मूंगफली के प्रकार को चार मुख्य किस्मों में विभाजित किया

संयुक्त राज्य मूंगफली को चार मुख्य किस्मों या प्रकार में विभाजित किया गया है: रनर, वर्जीनिया, स्पेनिश और वालेंसिया।

इनमें से प्रत्येक मूंगफली आकार और स्वाद में अलग है।

अन्य उत्पादक देश अन्य नामों से किस्में उगाते हैं, लेकिन नीचे वर्णित लोगों के समान।

धावक

धावक मूंगफली मूंगफली का सबसे व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला प्रकार है और इसे अक्सर सामान्य मूंगफली कहा जाता है।

वे स्वादिष्ट स्वाद, उत्कृष्ट रोस्टिंग विशेषताओं और उच्च प्रदर्शन से भरे हुए हैं।

वे ज्यादातर जॉर्जिया, अलबामा, फ्लोरिडा, मिसिसिपी, टेक्सास, ओक्लाहोमा, उत्तरी कैरोलिना और दक्षिण कैरोलिना में उगते हैं क्योंकि उन्हें गर्म मौसम और रेतीली, अच्छी तरह से सूखा मिट्टी की आवश्यकता होती है।

1970 के दशक की शुरुआत में फ्लोरनर किस्म की शुरुआत के कारण धावक संयुक्त राज्य में उगाई जाने वाली मूंगफली का प्रमुख प्रकार बन गया, जो मूंगफली में नाटकीय वृद्धि के लिए जिम्मेदार था।

अपनी आकर्षक कर्नेल आकार सीमा के कारण धावकों ने शीघ्र ही व्यापक स्वीकृति प्राप्त कर ली है।

मूंगफली का मक्खन के लिए धावकों का एक उच्च अनुपात उपयोग किया जाता है।

जॉर्जिया, अलबामा, फ्लोरिडा, टेक्सास और ओक्लाहोमा में मुख्य रूप से उगाए गए, धावकों का कुल यू.एस. उत्पादन का 85 प्रतिशत से अधिक हिस्सा है।

वर्जीनिया

उन्हें कॉकटेल मूंगफली क्यों कहा जाता है?

वर्जीनिया मूंगफली को अक्सर “कॉकटेल नट्स” कहा जाता है और अन्य किस्मों की तुलना में मोटे अनाज वाले माने जाते हैं।

ऐसा इसलिए है क्योंकि उनका आकार उन्हें नमकीन, मीठे और भुनी हुई इन-शेल मूंगफली में प्रसंस्करण के लिए आदर्श बनाता है।

मूंगफली परिवार का यह सबसे बड़ा सदस्य मुख्य रूप से उत्तरी कैरोलिना, दक्षिण कैरोलिना, वर्जीनिया और टेक्सास में बढ़ता है।

वर्जिनिया में सबसे बड़ी गुठली होती है और ज्यादातर मूंगफली को भुना हुआ और खोल में खाया जाता है।

जब खोली जाती है, तो बड़ी गुठली नमकीन या स्वादयुक्त मूंगफली के रूप में बेची जाती है।

वर्जिनिया मुख्य रूप से दक्षिणपूर्वी वर्जीनिया और उत्तरपूर्वी उत्तरी कैरोलिना, दक्षिण कैरोलिना और पश्चिम टेक्सास में उगते हैं।

वर्जीनिया-प्रकार की मूंगफली सभी अमेरिकी उत्पादन का लगभग 10 प्रतिशत है।

स्पैनिश

स्पैनिश मूंगफली को उनके छोटे गुठली और लाल-भूरे रंग की खाल से पहचाना जा सकता है।

वे ज्यादातर मूंगफली कैंडीज, मूंगफली के स्नैक्स और नट्स और पीनट बटर में उपयोग किए जाते हैं।

जो चीज उन्हें अलग करती है, वह यह है कि उनमें अन्य किस्मों की तुलना में तेल की मात्रा अधिक होती है, जो उन्हें तेल निष्कर्षण के लिए सर्वोत्तम बनाती है।

मूंगफली का तेल रसोई में बहुमुखी है, विशेष रूप से स्वाद और जटिलता जोड़ने के लिए।

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मूंगफली का तेल अपने स्वस्थ वसा और उच्च खाना पकाने के तापमान के कारण खाना पकाने के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बन गया है।

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स्पेनिश मूंगफली ज्यादातर टेक्सास और ओक्लाहोमा में उगाई जाती हैं।

स्पेनिश प्रकार की मूंगफली में छोटे दाने होते हैं जो लाल भूरे रंग की त्वचा से ढके होते हैं।

वे मुख्य रूप से मूंगफली कैंडीज में उपयोग किए जाते हैं, लेकिन नमकीन नट्स और पीनट बटर के लिए भी उपयोग किए जाते हैं।

स्पैनिश मूंगफली में अन्य प्रकार की मूंगफली की तुलना में अधिक तेल सामग्री होती है, जो कुचलने पर तेल के लिए उपयोगी होती है।

व्यापक शोध के बाद 2015 में जारी किया गया, ओले स्पैनिश स्ट्रेन ओलिक एसिड में उच्च है, एक फायदेमंद मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड।

भुनी हुई मूंगफली का उच्च स्कोर और बढ़ी हुई शेल्फ लाइफ उन्हें कैंडीज या स्नैक नट्स के लिए आदर्श बनाती है।

स्पेनिश-प्रकार की मूंगफली का यू.एस. उत्पादन का 2 प्रतिशत हिस्सा है।

मूंगफली के प्रकार

मूंगफली के वालेंसिया प्रकार

वालेंसिया मूंगफली मीठी मूंगफली हैं जो चमकदार लाल त्वचा से ढकी होती हैं और अक्सर उबाली जाती हैं।

उबली हुई मूंगफली एक दक्षिणी प्रधान है जो औपनिवेशिक अमेरिका में वापस आती है।

राष्ट्रीय मूंगफली बोर्ड के सौजन्य से, इस नुस्खा को वालेंसिया मूंगफली के साथ अपना खुद का बनाने का प्रयास करें।

हालांकि यह संयुक्त राज्य अमेरिका में शायद ही कभी उगाया जाता है, यहां प्राथमिक उत्पादन न्यू मैक्सिको और टेक्सास में होता है।

मूंगफली के प्रकार

मूंगफली का पौधा बहुत विविध है।

मूंगफली के छिलके, छिलके और गुठली का उपयोग करके मूंगफली के लिए कई गैर-खाद्य उपयोग भी हैं।

वालेंसियास में आमतौर पर एक फली में तीन या अधिक छोटे दाने होते हैं।

वे बहुत मीठी मूंगफली हैं और आमतौर पर भुना हुआ और खोल में बेचा जाता है।

वे उबले हुए मूंगफली के रूप में ताजा उपयोग के लिए बहुत अच्छे हैं।

वालेंसिया का उपयोग आमतौर पर प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन बनाने के लिए भी किया जाता है।

अन्य किस्मों की अधिक मांग के कारण, वालेंसिया का यू.एस. उत्पादन का 1 प्रतिशत से भी कम हिस्सा है और इसे मुख्य रूप से न्यू मैक्सिको में उगाया जाता है।

हम में से कई लोगों के लिए जो PB & J पर पले-बढ़े हैं, मूंगफली का मक्खन एक आरामदायक भोजन है।

हो सकता है, मेरी तरह, आपने देखा हो कि पिछले कुछ वर्षों में इन छोटे सुविधा वाले जार की कीमत कैसे आसमान छू गई है।

बढ़ती कीमतों और अस्वास्थ्यकर खाद्य परिरक्षकों से बचने की इच्छा के कारण, कई घर के माली अब अपनी खुद की मूंगफली उगाने और अपना खुद का मूंगफली का मक्खन बनाने का विचार कर रहे हैं।

मूंगफली के प्रकार

यह कितना कठिन हो सकता है, आप पूछ सकते हैं? आखिर मूंगफली तो मूंगफली है।

फिर मूंगफली के पौधे के बीज पर गूगल सर्च करने पर पता चलता है कि मूँगफली की कई किस्में हैं जो आप जानते थे।

मूंगफली के इन पौधों की प्रजातियों के बीच अंतर के बारे में जानने के लिए पढ़ें

मूंगफली के प्रकार संयुक्त राज्य अमेरिका में चार मुख्य प्रकार की मूंगफली उगाई जाती हैं: धावक मूंगफली, वर्जीनिया मूंगफली, स्पेनिश मूंगफली, और वालेंसिया मूंगफली।

जबकि हम सभी शायद स्पेनिश मूंगफली से परिचित हैं, वे वास्तव में संयुक्त राज्य अमेरिका में उगाई जाने वाली मूंगफली की फसल का लगभग 4% ही बनाते हैं।

मूंगफली के पौधे की वृद्धि का सबसे सामान्य प्रकार रनर मूंगफली है, जो लगभग 80% वृद्धि के लिए जिम्मेदार है।

यू.एस. मूंगफली की फसल में वर्जीनिया मूंगफली का योगदान 15 प्रतिशत और वालेंसिया मूंगफली का केवल 1 प्रतिशत है।

चार मुख्य किस्मों में विभाजित मूंगफली के प्रकार

धावक मूंगफली (अरचिस हाइपोगिया) मुख्य रूप से जॉर्जिया, अलबामा और फ्लोरिडा में उगाई जाती है, और जॉर्जिया यू.एस. मूंगफली की फसल का 40 प्रतिशत उत्पादन करती है ये हैं मूंगफली की चार मुख्य विभाजित किस्मों के प्रकार।

रनर मूंगफली का उपयोग ज्यादातर पीनट बटर के उत्पादन में किया जाता है।

वर्जीनिया मूंगफली (अरचिस हाइपोगिया) मुख्य रूप से वर्जीनिया, उत्तरी कैरोलिना और दक्षिण कैरोलिना में बढ़ती है।

वे सबसे बड़े नट्स का उत्पादन करते हैं और अक्सर मूंगफली के नाश्ते के रूप में उपयोग किए जाते हैं।

वर्जीनिया मूंगफली स्वादिष्ट, सभी प्राकृतिक मूंगफली के मक्खन में भी बहुत लोकप्रिय हो गई है।

स्पेनिश मूंगफली (अरचिस फास्टिगाटा) मुख्य रूप से टेक्सास और ओक्लाहोमा में बढ़ती है।

उनके नट्स में चमकदार लाल त्वचा होती है।

चार मुख्य किस्मों में विभाजित मूंगफली के प्रकार

स्पैनिश मूंगफली का उपयोग कैंडी में किया जाता है या नमकीन, खोलीदार मूंगफली के रूप में स्नैकिंग के लिए बेचा जाता है, और मूंगफली का मक्खन के उत्पादन में भी उपयोग किया जाता है।

वालेंसिया मूंगफली (अरचिस फास्टिगाटा) ज्यादातर न्यू मैक्सिको में उगाई जाती है।

वे मूंगफली के सबसे मीठे के रूप में जाने जाते हैं और इसलिए सभी प्राकृतिक और घर के बने मूंगफली के मक्खन के लिए बहुत लोकप्रिय हैं।

वेलेंसिया मूंगफली स्वादिष्ट उबली हुई मूंगफली भी बनाती है।

विभिन्न प्रकार की मूंगफली को तोड़कर मूंगफली के इन चार प्रकार के पौधों को आगे विभिन्न प्रकार की मूंगफली में विभाजित किया जाता है।

धावक मूंगफली की कुछ सामान्य किस्मों में शामिल हैं: फ्लोरनर सन रनर साउथ जॉर्जिया रनर जॉर्जिया रनर ग्रीन फ्लेवर रनर 458 वर्जीनिया मूंगफली की सामान्य किस्मों में शामिल हैं: बिली चेम्स फ्लोरिडा फैंसी ग्रेगरी पेरी फिलिप्स सेज सुलिवन टाइटन वेन मूंगफली की सबसे आम किस्मों में से कुछ स्पेनिश में शामिल हैं: जॉर्जिया-045 ओलिन प्रोटो स्पैन्को टैमस्पैन 90 सामान्य तौर पर, संयुक्त राज्य अमेरिका में उगाई जाने वाली अधिकांश वालेंसिया मूंगफली टेनेसी लाल किस्म की होती हैं।

मूंगफली के इन मजेदार तथ्यों के साथ अपने मूंगफली आईक्यू को बढ़ावा दें।

मूंगफली के चार मुख्य प्रकार

टेक्सास एकमात्र ऐसा राज्य है जो सभी चार किस्मों और जैविक मूंगफली उगाता है!

टेक्सास देश का चौथा सबसे बड़ा मूंगफली राज्य है!

मूंगफली पागल नहीं हैं।

वे सेम, मटर और दाल जैसे फलियां हैं।

मूंगफली के पौधे की उत्पत्ति दक्षिण अमेरिका है।

संयुक्त राज्य अमेरिका में खपत होने वाले सभी स्नैक नट्स का दो-तिहाई हिस्सा मूंगफली है।

एक एकड़ मूंगफली से 30,000 पीनट बटर सैंडविच बनते हैं।

मूंगफली के चार मुख्य प्रकार

मूंगफली का मक्खन संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला मूंगफली का मक्खन है।

मूंगफली का मक्खन का 18-औंस जार बनाने में लगभग 850 मूंगफली लगती है!

मूंगफली के दो किसान संयुक्त राज्य अमेरिका के राष्ट्रपति चुने गए: थॉमस जेफरसन और जिमी कार्टर।

अमेरिकी प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष 3 पाउंड मूंगफली का मक्खन खाते हैं।

यह लगभग 700 मिलियन पाउंड है, या ग्रांड कैन्यन के फर्श को ढकने के लिए पर्याप्त है!

हाई स्कूल में स्नातक होने तक औसत अमेरिकी बच्चा 1,500 मूंगफली का मक्खन सैंडविच खाएगा।

“मिस्टर एड” – टीवी के बात करने वाले घोड़े के पीछे का रहस्य मूंगफली का मक्खन है।

मार्च राष्ट्रीय मूंगफली का महीना है!

नवंबर राष्ट्रीय मूंगफली का मक्खन प्रेमी महीना है!

मूंगफली के सर्वोत्तम प्रकार

मूंगफली के मिश्रण के लिए सबसे अच्छी मूंगफली कौन सी हैं?

भुनी हुई वर्जीनिया मूंगफली एक बेहतरीन झटपट स्नैक है।

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मूंगफली के चार मुख्य प्रकार

मूंगफली का मक्खन के लिए सबसे अच्छी मूंगफली कौन सी हैं?

धावकों का मध्यम आकार उन्हें मूंगफली के मक्खन में उपयोग के लिए उत्पादकों की पहली पसंद बनाता है।

पीनट बटर के कई स्वास्थ्य लाभ हैं और यह कई व्यंजनों में बहुत अच्छा स्वाद जोड़ता है।

यहाँ एक है जिसे आप पोषक तत्वों से भरपूर मिठाई के लिए आज़मा सकते हैं: पीनट बटर क्रेप्स।

खोल में सबसे अच्छी मूंगफली कौन सी हैं?

वालेंसिया मूंगफली में आमतौर पर लंबे खोल में तीन या अधिक गुठली होती है।

इसी वजह से इन्हें ज्यादातर भुनी हुई मूंगफली के रूप में परोसा जाता है और मूंगफली के छिलकों में या उबालकर बेचा जाता है।

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