ذائقه ایرانیان در مصرف کشمش به گونه ای است که هم به صورت خام مورد استفاده قرار می گیرد و هم می توان آن را در تهیه انواع غذا ها به کار برد.
کشمش هایی که در غذا استفاده می شود معمولا متفاوت هستند، کشمش سبز قلمی را معمولا به عنوان خشکبار می دانند و به عنوان مصرف روزانه در میان وعده های کودکان و نوجوانان بسیار مفید می باشد.
علاوه بر کشمش سبز، تیزابی، مویز و طلایی از انواع دیگر این محصول می باشند که در شهر های مختلف ایران مثل کاشمر جهرم و شیراز تولید می شود.
کشمش سبز قلمی کاشمر
زمانی که انگور به مدت چند هفته تحت شرایط خاص در معرض خشک شدن قرار می گیرد تبدیل به کشمش می شود.
انواع کشمش مثل سبز قلمی را می توان در خانه برای مصرف شخصی تولید کرد البته انجام این کار نیاز به تبحر و تجربه دارد.
- بیشتر بخوانید: کشمش سبز تیزابی
کاشمر از جمله شهر هایی است که این محصول را با کیفیت بالا در کشور عرضه می کند و طرفداران زیادی نیز دارد.
کشمش سبز از بهترین نوع محصول برای صادرات به حساب می آید که تقاضا کنندگان بسیاری دارد و سالانه در حجم بالا به کشور های دیگر فرستاده می شود.
قیمت کشمش سبز قلمی کاشمر
در حال حاضر برای خشک کردن انگور و تبدیل آن به کشمش به دو روش آفتابی و سایه عمل می کنند.
کشمش سبز قلمی هم به صورت آفتابی و هم سایه خشک تولید می شود.
قیمت این محصول در کارخانه های کاشمر با توجه به اینکه کیفیت بسیار خوبی که دارند اما گران قیمت نیستند و با نرخ مناسب محصول را عرضه می کنند.
- بیشتر بخوانید: کشمش سبز پیکامی
ذکر این نکته ضروری است که برای تولید کشمش در حجم بالا به غیر از قراردادن انگور در معرض هوا از مواد شیمیایی نیز استفاده می کنند مثلا در تولید نوع سبز قلمی آن امولسیون سرد بکار برده شده است.
کشمش سبز قلمی جهرمی
به دلیل کیفیت بالای کشمش سبز جهرم، کارخانه هایی که کشمش جهرمی را تولید می کنند نسبت به سایرین با قیمت بالاتری این محصول را ارئه می دهند.
طبق پژوهش های به عمل آمده مصرف کشمش از هر نوعی که میخواهد باشد مثل سبز قلمی در برطرف کردن پوسیدگی و کرم خوردگی دندان یک راه حل طبیعی می باشد.
- بیشتر بخوانید: کشمش سبز
شاید این نکته برای شما هم بسیار جالب بوده باشد زیرا کشمش به دلیل شیرینی که دارد تصور می شود برای سلامت دهان و دندان مضر باشد، ولی اگر بهداشت دهان رعایت شود، مواد شیمیایی گیاهی موجود در کشمش برای مقابله با میکروب ها بسیار خوب عمل می کند.
کشمش سبز قلمی شیراز
شاید اسم نخودچی و کشمش بسیار به گوشتان خورده باشد، مصرف این میان وعده به دلیل وجود کشمش که سرشار از ویتامین و مواد معدنی می باشد برای رشد و کمک به حافظه به خصوص در کودکان ضروری می باشد.
به دلیل بالا بودن کیفیت کشمش به خصوص نوع سبز قلمی آن در شیراز گفته می شود توریست هایی از نقاط مخلف جهان به این شهر سفر می کنند آن را در حجم های بالا در سبد خرید خود قرار می دهند.
علاوه بر کشمش زرد طلایی آن نیز به جهت رنگ و ظاهر زیبایی که دارد مورد استقبال توریست ها قرار گرفته است.
کشمش سبز قلمی گیلانی
یکی از غذاهای محلی و خوشمزه در استان مازندران، کشمش پلو گیلانی می باشد.
کشمش انواع مختلفی دارد که نوع مصرفی آن در تهیه غذا ها معمولا کشمش های قهوه ای می باشد و برای مصرف به صورت خام سبز قلمی یا تیزابی مناسب تر است.
کشمش پلو معمولا با تکه های مرغ درست می شود و می توان از خلال های بادام و پسته نیز در تهیه استفاده کرد این یک امر اختیاری می باشد.
در هنگام سرخ کردن کشمش به این نکته دقت کنید که نیاز نیست آن را به طور کامل سرخ کنیم و فقط در مقداری حرارت تفت داده شود کفایت می کند.
کشمش سبز قلمی ملایر
در میان شهر هایی که در تولید کشمش فعالیت دارند، شهر ملایر یکی از بهترین ها در زمینه تولید این محصول به ویژه نوع سبز قلمی آن به حساب می آید.
- بیشتر بخوانید: کشمش طلایی حسینی حکیم
مصرف کشمش به دلیل وجود مقادیر زیاد آهن و ویتامین B در درمان کم خونی موثر می باشد به علاوه کلسیم موجود در کشمش برای جلوگیری از پوکی استخوان مفید می باشد.
از دیگر فواید کشمش می توان به ویتامینC که به شفاف و جوان تر شدن پوست کمک می کند اشاره کرد.
مصرف کشمش به دلیل داشتن مقادیر بالای فیبر در هضم بهتر غذا و کاهش وزن تاثیر دارد.
کشمش سبز قلمی هندی
اکثر کشور های جهان کشمش را به عنوان یک ماده غذایی شناخته و مصرف می کنند، حالا چه به صورت خام که معمولا از نوع سبز قلمی یا طلایی استفاده می شود و چه برای طبخ غذا، جالب است بدانید در کشور هند با وجود تفاوت زیاد در زبان و گویش این محصول را به نام کشمش صدا می زنند که به زبان ما ایرانیان بسیار نزدیک است.
کشمش با وجود خواص فراوانی که دارد کالری و قند بالایی دارد که به این دلیل بهتر است در مصرف آن تعادل را حفظ کرد.
قیمت کشمش سبز قلمی ممتاز
با توجه به قیمت بالای آجیل و خشکبار در ایران تهیه آن برای برخی از اقشار جامعه سخت و یا غیر ممکن شده است.
در این میان کشمش هنوز هم قیمت مناسب تری دارد و یک کیلو کشمش سبز قلمی ممتاز را با نرخ خوبی عرضه می شود به گونه ای که افراد در پایین ترین سطح مالی نیز قادر به تهیه آن می باشند.
- بیشتر بخوانید: کشمش سبز قلمی
با وجود قیمت مناسب کشمش سبز، این محصول خاصیت فراوانی دارد که برای سلامت کودکان، زنان باردار و سالمندان موثر می باشد.
کشمش سبز قلمی فرمند
در سال های اخیر برای تهیه کلوچه، شیرینی و شکلات از انواع کشمش ها مثل سلطانی، سبز قلمی و یا طلایی استفاده می شود.
شرکت فرمند که در زمینه تولید انواع شکلات فعالیت می کند به تازگی شکلات با مغز کشمش نیز به محصولات خود اضافه کرده است.
با توجه به خواص فراوانی که کشمش دارد و سعی کردیم به طور مختصر در این مقاله بیاوریم، توصیه می کنم مصرف آن را به صورت متعادل به عنوان یک میان وعده در برنامه غذایی خانواده به ویژه کودکان قرار دهید تا از مزایای فراوان این محصول بهره مند شوید.
شما می توانید با مراجعه به سایت ما انواع کشمش ها را با کیفیت بالا و تازه بدون واسطه به صورت آنلاین خریداری کنید.
این کار موجب می شود تا هم در وقت و هم در هزینه ها صرفه جویی شود.