Caviale nero di storione prezzo al kg
Caviale nero di storione è uno tipo più fomoso caviale nel industria del commercio .che rispetto alla sua caratteriticha ha un’alto prezzo al kg rispetto altri tipi di caviali .
Il caviale è uno degli alimenti più costosi al mondo .
Il Mare Caspio, la più grande fonte di storione al mondo, fornisce oltre il 10% del caviale mondiale .
Il caviale è una salsa a base di uova di pesce .
Mentre quasi tutti i tipi di uova di pesce possono essere trasformati in caviale, il caviale è tecnicamente caviale ricavato dalle uova di storione o pesce gatto .
Il miglior caviale è il caviale Beluga, il caviale Astra e il caviale Sevruga, prodotti nel Mar Caspio dal caviale europeo, dallo storione russo e da altri pesci a forma di storione .
Il caviale può essere aggiunto alla zuppa o servito con il pane, mentre à la carte viene solitamente servito con piccole frittelle rotonde e panna montata .
La qualità nell'acquisto del caviale nero è una delle domande più importanti da considerare .
Il caviale di alta qualità ha delle caratteristiche .
Il caviale di alta qualità ha semi perfettamente sani e uniformi .
I semi di caviale naturale sono separati e non contengono liquido o sostanze aggiuntive .
Non c'è frantumazione all'interno dei semi .
Il caviale non deve essere né troppo duro né troppo morbido e deve avere una buona elasticità .
I semi di caviale dovrebbero essere lucidi con una lucidatura adeguata .
Il caviale deve essere uniforme, umido e inodore .
Il caviale non deve essere troppo salato e amaro .
L'amarezza del caviale indica la guastazione .
Il colore del caviale dipende al suo tipo .
Il colore del caviale naturale è una gamma di colori: grigio, verde oliva, grigio scuro e oro .
La nostra azienda lavora proffesionalmente sul caviale e fa esportazione per mercati internazionali .Noi specificamente lavoriamo sul caviale russo e iraniano.
Se siete interssati potete comunicare con noi e vi possiamo dare delle consulenze sul vostro prodotto .
caviale russo prezzo
Lo caviale russo è più economico del caviale iraniano ‚perché è composto da uno storione che può produrre un gran numero di uova in breve tempo, ma le uova di storione Iraniani sono rare lente che offrono il caviale iraniano a un prezzo molto più alto .
Uno dei tipi di caviale migliori e di altissima qualità nel Mar Caspio è il caviale russo o storione russo che è stato conoscuto come Chalbash .
Questo tipo di pesce viene catturato in quasi tutte le parti del Mar Caspio e il suo caviale è anche chiamato d'oro, che è nella terza categoria in termini di valore economico .
In media Sono lunghi da 1 a 2 metri e pesano da 60 a 100 chilogrammi e, per queste caratteristiche, sono considerati le specie di storione più pregiate .
Il prezzo di caviale russo dipende al suo qualità che costa 300 Dollari per 30 grammi .
caviale italiano prezzo
L’italia è socondo produttore della caviale nel modo dopo la cina .
la Cina negli ultimi anni ha superato in volume (ma non nella qualità), pero italia inquadra come titolare del 25% di caviale prodotto nel mondo: ben 51 tonnellate di uova, per un fatturato di circa 25 milioni di euro, che per cui è seconda dopo all’Iran .
Il caviale italiano è prodotto dalla specie che nelle acque presenta uno sviluppo contenuto .
Gli esemplari italiani non superano i 150 cm di lunghezza, mentre in altre zone la specie può raggiungere un peso di 400 kg e 600 cm di lunghezza! Le uova di questo storione sono di colore scuro e hanno un diametro di circa 3 mm circa .
Il caviale italiano e non solo, si produce anche a partire dalla specie storione bianco .
Il caviale italiano è imballaggio in diversi tipi come 50gr fino al 500 gr .
Che il prezzo comincia da 75 euro a 600 euro .
caviale beluga prezzo
Il caviale Beluga il più pregiato e costoso di tutte le varietà di caviale Originario del Mar Caspio .
lo storione beluga mette le uova più grandi e morbide di qualsiasi storione . Queste uove lucenti, di colore variabile dal grigio chiaro al nero, sono considerate un bene di lusso, con un prezzo spesso compreso tra $ 5000 e $ 10 .000 al chilogrammo .
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