لوبیا چیتی یکی از انواع گیاهان دولپه ای است که در بین ایرانیها و ترکیه‌ایها محبوبیت زیادی دارد مانند بسیاری از محصولات دیگر لوبیا چیتی محلی درشت زودرس گلخانه ای نیز تولید می شود.
لوبیا چیتی درشت
برای خرید بهترین لوبیا چیتی درشت می‌توانید به فروشگاه ها مراجعه کنید لوبیا چیتی هیچ گونه کلسترولی در خود ندارد و در مقایسه با انواع دیگر لوبیا از مقدار قند کمتری برخوردار است.
این ماده غذایی دارای ویتامین ث بوده که می تواند در سلامت بدن تاثیر گذار باشد وجود مقادیر زیادی از مواد معدنی مانند کلسیم، پتاسیم و آهن در این نوع لوبیا وجود دارد که به میزان قابل توجهی می تواند بدن را از این مواد معدنی بی‌نیاز سازد وحتی وجود فسفر و منیزیم در این لوبیا به مقدار کم مشاهد شده است.
به عنوان یکی از تولید کنندگان بزرگ کشور می توان شهر لرستان را نام برد که به قطب تولید لوبیا چیتی ایران معروف است و افراد زیادی بر این باور هستند که مزه لوبیا چیتی نسبت به انواع دیگر لوبیاها بهتر و خوشمزه تر است و نفخ کمتری را در بدن تولید می کند.
لوبیا چیتی زودرس
در گلخانه ها از فرایندی استفاده می شود تا بتوان لوبیا چیتی زودرس تولید کرد پروتئین موجود در لوبیا چیتی مانند دیگر حبوبات بسیار زیاد است به همین‌علت از آن برای پیشگیری از پوکی استخوان استفاده می شود و به دلیل وجود فیبر فراوان این لوبیا می تواند به سرطان روده بزرگ نیز کمک زیادی بکند.
همچنین با خوردن آن می توانید از بروز بسیاری از اختلالات کلیه نیز جلوگیری کنید و همچنین افرادی که تمایل به اضافه وزن دارند می توانند از این لوبیا استفاده کنند زیرا در آن هورمونی وجود دارد که می‌تواند سبب افزایش اشتها و بالا بردن میل غذایی بشود.
لوبیا چیتی گلخانه ای
در فصولی که لوبیا در زمینهای کشاورزی امکان تولید ندارد می توانیم لوبیا چیتی گلخانه ای تولید کنیم و لوبیا چیتی مانند عدس ایرانی از دسته غذاهایی است که هم به پایین آوردن فشارخون کمک کرده و هم از بالا رفتن آن جلوگیری میکند و این موضوع به دلیل وجود پتاسیم است که از طریق تنظیم اسمزی می تواند میزان سدیم زیاد موجود در بدن را کنترل کند.
زیرا سدیم یکی از مهم ترین علل بالا رفتن فشار خون است شاید شنیده باشید که به اکثر مادران باردار قرص اسید فولیک داده می شود زیرا اسیدفولیک برای رشد جنین در دوران بارداری ضروری است دیگر لازم نیست در این دوران از قرص اسید فولیک استفاده کنید فقط کافی است تا لوبیا چیتی را در رژیم غذایی روزانه خود قرار دهید زیرا این لوبیا منبع خوبی برای تامین فولیک اسید است.
لوبیا چیتی پایه کوتاه
نوعی از لوبیا چیتیها که از بوته کوتاه قدی برخوردار است و لوبیا چیتی پایه کوتاه نام دارد که علاوه براین موضوع که از دانه های درشت و گرد تری تشکیل شده است.
بر خلاف قد کوتاهی که دارد بسیار پربار است محیط لازم برای کاشت این لوبیا در خاک است بهتر است خاک مرطوب باشد و از آبیاری زیاد آن به صورتی که گل آلود شود باید جلوگیری کرد.
بهترین زمان کاشت جوانه لوبیا چیتی پایه کوتاه اوایل اردیبهشت ماه است البته بستگی به منطقه کاشت نیز دارد برای رشد بهتر لوبیا چیتی آفتاب مستقیم می تواند بسیار مثمر ثمر باشد تقریباً سه الی چهار ماه زمان می برد تا لوبیاهای ما به بار بنشیند.
لوبیا چیتی درختی
لوبیا چیتیها جزو دسته گیاهان رونده هستند و می توان با استفاده از ایجاد یک قالب آنها را به شکل درخت نیز درآورد و به اصطلاح لوبیا چیتی درختی تولید کرد.
یکی از فواید مهم لوبیا چیتی و نخود فرنگی افزایش جریان خون در رگها است که سبب اکسیژن رسانی بیشتر به سلولها و بالا رفتن سوخت و ساز و همچنین منظم شدن ضربان قلب کمک زیادی می کند.
به همین سبب باعث می شود که توزیع اکسیژن بین اعضای مختلف بدن به خوبی و با سرعت بیشتری صورت بگیرد.
فیبر موجود در آن علاوه بر تأثیری که بر روده ها دارد می تواند از تجمع کلسترول اضافی در روده های ما جلوگیری کند و سطح آن را در مناسب ترین حالت نگه دارد.
لوبیا چیتی زودپز
در گلخانه ها می توان نوعی از لوبیا چیتیها را تولید کرد که ژن اصلاح شده دارند و جزء دسته لوبیا چیتی زودپز قرار می گیرند که زمان پخته آنها روی اجاق گاز بسیار کمتر از لوبیا چیتیهای معمولی است.
وجود کربوهیدرات در لوبیا چیتی سبب می شود تا به طور طبیعی انرژی بدن را افزایش دهد و برای اثر بخشی بیشتر آن می شود آن را با برنج نیز ترکیب کرد که در بسیاری از کشورها این غذا طرفداران زیادی دارد.
همچنین در بیشتر غذاهای ایرانی ماننده قرمه‌سبزی که بسیار محبوب است و یا خوراک لوبیا و حتی به‌صورت ترکیب لوبیا با برنج از لوبیا چیتی استفاده می شود.
لوبیا چیتی صادراتی
این محصول می تواند گزینه مناسبی برای کسب درآمد از طریق تجارت باشد با بسته بندیهای زیبا می توان لوبیا چیتی و لوبیا قرمز کبسولی صادراتی را به اقصی نقاط جهان ارسال کرد.
لوبیا چیتی جزء دسته خوراکیهایی است که دارای مواد معدنی مهمی بنام آهن در خود است که می تواند علاوه بر درمان کم خونی کمبود خواب را نیز کنترل کند.
همچنین می تواند به مقدار کافی گلبولهای قرمز خون را تولید و حتی ذخیره کند به افرادی که در خانه خود دارای کودکانی که در سن رشد قرار دارند هستند توصیه می شود تا لوبیا چیتی را برای مصرف آنها در هفته چند بار آماده کنند تا به رشد مناسب آنها کمک شود.
لوبیا چیتی مجلسی
با کیفیت بودن لوبیا چیتی سبب می شود تا آن را لوبیا چیتی مجلسی بنامند لوبیا چیتی به عنوان یک منبع کامل پروتئین مانند گوشت شتر مرغ قرمز می تواند جایگزین بسیار مناسبی برای انواع گوشتها باشد و سبب می شود تا افرادی که رژیم گیاه خواری دارند بتوانند پروتئین موجود در انواع گوشت را با خوردن لوبیا چیتی دریافت کنند.
این لوبیا نسبت به انواع دیگر خانواده خود دارای فیبر فراوان است که به حرکات روده کمک کرده و فرایند دفع را آسان تر می کند.
