जैतून का तेल निकालने के लिए ताजे जैतून को दबाकर जैतून का तेल प्राप्त किया जाता है। यह एक लोकप्रिय खाना पकाने का तेल है।
ओरिजिनल जैतून का तेल
जैतून के तेल का स्वाद बहुत कीमती होता है,
और इसे अक्सर भूमध्यसागरीय और यूरोपीय व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाता है।
एक स्वस्थ वसा माना जाता है,
इस तेल ने दुनिया भर के रसोई घरों में भी अपना रास्ता खोज लिया है,
और सलाद ड्रेसिंग और पास्ता जैसे अनुप्रयोगों में और साथ ही तलने,
भूनने और खाना पकाने के लिए,
इस्तेमाल होने वाले जैतून के तेल की बिक्री में भी दिखाई देता है।
ओरिजिनल जैतून के तेल की कीमत 1 लीटर,
और 5 लीटर के लिए अलग-अलग है।
निम्नलिखित में, हम आपको आराद ब्रेंडिंग की वेबसाइट से,
जैतून के तेल से परिचित कराएंगे।
ओरिजिनल जैतून का तेल की पहचान
जैतून का तेल जैतून के पेड़ के पके फल के मांसल भाग से प्राप्त तेल है।
जैतून के तेल का रंग हल्के पीले से सुनहरे रंग में भिन्न होता है।
यही कारण है कि जैतून के तेल को विभिन्न प्रकारों में खरीदा जा सकता है।
अपंग फलों से प्राप्त कुछ प्रजातियों में हरे रंग का रंग होता है।
लगभग सभी जैतून उगाने वाले देशों में,
विभिन्न गुणों के साथ तेल का उत्पादन किया जाता है,
जो क्षेत्र और फल की परिपक्वता पर निर्भर करता है।
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल मुख्य रूप से,
खाना पकाने और भोजन को संरक्षित करने के लिए उपयोग किया जाता है।
इसलिए, प्राकृतिक जैतून के तेल की कीमत,
इसके उपयोग के आधार पर भिन्न होती है।
ओरिजिनल जैतून का तेल खरीदें
जैतून के तेल के विभिन्न गुण हैं,
और गुणवत्ता में अंतर महत्वपूर्ण हो सकता है।
सबसे अच्छा जैतून का तेल,
लाल पके जैतून के तेल (हरा नहीं और पूरी तरह से पका हुआ नहीं),
और विभिन्न प्रकार के हरे जैतून के तेल का कम प्रतिशत का मिश्रण है।
जिस तरह से उनका उत्पादन किया जाता है,
वह भी विविध होता है; उदाहरण के लिए:
कोल्ड प्रेसिंग एक रसायन मुक्त प्रक्रिया है,
जो केवल दबाने से की जाती है।
इस प्रकार उत्पादित जैतून का तेल अधिक स्वाद,
और कम अम्लता के साथ उच्च गुणवत्ता वाला जैतून का तेल पैदा करता है।
इसलिए इस किस्म में बिना गंध वाले जैतून के तेल की कीमत अधिक होती है।
जैतून के तेल के वर्गीकरण में,
अम्लता के स्तर (मुक्त ओलिक एसिड) का उपयोग किया जाता है।
ओरिजिनल जैतून का तेल price + खरीदना और बेचना
जैतून का तेल जैतून को दबाकर प्राप्त किया जाता है,
और तीन श्रेणियों में बाजार में बेचा जाता है:
अतिरिक्त कुंवारी, कुंवारी और परिष्कृत।
दिखाए गए नंबरों के बीच का अंतर,
हीटिंग या प्रोसेसिंग की मात्रा में है।
अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल की कीमत आम तौर पर,
अन्य प्रकारों की तुलना में अधिक होती है,
क्योंकि यह पूरी तरह से,
जैतून की सुगंध और स्वाद को बरकरार रखता है,
और इसमें कोई योजक नहीं होता है।
जैतून के तेल को संग्रहित करने के तरीक़े से,
इस उत्पाद की गुणवत्ता पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है।
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