روش های مرسوم و سنتی در ایران برای سالها استفاده می شده است و امروزه نیز از آنها از آنها بهره برده می شود و یکی از آنها طرز تهیه سیب خشک در افتاب می باشد زیرا این روش هرگز قدیمی نمی شود و همواره جوابگوی نیاز مشتریان بوده است.
یکی از دلایل اصلی محبوبیت آن را می توان راحتی و ساده بودن دانست زیرا هر فردی با هر مقدار توان قادر است تا این نوع میوه خشک را تهیه کند.
جالب است بدانید که سیب خشک در مناطقی که گرم تر می باشند در حجم بالاتری تولید می شود زیرا آفتاب در این نواحی به خشک شدن سریع کمک شایانی می کند اما برای اینکه یک محصول خوب و ایده آل تولید شود باید مراحل زیادی را در نظر داشته باشید و آنها را طبق دستورالعمل ویژه دنبال کنید.
زیرا بسیاری از افراد مراحل مقدماتی را با دقت زیادی انجام می دهند اما مراحل پایانی را نادیده می گیرند و به همین دلیل برخی محصولات موجود در بازار دارای کیفیت درجه دو هستند و در دسته بندی ممتاز قرار نمی گیرند و همانطور که می دانید مردم به سراغ محصولی می روند که دارای بیشترین کیفیت باشد.
زیرا خود را شایسته بهترینها می دانند و اگر شما هم قصد دارید این خوراکی خوشمزه را آماده کنید با ما همراه باشید تا تمامی مراحل را به طور کامل توضیح دهیم.
در ابتدای کار شما باید سيب مناسب تهیه کنید و شما می توانید رنگ میوه را بر اساس انتخاب خودتان تعیین نمایید و پیشنهاد ما این است که سیب قرمز و زرد را برگزینید و در صورت تمایل پوست آن را جدا کنید و اگر می خواهید محصول شما دارای بیشترین خلوص ممکن باشد بهتر است که پوست آن را باقی بگذارید زیرا دارای خواص زیادی درون خود می باشد.
همچنین اگر میوه با پوست خشک شود در نهایت رنگ و ظاهر محصول بهتر و مشتری پسند خواهد بود و در همین راستا بهتر است سیب با کیفیت تهیه کنید تا پوست آن دچار مشکل و آلودگی نباشد و از همه لحاظ مورد تایید باشد و سپس باید عملیات خرد کردن میوه را آغاز نمایید که آن هم به سلیقه شما بستگی دارد.
برای مثال شما می توانید خلاقیت به خرج دهید و میوه را در اشکال و اندازه های مختلف خرد کنید و برش دهید و در نهایت نیاز به یک یا چند ظرف خواهید داشت که دارای سطح گسترده ای باشند و باید آنها را در آفتاب قرار دهید و منتظر بمانید تا محصول خشک شود البته در بعضی موارد از پارچه نیز استفاده می شود که در صورت تميز بودن دارای مشکل خاصی نمی باشد.
برای برداشتن محصول نهایی به هیچ عنوان عجله نکنید و اجازه دهید که سیب درختی به صورت کامل خشک شود زیرا رطوبت بسیار آسیب زننده می باشد و می تواند کل حجم محصول را خراب کند.
ولی اینکه به مدت طولانی در مقابل آفتاب قرار بگیرد نیز مشکل ساز است زیرا باعث می شود تا رنگ میوه از بین برود و بافت آن بیش از حد سفت شود و زمان مناسب برای این کار حدود ۳ الی ۴ روز می باشد.
اما باز هم باید مطابق ناحیه و منطقه خود تصمیم بگیرید و زمان خاصی را مشخص نمایید و در نهایت می توانید محصول را به همین راحتی تهیه نمایید این روش را می توان بهترین دانست زیرا سرمایه خاصی لازم ندارد و همچنین کاملا طبیعی و ارگانیک می باشد و محصول نهایی تماما خالص است.
تهیه سیب خشک در افتاب
با توجه به اینکه مردم سالهای سال است که از آفتاب برای تولید این محصول استفاده می کنند هنوز هیچ مدرک و شواهدی مبنی مضر بودن تهیه سیب خشک در افتاب موجود نمی باشد زیرا هیچ ماده اولیه غیر طبیعی و مصنوعی در آن استفاده نمی شود و همچنین هیچ گونه مواد نگهدارنده در سطح آن وحود ندارد که همه این موارد باعث تهیه یک محصول درجه یک خواهد شد و ممکن است.
بعضی افراد محصول را با استفاده از روشهای دیگر خشک کنند و از دستگاه مخصوص میوه خشک کن کمک بگیرند اما باز هم ممکن است دارای ضرر باشد و در همین راستا نور آفتاب بهترین راه ممکن می باشد و ممکن است کمی طول بکشد.
اما خیالتان راحت است که محصول از نظر غذایی بسیار ارزشمند می باشد و دارای فواید زیادی برای بدن ما می باشد و یک نکته مهم در حین تهیه این است که حتما تکه های سیب را نازک آماده کنید زیرا زودتر خشک خواهند شد و اگر بیش از حد ضخیم باشند ممکن است باعث طولانی شدن روند تولید خواهد شد.
نکته اساسی برای داشتن یک محصول خوب این است که شما فقط در هنگام روز سیب را در آفتاب و فضای باز قرار دهید و در هنگام شب آنها را در خانه نگهداری کنید.
زیرا در ساعات پایانی شب و اولیه صبح سطح رطوبت هوا افزایش پیدا می کند و ممکن است بافت محصول را دچار مشکل کند و مزه آن تغییر نماید و همچنین مراقب باشید که حشرات و موجودات موزی با آن تماسی نداشته باشند و برای این کار می توانید یک روکش و پوشش بر روی محصول ایجاد کنید.
در نظر داشته باشید که برای طعم و مزه بهتر شما می توانید از لیمو طبیعی یا آبلیمو خانگی بهره ببرید و اگر مایل بودید کمی پودر قند نیز بر روی آن بریزید تا از مزه جدید شگفت زده شوید اما به طور کلی سعی کنید که محصول حالت و طعم اصلی خود را حفظ کند و فقط کمی چاشنی به آن اضافه کنید و از قند و شکر زیاد پرهیز کنید.
زیرا برای سلامتی نیز مضر می باشد اما محصول اصلی فواید بیشمار و عالی برای بدن دارد و می تواند سطح سلامتی با افزایش دهد.
شما می توانید این محصول را با روشهای زیادی تهیه کنید زیرا سیب خشک در سراسر کشور تولید می شود و تمامی شهرها دارای فروشندگان زیادی می باشند.
اما موضوع اصلی این است که همه عرضه کنندگان قابل اعتماد نیستند و ممکن است در دام بعضی افراد سودجو گرفتار شوید و خسارت زیادی را متحمل شوید و برای اینکه آسیب اقتصادی و مالی به شما وارد نشود فروشنده امکان خرید غیر حضوری را فراهم کرده است و مشتری می تواند فرم مخصوص را در کمترین زمان ممکن تکمیل نماید و باید بدانید که به محض ثبت سفارش مرکز کار خود را آغاز می کند تا بهترین محصول به دست شما برسد.
همچنین فروشنده نسبت به زمان نیز حساس می باشد و تمام نیرو و توان به کار گرفته خواهد شد تا سفارش شما بسیار سریع حاضر و آماده شود و هرگز وقت ارزشمند شما برای ثبت سفارش و تحویل هدر نخواهد رفت زیرا تمام اولويتها با مشتری می باشد.