یکی از معروف ترین سوغات شهر قم سوهان عسلی است که قیمت آن با توجه به متریال به کار رفته در آن تغییر می کند و همچنین خرید و فروش آن در شهر قم به مقدار بسیار زیادی انجام می گیرد و به بازارهای جهانی عرضه می شود و این شیرینی فوق العاده خوشمزه و لذیذ است و برای پذیرایی از مهمان گزینه ی بسیار خوبی است و مزایا و خواص بسیار زیادی دارد.
اگر سوهان مرغوبی را مصرف کنید بسیار بر روی سلامتی شما تاثیر می گذارد و بسیار مقوی، مغذی و پر کالری است و از ترکیب آرد گندم، جوانه گندم، زرده تخم مرغ، کره، شکر، زعفران سرگل، هل و انواع مغزها تهیه شده است و به دلیل اینکه در آن جوانه گندم وجود دارد سرشار از پروتئین است.
پروتئین باعث می شود اشتها کاهش پیدا کند و توده های عضلانی و قدرتی در بدن را افزایش می دهد و بر روی سلامت استخوانها تاثیرات بسزایی می گذارد و همچنین پروتئین موجب افزایش متابولیسم و سوخت و ساز در بدن می شود و همچنین پروتئین با کاهش فشار خون به کمک قلب و عروق خونی می شتابد.
سوهان عسلی
از خوشمزه ترین شیرینیهای موجود در بازار می توان به سوهان عسلی اشاره کرد که از مواد بسیار ارزشمندی چون آرد گندم، جوانه گندم، زرده تخم مرغ، شکر، کره، زعفران، هل و انواع مغزها تهیه شده است و ویتامین و مواد معدنی چون ویتامین B و E در خود دارد که این دو ویتامین برای آرامش بخشیدن به اعصاب و روان بسیار مفید هستند.
جوانه گندم موجود در سوهان عسلی به دلیل پروتئین بالایی که دارد و همچنین قندهای طبیعی باعث ذخیره سازی انرژی در ماهیچه ها می شود و همچنین عملکرد عضلانی را افزایش می دهد و از خستگی و بی حالی جلوگیری می کند.
در تهیه سوهان از کره و روغن گیاهی استفاده می شود و افزودن این چربیها به سوهان موجب افزایش کالری سوهان عسلی شده است، همچنین اضافه کردن چربیها به سوهان قابلیت جویدن راحت تر را به سوهان داده است و طعم، بو، مزه و مدت زمان ماندگاری آن افزایش پیدا کرده است.
در مصرف سوهان نباید زیاده روی کنید زیرا سوهان عسلی دارای مقادیر زیادی کره است که کره کلسترول و تری گلیسیرین دارد و همچنین وزن را افزایش می دهد و شکر موجود در سوهان که به منظور بهتر کردن طعم سوهان است قند فراوانی دارد که مصرف بیش از حد آن برای افرادی که دچار دیابت هستند خوب نیست.
قیمت سوهان عسلی
همانطور که گفته شد قیمت سوهان عسلی با توجه به مرغوبیت مواد موجود در آن تغییر می کند و برای تهیه ی سوهان عسلی در خانه می توانید دستور پخت زیر را دنبال کنید.
ابتدا باید خلال بادام را شسته و در آبکش بگذارید تا آب آن برود در ظرفی، کمی روغن و شکر قهوه ای را با هم مخلوط کرده و بر روی حرارت بالا قرار دهید تا یکنواخت و صاف شود و باید چند باری در حین تفت، مواد را هم بزنید تا شکر طلایی شود.
بعد به آن کمی بادام اضافه کنید و بگذارید بادامها نیز طلایی شود و زعفران را با آب سرد و یخ دم کرده و به بقیه مواد اضافه کنید و هر وقت حالت سفت تری و غلیظ تری به خود گرفت حرارت را کم کرده و بر روی سینی چرب شده پخش کنید و بر روی آن بلافاصله خلال پسته بریزید و پس از سرد شدن آن را از سینی جدا کرده و به تکه های کوچک تر تقسیم کنید.
مرسوم ترین چیزی که در تهیه سوهان استفاده می شود زعفران است اما شما طبق ذائقه خودتان می توانید پوست پرتقال و یا کمی آب پرتقال به آن اضافه کنید و از مزه بسیار خوب آن لذت ببرید.
خرید سوهان عسلی
امروزه بیشتر مردم از سایتهای اینترنتی خرید می کنند و سوهان عسلی از این قائده مستثنی نیست و خرید از سایتها می تواند در صرفه جویی وقت و زمان شما بسیار کمک کننده باشد و همچنین انتخابهای بسیار زیادی در خریدهای اینترنتی دارید و قیمتهای بسیار پایین تری را نیز می توانید از این سایتها یافت کنید.
برخی از کارگاه های سوهان پزی غیرمجاز یا بدون کد قانونی از زرد چوبه و یا رنگ خوراکی برای رنگ کردن سوهانهای خود به جای زعفران استفاده می کنند همچنین ممکن است از چربیهای غیر مطلوب به جای روغن حیوانی استفاده کنند که سنتز مواد شیمیایی را به دنبال خود دارد و باعث ایجاد تومورهای سرطانی در بدن می شود پس سراغ سوهانهایی بروید که از سازمان بهداشت جهانی مجوز گرفته اند.
اگر می خواهید سوهان خریداری کنید باید رنگ سوهان قهوه ای روشن که عطر و طعم مطبوعی داشته باشد را بخرید و روغن نباید بر روی آن دلمه زده باشد همچنین نباید بوی تند ناشی از ماندگی و فساد بدهد.
سوهان در کاغذهای مومی و پوشش بهداشتی بهتر است قرار بگیرد و در ظروف فلزی رنگ ضد زنگ یا پلاستیکی کریستالی که برای مواد غذایی است بسته بندی شود.
بر روی بسته بندی سوهان باید مشخصات کارخانه، پروانه بهداشت، نام کارخانه، وزن خالص، تاریخ مصرف، ترکیبات و غیره نوشته شود و همچنین سوهان را نباید در مقابل نور مستقیم خورشید قرار دهید و باید آن را در جای خشک و خنک نگهداری کنید.
فروش سوهان عسلی
شما علاقه مندان به سوهان عسلی می توانید با کارشناسان فروش ما در بخش فروش ارتباط گرفته و محصول مورد نیاز خود را خریداری کنید و همچنین این اطمینان را به شما می دهیم که محصول شما در سریعترین زمان ممکن به شما تحویل داده خواهد شد.
نکاتی که می توانید در تهیه سوهان عسلی خانگی رعایت کنید و سوهان عسلی خود را خوشمزه تر کنید این است که می توانید مقداری پوست پرتقال تامسون رنده شده و یا آب پرتقال استفاده کنید تا سوهان عسلی پرتقالی داشته باشید یا اگر می خواهید سوهان عسلی لیمویی داشته باشید از آب لیمو ترش استفاده کنید.
اگر از آب پرتقال استفاده می کنید در مصرف آن زیاده‌روی نکنید فقط چند قطره برای متفاوت کردن طعم سوهان کافی است و اگر از آب پرتغال زیاد استفاده کنید مزه سوهان تغییر می کند.
برای این که از قوام مایع سوهان کنجدی مطمئن شوید یک قاشق از آن را در آب سرد فرو کنید و اگر خیلی سریع خودش را گرفت و شیشه ای شد به این معنی است که زمان پخت آن کافی بوده است و مایع سوهان را نباید زیاد هم بزنید زیرا باعث می شود روغن آن از شکر جدا شود و سوهان دچار شکرک شود.
شما دوستان می توانید با مراجعه به سایت ما و پر کردن فرم مربوط نسبت به خرید سوهان عسلی اقدام کنید و کارشناسان ما در سریعترین زمان ممکن سفارش سوهان عسلی با کیفیت شما را پیگیری خواهند کرد.