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Il pistacchio è una di quelle deliziose e uniche noci note per il suo gusto relativamente dolce e il colore attraente e incontaminato.
I pistacchi sono una delle noci più antiche del mondo e sono coltivati in Medio Oriente da migliaia di anni.
Come tutte le noci, i pistacchi sono ricchi di nutrienti benefici, ma hanno anche alcune proprietà uniche che li distinguono dalle altre noci.
Diversi tipi di pistacchi possono essere usati come spuntino o nella cottura di dolci e cibi, ecc., e i suoi benefici nutrizionali, insieme al suo gusto unico, rendono i pistacchi molto popolari.
In ogni caso, potrebbe essere interessante sapere che ci sono diversi tipi di pistacchi in Iran, e se hai problemi ad acquistare i pistacchi e a scegliere il tipo giusto, è completamente giustificato.
Se quando senti il nome di pistacchio, nella tua mente viene visualizzata solo un'immagine, è del tutto naturale, ma i tipi di pistacchi nel mondo sono così diversi che puoi contarli sulle dita! I botanici hanno identificato circa 60 tipi di pistacchi solo in Iran, ma ne conosciamo solo alcuni.
In questo articolo, puoi conoscere i tipi di pistacchi iraniani in modo che se ti capita di visitare un negozio di noci, puoi ottenere il pistacchio che desideri con maggiori informazioni.
Inoltre, per acquistare tutti i tipi di pistacchi in Iran, puoi visitare il negozio online Arad branding e acquistare pistacchi iraniani di alta qualità e all’ingrosso in sicurezza da questo negozio online.
Tipi di pistacchi in Iran in base all'aspetto
Come dicevamo, il numero e la varietà di pistacchi nel mondo è molto grande, e in Iran sono state identificate più di 60 tipologie di pistacchi.
Tuttavia, in breve, i pistacchi iraniani possono essere suddivisi in diversi tipi di pistacchi, Akbari, Kale Qouchi, Ahmad Aghaei, Badami e Fandagi (o Ohadi).
I tipi di pistacchi in Iran sono divisi in due categorie: pistacchi alla nocciola e alla mandorla, di cui puoi conoscere ciascuno di seguito.
Pistacchio di nocciola
Uno dei tipi di pistacchi più famosi in Iran è il pistacchio alla nocciola, che ovviamente è anche conosciuto come pistacchio di Ohadi.
Questo tipo di pistacchio è chiamato pistacchio alla nocciola perché ha un aspetto tondo e simile a una nocciola, e ovviamente è conosciuto come pistacchio tondo invece di pistacchio nocciola.
In quasi tutte le province che coltivano pistacchi si coltivano anche pistacchi nocciola; Da Kerman, Yazd e Razavi Khorasan a Fars, Central, Qazvin e persino Teheran! Ma il fulcro della coltivazione del pistacchio di nocciole è la provincia di Kerman.
Due varietà dei famosi pistacchi Fandoghi sono i pistacchi Kole Ghochi e i pistacchi Ohadi.
Il pistacchio Kale Vechi è una delle varietà di pistacchio più popolari per l'esportazione e il pistacchio di Ohadi è anche conosciuto come il tipo di pistacchio più famoso del paese.
Questo pistacchio viene raccolto a metà settembre, per questo motivo in questo periodo è possibile trovarne la tipologia fresca nei negozi di frutta.
La versione salata e secca sarà disponibile poco dopo, nelle pasticcerie, nei negozi di noci e ovviamente nel negozio online di Hajibadomi. che puoi comprare e bere.
Pistacchio tipo mandorle
Un altro tipo di pistacchio nella categoria dei tipi di pistacchio in base all'aspetto è il pistacchio alla mandorla.
La varietà principale di questa categoria è il pistacchio alla mandorla Zarand, che, come suggerisce il nome, ha le sue radici nella città di Zarand, Kerman.
Ma in questa categoria rientrano anche le cultivar di pistacchio bianco Akbari, Ahmed Aghaei e Noug (il luogo principale della sua coltivazione è Noug Rafsanjan), ognuna delle quali ha una storia a parte e le menzioneremo di seguito.
Certo, si dice che la coltivazione di questo tipo di pistacchio, dall'aspetto allungato ea forma di mandorla, sia attualmente più nel Khorasan che in qualsiasi altra parte dell'Iran.
Ma Kerman e Yazd coltivano anche questo tipo di pistacchio.
Il pistacchio di mandorla è un altro tipo di classificazione del pistacchio in base all'aspetto. La varietà principale di questa categoria è il pistacchio alla mandorla Zarand, che, come suggerisce il nome, ha le sue radici nella città di Zarand, Kerman.
Ma in questa categoria rientrano anche le cultivar di pistacchio bianco Akbari, Ahmed Aghaei e Noug (il luogo principale della sua coltivazione è Noug Rafsanjan), ognuna delle quali ha una storia a parte e le menzioneremo di seguito.
Certo, si dice che la coltivazione di questo tipo di pistacchio, dall'aspetto allungato ea forma di mandorla, sia attualmente più nel Khorasan che in qualsiasi altra parte dell'Iran.
Ma Kerman e Yazd coltivano anche questo tipo di pistacchio.
Qual è l'unità di misura dei pistacchi in Iran?
Tutti i tipi di pistacchi possono essere misurati da un'unità chiamata Oncia.
Ma questa misurazione è davvero un lavoro specializzato e non si può fare molto da me e da voi non specialisti.
Tuttavia, non è male sapere alcune cose su questa misurazione:
Presentazione di alcuni tipi di pistacchi in Iran
Abbiamo detto tutto questo sui pistacchi, ma non li abbiamo ancora presentati nel dettaglio! Quindi resta con noi mentre continuiamo a introdurre i tipi di pistacchi iraniani.
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noi siamo fornitore dei diversi tipi dei pistacchi in alta qualità . come:
Pistacchio ohadi
Uno dei tipi più popolari di pistacchi iraniani è il pistacchio Ohadi. Questo pistacchio rappresenta il 60-70% della produzione di pistacchio iraniana.
Ma perché questo pistacchio si chiama Ohadi? Molti anni fa (anni '20 e '30), un contadino di nome Mr.
Ohadi scoprì e identificò questo pistacchio nel villaggio di Fathabad, Rafsanjan, e poi perché non aveva molta creatività; Ci mette la sua famiglia e questo pistacchio diventa Ohadi! Per circa tre decenni, questo pistacchio ha trovato la sua strada in altri luoghi, incluso il Khorasan.
Il pistacchio di Ohadi o pistacchio alla nocciola, che ovviamente è anche chiamato tondo nei mercati mondiali, è un pistacchio tondo ed è noto come pistacchio alla nocciola per via del suo aspetto tondo e simile a una nocciola.
Il pistacchio alla nocciola con il suo aspetto a forma di nocciola, il colore superiore viola e la buccia ossea cremosa è considerato tra i pistacchi iraniani più convenienti.
A causa delle ridotte dimensioni di questo prodotto, ci saranno più pistacchi in ogni chilo, quindi è una buona scelta per varie occasioni come Nowruz Eid, Yalda Night, Cheharban Suri Nuts, ecc.
Naturalmente, il pistacchio Ohadi ha molti fan a livello globale e rappresenta gran parte delle esportazioni.
Questo tipo di pistacchio viene raccolto nella prima decade di settembre e in questo periodo dell'anno si possono trovare pistacchi Owadi freschi dal mercato.
Pistacchio ghuchi
Il pistacchio Kalehgouchi è uno dei pistacchi iraniani più popolari, ma ovviamente questa popolarità non è limitata al solo Iran. Gran parte della produzione di pistacchi viene esportata nei paesi europei.
Questo pistacchio è noto per essere grande e ovviamente costoso! Il pistacchio a testa di montone è rotondo (nocciola) e di aspetto grande, e il suo nocciolo è più grande di altri pistacchi.
Il colore superiore di questo pistacchio rosso è grigio e il colore della sua buccia è relativamente bianco scuro. Poiché i pistacchi a testa di montone sono grandi, ce ne sono meno per chilo, ma nonostante ciò, le sue grandi dimensioni e la forma rotonda lo hanno reso molto popolare nel mercato.
Anche il gusto del pistacchio di testa di montone è molto delizioso.
Questo pistacchio viene raccolto nella seconda decade di settembre, quindi vi consigliamo, se lo vedete, di acquistarlo e mangiarlo.
Pistacchio Ahmad Aghaei
Uno dei nuovi tipi di pistacchi iraniani è il pistacchio Ahmad Aghaei.
L'elevata resa e il tempo relativamente breve necessario per la fruttificazione lo hanno reso uno dei migliori pistacchi da esportazione del paese.
Il frutto del pistacchio di Ahmad Aghaei è allungato e può essere trovato da 22 a 34 once. Il colore della pelle di questo prodotto è bianco e il suo nucleo è rosso.
Se sei una di quelle persone che prestano molta attenzione al gusto del loro cibo, dovresti assolutamente scegliere il pistacchio Ahmad Aghaei tra i tipi di pistacchi in Iran.
Con il suo gusto sorprendente, questo pistacchio è la prima parola non solo in Iran, ma anche nei mercati mondiali.
Il pistacchio di Ahmed Aghaei è anche conosciuto nel mondo come pistacchio lungo, e ovviamente ha molti fan per via delle facce sorridenti; Significa che lo spazio sorridente di questo pistacchio è della stessa e della stessa dimensione su entrambi i lati della schiena e dell'addome.
Il pistacchio Ahmad Aghaei ha un prezzo più basso rispetto al pistacchio Kale Ghochi e al pistacchio Akbari; Ma ha un prezzo più alto rispetto ai pistacchi alle nocciole.
La coltivazione del pistacchio Ahmad Aghaei è praticata in molte città e province, ma in generale, la provincia di Kerman e la città di Rafsanjan sono i maggiori produttori di questo tipo di pistacchio.
C'è anche da aggiungere che i pistacchi Ahmad Aghaei non vengono utilizzati solo per la frutta secca, ma anche per la produzione di halal.
Pistacchio di Akbari
Uno dei pistacchi iraniani pregiati è quello di Akbari. Questo pistacchio, infatti, ha il più alto valore economico. Il frutto del pistacchio di Akbari è a forma di mandorla, allungato e grande. Il suo colore di superficie è crema scuro-osso e il suo nucleo è viola-marrone.
Anas Pistacchio Akbari ha tra i 22 e i 24 anni.
Questo pistacchio viene raccolto nella terza decade di settembre, il che significa che potrebbe soffrire molto il caldo estivo.
Tipi di pistacchio Damghan
Molte persone pensano che il pistacchio di Damghan sia uno dei tipi di pistacchio in Iran, come il pistacchio Kole Ghochi e il pistacchio Fandagi, ecc.
Ma dobbiamo dire che non è così! I tipi di pistacchi che abbiamo introdotto qui (Akbari, Kaleh Ghochi, Fandgi e Ahmed Aghaei) crescono a Damghan, ma Abbas Ali Damghan è il tipo più famoso.
Questo tipo di pistacchio è una delle specie autoctone di Damghan e appartiene alla famiglia dei pistacchi Ahmad Aghaei.
Il pistacchio di Abbas Ali Damghan è una delle scelte per le noci Eid e Yalda per il suo gusto delizioso e il prezzo ragionevole.
Tipi di pistacchi di Rafsanjan
Ogni volta che si parla di pistacchi, viene dopo il nome di Rafsanjan.
Questa città è così famosa per i suoi pistacchi che può essere soprannominata "Città del pistacchio"! Tuttavia, se pensi che il pistacchio di Rafsanjan sia un tipo speciale di pistacchio, ti sbagli di grosso.
Tutti i tipi di pistacchi vengono coltivati a Rafsanjan, i più importanti dei quali sono i pistacchi Akbari, i pistacchi Kaleh Ghochi, i pistacchi Ahmad Aghaei e i pistacchi Ohadi.
Caratteristica dei pistacchi di alta qualità
Quando decidiamo di acquistare un prodotto, è nostro diritto aspettarci una buona qualità che soddisfi le nostre esigenze e richieste.
È lo stesso quando si acquistano i pistacchi.
Sebbene alcune aziende o negozi di frutta a guscio offrano i loro prodotti di qualità inferiore attraverso vari trucchi, ma conoscendo le caratteristiche dei pistacchi di alta qualità, puoi acquistare un prodotto di alta qualità.
Il pistacchio viene venduto principalmente con il guscio esterno, ma in generale sul mercato è disponibile anche il nocciolo di pistacchio.
Se stai preparando i pistacchi con la buccia, è meglio cercare i gusci senza macchia che abbiano una spaccatura a un'estremità. Evita di comprare pistacchi la cui bocca è troppo screpolata.
Inoltre i pistacchi le cui fessure non sono completamente aperte non sono maturi, oltre ad essere difficili da sbucciare.
I pistacchi dovrebbero essere di colore giallo o verde scuro e più verde è il pistacchio che acquisti, migliore è il gusto.
Quando acquisti pistacchi crudi, dovresti fare attenzione che i pistacchi non abbiano un odore stantio. Naturalmente, poiché la qualità dei pistacchi crudi è facile da riconoscere, di solito sono presentati con una buona qualità e sono una buona opzione per l'acquisto in quanto puoi arrostirli e insaporire tu stesso.
Come distinguere i pistacchi di alta qualità da quelli di bassa qualità
Esistono diversi tipi di pistacchio in Iran, ognuno dei quali si distingue per il proprio aspetto.
I pistacchi sono noci deliziose e costose che possono essere utilizzate per preparare noci miste.
Nonostante la diversità tra i pistacchi iraniani e stranieri, forse il tipo di pistacchio non è molto importante, e infatti la preoccupazione principale è come distinguere i pistacchi di alta qualità da quelli di bassa qualità.
Il modo migliore per farlo è prestare attenzione all'aspetto dei pistacchi. Il guscio osseo di un pistacchio di qualità dovrebbe essere color osso e privo di imperfezioni e la sua spaccatura dovrebbe apparire completamente naturale.
Se la fenditura del pistacchio è troppo aperta e il torsolo del pistacchio ha molto spazio, è probabile che i pistacchi siano screpolati meccanicamente.
Per quanto riguarda il colore dei pistacchi, come abbiamo detto per la qualità dei pistacchi, il colore dei pistacchi dovrebbe essere giallo o verde, e più i pistacchi sono verdi, più sono gustosi.
Il granello di pistacchio deve essere croccante e fresco e il colore opaco, la morbidezza del granello di pistacchio e qualsiasi segno di muffa o oscurità sono segni di pistacchi di scarsa qualità.
Arad holding è un holding internazionale con una storia di 15 anni .
Noi siamo fornitore e esportatore dei diversi tipi dei pistacchi .Comunicate con noi e i nostri esperti vi aiuteranno .
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