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I pistacchi sono uno dei membri importanti e stabili delle noci iraniane, il cui livello di potassio è uguale a quello delle arance, ed è molto importante per i suoi nutrienti.

Conosciamo meglio i pistacchi

il pistacchio come organo caratteristico e prelibato. Questo prezioso dado dall’aspetto piccolo ha molte proprietà e vantaggi.

Quattro tipi di cui sono prodotti in Iran. L’Iran è uno dei maggiori produttori ed esportatori di questo prodotto.

Le città di produzione più famose di questo prodotto sono Rafsanjan e Damghan.

Questo prodotto è uno dei dadi più lussuosi e popolari.

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Conosciamo meglio i pistacchi

Tipi diversi dei pistacchi

Pistacchio alla nocciola

Uno dei tipi di pistacchi più famosi in Iran è il pistacchio nocciola, che ovviamente è anche noto come pistacchio Ohadi.

Questo tipo di pistacchio è chiamato pistacchio nocciola perché ha un aspetto tondo e simile alla nocciola, e ovviamente è conosciuto come pistacchio tondo invece che pistacchio nocciola.

Pistacchio di mandorla

Un altro tipo di pistacchio nella categoria dei tipi di pistacchio in base all’aspetto è il pistacchio di mandorla.

La varietà principale di questa categoria è il pistacchio di mandorle di Zarand, che, come suggerisce il nome, ha le sue radici nella città di Zarand, Kerman.

Ma in questa categoria rientrano anche le cultivar di pistacchio bianco Akbari, Ahmed Aghaei e Noug (il luogo principale della sua coltivazione è Noug Rafsanjan), ognuna delle quali ha una storia a parte e le citeremo di seguito.

Tipi diversi dei pistacchi

Proprietà e applicazioni del pistacchio

Nella medicina tradizionale, per questo prodotto sono state elencate le seguenti proprietà:

A causa del suo alto contenuto di ferro, è molto utile per l’anemia.

Questo prodotto è ampiamente utilizzato per aprire i canali del fegato.

Aumente la coscenza e la mente e aumenta l’intelligenza.

È unico per calmare e lenire il cuore e i nervi.

Cura la tosse e migliora la diarrea.

Proprietà dei pistacchi durante la gravidanza e l’allattamento

Benefici dei pistacchi per i bambini

Dimagrimento e fitness sfruttando le proprietà dei pistacchi

Curare i disturbi e migliorare le prestazioni sessuali con le proprietà del pistacchio.

Proprietà e applicazioni del pistacchio

Caratteristiche del pistacchio

Piante di pistacchio, come la maggior parte delle piante, necessita di 16 elementi per la normale crescita, moltiplicazione e produzione, e ogni elemento è necessario per una parte specifica della pianta. L’equilibrio tra diversi elementi può influire sulla salute della pianta del pistacchio e sulla sua produzione.

I nutrienti a basso consumo come manganese, zinco, ecc. sono tra i nutrienti essenziali per la crescita del pistacchio. La disponibilità di questi elementi e il loro tasso di assorbimento da parte della pianta dipende da vari fattori pedologici e ambientali.

Sono coinvolti anche l’umidità e la temperatura dell’aria, il pH, la materia organica del suolo, l’interazione di elementi alimentari, materie prime e il potenziale di ossidazione e rigenerazione del suolo.

Caratteristiche del pistacchio

Il pistacchio dove si trova?

Le più importanti aree di coltivazione del pistacchio in Iran sono le province di Kerman, Yazd, Khorasan, Fars, Semnan, Sistan e Baluchistan, Markazi, Isfahan, Qazvin e Teheran.

Damghan, Rafsanjan, Zarand Shahr Kashkoviyeh, Sirjan, Buin Zahra, Anar e Neyriz sono i principali centri di produzione di pistacchi in Iran e l’80% dei pistacchi prodotti in Iran si ottiene da queste aree.

Fino a diversi anni fa, la semina e la coltivazione del pistacchio erano più comuni nelle province di Kerman, Yazd e Khorasan, ma le severe restrizioni idriche nella provincia di Kerman hanno fatto sì che la coltivazione del pistacchio si espandesse in altre province con più acqua.

Oggi la coltivazione del pistacchio si sta sviluppando nella maggior parte delle province dell’Iran.

Il pistacchio dove si trova?

Prezzo di pistacchio

Uno dei fattori che influenzano il prezzo del pistacchio è il suo aspetto. Certo, un pistacchio dalla buccia d’osso bianca, pulita e senza macchie, avrà un prezzo molto più ragionevole di un pistacchio dalla buccia spezzata, gialla, spenta e scura.

Per questo motivo, nella raccolta dei pistacchi, dovrebbero essere utilizzati lavoratori esperti in modo che possano raccogliere correttamente i pistacchi in modo che non si macchino.

Se il processo di lavorazione del pistacchio (pelatura, essiccazione, ecc.) non viene eseguito correttamente e con attrezzature di qualità, può causare la rottura della buccia del pistacchio e macchiarla.

Prezzo di pistacchio

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