یکی از خوردنیهای جذاب و دوست داشتنی کرم کارامل خانگی شکلاتی شیری بیسکویتی است این خوردنی خوشمزه بیشتر به عنوان دسر معرفی می شود و طعم مزه مختلفی دارد. دسر کارامل ریشه فرانسوی اسپانیایی دارد و برای اولین بار توسط اسپانیاییها سرو شد که در نوع خود بی نظیر بود و بعدها با طعمهای متنوعی در سراسر کشور به عنوان یک پذیرایی به کار گرفته شد.
مهمترین مواد اولیه این دسر تخم مرغ می باشد و در شکلهای مختلفی تولید می شود ظاهری جذاب و منحصر به فردی دارد و همین موضوع باعث می شود ذوق و شوق خوردن کرم کارامل در افراد مختلف بسیار زیاد شود. این نوع دسرها مخصوص مهمانی ها و دورهمی می باشد و در بسیاری از کافی شاپها و رستورانها برای مهمانان مهیا می شود.
کرم کارامل شکلاتی را می توان به صورت خانگی نیز تهیه نمود و روشهای مختلفی برای این مورد وجود دارد که بتوان با روشهای ساده انواع کرم کارامل خانگی را با طرحهای شکلاتی شیری و یا عسلی درست کرد و میل نمود در قسمت های بعدی در مورد نحوه تهیه کرم کارامل خانگی بیشتر توضیح خواهیم داد.
کرم کارامل خانگی شکلاتی
بانوان خوش سلیقه همیشه به دنبال درست کردن انواع دسرها و کیک شیرینی در خانه هستند و یکی از بهترین نوع این دسر ها کرم کارامل خانگی شکلاتی است که دوست دارند آن را به بهترین شیوه بپزند و استفاده نمایند این نوع دسر که به صورت سرد مورد استفاده قرار می گیرد با بهترین مواد اولیه تولید می شود این مواد اولیه همیشه در دسترس هستند و تیز غیر قابل دسترسی برای پخت آنها وجود ندارد مواد لازم جهت تهیه کرم کارامل خانگی شکلاتی برای ۴ نفر
- شکلات ۱۰۰ گرم
- آبلیمو دو قاشق
- ا عدد تخم مرغ
- زرده ۲ عدد
- شکر ۱۵ قاشق
- شیر ۳۰۰ گرم
- آب ۲۰۰ گرم و هل به میزان دلخواه
در مرحله اول باید ۱۰ قاشق از شکر را به همراه آب و آبلیمو بر روی حرارت قرار دهید و اصلا آن را هم نزنید خواهید دید که رنگ کرمی شکل تولید می شود حالا محلول به دست آمده را در داخل یک قالب بریزید تا کاملا خنک شود. فر را تا درجه ۱۸۰ برسانید تا داغ شود حالا نوبت آن رسیده که شکلات را خرد کنید و آن را داخل شیر بریزید و به هم بزنید و بر روی شعله گاز قرار دهید تا کاملا شکلات آب شود هل را به مایع اضافه می کنیم.
در نهایت شیر گرم شده را با شکر و تخم مرغها را با هم به خوبی مخلوط کنید تا کشدار شود مخلوط را به مواد دیگر اضافه کنید و در داخل قالب بریزید و آن را در حدود نیم ساعت داخل فر بگذارید.
حالا کارامل کاملا خود را گرفته و آماده شده است. در حدود ۵ الی ۶ ساعت لازم است که دسر در درون یخچال خنک شود و بعد آن را از قالب جدا کنید برای اینکار کمی قالب را تکان دهید یا به کمک چاقو دسر را خالی کنید حالا وقت آن شده که کرم کارامل شکلاتی خوشمزه را میل کنید.
- بیشتر بخوانید: کرم کارامل فرمند دراژه
کرم کارامل خانگی شیری
در میان انواع خوردنی های خوشمزه می توانیم بگوییم کرم کارامل خانگی شیری نیز طعم خوبی دارد و پخت آسانی خواهد داشت و مزه آن تا مدتها زیر زبان باقی می ماند اما خانمهای خوش سیله انواع مختلفی از کارامل را تهیه می کنند در مهمانی زینت بخش خانه آنان خواهد بود.
این دسر شیک را به همراه سس و چاشنی میل می کنند و در با برترین مواد تهیه می سود که برای بدن کودک بسیار مفید خواهد بود به همین دلیل به مادران پیشنهاد نی شود این کرم کارامل را تهیه کنند و به کودکان بدهند در صورتی که نیاز به آموزش دارند با ما همراه بمانند.
- شکر سه لیوان
- شیر دو سوم لیوان
- یک چهارم قاشق غذاخوری وانیل
- سه چهارم قاشق غذاخوری نیز بکینگ پودر
پخت این کرم کارامل بسیار آسان است ابتدا شکر و شیر را مخلوط کنید و بعد روی حرارت قرار دهید تا به خوبی کاراملی شود حالا بکینگ پودر و وانیل را به مواد اضافه کنید زیر شعله را به قدری کم کنید که از جوش نیفتد باید زمان برای این کار بگذارید و مدام هم بزنید.
اکنون کاملا کرم کاراملی آماده شده و شکل مناسبی به خود گرفته است حالا محلول را با همزن آنقدر بزنید که کرمی شکل شود و کرم کارامل آماده است می توانید آن را در ظرف مخصوص بریزید و در داخل یخچال نگهداری کنید.
کرم کارامل خانگی بیسکویتی
در مورد دسرهای مختلفی صحبت کردیم و روش پخت آسانی برای آنان بیان کردیم حالا نوبت آن است که کرم کارامل خانگی بیسکویتی را معرفی کنیم که ماده اصلی آن بیسکویت است. مواد اولیه بیسکوییت، پودر کاکائو، شیر، شیر خشک و کرم کارامل مراحل تهیه این دسر به ترتیب زیر خواهد بود.
- بیسکویت را ریز می کنید و کره آب شده را به آن اضافه می کنید تا نرم و یک دست شود درون قالب فشرده می کنیم و درون یخچال قرار می دهید.
- شیر و خامه و کرم کارامل را روی اجاق قرار می دهید تا به جوش بیاید.
- حالا مواد و بیسکویت پودر شده را با هم مخلوط می کنید و بر روی قالب قبلی می ریزید و بر روی هم فشرده می کنید و داخل یخچال قرار می دهید.
- آرد و شیر خشک و پودر کاکائو را همراه کمی کرم کارامل مخلوط می کنید مواد را بجوشانید تا به خوبی مواد به خورد هم برود.
- یک لایه دیگر مواد را داخل قالب بریزید و فشرده کنید و درون یخچال قرار دهید حالا بعد از یک ساعت کرم کارامل بیسکوییت خانگی آماده است و به همراه انواع مغز می توانید آن را تزیین کنید.
تمام مواردی که لازم است در مورد کرم کاراملی با طعم های شیری، شکلاتی و بیسکویتی بیان کردیم گفتیم که به عنوان یک میان وعده برای مهمانی بسیار شیک و مناسب خواهد بود اما مسئله اینجاست که همه افراد نمی توانند خودشان برای پخت این دسر اقدام کنند.
این افراد می توانند برای خرید نوع خانگی و خوشمزه آن نیز اقدام کنند زیرا تولیدکننده خانگی با طعمهای عالی این محصول را تهیه می کنند که مشتاقان زیادی دارد.
ما در این سایت شما را دعوت به خرید می کنیم تا با یک خرید عالی تجربه خوردن یک دسر خوشمزه از یاد شما نرود. می توانید قبل از خرید با انواع این دسرها آشنا شوید و هر کدام از آن را که دوست دارید سفارش دهید حتی کافی شاپها برای خرید روزانه خود می توانند با ما همکاری کنند و بهترین کرم کارامل را از این مجموعه تحویل بگیرند تازگی و کیفیت انواع کرم کارامل را با ما تجربه کنید و یک خرید خاطره انگیز داشته باشید.