नाशपाती के पेड़ का फल है जिसका वैज्ञानिक नाम पाइरस कम्युनिस है: नाशपाती रोसैसी परिवार से संबंधित है जिसकी कीमत काफी ज़्यादा मानी जाती है। इन ताजे फलों का आकार और आकार, स्वाद और रंग नाशपाती की प्रजातियों के आधार पर भिन्न हो सकते हैं। दुनिया भर में नाशपाती की 5,000 से अधिक विभिन्न किस्में हैं, जिनमें से लगभग सभी फल और सब्जी बाजारों में उगाई और बेची जाती हैं। नाशपाती अपने स्वाद और रस के लिए मूल्यवान है: त्वचा का रंग उत्पादित नाशपाती के प्रकार पर निर्भर करता है और फल और सब्जी बाजार में यह हरे से पीले, लाल और यहां तक ​​​​कि भूरे रंग में भी भिन्न हो सकता है। नाशपाती में मेसोकार्प, या मांस होता है, जो भंगुर, दानेदार या गोल हो सकता है, और कभी-कभी इसमें स्क्लेरोटियम होता है, पत्थर की कोशिकाएं जो नाशपाती को इसकी दानेदार बनावट देती हैं। नाशपाती का मांस एंडोकार्प (या कोर) नामक एक केंद्रीय भाग के चारों ओर होता है, जो पांच कार्टिलाजिनस फलों के शरीर से बना होता है जिसमें 1-2 बीज होते हैं। नाशपाती के खाने योग्य भाग में अच्छी तरह धोने के बाद त्वचा सहित नाशपाती का गूदा शामिल होता है। एक बड़ा वानस्पतिक समूह जिसमें नाशपाती के अलावा सेब, नाशपाती और नाशपाती शामिल हैं (पोमेसी कहा जाता है)। सच्चे नाशपाती फल की विशिष्ट विशेषता यह है कि यह फूल निषेचन का परिणाम है। तो, एक नाशपाती में, "फल" केंद्रीय भाग (पिथ) होना चाहिए, वह हिस्सा जो निषेचन के परिणामस्वरूप होता है, न कि उसके चारों ओर उगने वाले फूलों के बर्तन (नाशपाती का मांस): नाशपाती का मूल। जिसे हम आम तौर पर भोजन के हिस्से के रूप में समझते हैं और आमतौर पर खाते हैं वह वास्तव में एक नाशपाती का फल नहीं है। प्रति 100 ग्राम में लगभग 30-35 कैलोरी होते हैं, नाशपाती कम कैलोरी वाला ताजा फल है: वास्तव में, नाशपाती 84% पानी है। नाशपाती साधारण शर्करा (जैसे फ्रुक्टोज) से भरपूर होती है जो थकान महसूस होने पर शरीर की मदद कर सकती है, विटामिन (विटामिन ए, विटामिन बी1, बी2, बी3, बी5 और बी6, विटामिन सी, डी, के और जे) और खनिज लवण ( पोटेशियम, सोडियम, फास्फोरस, लोहा, मैग्नीशियम, फ्लोरीन, कैल्शियम और न्यूनतम मात्रा में जस्ता और तांबा)। इन महत्वपूर्ण पोषक तत्वों के अलावा, नाशपाती फाइबर (केवल एक नाशपाती की दैनिक आवश्यकता का लगभग 16%) और एंटीऑक्सीडेंट गुणों वाले पदार्थों से भरपूर होती है। इस ताजे फल में रेचक और मूत्रवर्धक गुण होते हैं और यह अपने पाचन गुणों के कारण बच्चों और बुजुर्गों के लिए उनके आहार में बहुत उपयुक्त माना जाता है। इसके अलावा, उच्च पोटेशियम सामग्री नाशपाती को कम नमक वाले आहार के लिए उपयुक्त बनाती है और निमोनिया और उच्च रक्तचाप को रोकने के लिए भी उपयुक्त है। नाशपाती को सावधानी से संभालना चाहिए, क्योंकि वे आसानी से टूट जाते हैं। नाशपाती फ्रिज में अच्छी तरह से स्टोर हो जाती है और चुनने के बाद सबसे अच्छी तरह पकती है। पकने के दौरान, नाशपाती एथिलीन का उत्पादन करती है, एक प्राकृतिक गैस जो एक लाभकारी पकने वाला हार्मोन है। इसलिए, नाशपाती के पकने में तेजी लाने के लिए, फलों को कुछ दिनों के लिए एक पेपर बैग में रखना पर्याप्त है: पेपर नाशपाती द्वारा उत्पादित नमी को पकने के दौरान बनाए रखने से नाशपाती को मुरझाने से रोकता है। इसलिए कुछ ही देर में नाशपाती खाने के लिए तैयार हो जाएगी। नाशपाती को सुखाने के लिए एक प्रकार का ताजा फल माना जा सकता है। वास्तव में, नाशपाती को ताजा खाया जा सकता है, फलों के सलाद में इस्तेमाल किया जाता है, केक, जैम और जूस में बनाया जाता है, शराब में पकाया जाता है या सिरप में बनाया जाता है। पनीर के साथ नाशपाती का संयोजन विशेष रूप से लोकप्रिय है। पेकोरिनो, परमेसन (एक विशिष्ट परिपक्व इतालवी पनीर) या अन्य तेज चीज जैसे कठोर स्वाद वाली चीज के लिए। दुनिया भर में नाशपाती तेजी से महत्वपूर्ण होती जा रही है: आज नाशपाती कंपनियां, प्रमाणित नाशपाती कंपनियां, नाशपाती उत्पादक, जैविक नाशपाती कंपनियां, नाशपाती व्यापारी, नाशपाती विक्रेता, नाशपाती आयातक, नाशपाती निर्यातक और नाशपाती के थोक व्यापारी हैं। उत्पाद समीक्षा पिछले साल इसी तरह की गिरावट के बाद 2020 में बिक्री थोड़ी कम रही। हालांकि, नाशपाती एक लोकप्रिय गिरावट और सर्दियों के फल हैं जो मौसमी मेलों में सेब के साथ अच्छी तरह से जोड़े जाते हैं। हर बार नई फसल आने पर उन्हें स्टॉक में रखें।   प्रकार अंजु नाशपाती बार्टलेट पियर्स नाशपाती Bosc नाशपाती शर्ट कॉनकॉर्ड नाशपाती नाशपाती ट्राउट अंजु लाल नाशपाती लाल बार्टलेट नाशपाती सेकेल नाशपाती स्टार क्रिमसन नाशपाती तथ्य नाशपाती की सभी किस्में एक स्वस्थ आहार के लिए बढ़िया अतिरिक्त हैं। वे फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, जो मधुमेह हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकते हैं। एक मध्यम नाशपाती एंटीऑक्सिडेंट विटामिन सी के दैनिक मूल्य का 10% प्रदान करता है। नाशपाती खाने से कैंसर के खतरे को कम करने में मदद मिल सकती है। नाशपाती में फाइटोन्यूट्रिएंट्स को सूजन को कम करने के लिए दिखाया गया है। अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने नाशपाती के लिए निम्नलिखित पोषक तत्वों के विवरण को मंजूरी दी है: कम वसा, कोई संतृप्त वसा, कोई सोडियम नहीं, कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं, फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत और विटामिन सी का एक अच्छा स्रोत। लोकप्रिय नाशपाती की बिक्री और मात्रा में लगातार पांचवें वर्ष गिरावट आई है। बिक्री में 1.5 फीसदी और वॉल्यूम में 6.1 फीसदी की गिरावट आई है। प्रति पाउंड औसत खुदरा मूल्य थोड़ा बढ़ा। बिक्री की रणनीति नाशपाती पेस्ट्री क्रस्ट, बेक्ड माल, चीज, दही और बैगेड सलाद जैसी वस्तुओं के साथ एक अच्छा क्रॉस-बिजनेस पार्टनर है। अधिकांश नाशपाती साल भर उपलब्ध रहती हैं। बदलते मौसम में इनकी मार्केटिंग करें। गिरना: नाशपाती मुख्य रूप से गिरते हैं, इसलिए बैक-टू-स्कूल विज्ञापनों में सेब के साथ नाशपाती शामिल करें क्योंकि नाशपाती एक बेहतरीन स्नैक है। सर्दी: डेसर्ट के लिए नाशपाती एक बढ़िया अतिरिक्त है, इसलिए उपभोक्ताओं को उन्हें अपने हॉलिडे डेज़र्ट टेबल में जोड़ने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए उन्हें हॉलिडे बेकिंग आपूर्ति के साथ बाजार में लाएं। वसंत ऋतु: नाशपाती वसंत सलाद में स्वाद और बनावट जोड़ते हैं। वे ईस्टर और मदर्स डे ब्रंच के लिए एक स्वादिष्ट अतिरिक्त भी हो सकते हैं। गर्मी: नाशपाती एक पौष्टिक नाश्ता है जो अच्छी तरह से यात्रा करता है। गर्मी के महीनों में उन्हें चलते-फिरते परिवारों को बेच दें। उपभोक्ताओं को कम-ज्ञात नाशपाती किस्मों का स्वाद देने के लिए नमूने का उपयोग करें। गतिशील प्रदर्शन नाशपाती की कई किस्में हैं, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप अपने ग्राहकों को ढेर सारे विकल्प दें। बार्टलेट आमतौर पर सबसे लोकप्रिय हैं, लेकिन विभिन्न प्रकार के स्वाद विकल्प प्रदान करने के लिए Anjous, Basques, Camis, Scallops, और Concords शामिल हैं। अन्य नर्म फलों की तरह नाशपाती भी आसानी से जल जाती है। दो से अधिक परतों को ओवरलैप न करें और नाशपाती को धीरे से डिस्प्ले पर रखें। नाशपाती खरीदना एक आवेगपूर्ण व्यवसाय हो सकता है, इसलिए ग्राहकों के सामने नाशपाती प्राप्त करने के लिए कैस्केडिंग डिस्प्ले और एंड कैप का उपयोग करें। नाशपाती को सेब के बगल में या गर्मियों के फलों जैसे आड़ू और अमृत के पास रखें। अपनी स्क्रीन पर नाशपाती तोड़ें। फटे नाशपाती का रंग बदलने के लिए उन्हें एथिलीन से उपचारित किया जाता है। कैलिफ़ोर्निया पीयर एडवाइजरी बोर्ड के अनुसार, कुचले हुए नाशपाती को प्रदर्शित करने वाले स्टोर में असंसाधित बार्टलेट स्टोर की तुलना में 18 प्रतिशत अधिक बिक्री की मात्रा होती है। खाद्य सेवा नाशपाती एक बहुमुखी फल है जो ऐपेटाइज़र से लेकर डेसर्ट तक के व्यंजनों को प्रेरित कर सकता है। फलों के स्वाद के लिए सामग्री में नाशपाती डालें। अपने प्रदर्शन में रंग और बनावट जोड़ने के लिए कटा हुआ नाशपाती का उपयोग गार्निश के रूप में करें। पनीर प्लेटों पर और शराब के लिए एक जोड़ी के रूप में नाशपाती रखें। पके हुए माल में बोस्क नाशपाती का प्रयोग करें क्योंकि पकाए जाने पर उनके आकार को धारण करने की अधिक संभावना होती है। बार्टलेट नाशपाती जैम और जेली के लिए उत्कृष्ट हैं। पीछे के कमरे में शिपिंग 44 पौंड 4⁄5 बुशल बॉक्स/गत्ते का डिब्बा (उत्तर पश्चिम, चिली) 40 पौंड। बॉक्स / कार्टन 36 एलबीएस। 28 पाउंड कार्टन 23 पाउंड कार्टन 1/2 कार्टन/लॉग (कैलिफ़ोर्निया, नॉर्थवेस्ट) 14 एलबीएस। आरपीसी कार्टन - 6416, 6419, 6420, 6423, 6425, 6426 4-, 5- और 6-पाउंड खाद्य सेवा पैकेज। 24 पौंड बॉक्स आधा बॉक्स 45 पौंड बॉक्स बुशेल डिग्री ग्रीष्म, पतझड़ और सर्दी नाशपाती नंबर 1 संयुक्त राज्य अमेरिका मिश्रित नंबर 2 वाशिंगटन और ओरेगन अतिरिक्त फैंसी हैंडलिंग तापमान: 32 एफ (0 सी); पकने के लिए, 60 से 70 एफ (15.6 से 21 सी) (पकने के दौरान अत्यधिक गर्मी से बचें; 80 एफ (26.7 सी) से ऊपर का तापमान स्वाद और उपस्थिति को खराब कर सकता है।) सापेक्ष आर्द्रता: 90 -95% धुंध: कोई सामान्य शेल्फ लाइफ नहीं: 60 -90 दिन एथिलीन-उत्पादन (एथिलीन-संवेदनशील वस्तुओं को एथिलीन-उत्पादक वस्तुओं के साथ स्टोर या परिवहन न करें।) गंध-संवेदनशील (गंध-संवेदनशील वस्तुएं गंध उत्पन्न करती हैं। ऐसी वस्तुओं के साथ स्टोर या परिवहन न करें।) गंध-उत्पादक (नाशपाती) उत्पादन) गोभी, गाजर, अजवाइन, प्याज और आलू द्वारा अवशोषित गंध।) ठंढ क्षति के लिए। अपेक्षाकृत संवेदनशील। (शायद प्रकाश जमने से नुकसान।) सबसे अच्छा स्वाद और बनावट तब उत्पन्न होती है जब पेड़ से नाशपाती पक जाती है। वह अपरिपक्व है, लेकिन परिपक्व है। जिन फलों को पेड़ पर पकने की अनुमति दी जाती है, वे मोटे, लकड़ी या कठोर बनावट का विकास करते हैं। कुछ स्वादिष्ट नाशपाती में जंग लगना एक सामान्य विशेषता है। निशान या अन्य छोटे त्वचा दोष आमतौर पर खाने की गुणवत्ता को प्रभावित नहीं करते हैं। पकने पर बार्टलेट पीले और सुगंधित हो जाते हैं। शीतकालीन नाशपाती रंग नहीं बदलती है और अंगूठे से पकने की जाँच की जा सकती है। खुदरा विक्रेता अपने पीछे के कमरों में पैलेट पिकअप कार्यक्रम स्थापित कर सकते हैं। हरे नाशपाती के पैलेट को कैनवास से ढक दें, जो बिना पसीने और उत्पाद को खराब किए गर्मी और गैस बनाए रखेगा। नई प्रवर्तिया 27% उपभोक्ताओं ने कहा कि उन्होंने पिछले साल नाशपाती खरीदी थी। 30 से 39 वर्ष की आयु के बीच के 34% घर खरीदारों के एक नाशपाती खरीदने की अधिक संभावना है। अधिकांश उपभोक्ता, 74%, नाशपाती का सेवन नाश्ते के रूप में और 33% मिठाई के रूप में करते हैं। बराबरी 1 पौंड = दो बड़े नाशपाती या तीन मध्यम नाशपाती 1 पौंड = 2 1/2 कप कटा हुआ 1 पौंड = 21⁄3 कप घन 1 पौंड = 1¾ कप शुद्ध नाशपाती को उच्च गुणवत्ता और थोक में खरीदने के लिए आप आसानी से हमारे सेल्स डिपार्टमेंट से संपर्क कर सकते हैं।