امروزه با بالا رفتن سطح آگاهی مردم در مورد ارزش غذایی محصولات مختلف، اغلب پدرها و مادرهای دلسوز به دنبال تهیه بهترین و سالم ترین مواد خوراکی برای کودکان خود هستند. با توجه به این موضوع ما تصمیم گرفته ایم طرز تهیه میوه خشک سیب در فر را به شما آموزش دهیم تا خودتان بتوانید در داخل خانه برای کودکان دلبندتان میوه خشک شده یا چیپس میوه آماده کنید که صد در صد از انواع اسنکهای موجود در بازارهای مصرف سالم تر خواهد بود.
برای انجام این کار شما فقط به چند عدد سیب درشت تازه و یک فر که از قبل گرم شده باشد نیاز دارید، ابتدا سیبها را شسته و خشک کنید و سپس آنها را به صورت حلقه ای و با ضخامت یک سانتی متر برش بزنید، در این مرحله برای جلوگیری از تغییر رنگ سیبها سطح آنها را با کمی آبلیمو آغشته کرده و در صورت تمایل مقداری شکر و زنجبیل کوهی بر روی آنها بپاشید، بعد سینی فر خود را چرب کرده یا یک کاغذ روغنی در کف آن پهن کنید و سیبها را در آن بچینید و به فر منتقل نمایید.
بعد از قرار دادن سینی حاوی سیبها در داخل فر باید دقت کنید که سیبهای شما نسوزند یا رنگ آنها به قهوه ای تغییر نکند چون در این صورت طعم آنها نیز تغییر می کند، پس شما باید به محض اینکه سطح سیبها خشک شده و کمی حالت آنها تغییر کرده و به صورت چروکیده درآمدند سینی را از داخل فر خارج کنید.
در این مرحله می توانید یکی از برشهای سیب را میل کرده و میزان ترد و خشک شدن آن را تست نمایید و در نهایت همه اسلایسهای سیب را در داخل یک ظرف در بسته قرار داده و به یخچال منتقل کنید. لازم به ذکر است که شما می توانید همین کار را با انواع میوه ها از جمله آناناس، موز و هلو هم انجام دهید و این میوه ها را به شکل خشک شده و برای مدت زمان بیشتری نگهداری و استفاده کنید.
- بیشتر بخوانید: میوه خشک سیب ۱۴۰۱
طرز تهیه میوه خشک سیب
بعد از توضیحاتی که در بخش قبلی ارائه داده شد ممکن است که این سوال برای برخی از شما همراهان گرامی ایجاد گردد که اگر دستگاه فر در خانه ها موجود نباشد با چه روشی می توان چیپس سیب آماده کرد؟ پس ما طرز تهیه میوه خشک سیب با استفاده از بخاری و شوفاژ را به شما آموزش می دهیم.
- بیشتر بخوانید: میوه خشک حبه ای
جهت انجام دادن این کار فقط باید میوه های سیب را به همان صورت حلقه ای برش بزنید و دقت کنید که این برشها به اندازه یک سانت ضخامت داشته باشند تا بعد از خشک شدن، بافت آنها حالت چوبی پیدا نکرده و کمی توپر و نرم باقی بمانند، بعد تمام این برشها را در داخل یک سینی بچینید و مثل قبل از آبلیمو برای جلوگیری از تغییر رنگ آنها استفاده کنید و بعد هم این سینی را بر روی بخاری یا شوفاژی که شعله خیلی کمی دارد قرار دهید.
خشک شدن سیبها بر روی بخاری معمولا دو الی سه روز به طول می انجامد و در این مدت هم شما باید دائما میوه ها را به طرفین بچرخانید تا تمام قسمتهای آنها به یک اندازه حرارت ببیند و کاملا خشک شود، در نهایت هم می توانید این میوه های خشک را در داخل کیسه فریزر یا ظرفهای درب دار نگهداری کنید.
آن دسته از عزیزانی که قصد دارند از تولید میوه خشک شده به عنوان یک حرفه کوچک خانگی استفاده کرده و از این راه درآمد کسب کنند نیز می توانند با خرید یک دستگاه خشک کن میوه و سبزیجات همه روزه مقدار زیادی سیب و هر نوع میوه ای که دوست داشته باشند را در داخل آن قرار داده و چیپس میوه تولید نمایند، بسته بندی کرده و در بازارهای مصرف به فروش برسانند. مزیت استفاده از این روش این است که میوه ها با سرعت خیلی زیاد و با کیفیت بالا در این ماشینها خشک می شوند و به دلیل تنظیم دقیق میزان حرارت و زمان در داخل این دستگاه ها، احتمال سوختن میوه ها به حداقل می رسد و چیپسهای بسیار خوش طعمی حاصل می گردند.
میوه خشک سیب در فر
همانطور که ملاحظه کردید ما در این بخش به روشهای مختلفی برای تولید چیپس سیب اشاره کردیم که اولین راهکار تولید میوه خشک سیب در فر بود که تمام هم میهنان ما با هر میزان بودجه یا امکاناتی می توانند این کار را انجام دهند و از صرف این خوراکی خوش طعم و مفید در کنار عزیزان خود لذت ببرند.
شما عزیزان می توانید این کار را با تمام انواع سیب از جمله سیب زرد، سیب قرمز یا سیب سبز انجام دهید و هیچ گونه محدودیتی در این زمینه وجود ندارد، اما استفاده از سیب زرد رنگ که بافت نرم و گوشتی داشته و از طعم خیلی شیرینی برخوردار هستند برای تولید این محصول خوراکی خیلی مناسب تر است.
میوه های تازه سیب وقتی که به شکل خشک شده درمی آیند هیچ تغییری در ترکیبات تشکیل دهنده آنها به وجود نمی آید و تمامی خواص خود را حفظ می کنند، تنها چیزی که این میوه ها از دست می دهند شامل آب میان بافتی و کمی از ویتامین ث موجود در آنها است، پس مصرف این محصول از نظر تغذیه ای نیز برای همه بسیار مفید است و ما توصیه می کنیم که از آن به عنوان یک میان وعده روزانه یا خوراکی و تغذیه مخصوص مدرسه برای کودکان عزیز خود استفاده نمایید.
آن دسته از عزیزانی که فرصت و امکانات کافی برای آماده کردن سیب خشک شده خانگی را ندارند می توانند به راحتی از محصولات آماده و بسته بندی شده موجود در بازارهای مصرف استفاده کنند که با نهایت دقت، با بالاترین کیفیت و به صورت کاملا بهداشتی تولید شده و در اختیار آنها قرار داده می شوند تا کام آنها را شیرین نمایند، به این ترتیب آنها فرصت بیشتری برای بودن با عزیزان خود دارند و در وقت و انرژی خود صرفه جویی خواهند کرد.
شما می توانید جهت خرید چیپس سیب از طریق همین درگاه اقدام کرده و محصول مورد نظر را در حجم کلی سفارش دهید و اگر تمایل داشته باشید می توانید از راهنمایی و مشاوره های تخصصی کارشناسان خبره ما نیز بهره مند شوید، برای این کار کافی است فرم مشاوره موجود در این سایت را پر کنید.
