L’uvetta è un tipo di frutta secca che con seccare l’uva sotto sole si produce.Uvetta ha tipi diversi come sultania, corinto e ... .
Uvetta ha alta caloria e anche ha molti benefici per il corpo .
L'uvetta sono frutti maturi e seccato dell'uva, che vengono venduti sul mercato con nomi diversi seconda del tipo di uva .
come le altre noci, si trovano tutto l'anno.
L'uva può essere utilizzata in due modi: uva fresca e uva secca.
L'uva secca che viene essiccata dalla luce solare e dal calore che si trasforma in uva secca.
Consumo di uvetta ha benefico per la salute delle osse, grazie al suo alto contenuto di calcio e previene l'osteoporosi.
Poiché l'uva ha varietà diverse, anche questa frutta secca ha molte varietà.
Diversi tipi di uva appassita sono:
- Uvetta
- Soleggiato
- Tiffany
- Giallo
- verde lungo
Questa frutta secca è ricca di minerali che hanno numerose proprietà. Con questo frutto puoi curare molti dei tuoi problemi. L’uvetta è ricca di minerali.
Il valore nutritivo di 100 grammi di questa frutta secca ha 295 calorie.
Ingredienti 100 grammi sono:
Potassio nella quantità del 23%
26% di carboidrati
Vitamina C 9%
Magnesio 7%
Vitamina B12 nella quantità del 10%
La fibra di questo frutto è del 28%
5% di proteine
2% di calcio
Proprietà dell'uvetta
Mangiare qualche uvetta al giorno aiuta ad aumentare la memoria e protegge le persone dal Alzheimer.
Proprieta du uvetta
- Proprietà antiossidanti
Quando usi antiossidanti nella tua dieta, previeni il danno cellulare.
Gli antiossidanti hanno proprietà antitumorali e anticellulite.
Se mangi questa frutta secca durante il giorno, hai effettivamente prevenuto vari tipi di cancro.
- Abbassare la pressione sanguigna
L'ipertensione può essere la causa di una cattiva alimentazione, ma l'uso di questa frutta secca può abbassare la pressione sanguigna.
Proprietà dell'uvetta Grazie al suo contenuto di potassio, puoi controllare una quantità significativa di pressione sanguigna.
Se hai la pressione alta, devi includere il potassio nella dieta del sangue.
- Riduzione dello stress
Se sei una persona stressata, devi usare l'uvetta con diversi tè.
Puoi ridurre lo stress usando tè rilassanti e questo frutto tonico.
Se sei una persona impegnata che mette molta energia nel tuo lavoro durante il giorno e soffri di stress lavorativo, ti consigliamo di portare con te questa frutta secca.
- Potenziatore di luce per gli occhi
Hovech è sempre stato consigliato per migliorare la luce degli occhi e mantenere la salute dei miei occhi.
Potresti non conoscere abbastanza le proprietà dell'uvetta per aumentare la luce e la salute degli occhi.
Questa frutta secca con i suoi composti può aumentare la luce degli occhi e salvare l'occhio dalla pigrizia e dalla debolezza.
Se sei una di quelle persone che studiano per molte ore durante il giorno, è meglio avere l'uvetta con te.
- Riduire l'anemia :
Un'altra proprietà dell'uvetta è quella di eliminare l'anemia.
Le persone con anemia da mancanzadi ferro hanno bisogno di mangiare regolarmente questa frutta secca.
- Guaritore di infiammazioni e infezioni:
Se hai infezioni e infiammazioni croniche, puoi scegliere l'uvetta per il trattamento.
Le proprietà dell'uvetta con forti antiossidanti antinfiammatori in generale possono eliminare infezioni e infiammazioni. Inoltre, i polifenoli nell'uvetta possono essere molto utili per il raffreddore.
- Protettore orale e dentale:
L'uvetta contiene acido aleanolico nella sua composizione, che può prevenire la carie.
Inoltre, grazie ai suoi potenti antiossidanti, può prevenire le infezioni della bocca e delle gengive.
Per avere denti sani e belli, è meglio usare l'uvetta al posto dello zucchero insieme al tè.
- prevenzione della caduta dei capelli:
Le persone che soffrono di caduta di capelli e sentono che i loro capelli non hanno la bellezza che desiderano, è meglio aggiungere l'uvetta alla tua dieta.
Una delle proprietà più importanti dell'uvetta è prevenire la caduta dei capelli.
Le vitamine di questa frutta secca possono eliminare le carenze del corpo e prevenire la caduta dei capelli.
- Trattamento della forfora:
Il consumo quotidiano di uvetta grazie ai suoi resveratroli riduce l'infiammazione di pelle della testa e aiuta a curare la forfora.
- Ringiovanimento della pelle del viso:
Gli alti livelli di antiossidanti e polifenoli nell'uvetta aumentano la produzione di collagene ed elastina nella pelle e aiutano a trattare le rughe e a ringiovanire la pelle del viso.
I resveratroli nell'uvetta aiutano a purificare il sangue, purificare la pelle e ringiovanire la pelle del viso.
- Acne e brufoli:
Il magnesio e il potassio contenuti nell'uvetta aiutano a disintossicare e purificare il sangue, curando così l'acne e i brufoli.
Inoltre, il consumo di ribes nero con la disintossicazione del fegato aiuta a disintossicare la pelle e quindi a curare l'acne e i brufoli.
- Previene i calcoli renali:
Le persone con calcoli renali o insufficienza renale possono usare l'uvetta a causa del loro contenuto di potassio.
- Perdita di peso e aumento di peso:
Potresti anche essere interessato a come questa frutta secca può causare perdita di peso e aumento di peso.
Se usi questa frutta secca da sola ed è sempre presente nella tua dieta, può farti dimagrire a causa dell'elevata quantità di fibre.
Se porti con te l'uvetta durante il giorno a causa degli zuccheri naturali, può farti aumentare di peso.
Queste proprietà dell'uvetta sono davvero meravigliose .
- 14. Proprietà dell'uvetta per le donne incinte :
Come tutti sappiamo, le donne incinte soffrono di manenza di ferro in questo momento.
La mancanza di ferro può essere pericolosa sia per la madre che per il feto. Puoi usare questa frutta secca per prevenire gli effetti della carenza di ferro.
- 15. Neonati e bambini
L'uvetta è ricca di minerali come potassio, fosforo, ferro, calcio e magnesio che aiutano il bambino a crescere mentalmente e fisicamente. Grazie al suo alto contenuto di fibro, l'uvetta aiuta a migliorare i movimenti intestinali e a curare la stitichezza nei bambini.
L'uvetta aiuta a trattare la febbre alta nei neonati e nei bambini grazie alle sue proprietà antibatteriche. L'uvetta rafforza la memoria nei neonati e nei bambini.
- 16. Trattamento di diarrea e costipazione
Una dieta malsana e un fast food possono causare diarrea o costipazione.
A volte questi disturbi possono verificarsi a causa della mancanza di igiene.
Per curare la diarrea e la stitichezza, è sufficiente utilizzare questa frutta secca. Questo frutto può migliorare i movimenti intestinali grazie al suo alto contenuto di fibre.
- 17. Osteoporosi
Una delle malattie più comuni è l'osteoporosi, che è comune nelle donne.
Le donne soffrono di osteoporosi a causa della gravidanza.
Per prevenire questa malattia, raccomandiamo questa frutta secca alle donne. Perché avere una grande quantità di calcio può eliminare le carenze dell'organismo.
- Memoria
Alti livelli di boro nell'uvetta aumentano la memoria e riducono il rischio di demenza o morbo di Alzheimer.
- Fegato
I bioflavonoidi nell'uvetta aiutano a disintossicare e purificare il sangue e il corpo disintossicando e purificando il sangue e il corpo.
- Utile per il bodybuilding
Non dimenticarte l'uvetta, si fate la ginastica nel campo del bodybuilding. Le proprietà dell'uvetta come i farmaci e le pillole proteiche possono essere efficaci se usano l'uvetta al posto delle proteine artificiali possono essere più efficaci. Portate con voi questa frutta secca quando vi allenate .
uvetta sultanina
L'uvetta è un piccolo frutto essiccato dolce, spesso ottenuto dall'uva bianca senza semi di Vitis Vinifera (una specie di Vitis originaria del Mediterraneo, dell'Europa centrale e dell'Asia sud-occidentale).
L'uvetta reale viene spesso confusa con l'uvetta, perché sono tutti tipi diversi di uva appassita; Ma ciò che distingue Soltani dalle altre due specie è la sua consistenza morbida e dolce.
Il soltani è di colore dorato e più succoso, più dolce e più carnoso dell'uvetta, ed è un ottimo spuntino a basso contenuto di grassi.
In alcune regioni, compresi gli Stati Uniti, questo tipo di uva passa è anche chiamata uvetta dorata.
Come essiccare uvetta sultanina:
L'uvetta viene essiccata al sole, ma prima messa a bagno in una soluzione di olio vegetale per asciugarla più velocemente.
Queste uvette vengono spesso spruzzate con anidride solforosa in modo che il loro colore non si scurisca una volta essiccato.
Benefici dell’uvetta sultanina:
Sono relativamente ricchi di calorie e ricchi di minerali, tra cui calcio, magnesio, manganese, selenio, zinco e alcune vitamine E, K e B.
Gli studi dimostrano che molti tipi di uva secca, compresa l'uvetta, hanno proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, quindi aggiungerli alla dieta può essere utile nel trattamento di alcune malattie infiammatorie.
Inoltre, in alcuni studi, Soltani (come uvetta, prugne e albicocche) ha una buona quantità di acido folico, manganese e boro; Tuttavia, la loro quantità dipende dal tipo specifico di Soltani e da come viene prodotto.
Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, 1,4 tazze di uvetta contengono 130 calorie, 31 grammi di carboidrati, 10 grammi di zucchero, 1 grammo di proteine, 0 grassi, 1 grammo di fibre, 320 mg di potassio, 20 mg di calcio e 1 mg di ferro.
Rispetto all'uva acerba, la quantità di vitamina C e vitamina K in Soltani è molto inferiore.
Il processo di essiccazione riduce notevolmente i livelli di questi nutrienti, ma l'uvetta essiccata contiene ancora fibre, carboidrati e antiossidanti.
Valore nutritivo e vitamine della uveta sultanino
Sono relativamente ricchi di calorie e ricchi di minerali, tra cui calcio, magnesio, manganese, selenio, zinco e alcune vitamine E, K e B.
Gli studi dimostrano che molti tipi di uva appassita, compresa l'uvetta, hanno proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, quindi aggiungerli alla dieta può essere utile nel trattamento di alcune malattie infiammatorie.
Inoltre, in alcuni studi, Soltani (come uvetta, prugne e albicocche) ha una buona quantità di acido folico, manganese e boro; Tuttavia, la loro quantità dipende dal tipo specifico di Soltani e da come viene prodotto.
Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, 1,4 tazze di uvetta contengono 130 calorie, 31 grammi di carboidrati, 10 grammi di zucchero, 1 grammo di proteine, 0 grassi, 1 grammo di fibre, 320 mg di potassio, 20 mg di calcio e 1 mg di ferro. .
Rispetto all'uva acerba, la quantità di vitamina C e vitamina K in Soltani è molto inferiore.
Il processo di essiccazione riduce notevolmente i livelli di questi nutrienti, ma l'uvetta essiccata contiene ancora fibre, carboidrati e antiossidanti.
Perché l'uvetta sultanina fa bene alla salute?
- Ricca fonte di fibre e carboidrati
Poiché sono una buona fonte di fibre e carboidrati, forniscono energia al corpo. Ad esempio, l'uvetta è un buon spuntino per gli atleti, prima e dopo l'allenamento, perché rinforza il corpo con il glucosio, che aiuta a rafforzare i muscoli e il cervello.
Soltani ha un indice glicemico moderato grazie al suo alto contenuto di fibre.
Ciò significa che il livello di zucchero nel sangue è inferiore a quello degli zuccheri normali e dei carboidrati raffinati.
- Alto antiossidante
Uno dei benefici più significativi di Soltani è la presenza di antiossidanti polifenolici, che si trovano anche nelle bacche, negli spinaci, nei fagioli neri, nelle mandorle e nel tè verde.
I polifenoli sono composti vegetali che fanno bene alla salute del cuore e hanno effetti anticancro.
Questi antiossidanti proteggono l'organismo dai radicali liberi, dallo stress ossidativo e dalle infiammazioni, che causano gli effetti dell'invecchiamento e di molte malattie.
La presenza di questi antiossidanti nella dieta può controllare la glicemia, prevenire la formazione di coaguli di sangue, proteggere la vista e la salute degli occhi e fare bene alla salute del sistema nervoso.
Un altro tipo di antiossidante presente nell'uvetta è l'acido oleanolico, che ha dimostrato di avere effetti antinfiammatori, antiossidanti e antitumorali e protegge il fegato.
Gli studi dimostrano che questo antiossidante può proteggere i denti dalla carie e dalla carie e prevenire la crescita di batteri nocivi sulle gengive.
- Fornitura di ferro e potassio
L'uvetta ha molto potassio? L'uvetta, come l'altra uvetta, è una buona fonte di potassio e fornisce circa l'8-9% del fabbisogno giornaliero di potassio del corpo.
Il potassio è un minerale ed elettrolita essenziale che è essenziale per molte funzioni corporee.
Protegge il sistema cardiovascolare, i reni, il cervello e il tessuto muscolare. Questa sostanza è essenziale per bilanciare gli effetti del sodio nella dieta, sostenere la normale pressione sanguigna e prevenire mal di testa, disidratazione, palpitazioni e gonfiore delle ghiandole.
Sebbene il fabbisogno quotidiano del corpo per la composizione chimica del boro non sia stato dimostrato, gli studi dimostrano che l'uvetta è una buona fonte di questo nutriente e ha effetti positivi sulla salute delle ossa e sulla produzione di ormoni.
- Basso contenuto di colesterolo e sodio
Se stai seguendo una dieta a basso contenuto di colesterolo e/o di sodio, come la dieta Dash (dieta della pressione sanguigna della paglia) o la dieta Mind (dieta mentale), la frutta secca è una buona fonte di nutrienti e fibre per te Saranno molto utili.
Il potassio in Soltani riduce la pressione alta.
Anche i bassi livelli di colesterolo e sodio dell'uvetta sono adatti a persone con problemi renali, aterosclerosi e malattie cardiache.
Applicazione
Oltre ad essere un ottimo spuntino, l'uvetta viene utilizzata anche nella preparazione di biscotti, dolci e torte, e sono un buon condimento per la cottura di una varietà di biscotti, pane e muffin, poiché non hanno semi.
Manutenzione
La frutta secca deve essere conservata in un luogo asciutto, fresco e buio. Per preservare la freschezza dell'uvetta reale, è meglio metterla in contenitori chiusi e conservare in frigorifero.
In questo modo, possono essere mantenuti freschi fino a un anno.
L'uvetta è disponibile tutto l'anno.
Tipi di uvetta e modalità di preparazione:
Uvetta soleggiata
Con questo metodo, l'uvetta solare viene preparata senza l'uso di prodotti chimici.
L'uvetta preparata con questo metodo è di colore marrone scuro e leggermente secca.
Il tempo necessario per l'appassimento degli acini è di 15-20 giorni, a seconda del tipo di uva e delle condizioni meteorologiche.
Dopo aver essiccato la parte superiore degli acini esposta al sole, si rivoltano i grappoli e si asciugano le parti inferiori degli acini.
Dopo un'essiccazione sufficiente delle bacche, le bacche essiccate vengono separate dal legno a grappolo.
Nelle zone con inizio autunno, le precipitazioni precoci in alcuni anni danneggiano i tuberi in via di essiccazione.
Tende di plastica sono sparse sui grappoli per evitare danni causati dalla pioggia.
L'uvetta affilata è conosciuta come verdura.
Si ottiene utilizzando una soluzione acida.
In questo metodo, il tempo di essiccazione delle bacche è breve e la ruvidità delle bacche viene mantenuta durante l'essiccazione.
Il colore dell'uvetta preparata è verde giallastro e morbido.
Innanzitutto, i grappoli disposti vengono posti in un cestino e immersi nella soluzione preparata per un minuto.
Vengono quindi posti in contenitori a scolare e quindi trasferiti in un contenitore, ma i grappoli non devono essere impilati; E per essiccare gli acini in modo uniforme, girando i grappoli, si cerca di far essiccare la parte inferiore degli acini.
In questo metodo, il tempo di asciugatura è di 8-5 giorni.
Il giorno prima di raccogliere le punte, preparare una soluzione di acqua forte. A tale scopo, in 100 litri di acqua semicalda, aggiungere 5 kg di polvere commerciale di carbonato di potassio e 2 litri di olio vegetale e mescolare la soluzione.
La soluzione ottenuta, che ha un colore lattiginoso, è sufficiente per 2500 kg di uva.
Se i giorni in cui le uve sono appassite sono nuvolose e la luce solare è debole, e anche se i grappoli contengono acini grossi, aumentano la quantità di carbonato di potassio e la stessa quantità di olio verde nella soluzione.
Il carbonato di potassio provoca sottili solchi sulla superficie della bacca e la rapida evaporazione del vapore acqueo e fa anche ingiallire le bacche.
L'olio verde ammorbidisce anche l'uvetta.
Uvetta all'ombra del sole
In questo metodo, i grappoli disposti vengono essiccati all'interno delle sale interne. A tale scopo, le punte sono appese al soffitto con filo.
In questo tipo di salone, il flusso d'aria dovrebbe essere sufficiente e le bacche si asciugano in 60-50 giorni.
L'uvetta preparata è verde. In questo metodo non c'è rischio di pioggia e marciume delle bacche e l'uvetta ottenuta è pulita e priva di materiali di scarto. Ma questo metodo non è conveniente e richiede sale adeguate.
Uvetta dorato:
L'uvetta dorata o l'uvetta sulfurea sono comuni nei paesi europei e americani.
In questo metodo, a causa dell'uso di soluzione alcalina e fumo di zolfo, l'uvetta ottenuta acquisisce un colore giallo dorato.
Naturalmente, oggi è stato dimostrato che la soluzione alcalina è dannosa per la salute umana e l'uso di questo metodo è obsoleto. In questo metodo, prima i grappoli vengono disposti e posti all'interno del cestello e immersi in una soluzione alcalina per 2-3 secondi, quindi i grappoli vengono lavati con acqua fredda.
uvetta di corinto
L'uvetta di corinto è in realtà un tipo di uvetta che è diversa dall'uvetta per aspetto e colore, ma è molto simile ad essa in termini di proprietà.
L'uvetta di corinto è più grande dell'uvetta. L'uvetta di corinto può essere granulosa o senza semi a seconda dell'uva utilizzata nella sua preparazione.
L'uvetta può essere utilizzata in torte, frullati, dessert e persino insalate.
Il ribes nero è ricco di minerali e sostanze nutritive e consuma una grande quantità di sostanze nutritive per il corpo.
È interessante sapere che l'appassimento dell'uva non ha alcun effetto negativo sulle sue proprietà e possiamo tranquillamente affermare che ne aumenta le proprietà e l'efficienza.
L'uvetta o l'uvetta è povera di grassi e colesterolo e povera di sodio, ma ricca di vitamine e minerali. L'uvetta è ricca di ferro, potassio, calcio e vitamine del gruppo B e di acidi grassi omega-3 e omega-6.
È anche una buona fonte di fibre alimentari e antiossidanti.
L'uva di corinto di qualità più alta e più alta è l'uvetta che viene preparata da uve corpose, a grana bassa o senza semi.
L'uvetta corinto è raccomandata per la prevenzione del cancro e dell'Alzheimer grazie alle sue sostanze come gli antociani e i polifenoli.
L'elevata quantità di antociani (causa del colore del ribes nero) lo ha reso molto più pregiato e completo rispetto all'uva verde e all'uva passa.
Questa uvetta è circa quattro volte più grande dell'uvetta normale.
Come l'uva, possono essere senza semi o snocciolate.
Il loro colore è molto più scuro dell'uvetta e hanno un gusto speciale.
Hanno il più alto contenuto di zucchero tra le uve coltivate oggi. L'uvetta corinto è una delle più antiche uvette conosciute.
Nel XIV secolo furono venduti nel mercato inglese con l'etichetta Reysyns de Corauntz. I primi tentativi di introdurre l'uvetta negli Stati Uniti risalgono al 1854.
Proprietà dei noccioli
Alla fine del XIX secolo, l'uvetta con pietra fu la prima esportazione della Grecia, così come il caffè esportato per la prima volta dal Brasile.
Alcune persone hanno fatto grandi fortune producendo ed esportando cornetti.
L'uvetta di Corinto è molto più di uno spuntino e un cibo delizioso perché è incredibilmente salutare.
Hanno molti vantaggi grazie al loro contenuto significativo di vitamine, minerali, micronutrienti e sostanze fitochimiche.
L'uvetta della Cornovaglia è ricca di vitamine A, B, vitamine del complesso B e vitamina C.
Questo nutriente supporta il metabolismo, la buona vista, la produzione di globuli rossi e l'assorbimento del ferro. La vitamina C in esso fornisce anche antiossidanti.
L'uvetta contiene anche ferro, che aiuta a combattere l'anemia.
Il suo potassio supporta la digestione e l'assorbimento, il ritmo cardiaco e l'equilibrio dei liquidi. Il calcio aiuta a mantenere le ossa sane e forti, supportando anche la corretta funzione muscolare.
Il magnesio in questa uvetta aiuta anche i muscoli a funzionare correttamente e regola la pressione sanguigna.Utile anche per migliorare il sonno.
Valore nutritivo dell'uvetta:
Una porzione di 1/2 tazza di ribes nero essiccato contiene 5 grammi di fibra alimentare.
Ciò fornisce circa il 20% dell'indennità giornaliera raccomandata per uomini e donne adulti sani che seguono una dieta da 2.000 calorie.
Come altri frutti secchi come uvetta o fichi, l'uvetta è una fonte di fibre solubili e insolubili.
Fibra:
Un'elevata assunzione di fibre solubili può ridurre il rischio di diabete e colesterolo alto, mentre grandi quantità di fibre insolubili aiutano a regolare i movimenti intestinali e possono prevenire i disturbi digestivi.
Gli alimenti ricchi di fibre come l'uvetta secca possono anche ridurre il rischio di obesità, malattie cardiache, ictus e ipertensione.
Rame:
Gli adulti di età superiore ai 19 anni necessitano di 900 microgrammi di rame al giorno.
L'uvetta fornisce 367 microgrammi di rame per tazza, ovvero circa il 37% del fabbisogno giornaliero di un adulto.
Il rame viene utilizzato dall'organismo per sintetizzare il collagene e aumentare l'assorbimento del ferro.
È anche essenziale per il metabolismo energetico e l'inibizione dei composti dei radicali liberi dal danneggiamento del tessuto cellulare e del DNA.
Un'adeguata assunzione di rame può ridurre le possibilità di sviluppare osteoporosi, artrosi, problemi alla tiroide e anemia.
Manganese:
Una porzione di ribes essiccato contiene 0,34 mg di manganese minerale.
Per un uomo, questa quantità soddisfa circa il 15% del fabbisogno giornaliero di manganese.
Per una donna, una tazza di uvetta secca fornisce il 19 percento della sua RDA di manganese.
Se non mangi cibi ricchi di manganese nella tua dieta, potresti sviluppare debolezza, infertilità o problemi alle ossa.
Il manganese è importante per la salute del sistema nervoso e come fattore nella produzione di ormoni, tessuto osseo, proteine coinvolte nella coagulazione del sangue e l'enzima antiossidante superossido dismutasi.
La carenza cronica di manganese può aumentare il rischio di diabete, osteoporosi e artrite.
Potassio :
Come minerale ed elettrolita, il potassio è necessario per la crescita, lo sviluppo e il mantenimento delle ossa e per aiutare a costruire l'equilibrio elettrochimico che consente alla contrazione muscolare e all'impulso delle cellule nervose di funzionare correttamente.
L'uvetta contiene 642 mg di potassio per tazza o il 14% dei 4700 mg di RDA per gli adulti .
Una dieta che consuma regolarmente cibi ricchi di potassio può ridurre il rischio di osteoporosi, malattie renali, ipertensione e ictus .
uvetta calorie
Calorie dell'uvetta passa :
100 Ogni 100 grammi di uvetta ha 299 calorie .
Calorie dell'uvetta dorata :
100 Ogni 100 grammi di uvetta dorata ha 302 calorie .
Calorie di uvetta verde :
100 Ogni 100 grammi di uvetta verde ha 325 calorie .
Calorie di ribes nero o uvetta:
Ogni 100 grammi di ribes nero ha 283 calorie .
Calorie dell'uvetta cotta:
100 Ogni 100 grammi di uvetta cotta ha 219 calorie .
Calorie dolci con uvetta:
100 Ogni 100 grammi di pasta all'uvetta ha 421 calorie .
differenza tra uvetta sultanina e uva passa
Uvetta passa , uvetta soltani sono fondamentalmente uve appassite ricche di fibre e antiossidanti. L'uvetta è per lo più ottenuta da uve senza semi. Sono tradizionalmente prodotti essiccando al sole per tre settimane o utilizzando un essiccatore. Diventano marrone scuro quando si asciugano. L'uvetta è un'uvetta più grande in termini di consistenza, morbida e rugosa. In termini di gusto, sono naturalmente dolci.
L'uvetta soltani è composta da uva verde senza semi, chiamata anche uvetta dorata. La principale differenza tra soltani e uvetta è che i soltani vengono essiccati con anidride solforosa per prevenire l'ossidazione e conferire ai soltani un colore dorato chiaro. Alcuni soltani sono anche ricoperti di olio vegetale prima di asciugarsi per asciugarsi più velocemente.
Uvetta, uvetta e uvetta hanno profili nutrizionali simili. Sono tutti ricchi di zuccheri naturali e misurano rispettivamente 17 grammi, 21 grammi e 19 grammi. Queste uve essiccate hanno anche quattro volte più fibre, minerali e vitamine rispetto all'uva fresca. Inoltre, 28 grammi di uva secca contengono da uno a due grammi di fibre, che rappresentano circa il 4-8% del fabbisogno giornaliero di fibre.
Gli alimenti ricchi di fibre possono anche aiutare a ridurre il rischio di diabete, malattie cardiache e ipertensione. Tuttavia, l'uva secca contiene meno vitamina C e vitamina K rispetto all'uva fresca. L'uvetta ha altri benefici come il miglioramento dei livelli di zucchero nel sangue, l'aumento della sazietà e l'abbassamento della pressione sanguigna.
Questi tre tipi di uva appassita sono un condimento versatile per qualsiasi alimento a causa delle loro piccole dimensioni e puoi aggiungerne un po' al tuo cibo ogni volta che vuoi. Poiché hanno proprietà simili, possono essere facilmente sostituiti l'uno con l'altro.
Si decorano bene anche con le insalate perché aggiungono un po' di dolcezza alle verdure a foglia croccanti. Ricordarsi di conservarli in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta per evitare che si secchino. Dovresti anche tenerli in frigorifero per aumentarne la durata .