आराद ब्रैंडिंग स्वस्थ जीवन से अजनबी नहीं है, लेकिन लाल पत्ता गोभी जैसी सब्ज़ियों की प्राइस भी इनके फायदों की तरह बढ़ रही है।
लाल पत्ता गोभी
लाल गोभी में विटामिन, खनिज और फाइटोकेमिकल्स होते हैं और इसे सुपरफूड माना जाता है।
अन्य क्रूस वाली सब्जियों के विपरीत, लाल गोभी अद्वितीय है क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में एंथोसायनिन होता है।
एंथोसायनिन न केवल एक एंटीऑक्सीडेंट पोषक तत्व है,
बल्कि यह एक विरोधी भड़काऊ पोषक तत्व भी है।
लाल गोभी विटामिन के, विटामिन सी और विटामिन बी कॉम्प्लेक्स से भरपूर होती है।
लाल गोभी भी मैंगनीज, लोहा, मैग्नीशियम,
और पोटेशियम जैसे खनिजों का एक उत्कृष्ट स्रोत है।
लाल पत्ता गोभी क्या है
पत्ता गोभी एक गोल पत्ते वाली सब्जी है जिसे पूरी दुनिया के लोग खाते हैं।
गोभी के अलग-अलग रंग होते हैं, हरा, बैंगनी और लाल।
लाल गोभी हरी गोभी की तुलना में कम फायदेमंद होती है,
लेकिन यह हरी गोभी की तुलना में अधिक पौष्टिक होती है और इसके फायदे अधिक होते हैं।
अन्य क्रूस वाली सब्जियों की तरह,
लाल गोभी ब्रैसिका परिवार से संबंधित है,
जिसमें ब्रोकोली, गोभी, और ब्रसेल्स स्प्राउट्स शामिल हैं।
लाल गोभी यूरोप के दक्षिणी भाग का मूल निवासी है,
और आज यह अधिकांश यूरोपीय देशों में उगाया जाता है।
लाल गोभी को साल भर उगाया जा सकता है,
लेकिन ठंडी जलवायु में उगाने पर इसका स्वाद सबसे अच्छा होता है।
जब पतझड़ या सर्दियों में बोया जाता है,
तो लाल गोभी में एक कुरकुरा, हल्का मीठा काली मिर्च का स्वाद होता है।
लाल पत्ता गोभी खरीदें
गोभी दुनिया में सबसे लोकप्रिय खाद्य पदार्थों में से एक है,
सफेद गोभी, ब्रोकोली, लाल या बैंगनी केल, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, चीनी गोभी, गोभी,
आदि जैसे विभिन्न प्रकारों के साथ,
प्रत्येक एक विशिष्ट बिक्री बाजार के साथ उनके अपने ग्राहक हैं।
गोभी उत्पादन के क्षेत्र में ईरान पूरी तरह से आत्मनिर्भर है,
और गोभी के उत्पादन और निर्यात की अपार संभावनाएं हैं।
वर्तमान में, रूस ईरान से गोभी के मुख्य खरीदारों और विक्रेताओं में से एक है,
जो सालाना बड़ी मात्रा में निर्यात करता है।
गोभी निर्यात के लिए लक्षित अन्य देशों में इराक,
संयुक्त अरब अमीरात और ओमान शामिल हैं।
लाल पत्ता गोभी कीमत + खरीदना और बेचना
चूंकि लाल पत्ता गोभी एक ताजी सब्जी है,
खराब होने से बचने के लिए इसे कुछ नियमों और मानकों के अनुसार,
और निश्चित समय पर खरीदा और बेचा जाना चाहिए।
आमतौर पर अचार, नमक, सलाद, खाना
आदि बनाने में अलग-अलग तरह की पत्तागोभी का इस्तेमाल होता है।
इसलिए यह कहा जा सकता है कि बंदगोभी के कई अलग-अलग उपयोग होते हैं,
जिस वजह से इसकी खपत, खरीद-फरोख्त भी खूब होती है।
तो इसका बिक्री बाजार फलफूल रहा है।
अब ये बात जानते हुए,
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