در این مقاله می خواهید درباره طرز تهیه کلوچه زنجبیلی با شیر را برای شما توضیح بدهیم تا شما بدانید که زنجبیل خودش چه خواص های بسیار بالایی دارند و چقدر برای بدن مفید می باشد و در زمان بیماری کرونا ترکیب زنجبیل و آب پرتقال برای سرماخوردگی و ایمنی بدن خیلی در مردم شایع بود به خاطر ویتامین سی بالایی که در این گیاه وجود داشت در ترکیب کلوچه زنجبیل به کار برده شده و یک کلوچه ارگانیک است.
شیر به علت داشتن فروکتوز و فسفر برای استحکام استخوان های بدن ما بسیار خاصیت دارند و ما با ترکیب آرد در کلوچه و زنجبیل و این کوچه خوشمزه می توانیم در کمبود انرژی بدن خودمان استفاده به کار ببریم.
برای تهیه کلوچه زنجبیلی با شیر شما باید از آرد نول استفاده کنید چون حجم دهی بهتری دارد و همین طور از شکر کره زنجبیل و شیر را باید هر کدام را به مقداری که استفاده دارید تهیه کنید اول آرد نول را با آب مخلوط می کنید و سپس بقیه موارد اضافه کنید به خمیر استراحت می دهید سپس در فر قرار می دهید و طی درجه مناسب بین نیم ساعت تا چهل دقیقه پخت می شود.
کلوچه شکلاتی زنجبیلی
برای درست کردن کلوچه شکلاتی زنجبیلی از آن پودر زنجبیل، آرد کاکائو، عسل طبیعی، روغن مایع ،شکر قهوه ای آب ولرم و جوش شیرین استفاده می کنیم این مواد را در یک کاسه با هم مخلوط کنید و جوش شیرین کاکائو و زنجبیل و در کاسه دیگر قاطی می کنید شکر قهوه ای عسل آب ولرم و روغن را این مدت ۱۲۰ ثانیه آهن میکس کنید تا حالت کش مانند خامه ای بشود.
هر دو کاسه را باهم ترکیب کنیم و بعد قبل از اینکه خمیر را برداریم دست های خودرو با مایع دستشویی به خوبی ضدعفونی می کنیم و به مدت ۱۸۰ ثانیه خمیر را به خوبی مشت مال بدهید و بعد از آن تکه های شکلاتی را به خمیر و خودتان اضافه کنید.
- بیشتر بخوانید: کلوچه سنتی دارچینی
بعد از آن خمیر را به مدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت بگذارید استراحت کند خمیر را به قسمتهای ۱۸ تا ۲۵ شکل دایره مانند در بیاورید در شکر قهوه‌ای بقلتانید و در ظرف های کاغذ روغنی قرار دهید ظرف را به مدت ۱۲ دقیقه در اجاق خود بگذارید و موقعی که بافت خمیر کلوچه هنوز نرم است در بیاورید و صبر کنید تا سرد شود سپس استفاده کنید.
کلوچه زنجبیلی با شیره انگور
هر وقت از شهر فومن بر می گردیم توقع خانواده ما این است کلوچه زنجبیلی با شیره انگور برای آن ها بیاوریم چون طعم و مزه فوق العاده‌ای دارد بسیار خوب خود را در دل خانواده های ایرانی جا کرده است و انرژی خیلی فوق العاده ای دارد به خاطر اینکه شیره انگور طبیعی در آن کار شده است شیره انگور چون از مواد پتاسیم کلسیم و آنتی اکسیدان در آن است بسیار برای سلامتی ما مفید می باشد بهتر است در یک هفته کاری خودمان از این عظیم کلوچه استفاده کافی ببریم انرژی بدن خود را تامین کنیم.
شیره انگور به دلیل داشتن ویتامین های a b c آهن و منیزیم و برای خون سازی بدن بسیار مفید می باشد همینطور این ماده مقوی خاصیت ضد سرطانی دارد استفاده آن در کلوچه زنجبیلی به راحتی شما را از کلی بیماری های زمینه ای رها می سازد.
کلوچه زنجبیلی با دارچین
در مطالب بالاتر درباره تهیه کلوچه زنجبیلی توضیح داده شده است الان درباره دارچین و خواص آن صحبت کنم جایگاه بسیار ویژه ای در غذای ما ایرانی ها دارد و مادران ایرانی در بیشتر غذاهای خود از این ماده ضد سرطانی استفاده می کنند همین طور در چایی های خود از دارچین استفاده می شود که خاصیت این را دارد که بدن شما را از خستگی های مفرط نجات می دهد آرد گندم آرد گندم سبوس دارد و برای پوست شما و رویش موهای شما بسیار تاثیر گذار است.
کلوچه زنجبیلی با دارچین خواص ضد سرطانی و ویتامین سی بالایی که دارند در ایمنی سیستم بدن شما کمک شایانی می کند و با ترکیب دارچین خواص ضد التهابی برای بدن شما دارد یک پکیج کامل خوراکی و پیشگیری برای بیماری ها است اگر این کلوچه های مقوی را در سبد غذایی فرزندان خود قرار دهیم باعث می شود که آن ها را از خیل عظیمی از بیماری های زمینه ای نجات دهیم و فرزندان قوی را تحویل جامعه بدهیم هر چقدر زندگی سالم تر و پاک تری داشته باشیم آسوده تر می توانیم با همدیگر در تعامل باشیم.
بیشتر بخوانید: کلوچه زنجبیلی رژیمی سبزوار
کلوچه زنجبیلی مغزدار
شما می توانید از کلوچه زنجبیلی مغزدار در طول روز استفاده کنید اگر بخواهیم از این کلوچه برای شما از خواص آن تعریف کنم در این مقاله گنجایش ندارد همه آن را بگویم مغزها مثل پسته بادام بادام هندی و گردو برای مغز ما و تفکر کردن ما خصوصا برای انرژی در روز بسیار مفید می باشد.
برای مثال پسته خودش خون ساز می باشد و مغز گردو برای سوخت و ساز و فعل و انفعالات سلول های مغزی کاربرد دارد شاید کسی نمی تواند به تنهایی این مغز ها را بخورد و با پودر کردن آن و در مخلوط خمیر کلوچه خوردن آن خیلی راحت تر می باشد.
شخصا خود من از کلوچه های مغز دار استقبال بیشتری می کنم نسبت به کلوچه های ساده به خاطر خواص بیشتری که در این کلوچه ها گنجانده شده است.
کلوچه زنجبیلی شیرین
بعضی ها مثل خود من عاشق شیرینی جات هستند و در عصرانه خود کلوچه زنجبیلی شیرین کنار چای خود قرار می دهند شیرینی جات و شکر استفاده زیاد از آن برای بدن خوب نمی باشد چون ممکن است بیماری های زمینه ای مثل بیماری قند برای ما به وجود بیاورد پس بهتر از مواد طبیعی مثل شکر قهوه ای در کلوچه زنجبیلی شیرین که نیاز به شیرین کردن دارد استفاده کنیم و هم از آن لذت ببریم و هم در سلامتی خودمان کوشا بوده باشیم.
کلوچه زنجبیلی شیرین سوغات خوبی برای کسانی که دنبال شیرینی سالم می گردند است جالب است بدانیم که فرهنگ شیرینی سازی که بیشتر در کارگاه های کلوچه سازی شمال رواج دارد برای اولین بار در سال هفتم قرن میلادی در سیستان ایران پخت شده است جالب است که یک محصول طی هزاران سال زادگاه ساخت خود را هزاران کیلومتر تغییر می دهد.
کلوچه زنجبیلی کیسما
اگر از شهر قوچان گذر کردید حتما از کلوچه زنجبیلی کیسما خرید کنید و به عنوان سوغات به شهر خودتان ببرید هر شهری سوغات مخصوص به خود را دارد و شهر قوچان معروف است به کلوچه زنجبیلی کیسما در این شهر به خاطر پخت خوبی که برای این شیرینی و کلوچه خوش طعم ایجاد شده است شهرت زبان زدی در کشور ما به نام کلوچه زنجبیلی کیسما گرفته است.
چقدر خوب است که مثل شهر های فومن و قم و یزد که هر کدام شیرینی های مخصوص به خود و فوق العاده طعم لذیذ و شیرینی دارند را داریم و این کشور ما پر از فرهنگ های مختلف با مردمان بسیار نیک و خوش مرامی است.
بیشتر بخوانید: کلوچه زنجبیلی دیجی کالا
طرز تهیه کلوچه زنجبیلی لاری
برای طرز تهیه کلوچه زنجبیلی لاری باید یک کیلو آرد یک کیلو پودر شکر پودر زنجبیل به میزان لازم و ۴۵۰ گرم الی ۵۰۰گرم روغن حیوانی ذوب شده لازم داریم که این شیرینی خوشمزه را تهیه بکنیم کلوچه لاری خیلی شبیه دستور پخت حلوا را دارند به این صورت که اول باید با مقداری روغن آب شده با آرد مخلوط کنیم و بعد از اینکه مخلوط کردیم و خمیر به دست آمد آن را در درون کیسه فریزری قرار می دهیم.
پس از اینکه استراحت کرد و بعد اون رو به قطر یک سانتی متر نازک می کنیم و بعد با قالب های شیرینی خمیر رو قالب می زنیم و بعد از اینکه روغن داغ شد را در محیطی قرار می دهیم و دو طرف آن را سرخ می کنیم این شکلی کلوچه ما داریم آماده شده است فکر کنم راحت ترین نوع پخت کلوچه های زنجبیلی از نوع لاری بود که برای شما گفتم.
رومال کلوچه زنجبیلی
در این مطلب می خواهم درباره رومال کلوچه زنجبیلی که در مشهد پخته می شود برای شما توضیح بدم که چجوری شما هم در خانه بتوانید برای خودتان تهیه کنید خیلی راحت این مواد را در دست دسترس خودتان اول قرار دهیم یک زرده تخم مرغ خامه صبحانه زعفران دم کرده شیره انگور خرما همه این ها به اندازه یک قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ هم که یک عدد و بقیه مواد کلوچه زنجبیلی هم که در پاراگراف های بالا توضیح دادم صورت باشد.
چرا به همین صورت آماده می کنید و تخم مرغ به همراه کره و ماست و روغن در یک کاسه مناسب مخلوط میکنیم و برای پایان کنار می گذاریم تا یکی بشه، بعد آرد رو به همراه جوش شیرین و یا بهبود دهنده نمک رو باهم می زنیم که خوب میکس شود بعد از اینکه مواد آماده شد به مدت ۸ دقیقه با دست کاملاً مشت مال می دهیم تا منسجم بشه و بعد از اون به بعد یک خمیر نرم و لطیف بشیم که شل و چسبناک نباشه به دست نچسبد.
خمیر را شما قالب گیری کنید بعد روی آن را با پلاستیکی رو می پوشانیم بعد ۱۵ دقیقه استراحت می دهیم و به قسمت های مساوی تقسیم می کنیم بعد از آن در یک ظرف مدت ۱۵ دقیقه استراحت می دهیم و بعد فر فر با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهیم و روی آن رومال می مالیم و بیست الی بیست و پنج دقیقه در فر می گذاریم تا پخته شود کلوچه شما آماده است.
بیشتر بخوانید: قیمت گز پسته ای اصفهان
کلوچه قندی زنجبیلی
همانطور که توضیح داده شد در استفاده از شیرینی باید پرهیز کرد و احتیاط کرد در کلوچه قندی زنجبیلی چون شکر بسیار زیادی مصرف شده است باید در خوردن آن احتیاط کنید زیاده روی نکنید.
چون باعث می شود که به بیماری مثل دیابت و اقسام آن دچار شوید ورزش و پیاده روی برای جلوگیری از این بیماری ها و اینکه هم بتوانیم کلوچه قندی زنجبیلی مصرف کنیم و از سلامت بالایی برخوردار باشیم باید تعادل را حفظ بکنیم و این را الگویی برای خود و دیگران به جهت تعادل در خورد خوراک خصوصا ریزه خواری را باید از آن جلوگیری کرد که موجب چاقی های مفرط عجیبی می شود.
طرز تهیه کلوچه قندی زنجبیلی درباره طرز تهیه کلوچه قندی زنجبیلی توضیح دادم که به چه صورت باید پخته شود برای نگهداری از کلوچه قندی آن ها را می توانید در فریزر خود نگه دارید تا چند ماه می ماند اگر در روی کابینت یا زمین گذاشتید و شیرینی دچار مورچه شد آن را در ارتفاع بالایی قرار دهید.
بعد از چند ساعت متوجه می شوید شیرینی خالی از مورچه شده به خاطر جاذبه مورچه در ارتفاعات نمی تواند بماند و سریع خود را به سطح زمین می رساند این کلوچه خوشمزه و تند را شما می توانید در عصرانه خود استفاده کنید و در کنار خانواده یا همسر خود خاطره قشنگی را رقم بزنید. بیشتر بخوانید: خرید سوهان لقمه و سکه ای
کلوچه زنجبیلی کریسمس شما برای عیدی می توانید از کلوچه زنجبیلی کریسمس استفاده کنید ما برای اعیاد مختلف هدیه به دیگران می دهیم مثل عید فطر عید نوروز عید حضرت امیر المومنین علیه السلام می گیریم هدیه مالی و شیرینی می دهیم.
بعضی از هم وطنان ما در تاریخ اول میلادی میلاد حضرت مسیح را جشن می گیرند و چقدر خوب است که ما به عنوان یک هدیه و یا کالای کلوچه زنجبیلی را به عنوان هدیه کریسمس به آنها بدهیم و اونا هم از این کلوچه خوشمزه لذت ببرند.
به دیگران پیشنهاد بدهند چون این جزوی از سوغات کشور ما است و ما باید در تولید کشور خودمان پویا باشیم و بتوانیم آن را ترویج دهیم بین مردمان خود و دیگر کشور ها، انسان باید همیشه خیر خواه دیگران باشد و یاد شیرینی از خود با یادگاری کوچک به جا بگذارد.
کلوچه زنجبیلی با روغن مایع برای استفاده از کلوچه زنجبیلی با روغن مایع بهتر است از روغن هایی استفاده کنیم که مثل روغن کنجد و روغن زیتون که سالم هستند درست کنیم البته باید روغن هایی باشد که خیلی بوی آن بر مزه آن فائق نگردد چون روغنی مثل زیتون بوی خیلی زیادی دارد و همین طور روغن های مثل روغن دنبه اما به هر صورت باید موادی که استفاده می کنیم بسیار سالم باشد و ضرر برای بدن نداشته باشد.
می توانیم کلوچه زنجبیلی که درست می کنیم در انتها با استفاده از یک فرچه روغن رو بعد از پخت روی آن کلوچه بمالیم برای تازه ماندن آن و استفاده کنیم ما بهترین کلوچه های درجه یک را برای شما تهیه می کنیم شما می توانید با ثبت خرید از این کلوچه های شیرین خوشمزه لذت ببرید. راه ارتباطی ما واتساپ و تلگرام می باشد؛ با شماره های درج شده در سایت با ما تماس بگیرید.
