یکی از غذا های ایتالیایی بسیار پر طرفدار در بین ما ایرانی ها لازانیا است که می توان آن را با گوشت چرخ کرده، مرغ و حتی ساده درست کرد.
این غذای چند لایه دارای خمیر مخصوصی است که برای این غذا در نظر گرفته شده است، افراد با روش های متفاوتی این غذا را آماده می کنند که در همه دستور های پخت خمیر لازانیا و همچنین سس پنیر آن ثابت است و تنها مواد میانی این محصول است که تغییر می کند.
- بیشتر بخوانید: لازانیا بدون گلوتن
خمیر لازانیا همانند اسپاگتی و ماکارانی یک نوع از پاستا ها است که شامل انواع متنوعی از مواد معدنی، ویتامین های متفاوت و پروتئین است.
استفاده زیاد از انواع پاستا ها در ایتالیا سبب شده است مردم این کشور به میزان خیلی کمتری مبتلا به انواع مریضی های قلبی بشوند.
کودکان زیادی هستند که در برابر خوردن تخمه مرغ مقاومت می کنند از آن جایی که استفاده از این محصول برای کودکان نیاز است بهتر است استفاده از پاستا را در برنامه غذایی این کودکان قرار دهیم تا ویتامین های مورد نیاز به بدنشان برسد.
ورزشکارانی که می خواهند شامی سبک استفاده کنند که سرعت هضم بالایی داشته باشد، پیشنهاد می کنیم حتما در وعده شام از پاستا به روش های متفاوت استفاده کنند.
لازانیا گوشت
موادی که در لازانیا گوشت مورد نیاز است عبارتند از:
- ورق هایی از خمیر لازانیا
- قارچ به میزان دلخواه
- گوشت چرخ کرده
- فلفل دلمه ای رنگی (برای دادن رنگ بهتر به غذا )
- پیاز (هر چقدر پیازی که استفاده می کنید بزرگ تر باشد غذای شما لذیذ تر می شود )
- رب گوجه فرنگی به میزان لازم
- پنیر پیتزا به میزان لازم
- آب لیمو ترش تازه
- انواع ادویه های متفاوت
لازانیا با گوشت چرخ کرده
یکی از خوش مزه ترین و پر طرفدار ترین نوع های لازانیا طبخ این غذا با گوشت چرخ کرده است که طعم خیلی خوبی به این غذا می دهد.
لازانیا بدون گوشت
افراد زیادی هستند که به دلایل متفاوت مانند مبتلا بودن به بیماری هایی که خوردن گوشت برای آن ها ضرر دارد لازانیا نیمه آماده را بدون گوشت می پزند و استفاده می کنند.
- بیشتر بخوانید: لازانیا خارجی
لازانیا گوشت و مرغ
اگر در زمان آماده کردن لازانیا در مواد اولیه خودتان گوشت و گوشت مرغ نداشتید اصلا نگران نباشید شما می توانید به راحتی یک لازانیای سبزیجات درست کنید که برای بدن شما فوق العاده مفید است.
جایگزین گوشت در لازانیا
شما می توانید در زمان پخت لازانیا زر ماکارون هر چیزی که باب میلتان است را جایگزین گوشت کنید مانند مرغ، سبزی جات و غیره حتی می توانید با استفاده از یک ماده جدید در مواد میانی این غذا خودتان مخترع آن غذا باشید.
لازانیا طرز تهیه گوشت
در این قسمت از مقاله برای شما طرز تهیه لازانیا گوشت را توضیح می دهیم با ما همراه باشید برای شروع شما باید مواد میانی لایه های لازانیا را آماده کنید:
- پیاز را خرد شده را با میزان کمی روغن تفت دهید تا به خوبی سبک شود.
- در مرحله زمان اضافه کردن گوشت چرخ کرده به پیاز ها همراه با ادویه های مورد نظرتان است، این ترکیب را تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند بعد فلفل دلمه ای های رنگی را اضافه کنید.
- با اضافه کردن قارچ های ورق شده به همراه آب لیمو ترش مواد میانی لازانیا تقریبا آماده است و شما باید صبر کنید تا قارچ ها به خوبی سرخ شوند.
- همه موادی که را که برای بین لازانیا ها آماده کرده بودید به یک سمت تابه بفرستید و در قسمتی که خالی است مقداری رب گوجه را تفت دهید تا طعم خامی در غذا نذاشته باشد، بعد از کمی تفت خوردن رب آن را با مواد دیگر ترکیب کنید.
- فر و یا ماکروفر را روشن کنید و دمای آن را بر روی 180 درجه قرار دهید.
- ورق های لازانیا را داخل آب ولرم قرار دهید تا کمی نرم شوند.
- در این مرحله یک لایه از ورق های لازانیا را داخل ظرفی که برای پخت غذا در نظر گرفته اید قرا دهید و بر روی آن از موادی که آماده کرده اید بریزید روی این مواد مجدد ورق لازانیا بگذارید این کار را ادامه دهید تا زمانی که مواد میانی و یا خمیر های لازانیای شما به اتمام برسد بعد از ریختن مواد میانی به صورت دلخواه می توانید از پنیر پیتزا و ادویه های مورد نظرتان استفاده کنید.
- در مرحله آخر پنیز پیتزا را بر روی لازه آخر بریزید به همراه آویشن و آن را داخل فری که از قبل گردم کرده اید قرا دهید.
- مدت زمانی که برای درست شدن این غذا صرف می شود حدودا 30 دقیقه است.
لازانیا طرز تهیه بدون فر
زمانی که شما می خواهید لازانیا را بدون فر درست کنید طرز تهیه این هیچ تغییری نمی کند تنها تفاوتی که دارد این است که به جای فر از قابلمه چدنی و یا ماهیتابه استفاده می کنید.
- بیشتر بخوانید: لازانیا رژیمی
لازانیا گوشت و قارچ دو نفره
در مطلب بالا تر به طور کامل طرز تهیه لازانیا قارچ و گوشت شترمرغ را قرار دادیم شما برای طبخ این غذا به صورت دو نفره می توانید مطابق با میزان میل خودتان مواد اولیه آن را استفاده کنید.
لازانیا گوشت و بادمجان
شما می توانید مواد میانی لازانیا را هر چیزی که دوست دارید در نظر بگیرید ترکیب گوشت و بادمجان سرخ شده بسیار لذیذ است بنا بر این با پخت این غذا می توانید طعم متفاوت و خوبی را از لازانیا بچشید.
لازانیا گوشت و قارچ با سس بشامل
طرز تهیه این غذا تفاوت آن چنانی با لازانیا گوشت و قارچ که ما توضیح دادیم ندارد و کافی است شما سس بشامل را آماده کنید و قبل از ریختن مواد میانی بر روی لازانیا از این سس بر روی آن بمالید.
طرز تهیه لازانیا با گوشت چرخ کرده برای 6 نفر
به طور کلی تهیه انواع لازانیا شبیه به هم است و طرز تهیه لازانیا با گوشت جوجه شترمرغ برای 6 نفر تفاوتی با طرز تهیه های دیگر ندارد و کافی است شما مواد اولیه خودتان را بیشتر کنید.
لازانیا نمناک
به احتمال زیاد روش های متفاوتی از طبخ لازانیا را در سایت نمناک دیده اید اما روشی که در مطالب بالا تر به شما ارائه دادیم یکی از اصلی ترین و بهترین روش های پخت این غذای خوش طعم است.
برای تهیه لازانیا از مجموعه ما فرم مشاوره و فروش موجود در سایت ما را کامل کنید تا مشاورین ما با شما ارتباط بگیرند و شما را راهنمایی کنند.