و خنکی قرار می دهیم و اجازه می دهیم به مدت بیست روز بماند تا کاملا جا بیفتد.

ترشی کلم سفید زرد رنگ

نوع دیگری از انواع مختلف ترشی مخلوط وجود دارد که به عنوان ترشی کلم زرد رنگ شناخته می شود و دارای تفاوت زیادی با ترشی کلم سفید نمی باشد برای تهیه این ترشی چهار فصل که در بین ایرانیان بسیار محبوب است به این مواد نیاز داریم: کلم، هویج، سیر، فلفل سیاه تند، نمک و سرکه، آب جوشیده شده، پیاز، سیب زمینی و مقدار مناسبی ادویه جات و سبزی.

 

 

برای تهیه این نوع ترشی در ابتدا باید کلم و بقیه سبزیجات را بشوییم و بعد از خشک کردن آنها را به قطعات دلخواه خرد کنیم سپس یک کاسه مناسب تهیه می کنیم تا مواد را داخل آن اضافه مخلوط کنم تا کاملا یکدست شود.

در مرحله بعد مقداری سبزی را خورد می کنیم و به کاسه مواد اضافه می کنیم و باز هم مواد را مخلوط می کنیم تا سبزیها در لابلای بقیه مواد قرار گیرد.

در ادامه یک ظرف شیشه ای و مناسب تهیه می کنیم و ترکیباتی که داخل کاسه ریخته بودیم را به آن اضافه می کنیم بعد از این کار آب و سرکه را با نسبتهای برابر اضافه می کنیم تا ظرف ما کاملا پر شود در پایان ادویه جات را به مقدار کافی به با مخلوط به دست آمده ترکیب می کنیم.

در ظرف را محکم می بندیم و به مدت حدود بیست روز نگهداری می کنیم تا به خوبی جا بیفتد. توجه کنید که در طول مدت نگهداری ترشی نباید نور آفتاب به آن بتابد چون باعث خراب شدن ترشی ما می شود.

ترشی کلم سفید مجلسی

همان طور که گفتیم استفاده از ترشی کلم سفید و ترشی فلفل دلمه ای بسیار پر طرفدار است و به صورت مجلسی نیز مورد استفاده قرار می گیرد که با مراحل تهیه این نوع ترشی آشنا شدیم استفاده از ترشی کلم سفید در تمام نقاط ایران به طور گسترده مرسوم است و محبوبیت آن به خاطر طعم و مزه بی نظیر آن است.

 

 

در تهیه انواع مختلف ترشی از جمله ترشی کلم مراحل و فرایند ترکیب مواد در همه جا یکسان است و تفاوتهای آن می تواند در جزئیات مواد باشد که بسته به ضائقه افراد هر منطقه یکسری مواد و ترکیبات به آن افزوده می شود تا باب میل همه افراد قرار گیرد.

به طور کلی ترشی نقش چاشنی را در سفره ها ایفا می کند و یک اشتها آور بسیار خوشمزه است بنابراین استفاده از آن برای افرادی که رژیم خاصی دارند و نمی خواهند چاق شوند توصیه نمی شود.

ترشی گل کلم سفید فوری

برای تهیه این نوع از ترشی که به صورت فوری ساخته می شود ما به همان موادی که برای تهیه کلم زرد و سفید استفاده کردیم نیاز داریم مواد مورد نیاز هم شامل گل کلم، هویج نارنجی، فلفل دلمه، پیاز و بقیه مواد مشابه می باشد.

پس از مخلوط کردن مواد آن را داخل شیشه مناسبی قرار می دهیم و شیشه را با محتویات داخل آن در درون قابلمه پر از آبی قرار می دهیم و روی حرارت می گذاریم تا به جوش آید پس از چند دقیقه جوشیدن حرارت را بر میداریم و اجازه می دهیم در دمای محیط سرد شود توجه کنید کل زمان مورد نیاز برای تهیه این ترشی حدود ده دقیقه می باشد که شامل پنج ترکیب مواد و پنج دقیقه جوشیدن در قابلمه پر از آب.

ترشی کلم سفید و هویج

همان طور که گفتیم در تهیه ترشی مخلوط از کلم سفید و هویج استفاده می شود که استفاده از هر کدام از این مواد به صورت ترشی بسیار خوشمزه است انواع مختلفی از ترشیهای کل در بازار موجود می باشد که با توجه به نوع مواد ترکیب شده با آنها و همچنین بسته بندی و عرضه ای که دارند قیمت گذاری می شوند.

 

 

شما مصرف کنندگان عزیز می توانید با مراجعه به این سایت و بهره مندی از راهنماییهای خرید، ترشی مورد علاقه و با کیفیت را خریداری نمایید همچنین می توانید با برقراری ارتباط با کارشناسان فروش اطلاعات لازم را در خصوص انواع ترشی کسب کنید و خرید مطمئن و مناسبی را تجربه نمایید.

این مطلب چه‌ اندازه برایتان مفید بوده است؟
میانگین امتیاز ۴ / ۵ تعداد رأی: ۴

ارسال نظرات (۱۰۳ نظر)

لیلا نورانی

کلم سفید و زرد را به صورت ترشی در شیشه های در ابعاد نیم کیلو ویه کیلو به فروش می رسد

اعظم صبائی

ترشی کلم سفید علاوه براینکه خیلی خوشمزه است خواص فراوانی نیز دارد.

جواد عنابستانی

ترشی کلم بسیار خوشمزه است من از این ترشی برای بازکردن اشتهای بچه ها وتشویق آن ها به خوردن غذا استفاده میکنم

نسرین فاطمی راد

ترشی کلم از بیش ترین مقدار کلم تشکیل شده است و مزه فوق العاده بی نظیری دارد‌

ترشی یک چاشنی بسیار مورد پسنده همگان هست بیشتر درفصل سرد مصرف میشود یک چاشنی هست که کنار غذا خورد میشود.ترشی از گل کلم.هویج.وفلفل دلمه ی سیروس که درست میشود

محمدی

ترشی کلم سفید یکی از پرطرفدارترین نوع ترشی در کنار غذا می‌باشد.ترشی با سرکه همه سال در دسترس می‌باشد .

سارا خوش خلقی لیلان

ترشی کلم سفید،خیلی خوشمزه با طعم بی نهایت به یاد ماندنی،غذا خیلی مزه می دهد.

عسل

یکی از پر طرفدارترین چاشنی کنار غذای ایرانی ها ترشی میباشد و ترشی کلم سفید واقعاً خوشمزه با کیفیت و خوش طعم می باشد

آزاده محمدی

ترشی مجلسی را می توانید با کلم سفید و هویج رنده شده تهیه می شود. این ترشی ظاهری رنگارنگ و زیبا دارد.

شاهد

اگر به دنبال طرز تهیه این ترشی با کیفیت نگردید به این سایت مراجعه کنید

مونا حاجی میرزاخانی

از خوشمزه ترین چاشنی ها، ترشی می باشد که می توان آن را با انواع غذاها نیز میل کرد.

هیوا

سلام و وقت بخیر ترشی کلم سفید زرد مجلسی در بسیاری از رستورانها سرو میشود و خیلی خوش طعم بوده و سفره را رنگین و زیبا میکند.

صادق

کلم سفید و زرد را به صورت ترشی در شیشه های در ابعاد نیم کیلو ویه کیلو به فروش می رسد

صالحی

انواع ترشی مثل ترشی کلم سفید همیشه برسر سفره ایرانیها هست وترشی اشتها آور است وبه هضم غذا نیز کمک میکند

رضا اسدی

از ترشی هایی که هیچ کس نمی تواند از آن چشم پوشی کند ترشی کلم سفید مجلسی است.

بهناز کاظمی وند

سلام وقت بخیر
ترشی کلم بسیار عالی هست ودرکنار غذا بسیارعالی می باشه ودراین سایت براحتی قابل خرید میباشه

سهراب

من دستور تهیه این ترشی ها را در این سایت مطالعه نموده و با کیفیت در یک کردن

زهرا میری

ترشی ها انواع مختلف دارند، بنابراین ادویه هایی هم که برای تهیه آن ها استفاده می شود، متفاوت است. یکی از پرطرفدارترین انواع ترشی ها، ترشی گل کلم است که می توانید با کیفیت ترینه آن را از این سایت تهیه کنید.

لیلا عباسی

یک از انواع ترشی ها بعنوان ترشی مجلسی شناخته شده ترشی کلم سفید طلایی هست

مجتبی حاجی میرزاخانی

ترشی کلم سفید بسیار خوشمزه هست و باعث کاهش کلسترول خون می شود.

سعیده نخبه زعیم

ما عادت داریم برای درست کردن ترشی کلم یک تکه نبات هم داخل ان می ریزیم

سا را

خوشبختانه تهیه ترشی مخلوط زرد رنگ خیلی ساده است و بدون دردسر می توانید خودتون ترشی درست کنید.

سعادت

برای درست کردن ترشی کلم می توانید کلمه ها رو خرد کرده و با مقداری سرکه در ظرف در دار قرار دهید

میلاد

من از طریق این سایت این ترش کلم را سفارش داده و بسیار راضی بودم

سحربانو

سلام دوستانی که دچار مشکلات معده هستند از خوردن هرنوع ترشی بهتر است پرهیز کنند.

هلما

سلام وقت بخیر
ترشی کلم سفید بسیار خوش طعم‌و پر طرفدار است
ممنونم از شما و سایت خوبتون

یاسمن پ

سلام
اسم ترشی کلم سفید مجلسی که میاد اب از لب و لوچه ی همه اویزون میشه
واقعا خوشمزه ست

هانیه گودرزی

من عاشق ترشی کلم به همین خاطر همیشه همراه با غذا این ترشی را استفاده می کنم.

احسان مرادی

اگر به دنبال طرز تهیه این ترشی ها هستید به این سایت مراجعه کنید

رسولی

ترشی کلم یکی از پرطرفدارترین ترشی ها را می توانید به راحتی با مقداری هویج آن را آماده کنید

علایی

استفاده از ترشی کلم سفید و قرمز در رستورانها و تالارها بسیار رایج می باشد

حبیبه دهقان

افرادی که ناراحتی معده دارند با احتیاط این ترشی را مصرف کنند.

درسا

سلام و خسته نباشید ترشی کلم یکی از چاشنی های بسیار خوشمزه ای است که به همراه غذا خیلی زیاد مورد استفاده قرار می گیرد

حانیه جعفری پیشکناری

این ترشی گل سرسبد ترشی های سفره ایرانیان است و بسیار طرفدار دارد و همچنین اشتها آور نیز هست

افشین

من هر سال درست میکنم و بسیار خوشمزه میشه برای شما هم پیشنهاد میکنم درست ‌کنید

دانشپور

گل کلم دارای خواص و فواید فوق العاده ای است، از خواص گل کلم می توان بهبود سلامت قلب، درمان مشکلات تنفسی، کمک به کاهش وزن و مراقبت از مو اشاره کرد.گل کلم منبع فیبر غذایی است که به فر آیند هضم کمک میکند و روند حذف سموم در بدن را دارد

شادی

من عاشق ترشیجات به خصوص ترشی کلم سفید هستم، این ترشی واقعا خوشمزه است و دارای خواص درمانی زیادی می باشد.

مهیا علوی

سلام. من خودم همیشه سعی می کنم با استفاده از کلم سفید در منزل فروشی درست بکنم

خدیجه

ترشی کلم خیلی خوشمزه اس و باعث باز شدن اشتها میشه من خیلی به ترشی کلم علاقه دارم همیشه سر سفره میذارم و در کنار غذا استفاده میکنیم

کلم سفید و زرد را به صورت ترشی در شیشه های در ابعاد نیم کیلو ویه کیلو به فروش می رسد

محبوبه نوایی

یکی از انواع چاشنی ها،ترشی های کلم هستند که بسیار اشتها برانگیز هستند و در کنار انواع غذاها سرو میشود

طه کتابی

ترشی کلم سفید یکی از خوشمزه ترین ترشی ها است که اغلب همراه با برخی از سبزیجات دیگر در تهیه ترشی مخلوط به کار می رود.

دارابی

اگر میخواهید طرز تهیه ترشی های با کیفیت بازاری را بدانید به این سایت مراجعه کنید

رقیه روح اللهی

ترشی کلم سفید درست کردن واقعا وقت گیره می تونین از مراکز تولید کننده ترشی خانگی تهیه کنید.

مهلا

از کلم سفید و قرمز و گل کلم و سایر کلم ها همراه هویج و فلفل و سرکه یا آب نمک ترشی یا شور درست می کنند.

Maedeh

سلام و وقت بخیر به تیم حرفه ای آراد برندینگ، ممنونم بابت طرز تهیه ترشی کلم مجلسی عالیتان.

امیرعباس

ترشی ها یکی از چاشنی های بسیار خوشمزه می باشد که در کنار غذا سرو می شود

ثنا

ترشی ها در زمستان بیشتر استفاده میشوند و طبع سردی دارند و زیاد مناسب سلامتی نیستند

زهرا

برای خوشمزه تر شدن طعم ترشی کلم سفید می‌توانید به آن هویج و فلفل اضافه کنید

عسل

ترشی کلم یک چاشنی اشتها آور و خوشمزه در کنار غذا است که برای خوردن غذا کمک می کند

آزاده اسحاقیان

به طور کلی ترشی نقش چاشنی را در سفره ها ایفا می کند و یک اشتها آور بسیار خوشمزه است بنابراین استفاده از آن برای افرادی که رژیم خاصی دارند و نمی خواهند چاق شوند توصیه نمی شود.

اکبری

ترشی‌کلم‌سفید بسیارخوشمزه‌و اشتها‌اور است‌‌و برای افرادی که رژیم دارندو نمیخوان چاق‌شن‌مناسب‌نیست

مریم مرادی

با کلم سفید میتوان انواع سالاد ها و ترشی ها را درست کرد و از همه بی نظیر آن لذت برد

بهنام زارع

گلوتامین موجود در کلم سفید یک ماده‌ ی قوی ضدالتهابی هست بنابراین مصرف آن میتونه علائم بسیاری از التهابات و آلرژی‌ ها، درد مفاصل، تب و بسیاری از عوارض پوستی را کاهش بده.

پروانه احمدی

ترشی کلم سفید بسیار خوشمزه است با اینکه فقط هویج و کلم سفید است طعم بسیار عالی دارد.

سلام من عاشق ترشی کلم سفید هستم من خودم خیلی زود زوداین ترشی خوشمزه رودرست میکنم

پریسا

ترشی ها از مخلفات بسیار خوشمزه و پرطرفدار هستند که در کنار غذا سرو می شود.

بهزاد

با انواع کلم ها می توان به راحتی ترشی های خوشمزه و لذیذ درست کرد پیروز باشید.

یوسف

ترشی کلم از انواع خوراکی ها موجود در بازار بوده که در بسته بندی ها متنوع به بازار فروش خود عرضه می شود

بی بی فاطمه حسینی

این ترشی به نظر خوشمزه میاد حتما نحوه ی درست کردن آن را یاد میگیرم و امتحان میکنم

عاطی

ترشی همیشه پای سفره ایرانی ها هستش و ترشی کلم سفید در عین سادگی بسیار خوش طعم است

زهرا یامینی

ترشی کلم سفید زرد مجلسی رنگ و طعم دیگری به سفره میدهد .
ممنون سایت خوبتان

لاله

ترشی کلم سفید در کشور تولید می‌شود و حتی می توانید این ترشی را خودتان در منزل تهیه کنید

سهیلا

سلام ترشی کلم سفیدیک ترشی خوشمزه وپرطرفداره که بعنوان چاشنی غذا اشتها راافزایش میده و میل به غذاخوردن رابیشتر میکند

مهسا دلربا

از چاشنی های بسیار خوشمزه که همراه غذا سرو میشود،ترشی کلم سفید است که طعم عالی دارد.

الهام

ترشی کلم سفید طعم بسیار خوشمزه ای دارد و مصرف آن در کنار غذا گزینه خوبی می باشد.

مرتضی رفعت

گل کلم داری خواص متعددی است واین خاصیت هنگام ترشی انداختن کم میشود همچنین باید توجه داشت که ترشی داری طبع سرد است ونباید در مصرف آن زیاده روی کرد

محمد طالقانی

ترشی کلم زرد و سفید را به صورت ترشی های شیشه و دبه ای می گیرند و بسیار خوشمزه هستند

مریم سلگی

ترشی کلم واقعا بینظیر وخوشمزه است

مینا

ترشی کلم سفید زرد یه ترشی است که به راحتی در خانه گذاشته می شود و خوشمزه است.

امیر

معمولا همه به ترشی کلم سفید علاقه دارند و درست می کنند که شما می توانی طرز تهیه اش رو ببینی و درست کنی

محمد رضایی

یکی از معروف ترین ترشی ها ترشی کلم سفید زرد می باشد که دارای طبع گرم میباشد و مصرف آن در فصل سرما برای بدن بسیار مفید است

کوثرکریمی

این ترشی در ابعاد متفاوت بفروش می رسد

پریسا

فکر کنم بالاخره من یک روز معدم رو با این سرکه ها سوراخ می کنم از بس که از این سایت ترشی گرفتم تو نمیشه ازشون گذشت

فاطمه کمالی

در اغلب رستوران ها از ترشی کلم سفید و زرد استفاده می شود و برای همین فروش پرسودی دارد.

طاها آل طه

ترشی کلم سفید زرد ترشی دیگری هست که خیلی خوشمزه هست و در سر سفره ها می باشد و خوشمزه و لذیذ هست

نازنین

ترشی کلم سفید زرد مجلسی بسیار خوشمزه می باشد و باعث باز شدن اشتها نیز می شود

پریان

سلام ترشی کلم سفید خیلی خوشمزه وپر طرفدار است که خواهان زیادی داره

سازان احمدی

ترشی کلم سفید خوشمزه و پرطرفدار است.

نسیم

سلام وقت بخیرترشی کلم سفید علاوه بر اینکه خواص بسیار زیادی دارد طعم بسیار لذیذی هم دارد و بسیار ترشی خاص پسندی هست

فریبا

سلام و خسته نباشید من خودم تا حالا ترشی کلم سفید زرد و نخوردم ولی حتماً یه روزی امتحان میکنه

سعید

ترشی کلم سفید از ترشیهای پراستفاده بین مردم میباشد و بیشتر برای مجالس و مراسم ها کنار غذا استفاده می‌شود

مهدیه ابوجاسم

سلام عرض شد خدمت همه شما عزیزان من عاشق این نوع ترشی خوشمزه هستم
مناسب سرو در مهمانی ها و مجالس هستش

سازان احمدی

ترشیجات کلم سفید خیلی محبوب و پرطرفدار هستند.

نیلوفر یعقوبی

ترشی کلم سفید مجلسی بسیار خوش طعم است و به دلیل برش های نازک در لقمه راحت جا می گیرد

الهام

ترشی های کلم سفید باعث هضم بهتر غذا می‌شود و آنتی اکسیدان زیادی دارد

سازان احمدی

ترشی کلم سفید با انواع مختلفی درست می شود و طعم بی نظیری در کنار غذا خوردن دارد.

بی بی فاطمه حسینی

این کلمه های سفید همان کلمه هایی هستند که در کلم پلو استفاده می شوند؟

حوریه ق

کلم قرمز خواص زیادی دارد که باعث خوش رنگ شدن ترشیها میشود که یکی از این ترشیها کلم قرمز بادمجان است که در کنار غذاها خورده میشود که برای کاهش فشار نیز مفید است

طاهره علیدوستی

برای تهیه ترشی معمولا میوه و سیفی جات مختلف مصرف میشه و بسیار پر خاصیت و مفید برای بدنه

ناهید فاطمی راد

این مدل ترشی در عین سادگی بسیار زیبا و مطمئنا خوش طعم بوده و خواص بی شماری دارد به همین دلیل استفاده از آن بسیار رایج است.

رها.م

ترشی کلم یه ترشی خیلی مجلسیه
و رستوران ها در منوی خود از این ترشی قرار میدن

محمدی

سلام ترشی از میوه و سبزیجات تازه و خوش رنگ تهیه میشود

افسانه قاراخانی

ترشی کلم برای کسانی که مشکل تیروئید دارند باید با احتیاط مصرف کنند

الینا

مراحل تهیه ترشی کلم سفید مجلسی برام خیلی آشنا بود زیرا از ترشیهای مورد علاقه مادر بزرگمه و طرز تهیه این ترشی را از او یادگرفته ام.

هایده صباحی

ترشی کلم سفید بسیار خوشمزه بوده و برای تغییر ذائقه انسان مناسب است

آرمین احمدی

ترشی های کلم سفید بسیار خوشمزه می باشد و برای مجالس های مهمانی از آن استفاده می کنند و خواص زیادی دارد

محمدی

سلام وقت بخیر ترشی از طعم و مزه ی عالی برخوردار است

ایلیا

ترشی کلم برای کسانی که مشکل تیروئید دارند باید با احتیاط مصرف کنند

میلاد

ترشی کلم سفید مجلسی به خاطر طعم و مزه خارق العاده اش در تمامی کشورها به صورت گسترده یافت می شود.

سیده زینب موسوی

ترشی کلم سفید یکی از پرطرفدارترین نوع ترشی های کشورمان است که بیشتر در مجالس مختلف در کنار غذا سرو می‌شود.

ترشی کلم سفید طعم خیلی خوبی داره و به همراه غذا اشتها رو باز میکنه میل به غذا رو بیشتر میکنه

لعیا

ترشی کلم سفید اشتها رو زیاد میکنه و برای افرادی که کم اشتها هستن مناسبه

روزی ۱ ساعت کار با ماهی ۱۶ میلیون درآمد