पिस्ता की कीमत को प्रभावित करने वाले कारक जो कि ईरान कि अकबरी पिस्ते को ज़्यादा प्रभावित करते हैं और उसके सॉल्टेड या सादा होने पर भी निर्भर करते हैं।
पिस्ता का महीनपन या खुरदरापन (पिस्ता के औंस)
एक पिस्ता औंस या पिस्ता आकार अपने आकार को दिखाने के लिए एक संख्यात्मक माप है।
पिस्ता की गणना के लिए 142 ग्राम पिस्ता को 5 के समूहों में बांटा गया है।
इन समूहों की संख्या पिस्ता नट निर्धारित करती है।
उदाहरण के लिए, अकबरी पिस्ता, जो बड़े आकार के होते हैं, 20-22 औंस होते हैं, और हेज़लनट पिस्ता, जो छोटे आकार के होते हैं, 28-30 औंस होते हैं।
पिस्ता का छोटा औंस या दूसरे शब्दों में पिस्ता का आकार जितना बड़ा होगा, कीमत उतनी ही अधिक होगी। उदाहरण के लिए अकबरी पिस्ते की कीमत अन्य पिस्ता के मुकाबले 20-22 आने ज्यादा है।
सामान्य तौर पर, अकबरी पिस्ता और कोले घोची अहमद अघई और फंदघी किस्मों से नीच हैं।
20 और 22 के बीच: बहुत बड़ा
22-24 इंच के बीच: बड़ा
24-26 इंच के बीच: औसत
26 इंच से ऊपर: लघु
पिस्ता बाजार में ज्यादातर पिस्ता 28 आउंस और उससे अधिक के बिकते हैं।
ईरानी पिस्ता का भाव 2022
ना सिर्फ ईरानी बल्कि पिस्ता का प्रकार हर वर्ष चाहे वो 2022 ही क्यों ना भाव को प्रभावित करता है।
पिस्ता विभिन्न प्रकार के होते हैं।
अकबरी, अहमद अघई, फंदागी, काले घोची और अब्बास अली पिस्ता की किस्मों के कुछ उदाहरण हैं।
आम तौर पर, इनमें से अधिकतर नाम ऐसे ब्रांड बन गए हैं जो पिस्ता की कीमतों को प्रभावित करते हैं।
उदाहरण के लिए, एक बढ़िया और स्वादिष्ट पिस्ता के रूप में अकबरी पिस्ता का मात्र नाम, पिस्ता की गुणवत्ता की परवाह किए बिना, निश्चित रूप से इसकी कीमत को प्रभावित करेगा।
पिस्ता की उपस्थिति
पिस्ता की कीमत को प्रभावित करने वाला एक अन्य कारक उनकी उपस्थिति है।
निश्चित रूप से, सफेद हड्डी की त्वचा के साथ एक पिस्ता, साफ और दोष मुक्त, फटी, पीली, सुस्त और काली त्वचा वाले पिस्ता की तुलना में अधिक खर्च होगा।
इस कारण पिस्ता की कटाई करते समय अनुभवी श्रमिकों का उपयोग किया जाना चाहिए ताकि वे पिस्ता की ठीक से कटाई कर सकें ताकि उन पर दाग न लगे।
यदि पिस्ता प्रसंस्करण प्रक्रिया (खोलने, सुखाने, आदि) को सही ढंग से और गुणवत्ता वाले उपकरणों के साथ नहीं किया जाता है, तो यह पिस्ता की त्वचा को तोड़ने और दागने का कारण बन सकता है।
एक पिस्ता जिसकी मुस्कान स्वीकार्य है और जिसका दिमाग अधिक दिखाई देता है, उसकी कीमत अधिक होगी। अगर पिस्ता की कटाई सही समय पर की जाए और यह अच्छी किस्मों में से एक है, तो पिस्ता स्वाभाविक रूप से अपनी त्वचा को तोड़कर खड़ा हो जाएगा।
दुर्भाग्य से बाजार में कुछ लोग पानी वाले पिस्ता को प्राकृतिक पिस्ता की कीमत पर बेचते हैं।
मुस्कुराते हुए पानी पिस्ता पिस्ता होते हैं जो स्वाभाविक रूप से नहीं खुलते हैं और पिस्ता को गर्म पानी में रखने और ठंडे पानी में डुबाने के थर्मल शॉक से उत्पन्न होते हैं।
Akbari Pista price in India 1kg
1kg Akbari प्रकार Pista की price in India कुछ और ऐसे कारणों पर निर्भर है।
पुराना या ताजा पिस्ता
इस साल का पिस्ता शब्द इस तथ्य को दर्शाता है कि पिस्ता इस साल की फसल है।
एक वर्ष से अधिक समय से छोड़े गए पिस्ता में पिस्ता में वसा के कारण एक अप्रिय गंध और स्वाद होता है।
कई डीलर अपने बचे हुए पिस्ता को स्वाद बनाए रखने के लिए नमक या अन्य मसालों में भूनते हैं।
कुछ लोग पिस्ता की शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए गोलियों का भी इस्तेमाल करते हैं।
आमतौर पर इस साल के पिस्ता की कीमत हमेशा दूसरे पिस्ता के मुकाबले ज्यादा होती है।
पिस्ता की हास्यास्पद मात्रा
हालांकि इन दिनों पिस्ता प्रसंस्करण कार्यशालाओं में खाली पिस्ता को अलग कर दिया जाता है, खाली पिस्ता की उपस्थिति ने हाल तक पिस्ता की कीमत कम कर दी है।
Irani Pista price 1kg
ईरानी 1kg Pista की उच्च price के कारणपिस्ता उत्पादन के लिए कठिन पर्यावरणीय परिस्थितियों से कच्चे पिस्ता की कीमत बढ़ जाती है।
पिस्ता को बढ़ने के लिए विशिष्ट भौगोलिक और जलवायु परिस्थितियों की आवश्यकता होती है।
यह पेड़ रेगिस्तान के बीचोबीच और खराब मिट्टी में उग सकता है।
बेशक, इस पेड़ के लिए उचित जल निकासी आवश्यक है।
पिस्ता का पेड़ ठंडी सर्दियाँ और गर्म और लंबी गर्मी पसंद करता है।
पिस्ता के पेड़ों को आमतौर पर साल के 1000 घंटे या 3 महीने लगभग 5 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर बिताने पड़ते हैं।
यहां तक कि शून्य डिग्री से नीचे का तापमान (जहां जमीन जम जाती है) भी इस पेड़ को नुकसान नहीं पहुंचाती है और यह तापमान जरूरी है ताकि गर्मियों में इसके फूल और कलियों को नुकसान न पहुंचे।
गर्मियों में हवा में नमी कम होनी चाहिए और दिन लंबे होने चाहिए ताकि पिस्ते बंद हो जाएं।
जैसा कि आप देख सकते हैं, ऐसी स्थितियों को खोजना मुश्किल है।
यही कारण है कि दुनिया के लगभग 85% पिस्ता की खेती केवल ईरान के कुछ प्रांतों और कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका में की जाती है।
कैलिफोर्निया दुनिया के 51% पिस्ता उत्पादन के साथ पहले स्थान पर है, इसके बाद ईरान 31% के साथ है, और बाकी तुर्की, सीरिया और अफगानिस्तान जैसे देशों में उगाया जाता है।
पिछले लेखों में, हमने दुनिया के अन्य हिस्सों की तुलना में ईरानी पिस्ता के फायदों के बारे में बताया था।
Salted Pista price 250 gm
ये ध्यान में रखते हुए कि कैलिफोर्निया, अमेरिका और ईरान में पानी की कमी और सूखे से इन दिनों पिस्ता उत्पादक संकट में हैं तो salted Pista की 250 gm की price भी सोच से बहुत ज़्यादा होगी।
कैलिफोर्निया, अमेरिका और ईरान में पानी की कमी और सूखे से इन दिनों पिस्ता उत्पादक संकट में हैं।
इस कारक के कारण, पानी की लागत बढ़ गई है और किसानों को इसके लिए अधिक भुगतान करना पड़ता है, जो अंततः उच्च लागत और अंततः पिस्ता की कीमत की ओर जाता है।
देर से परिपक्वता और प्रजनन क्षमता लागत में वृद्धि करती है और निवेश पर प्रतिफल की दर को कम करती है।
पिस्ता की उच्च लागत को ध्यान में रखते हुए, यदि आप पिस्ता का खेत शुरू करने और कम समय में भारी मुनाफा कमाने की सोच रहे हैं, तो मुझे कहना होगा कि आप बहुत गलत हैं।
पिस्ता कोई छोटी अवधि का निवेश नहीं है।
यदि आप आज (1399) पिस्ता का बाग बनाते हैं, तो 1415 तक आपको अपने निवेश पर कोई प्रतिफल नहीं दिखाई देगा और आपको उस दिन तक खर्च करना होगा।
पिस्ता लगाने के लिए सही जगह खोजने के बाद, आपको पिस्ता के पेड़ के परिपक्व होने के लिए 15 साल इंतजार करना होगा।
पहले 5 वर्षों में पिस्ता का पेड़ प्रति वर्ष केवल दो किलो ताजा पिस्ता देता है।
5 से 10 साल की उम्र में यह मात्रा करीब 15 किलो ताजा पिस्ता या 6 किलो सूखे पिस्ता तक पहुंच जाती है। यह 15 साल बाद होता है कि पेड़ परिपक्वता तक पहुंचता है और लगभग 37 किलो ताजा पिस्ता या 15 किलो सूखा पिस्ता पैदा करता है और यह केवल अपनी चरम उपज तक पहुंचता है।
इसका मतलब है कि 15 साल बाद आप अपने निवेश का मीठा स्वाद चखेंगे।
यह सब पिस्ता दिन के मूल्य को कम से कम 15 साल पीछे जाकर इसकी लागत की भरपाई करने के लिए बनाता है।
ईरानी उच्च गुणवत्ता के पिस्टे को एक अच्छी होलसेल प्राइस में पाने के लिए हमारे सेल्स एक्सपर्ट्स से अभी बात करें और आसानी से एक लाभदायक बिज़नेस शुरू करें।
