از خوشمزه ترین شیرینی می توانیم به حلوا و باسلوق اشاره کنیم که طرز تهیه ی مختلفی با شیره انگور غلیظ دارد.
یکی از فراورده ی انگور شیره آن است و بعد از آن که انگور جوشانده می شود و عصاره ای که دارد خارج می شود از آن شیره به دست می آورند که طبع گرمی دارد و برای سلامتی بدن بسیار مفید می باشد.
افرادی که دارای طبع گرم هستند بهتر است از میوه ی سرد برای جلوگیری از افزایش غلظت صفرا خود استفاده کنند.
شیره انگور انرژی زا است و بسیاری از افراد برای تقویت بدن و افزایش قدرت خود از آن استفاده می کنند چرا که دارای مقدار زیادی کالری است.
طرز تهیه حلوا با شیره انگور
یکی از حلوا ی بسیار خوشمزه، حلوایی است که با شیره انگور درست می شود به همین دلیل ما در ادامه طرز تهیه آن را توضیح می دهیم.
مواد لازم برای تهیه این حلوا عبارت هستند از آرد سفید و یا آرد سنگک، روغن جامد، روغن مایع، گلاب، آب، شیره انگور، زعفران و هل.
در ابتدا در یک ظرف روغن جامد می ریزیم و آن را روی حرارت غیر مستقیم می گذاریم و اجازه می دهیم تا ذوب شود و وقتی که ذوب شد به آن روغن مایع اضافه می کنیم و سپس زعفران دم کرده، گلاب، شیره انگور، آب و هل را اضافه می کنیم و با هم ترکیب می کنیم.
در مرحله دوم آرد را تفت می دهیم و وقتی که بوی خامی آن ازبین رفت و به رنگ قهوه ای درآمد، آن را از روی حرارت بر می داریم و دوباره الک می کنیم. مرحله سوم مخلوط کردن روغن و آرد است که آن را به قدری هم می زنیم تا به خوبی مخلوط شوند.
در مرحله آخر شیره را به مواد اضافه می کنیم و به سرعت هم می زنیم تا آرد به شکل گلوله در نیایند و این هم زدن تا 15 دقیقه طول می کشد و در نیت حلوا را ماند گهواره به چپ و راست می فرستیم. می توانیم حلوا را در آخر سرو تزیئین کنیم.
طرز تهیه باسلوق با شیره انگور
یکی از شیرینی ی پرطرفدار باسلوق است که با شیره انگور می توان آن را تهیه نمود بنابراین ما در ادامه طرز تهیه آن را توضیح می دهیم و خواص شیره انگور را برای شما شرح می دهیم.
مواد لازم برای تهیه این شیرینی نشاسته گل گندم، آب، شیره انگور، پودر هل، گلاب، پود نارگیلو گردو خرد شده است.
ابتدا باید نشاسته را داخل ظرف بریزیم و آن را با آب سرد ترکیب می کنیم به صورتی که کامل صاف شود و در این مرحله بهتر است مواد را یکبار از صافی رد کنیم تا نسبت به رقیق شدن آن اطمینان حاصل کنیم.
در مرحله دوم شیره انگور را به مخلوط اضافه می کنیم و سپس بر روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مرتب هم می زنیم. وقتی مواد به ارامی حرارت ببیند و پخته شود رنگ ان از کمی و ماتی به غلیظ و شفاف تبدیل می شود.
در مرحله سوم وقتی مواد تیره و غلیظ شدف هل و گلاب را اضافه می کنیم و به قدری هم می زنیم تا مواد به ظرف نچسبد و در آخر بعد از اضافه گردن گردو اجازه می دهیم تا مواد دم بکشد و بوی خامی آن از بین برود.
در مرحله چرم باسلوق را داخل قالب بریزید و به مدت 2 ساعت داخل یخچال بگذارید.
طرز تهیه شیره انگور غلیظ
ما در این قسمت از محتوا طرز تهیه شیره انگور غلیظ را برای شما عزیزان شرح می دهیم. انگور یی که برای این کار انتخاب می شوند باید در معرض آبیاری کمتری قرار گرفته باشند مثل انگور عسگری و فخری.
آب انگور را در این مرحله باید خارج کنیم که در گذذشته آن را داخل ظرف می ریختند و سپس با چکمه ایی بر روی ان می رفتند تا آب خارج شود اما امروزه از دستگاه ی آبمیوه گیری استفاده می کنند.
آب انگور را داخل ظرف می ریزیم و برحرارت ملایم قرار می دهیم تا کف کند و وقتی این اتفاق افتاد کف را بر می داریم.
وقتی این این مواد به نقطه جوش رسیدن به ان خاک سفید که در عطاری موجود است می ریزیم و سپس آن را هم می زنیم و بعد از 2 دقیقه آن را از روی حرارت بر می داریم و به آن زمان می دهیم تا رسوبات ته نشین شوند و بعد آب انگور را جدا می کنیم.
این آب خارج شده را دوباره بر روی حرارت می گذاریم تا به غلظت مناسب برسند.
طرز تهیه ترشی سیر با رب انار و شیره انگور
بسیاری از افراد سیر ترشی را با رب انار و شیره انگور درست می کنند به همین دلیل ما طرز تهیه آن را آموزش می دهیم. برای این کار باید سرکه، رب انار، شیره انگور و نمک را با هم مخلوط کنیم به سیر ی پوست کنده شده در یک ظرف اضافه می کنیم.
وقتی سیر را در ظرف می چینیم می توانیم در بین آن از تکه ی نبات استفاده کنیم تا طعم و مزه بهتری داشته باشد.
طرز تهیه مسقطی با نشاسته و شیره انگور
بسیاری از افراد از نشاسته ذرت و شیره انگور مسقطی درست می کنند و به همین دلیل طرز تهیه آن را برای شما شرح می دهیم.
برای این کار ابتدا نشاسته را با اب سرد مخلوط می کنیم تا خوب حل شود و سپس به آن شیره انگر اضافه می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم و مرتب هم می زنیم تا ته نگیرد.
در مرحله بعد گلاب و پودر هل را به آن اضافه می کنیم و درب ظرف را می بندیم تا دم بکشد و بوی خامی آن از بین برود.
میزان آب و نشاسته باید کاملا به یک اندازه باشند تا بیش از حد سفت و یا نرم نشود.
طرز تهیه سمنو با آرد جوانه گندم و شیره انگور
در این بخش از مقاله طرز تهیه سمنو با آرد جوانه گندم و شیره انگور را توضیح می دهیم پس در ادامه با ما همرا باشید. مواد لازم برای پخت سمنو عبارت است از آرد جوانه گندم، آرد گندم و شیره انگور.
برای این کار ابتدا ارد جوانه گندم را خیس می کنیم و تا 3 شبانه روز اجازه می دهیم تا جوانه بزند و در این زمان آب آن را تعویض می کنیم و سپس گندم را در وسط پارچه ای می گذاریم تا جوانه رشد کنند و بعد رشد کردن ان را در مکانی گرم قرار می دهیم تا خشک شوند و در آخر اسیاب می کنیم.
در مرحله بعد آرد گندم را با آب سرد حل می کنیم و سپس آن را روی شعله قرار می دهیم و به آرامی آراد را اضافه می کنیم و 1 ساعت اجازه می دهیم تا به جوش بیاید.
در این مرحله مواد را مرتب هم می زنیم تا آرد گلوله نشود. وقتی مواد کمی جوش خورد شعله را کم می کنیم و شیره انگور را به آن اضافه می کنیم و ان را هم می زنیم تا به غلظت برسد.
فیلم طرز تهیه حلوا با شیره انگور
در سایت ی مختلفی فیلم طرز تهیه حلوا با شیره انگور سفید موجود می باشد که می توان آن را بررسی کرد و بر آن اساس اقدام به تهیه نمود.
شیوه انگور را غذای مختلف و همچنین شیرینی ی مختلف استفاده می کنند و آن را جایگزین شکر می نمایند چرا که خواص زیادی دارد و مضرراتی که دیگر شیرین کننده دارند را شامل نمی شود.
حلوای دمی شیره انگور برای 2 نفر
همانطور که پیش تر اشاره کردیم شما می توانید حلوای دمی را با شیره انگور برای 2 نفر و یابیشتر تهیه نمایید و از خواص بی نظیر آن بهره مند شوید.
یکی از مهم ترین خواصی که شیره انگور دارد این است که از کم خونی جلوگیری می کند. در واقع کم خونی از آن دسته از بیماری یی است که اکثر خانم به آن مبتلا هستند از خواص شیره خرما هم می توان به جلوگیری از کم خونی اشاره کرد و دلیل آن می تواند رژیم ی مناسبی باشد که برای لاغری می گیرند.
شیره انگور دارای آن و ویتامین B12 می باشد و سطح گلبول ی قرمز را افزایش می دهد و ان طریق در خون سازی نقش مهمی دارد. شیره انگور تقریبا یک سوم نیاز بدن ما به آن را تقویت می کند بنابراین افراد باید حتما آن را در برنامه غذایی خود بگنجانند.
آن می توانند هر روز صبح 2 قاشق غذاخوری را میل نمایند و از این طریق به درمان کم خونی خود مک کنند.
شیره انگور جایگزین شیر خشک
بسیاری از افراد برای تهیه شیرینی و حلوا شیره انگور و شیره خرما را جایگزین شیر خشک می نمایند چرا که علاوه بر فواید زیادی که دارد، بسیار خوشمزه نیز می باشد و از ارزش غذایی برخوردار است.
شیره انگور دارای مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی است و به همین دلیل به رشد کودکان کمک زیادی می کند.
مادران می توانند در برنامه غذایی کودکان خود از شیره انگور استفاده کنند چرا که کودکان به مواد مغذی بیشتری نیاز دارند و شیره انگور دارای این مواد مغذی می باشد.
کودکانی که ضعیف و لاغر هستند باید از شیره انگور استفاده کنند و همچنین کسانی که عمل جراحی داشته اند و قوای خود را از دست داده اند می توانند از فواید این محصول بهره بگیرند و دوباره انرژی و قدرت خود را به دست آورند.
شیره انگور کالری زیادی داارد و به تقویت افراد کمک می کند. اگر فردی هستید که مدام سرگیجه دارید می توانید از شیره انگور استفاده کنید.
طرز تهیه مربای زردآلو خشک با شیره انگور
شیره انگور جایگزین قطره آهن
بسیاری از افراد معتقد هستند که می توانند شیره انگور را جایگزین قطره آهن کنند چرا که سرشار از مواد آلی مغذی و معدنی می باشد.
بسیاری از مادر گمان می کنند که بر این اساس می توانند شیره انگور و توت خشک را جایگزین قطره ان کنند اما آن باید دقت کنند هیچ چیز نمی تواند جایگزین قطره آهن شود.
نوزادان تا قبل از 7 ماهگی نمی توانند از میوه و فرآوره ی آن استفاده کنند اما بزرگسالانی که دچار فقر آهن هستند می توانند به راحتی از آن استفاده کنند.
شیره انگور ماده ی معدنی به نام پتاسیم دارد و خون را رقیق می کند و به همین دلیل از حملات قلبی پیشگیری می کند و به درمان بیماری واریس و آمبولی کمک می نماید.
این محصول روده و معده را پاکسازی می کند و ضد نفخ می باشد و به همین دلیل در سلامت و عملکرد بهتر دستگاه گوارش تاثیر می گذارد.
جایگزین شیره انگور در سیمیت
بسیاری از افراد شیره انگور رازقی را جایگزین مواد شیرین کننده در سیمیت می کنند چرا که برای آرامش اعصاب و از بین رفتن استرس مفید هستند.
آنتی اکسیدانهایی که در شیره انگور وجود دارد از آسیب رساندن به سلولهای بدن جلوگیری به عمل می آورد و به دلیل این که هورمونها را تحریک می کند، گبولهای سفید بیشتری را در بدن به وجود می آورند.
قند طبیعی و ویتامینهایی که در شیره انگور وجود است سلولهای مغزی را تقویت می کند و از بیماری آلزایمر جلوگیری به عمل می آورد.
بسیاری از افراد برای بازکنندگی مجاری کبدهای خود از شیره انگور استفاده می کنند. این خوراکی ضد التهاب و نرم کننده می باشد و برای افرادی که دچار سرفههای مزمن هستند بسیار مناسب است و آنها می توانند شیره انگور را با اب مخلوط و سپس آن را قرقره کنند.
کالری شیره انگور بسیار زیاد است و افرادی که لاغر هستند و قوای جسمانی بالایی ندارند می توانند از آن استفاده کنند ولی افرادی که اضافه وزن دارند بهتر است که این شیره را مصرف ننمایند.
شیره پزی انگور
در بسیاری از روستاهها شیره پزی انگور وجود دارد که در پایان شهریور ماه به انجام آن می پردازند و علاوه بر تامین نیازهای شخصی خود، آنها در سطح بازار عزضه می کنند.
این افراد برای تولی شیره انگور از انگورهای آبدار استفاده می کنند چرا که تهیه آنها بسیار راحت و بهتر است و از غوره آبغوره هم تهیه می کنند خواص آبغوره بی شمار می باشد.
آنها بعد از این که انگورها را از باغ می چینند، شستشو می دهند و با چکمه هایی آنها را در حوض مخصوص لگد مال می کنند تا آبی که در آنها وجود دارد از حوض خارج شود و به داخل ظرف مورد نظر برسد.
این اب را داخل لگن های پلاستیکی می ریزند و به آن اهک اضافه می کنند و تا روز بعد دست نمی زنند و این کار را به دلیل شفافیت شره انگور و یا حلال شدن آن انجام می دهند.
روز بعد مواد را داخل دیگها می ریزند و اجازه می دهن تا بجوشد و در این مرحله آن را هم می زنند تا نسوزد.
شیره انگور بعد از غذا
بسیاری از افراد بعد از این که غذاهای سرد مانند ماهی و میگو کنسرو تن ماهی می خورند از شیره انگور استفاده می کنند تا به اصطلاح دچار سردی نشوند.
البته بهترین زمان برای استفاده از این شیره صبح ناشتا می ماند و اگر افراد در این زمان مصرف کنند به سلامت بدن خود کمک کرده اند.
مجموعه ما انواع شیره انگور را با قیمتهای مناسب در اختیار شما مصرف کنندگان عزیز می گذارد و شما می توانید از طریق خرید از ما شیره انگور با کیفیت را با قیمت ارزان تهیه نمایید.
برای تولید این شیرهها از بهترین انگورهای موجود استفاده کرده ایم و تمام مسائل بهداشتی را رعایت کرده ایم تا شما با اطمینان خاطر اقدام به خرید کنید.
شما می توانید در داخل منزل خود، سفارشات مد نظر را ثبت کنید و محصول بعد از واریز وجه برای شما ارسال می شود. برای خرید از مجموعه ما می توانید فرم داخل سایت را پر کنید.