L'acido lattico è un acido organico e un alfa idrossiacido sintetico che si trova nel corpo umano come uno dei I sottoprodotti del metabolismo dello zucchero si creano in caso di mancanza di apporto di ossigeno al corpo e il suo eccessivo aumento di Le cellule muscolari causano crampi muscolari e dolore . Questa sostanza chimica è prodotta artificialmente in molti paesi del mondo ed è naturalmente presente in sottaceti , lievito per pane , birra , latticini fermentati come kefir e yogurt , crauti e cibi fermentati come la salsa di soia . Proprietà fisiche e chimiche dell'acido lattico o acido idrossipropanoico con formula chimica è un composto organico bianco allo stato solido e incolore allo stato liquido . Questa sostanza chimica è solubile in acqua ed etanolo e ha un punto di fusione di 53 gradi Celsius e un punto di ebollizione di 122 gradi Celsius . Come viene prodotto l'acido lattico? L'acido lattico fu isolato dal latte acido per la prima volta nel 1780 dal chimico svedese Karl Wilhelm e nel 1856 Louis Pasteur scoprì il batterio Lactobacillus e il suo ruolo nella produzione di acido lattico e nel 1895 la farmacia tedesca Boehringer Ingelheim iniziò a produrre Questo acido è commercializzato . Oggi questa sostanza chimica viene prodotta in diversi modi . Applicazioni dell'acido lattico Questa sostanza chimica ha molte applicazioni in vari settori . Ad esempio , nell'industria alimentare per aromatizzare e regolare il pH di prodotti alimentari come latticini come yogurt , formaggio lattico e kefir , pane a lievitazione naturale , cetrioli salati , sottaceti , gelato e salsa di soia , nell'industria farmaceutica per la produzione di alcuni farmaci come l'eritromicina Nell'industria del tabacco , per aumentare la qualità del tabacco , nella produzione di alcuni cosmetici come la barriera cutanea e idratanti per la pelle , per la produzione di plastica biodegradabile , la produzione di pesticidi e insetticidi , la produzione di vengono utilizzati solventi , la produzione di inchiostri e setacci e molti altri lavori e industrie . Benefici per il corpo umano: l'acido lattico ha benefici significativi per il corpo umano , che includono la protezione contro le infezioni , il miglioramento del sistema immunitario , l'aumento dell'assorbimento di vitamine e minerali , la prevenzione del cancro del colon , la riduzione dell'intolleranza al lattosio e la cura delle ulcere gastriche . Stoccaggio e conservazione dell'acido lattico Conservare questa sostanza chimica in un luogo asciutto e fresco , lontano da fonti di calore e in contenitori chiusi . consigli per la sicurezza L'acido lattico è molto pericoloso se ingerito o inalato . È anche considerato sostanze corrosive e le sue particelle Può causare danni ai tessuti , specialmente nella mucosa degli occhi , della bocca e del sistema respiratorio . Il suo contatto con la pelle Può provocare ustioni e l'inalazione può causare grave irritazione delle vie respiratorie I suoi sintomi sono tosse , soffocamento o mancanza di respiro e infiammazione , arrossamento , lacrimazione e prurito agli occhi , nonché infiammazione , prurito , È accompagnato da desquamazione , arrossamento o talvolta vesciche della pelle . Il contatto a lungo termine con esso porta anche all'infezione La bronchite sarà frequente . Qual è la differenza tra acido lattico industriale e acido lattico alimentare? L'uso dell'acido lattico nell'industria alimentare 1) L'acido lattico ha forti effetti antisepsi , può essere utilizzato in vino , bevande , carne , cibo , dolciumi , verdure , olive , cetrioli , perle , cipolle) trasformazione e trasformazione degli alimenti , trasformazione degli alimenti , conservazione , antibatterico , regolazione Mantenere il pH , scaffale vita , migliorare il cibo , il sapore , il colore , la qualità del prodotto , ecc .; 2) In termini di condimento , il gusto unico dell'acido lattico può aumentare la delicatezza del cibo . Una certa quantità di acido lattico viene aggiunta a insalata , salsa di soia , aceto e altri alimenti , che possono mantenere la stabilità e la sicurezza dei microrganismi nel prodotto e creare un gusto più delicato . 3) Grazie alla sua lieve acidità , l'acido lattico può essere utilizzato anche come acidificante preferito per bevande e succhi di frutta preparati con cura . 4) Quando si prepara la birra , l'aggiunta della quantità appropriata di acido lattico non solo può regolare il valore del pH per promuovere la talearizzazione , ma anche facilitare la fermentazione del lievito , migliorare la qualità della birra , aumentare il gusto della birra e aumentare la durata . Utilizzato nel vino , nel vino e nel vino di frutta per regolare il pH , prevenire la crescita batterica , aumentare l'acidità e il gusto fresco; 5 . L'acido lattico tamponato può essere utilizzato in zucchero duro , zucchero della frutta e altri prodotti dolciari con acidità media e basso tasso di conversione dello zucchero . La polvere di acido lattico può essere utilizzata in tutti i tipi di lievito in polvere , come agente in polvere; 5) L'acido lattico naturale è una sostanza naturale nei prodotti lattiero-caseari . Ha buon gusto e l'effetto antimicrobico dei prodotti lattiero-caseari . Questo prodotto è stato ampiamente utilizzato nella preparazione di yogurt , formaggi , gelati e altri alimenti ed è diventato una fragranza aromatica per i prodotti lattiero-caseari . 6) La polvere di acido lattico è un regolatore di acido diretto utilizzato nella produzione di grano saraceno . L'acido lattico è un acido a fermentazione naturale che conferisce al pane il suo caratteristico sapore . L'acido lattico , come regolatore di sapidità naturale , viene utilizzato per il sapore e l'azione antibatterica nei prodotti da forno come pane , torte e biscotti e può migliorare la qualità degli alimenti , preservarne il colore e prolungarne la durata . 2 . Uso dell'acido lattico in medicina 1) La disinfezione con vapore di acido lattico in reparti , sale operatorie , laboratori e altri luoghi può eliminare efficacemente i batteri nell'aria , ridurre le malattie e migliorare la salute . 2) È ampiamente usato come conservante , agente vettore , coolvent , farmaci e regolatori di pH in medicina; 3) La polimerizzazione dell'acido lattico porta all'acido polilattico , che può essere aspirato nella seta e filato . Questa è una buona tecnica chirurgica che può essere automaticamente decomposta in acido lattico e assorbita dal corpo umano senza la necessità di rimuovere i punti dopo l'intervento chirurgico . In particolare , la chirurgia interna chirurgica può evitare la rimozione del cauterio nel secondo intervento . La composizione polimerica può essere utilizzata come adesivo nei trapianti di organi e negli innesti ossei . 4) L'acido lattico può essere preparato direttamente in farmaci o lattato per l'uso . 5) Limitazione della coagulazione del muscolo timpano e anti-fatica . 3  . Uso dell'acido lattico nell'industria 1) L'acido lattico viene utilizzato nell'industria della fermentazione per controllare il pH e migliorare la purezza della fermentazione . 2) Nell'industria delle sigarette , può mantenere l'umidità del tabacco , cambiare il gusto delle impurità nel tabacco , aumentare la qualità del tabacco , l'acido lattico può anche neutralizzare la nicotina , ridurre le sostanze nocive per il corpo umano e la qualità del tabacco; 3) Nell'industria tessile , viene utilizzato per la lavorazione della fibra , che può toccare la fibra per tingere , aumentare le vibrazioni e ammorbidire . 4) Viene utilizzato come regolatore di pH e agente di sintesi nell'industria degli inchiostri; Nell'industria delle fibre plastiche , il PLA è la materia prima preferita per il PLA biodegradabile . 5) L'acido lattico può essere utilizzato anche come materia prima per l'acido polietilenico per produrre una nuova generazione di plastiche degradabili; 6) Nell'industria della pelle , l'acido lattico può rimuovere calce e calcio nella pelle e ammorbidire la pelle , in modo da produrre pelle di alta qualità . 7) L'acido lattico è spesso usato nel processo del nichel grazie alla sua composizione complessa stabile per il nichel . Può essere utilizzato anche come tampone acido e stabilizzante nel bagno galvanico . Nell'industria microelettronica , la sua purezza unica e il basso contenuto di metalli soddisfano i requisiti di alta qualità dell'industria dei semiconduttori , poiché come solvente organico pericoloso può essere utilizzato per pulire materiali sensibili; 8) L'acido lattico , come regolatore del pH e agente di sintesi , può essere applicato al sistema di adesione di diverse vernici all'acqua . Ad esempio: Galvanotecnica I prodotti con acido lattico hanno un basso punto di ebollizione e sono ideali per sistemi di soluzioni sicure per rivestimenti ad alto contenuto di solidi . La linea di prodotti di acido lattico offre l'opportunità di produrre rivestimenti con buone proprietà fluide e solide . 9) L'acido lattico ha prestazioni di pulizia e rimozione della muffa , che sono migliori dell'agente di sintesi dei tradizionali detergenti per il lavaggio e la pulizia dei prodotti . Pertanto , può essere utilizzato in molti prodotti per la pulizia . Ad esempio: WC , bagno , lavastoviglie . L'acido lattico è antimicrobico e sinergico se utilizzato con composti antimicrobici come l'etanolo . Uso dell'acido lattico nell'industria cosmetica 1) Poiché l'acido lattico fa parte dell'agente idratante naturale della pelle [1] , è ampiamente utilizzato come idratante per molti prodotti per la cura della pelle . L'acido L-lattico è l'AHA più efficace e ha poca irritazione . 2) L'acido lattico si trova naturalmente nei capelli e la sua funzione è quella di rendere lucida la superficie dei capelli , quindi l'acido lattico è spesso usato come regolatore del pH per vari prodotti per la cura dei capelli; 3) L'acido lattico può essere utilizzato come idratante in una varietà di prodotti per il bagno come bagnomaria , sapone e miele umido . È usato come regolatore del pH in saponi liquidi , saponi e shampoo . Inoltre , l'acido lattico aggiunto alla saponetta può prevenire la perdita di umidità durante la conservazione , prevenendo l'essiccazione del sapone . 5 . Uso dell'acido lattico nei prodotti agricoli e agricoli 1) L'acido lattico con una purezza ottica superiore al 99% può essere utilizzato per produrre pesticidi , come erbicidi , nel campo dei pesticidi . È atossico , innocuo ed efficiente per le colture e il suolo; 2) Il polimero dell'acido lattico viene utilizzato per produrre film agricoli , che possono sostituire il film plastico plastico . Può decomporre i batteri ed essere assorbito dal suolo , il che porta alla protezione dell'ambiente; 3) L'acido lattico è anche usato come agente di conservazione di verdure verdi e agente di maturazione del foraggio . 4) Viene utilizzato come promotore di crescita nei mangimi per suini e polli . L'acido lattico può abbassare il valore del pH nello stomaco , attivare gli enzimi digestivi , migliorare la capacità di digerire gli aminoacidi ed è benefico per la crescita dell'epitelio intestinale . Per diverse settimane dopo la schiusa , i giovani ricevono una dieta contenente fino al 15% del loro peso corporeo di acidificanti durante il lavaggio . 5) L'acido lattico inibisce la crescita dei microrganismi . I suini che allattano possono essere infettati da malattie causate da malattie infiammatorie . coli e salmonella . L'aggiunta di acido lattico al mangime può prevenire la crescita di batteri patogeni nel tratto digestivo del basso stomaco . 6) L'acido lattico può essere utilizzato come conservante per mangimi e come stabilizzante microbico per sottoprodotti di prodotti alimentari , cereali e prodotti a base di carne; 7) L'aggiunta di acido lattico all'acqua potabile di polli e maiali può inibire efficacemente la crescita di batteri patogeni e aumentare la velocità di aumento di peso degli animali . Arad holding è fornitore e esportatore dei diversi tipi di acidi . Comunicate con noi e i nostri esperi vi aiuteranno .