Il estratto di menta per dolci piperita contiene solo l'aroma della menta combinato con l'acqua, che ha proprietà anti-gonfiore, antidolorifiche e antispasmo.
Poiché non tutti i composti della menta penetrano nel suo estratto , non è possibile attribuire al suo estratto tutte le proprietà delle foglie di menta, ma consumare questo estratto alle erbe dopo i pasti è utile per alleviare mal di cuore e flatulenza o per una migliore digestione degli alimenti.
Cos'è la menta?
La menta è un'erba popolare e un famoso deodorante per la bocca che è stato utilizzato per centinaia di anni per le sue proprietà medicinali.
La menta può essere utilizzata fresca o essiccata in molte preparazioni culinarie.
La natura della menta è calda e secca.
Qual è il processo di produzione del estratto alla menta?
Gli spiriti di erbe possono essere prodotti da qualsiasi pianta che abbia un profumo e un'essenza, come foglie di menta, bardana, basilico, rosmarino o cumino.
Per produrre estratto vegetale, prima fanno bollire l'acqua e una sostanza aromatica che è la stessa pianta.
Dopo l'evaporazione dell'acqua, il processo di raffreddamento del vapore e la distillazione avviene in modo tradizionale o industriale, e il liquido ottenuto dalla distillazione è la stessa acqua aromatica che noi iraniani chiamiamo essenza vegetale.
Durante il processo di evaporazione e distillazione, l'essenza e il profumo della pianta penetra nelle molecole d'acqua e, in termini scientifici, viene prodotta acqua aromatica distillata.
Queste acque distillate aromatiche, oltre al buon gusto e all'aroma, hanno anche proprietà per il corpo. Noi iraniani di solito chiamiamo solo "rosa" il liquido a base di petali di rosa e chiamiamo altre acque aromatiche distillate "estratto vegetale" o "tabi".
Proprietà del estratto alla menta:
Problemi gastrointestinali:
La menta piperita aiuta a regolare il rilassamento muscolare.
La menta piperita è un'erba lenitiva che è stata utilizzata per migliaia di anni per aiutare a lenire il mal di stomaco o l'indigestione.
La menta piperita è usata come trattamento per una vasta gamma di condizioni digestive, tra cui indigestione, sindrome dell'intestino irritabile e coliche nei bambini.
La menta piperita combatte i microbi dannosi, regola il rilassamento muscolare e aiuta a controllare l'infiammazione.
Se hai mal di stomaco, bere una tazza di succo di menta piperita può calmare lo stomaco e migliorare la digestione bilanciando il processo digestivo e alleviando possibili infiammazioni.
Inoltre, poiché il succo di menta piperita è una pianta, ha un alto contenuto di fibre, che allevia il mal di stomaco causato da costipazione. o allevia l'indigestione.
Trattamento allergico:
La pianta della menta contiene una sostanza antiossidante e antinfiammatoria chiamata acido rosmarinico.
L'acido di rosmarino riduce i sintomi dell'asma.
Sollievo dai sintomi del raffreddore:
La menta contiene mentolo. È un disinfettante aromatico che può aiutare a disgregare catarro e muco, facilitandone l'espulsione.
Menta estratto e donne che allattano:
Il latte materno è ancora il modo giusto per trasferire i nutrienti dal corpo della madre al bambino.
La scienza conferma anche questo problema trovando molti vantaggi dell'allattamento al seno per la madre e il bambino.
Sfortunatamente, l'allattamento al seno provoca disagio alla madre, compreso il danno al capezzolo.
Il estratto alla menta può essere un modo per risolvere questo problema.
L'uso del succo di menta per trattare i capezzoli screpolati e doloranti è particolarmente efficace per le madri che allattano per la prima volta.
Ridurre la depressione e l'affaticamento:
La menta piperita è uno stimolante naturale e il suo odore da solo può ricaricare la tua energia e far funzionare di nuovo il tuo cervello a un livello superiore.
Dimagrire con estratto alla menta:
Le persone che vogliono perdere peso dovrebbero consumare mezza tazza di succo di menta un quarto d'ora prima e dopo aver mangiato, perché il consumo di menta riduce la quantità di grasso nel corpo.
Le persone che cercano di perdere peso possono avere un carattere freddo perché sono grasse e, di conseguenza, uno dei suoi semplici effetti collaterali è la stitichezza e il gonfiore allo stomaco.
Riduzione dei problemi respiratori:
Il estratto di menta piperita contenente una quantità sufficiente di mentolo è usato per trattare molti problemi respiratori, in particolare i problemi causati da congestione e infiammazione.
Il profumo della menta piperita, che non è forte come l'olio di mentolo stesso, può aiutare ad alleviare la congestione nasale, della gola, dei bronchi e dei polmoni.
Ecco perché bere succo di menta come tisana non solo rinfresca il corpo e la mente, ma migliora anche il sistema di circolazione dell'ossigeno e ti rende più sano.
Regolazione ed equilibrio degli ormoni femminili:
Una delle proprietà del estratto della menta nella medicina tradizionale è quella di aiutare a regolare e bilanciare gli ormoni femminili. Il estratto della menta stimola l'utero e il suo consumo è regolare.
Estratto alla menta per morbidezza e levigatezza della pelle:
L'uso della combinazione di estratto di menta piperita e olio di menta piperita può migliorare i livelli di collagene della pelle e renderla fresca e morbida.
Miglioramento della memoria:
Bere estratto di menta piperita ci rende più intelligenti. Come accennato in precedenza, il mentolo nelle foglie di menta ha un effetto stimolante e aumenta la nostra prontezza e le prestazioni mentali.
Succo di menta per il fegato:
La menta è la migliore amica del fegato. Pulisce il fegato e diluisce la bile e abbassa il colesterolo nel sangue.
Effetti collaterali del estratto alla menta:
Tutte le piante medicinali possono avere effetti collaterali insieme ai loro effetti terapeutici.
A volte queste complicazioni si verificano a causa di un consumo eccessivo.
Naturalmente, in alcuni casi, come l'esistenza di allergie e sensibilità, ci sono controindicazioni generali. Quindi, presta attenzione ai danni più comuni del consumo di estratto alla menta piperita:
Le persone con pressione alta dovrebbero evitare di consumare estratto di menta ad alta concentrazione o estratto .
Il mentolo nelle foglie di menta può aumentare la frequenza cardiaca e avere un effetto negativo sulla pressione sanguigna.
Le persone che hanno problemi di digestione e reflusso gastrico dovrebbero fare attenzione a consumare estratto di menta piperita.
In tal caso, il estratto della menta può aggravare i sintomi della malattia.
Il consumo eccessivo di succo di menta può causare alcuni effetti collaterali come secchezza delle fauci, bruciore di stomaco e nausea e vomito.
Di solito si consiglia di non utilizzarlo per più di 8 settimane consecutive a fini terapeutici.
- Le persone che sono allergiche alla pianta di menta stessa e sperimentano reazioni allergiche dopo averla mangiata, non dovrebbero consumare non solo il succo di menta, ma anche uno qualsiasi dei prodotti a base di pianta di menta.
- Riguardo al consumo di questa erba, dovresti anche sapere che mezzo bicchiere di succo di menta è sufficiente ogni volta.
- Il consumo prolungato di estratto alla menta non va bene.
Questa pianta non ha complicazioni particolari, ma alcune persone potrebbero essere allergiche ad essa.
È utile consumare mezzo bicchiere di succo di menta piperita dopo i pasti, che riduce il gonfiore e aiuta la digestione.
Come viene prodotto il estratto alla menta?
Piante come basilico, bardana, rosmarino e menta, che hanno profumi e oli essenziali, possono assorbire il estratto .
Per produrre estratti di erbe come l'estratto di menta, prima la pianta aromatica viene fatta bollire con acqua, quindi il vapore acqueo viene raffreddato e distillato.
Il liquido ottenuto dalla distillazione è il estratto vegetale che racchiude le proprietà della pianta desiderata.
Questa acqua distillata aromatica ha usi medicinali e commestibili.
Questo lavoro viene svolto in due modi tradizionali e industriali.
Nel metodo tradizionale si utilizzano grandi pentole di rame e vasche di acqua fredda, ma nel metodo industriale il processo di distillazione e ottenimento del estratto avviene in modo completamente automatico e con appositi accorgimenti.
Qual è la differenza tra estratto alla menta a due fuochi e normale?
Quando nel processo di sudorazione, la quantità di pianta è maggiore rispetto al volume dell'acqua, il estratto risultante avrà una concentrazione e un aroma più forti.
Un tale spirito è chiamato spirito di menta a due fuochi e la quantità di foglie di menta usata per produrlo è molto più della produzione del normale spirito di menta.
La quantità di estratto alla menta consumata ogni giorno
La quantità di estratto alla menta consumata ogni giorno Di solito, in questo caso non esiste una dose specifica.
La natura di questo estratto a base di erbe è calda e di solito le persone irascibili si sentono meglio consumandolo.
Inoltre, a seconda del motivo del consumo di questo estratto a base di erbe, si può prendere in considerazione una dose specifica per ogni persona.
Ad esempio, nel caso dei bambini piccoli, è necessario diluire il estratto alla menta con acqua.
Di solito sono adatti da uno a due cucchiai con acqua e dopo il cibo.
Una raccomandazione generale è di bere circa un bicchiere di succo di menta piperita dopo ogni pasto se ti senti gonfio e hai il bruciore di stomaco.
Naturalmente, il consumo di succo di menta a due fuochi dovrebbe essere inferiore e circa la metà del normale succo di menta.
L'inalazione del tè alla menta può anche rinfrescarti e migliorare i tuoi problemi respiratori.
Qual è il modo migliore per conservare il succo di menta?
I migliori contenitori per conservare tutti i tipi di estratti di erbe sono i contenitori di vetro.
In questo caso si preferisce l'uso del vetro colorato come il vetro verde o marrone rispetto al vetro trasparente. La ragione di ciò è che questi occhiali lasciano passare meno luce e, di conseguenza, la qualità del estratto delle erbe viene preservata per un periodo di tempo più lungo.
Se i contenitori di vetro non sono disponibili, puoi utilizzare contenitori di metallo come contenitori di alluminio.
Se hai acquistato la menta piperita tradizionale in una bottiglia di plastica, trasferiscila in un contenitore di vetro o metallo pulito il prima possibile.
Quali sono i segni di deterioramento del estratto della menta?
Prestare attenzione alla data di produzione e alla data di scadenza della bottiglia di menta.
Di solito, il miglior tempo di consumo va dai 6 ai 12 mesi dopo la data di produzione.
Se non c'è una data di scadenza sul flacone, prestare attenzione alla qualità apparente del estratto .
Per i bambini di età inferiore agli 8 anni, utilizzare estratto di menta piperita diluito con acqua.
Il succo di menta può essere efficace nel trattamento del mal di cuore, della diarrea e del colpo di calore nei bambini, ma se tuo figlio ha problemi digestivi sottostanti, assicurati di mescolare il succo di menta con abbondante acqua.
Alcune persone sono allergiche alla pianta di menta e mangiarla provoca reazioni allergiche nel loro corpo.
Queste persone dovrebbero evitare di consumare qualsiasi prodotto basato sulla pianta della menta.
Vendità menta per dolci
La sostanza chimica più importante della menta per dolci è il suo olio essenziale (più dell'1,5%), che consiste in 20 diversi tipi di sostanze. I componenti più importanti dell'olio essenziale sono il mentolo (35-55%) e il mentone (10-40%).
Per la presenza di olio essenziale nel corpo vegetativo, la menta ha un odore gradevole e un sapore più o meno piccante.
Le foglie contengono il 2-27% e i fiori il 4-6% di olio essenziale. Gli steli di menta di solito hanno poco olio essenziale.
Nella pianta sono presenti altre sostanze come i flavonoidi e l'acido fenolico.
Usi e proprietà curative della menta:
Tutti i tipi di menta contengono oli essenziali. Nell'olio essenziale della specie M. piperita, la sostanza principale è il mentolo, che viene utilizzato come aroma e tonico per lo stomaco.
Questo materiale è uno dei buoni disinfettanti e ha un effetto lenitivo sui dolori locali.
Nella medicina tradizionale, l'estratto di menta è usato come antigonfiore e disinfettante per l'apparato digerente.
Nei prodotti farmaceutici moderni, oltre ai farmaci realizzati a base degli ingredienti efficaci della menta, viene utilizzato anche come agente aromatizzante per farmaci dal sapore sgradevole.
L'Iran è il centro della produzione di acquavite di menta nel mondo .
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