عدس از مهم ترین محصولات کشاورزی از زمان قدیم بوده است و صادرات عدس به دلیل شناخته بودن آن در جهان و خواص زیادی که دارد می تواند سود آوری خوبی نیز به همراه داشته باشد. همان طور که می دانید عدس از خانواده حبوبات است و یکی از منابع غذایی مفید قدیمی و حاوی مقادیر زیادی فیبر، ویتامین، پروتئین و اسید های آمینه می باشد.
از انواع عدس می توان به عدس های سبز، قرمز و قهوه ای اشاره کرد. از مزایای مصرف عدس به موارد ذیل اشاره می کنیم: وجود مس در عدس، باعث ساخته شدن هموگلوبین می شود. منیزیم موجود در عدس برای بافت استخوان، دندان ها و سیستم ایمنی بدن لازم می باشد.
همچنین عدس دارای مقادیر بالایی پتاسیم بوده که موجب ترشح اسیدکلریدریک در معده شده که در نتیجه به هضم غذا بسیار کمک می کند. عدس سرشار از ویتامین های نوع B می باشد که برای بدن و سلول ها بسیار مفید است.
همچنین می توان گفت عدس برای افراد یا کودکانی که فقر آهن دارند بسیار توصیه می شود. عدس (Lentil) در گمرک جهانی با کد تعرفه (HS Code) به شماره ۰۷۱۳۴۰ شناخته می شود.
وضعیت بازار جهانی
لازم است بدانید در سال های اخیر در ایران مصرف حبوبات به ویژه عدس بسیار افزایش یافته است و این حجم از مصرف به دلیل بالا رفتن نرخ محصولات پروتئینی است که بیشتر خانواده ها قادر به تامین آن نیستند؛ چرا که حبوبات جایگزین مناسبی به جای محصولات گوشتی می باشد.
آمار صادرات عدس هدف شناسایی رقبا در بازار جهانی است.
رقم کل صادرات: ۱,۶۴۵,۵۲۱,۰۰۰ دلار
میزان رشد پنج ساله ارزش هر واحد: ۵- درصد
میزان رشد یکساله ارزش هر واحد: ۳۴- درصد
میانگین فاصله از کشور وارد کننده: ۶,۱۳۷ KM آمار واردات عدس
می توان گفت واردات عدس از کشور های روسیه و کانادا به ایران وارد می شود.
البته صادرات عدس در بازار های جهانی با مشکلات خاصی از جمله تغییرات در قیمت ارز و کاهش قدرت خرید می باشد هر چند با تعدیل کردن قیمت ها در بازار های داخلی امکان خرید نیز برای همه مردم فراهم خواهد شد.
- بیشتر بخوانید: عدس در بازار تهران
عدس هایی که روسیه به ایران وارد می کند بسیار پر طرفدار است و از نظر نوع ریز و درشت بوده و در بازار داخلی قیمت های متفاوتی دارند.
هدف شناخت متقاضیان و پتانسیل ها در بازار جهانی است.
رقم کل واردات: ۱,۸۰۱,۰۶۲,۰۰۰ دلار
میزان رشد پنج ساله ارزش هر واحد: ۲- درصد
میزان رشد یکساله ارزش هر واحد: ۳۹- درصد
میانگین فاصله از کشور صادر کننده: ۶,۴۱۳ KM
صادرکنندگان عدس
بخش عمده صادرات عدس و سویق عدس در دست کانادا با ۵۰ درصد از سهم بازار جهانی است. ترکیه، امارات، استرالیا، امارات و آمریکا به ترتیب در رتبه های بعدی صادرات این حبوبات قرار دارند.
ترکیه در صدر کشور های واردکننده این محصول قرار دارد در حالی که دومین کشور صادرکننده عدس است؛ به عبارت دیگر ترکیه عدس را از کشور های دیگر وارد کرده و مجدد آن را صادر یا Re Export می کند.
بنگلادش و امارات دومین و سومین کشور وارد کننده عدس می باشند همچنین امارات نیز از عمل Re Export استفاده می کند.
همین طور که می دانید کشور های عربی به دلیل شرایط گرم و خشک آب و هوایی قابلیت کاشت حبوباتی مانند عدس را ندارند به همین دلیل چون ایران ار نظر شرایط آب و هوایی قابلیت کشت حبوبات را دارد می تواند صادر کننده این محصولات به چنین کشور هایی باشد.
- بیشتر بخوانید: عدس سبز ریز
این موضوع بسیار مد نظر تجار ایرانی قرار گرفته است. همچنین به دلیل فراهم بودن شرایط صادرات برای تجار ایرانی و افزایش تولید این محصولات، صادرات حبوبات به کشور های قطر و عراق بالا می باشد.
نرخ رشد کشور های وارد کننده
ونزوئلا دارای بازار رو به رشد بسیار خوبی هم در سال گذشته و هم در پنج سال اخیر است، همچنین مکزیک نیز در رتبه بعدی قرار دارد. کشور های آمریکا و بنگلادش نیز دارای رشد پنج ساله مثبت هستند.
ظرفیت صادراتی عدس
کشور هند دارای بیشترین ظرفیت صادراتی عدس از ایران می باشد. کشور های پاکستان، امارات و چین در رتبه های بعدی قرار دارند.
- بیشتر بخوانید: عدس هر کیلو
تولید عدس و لپه تبریزی در جهان در پنج سال گذشته ۴۲ درصد افزایش یافته است و باعث کاهش قیمت بی سابقه عدس در سال های اخیر بوده است.
نمودار میزان پتانسیل صادراتی عدس
کشور هند پتانسیل صادراتی بالایی برای صادرات عدس دارد. بعد از آن کشور های امارات، چین و کویت مقاصد صادراتی خوبی محسوب می شوند.
- بیشتر بخوانید: عدس درشت
کشور های پاکستان و عراق دارای بازار اشباع شده برای صادرات این حبوبات مانند لوبیا عروس هستند و صادرات به آنها سود زیادی ندارد.
بیشترین ظرفیت و پتانسیل صادراتی برای صادرات این محصول با توجه به ظرفیت بازار و روابط تجاری آسان را کشور ها هند، امارات و کویت دارا هستند. ایران نزدیک ترین ارتباط صادراتی را با عراق دارد.
بازار هند بیشترین ظرفیت تقاضا را برای صادرات عدس دارد. همچنین می توان گفت هند بیشترین تفاوت بین پتانسیل صادرات و صادرات واقعی را از نظر ارزش نشان می دهد، ظرفیت باقیمانده صادرات به ارزش ۷۶۷٫۸ هزار دلار است.