یکی از گیاهان مفید که از گونه گیاه گل گاو دار می باشد و از بستگان نزدیک پیاز چینی و پیازچه میباشد و بومی شمال شرقی ایران و به خصوص همدان و آسیای جنوبی می باشد سیر است و قیمت محصول صادراتی آن با توجه به کیفیت بالایی که دارد، گران می باشد.
سالیان سال در سراسر جهان پودر سیر به عنوان یک چاشنی برای طعم دهنده غذا و طب سنتی مورد استفاده قرار می گرفت و در حال حاضر کشور چین ۷۶ درصد جهان را تولید می کند در زبان انگلیسی به معنی گارلیک می باشد د که در آسیای مرکزی و جنوب غربی دیده می شود.
کشت آن بسیار ساده می باشد و حتی در آب و هوای معتدل رشد می کند و در خاکهای خوب زهکشی شده و مناطقی که نور خورشید قرار دارد خوب کشت می شود و هنگام کاشت باید نوع بزرگ آن را انتخاب کنید و با فاصله مناسب در کنار هم کشت کنید و این گیاه بسیار مقاوم است و در برابر برخی از آفات و بیماریها مقاوم می باشد و باعث دفع بسیاری از کپکها و دور نگه داشتن خرگوشها می شود.
سیر تازه خرد شده دارای ترکیبات مانند الیسین، پلی سولفیدها، وینتیل و گوگرد است و در ترکیب آن فیتو کمیمال وجود دارد که باعث طعم تند آن می شود و همچنین به خاطر ترکیبات سولفوریک که در آن وجود دارد باعث بوی بد و طعم تند سیر می شود.
گاهی اوقات به دلیل بوی شدید آن رز متعفن نامیده می شود که در صورت استفاده زیاد ممکن است به شدت عرق کنید و هنگام تنفس دهانتان بوی بدی بدهد به دلیل آنکه ترکیبات قوی با بوی سیر و گوگرد با هم مخلوط شده اند و به راحتی هضم می شوند و به خون منتقل می شوند و چند ساعتی لازم است تا بوی بد آن از بین برود.
پزشکان می‌گویند که با خوردن سبزی جعفری تازه می‌توانید از بوی بد سیر پرهیز نمایید به دلیل وجود گوگرد در ترکیب آن ممکن است به عنوان یک ماده دفع کننده برای پشه ها عمل کند.
برخی به دلیل بوی بد از آن فراری هستند زیرا از طریق خون جذب میشود و سپس به دهان منتقل می شود و هم بر تنفس و هم منافذ پوست تاثیر می گذارد لذا مواد غذایی که بعد از خوردن آن مورد استفاده قرار می گیرد یکی خوردن شیر و همچنین خوردن سبزیهای خشک از جمله میخک می باشد.
سیر صادراتی همدان
برای برخی که علاقمند به حوزه تجارت هستند برخی محصولات مانند سیر همدان به دلیل کیفیت ممتاز محصول جایگاه ویژه صادراتی دارد و می توان باعث سوددهی و ارزآوری خوبی برای کشور ما شود و به رشد اقتصادی کمک کند.
سوای از خواص فراوانی که دارد افرادی هستند که با مصرف برخی محصولات دچار حساسیتهای شدید می شوند که حتی باعث ایجاد اسهال، زخمهای دهان و گلو، مشکلات تنفسی و شوک آنافیلاکسی می شود لذا توصیه می گردد از مصرف این محصول خودداری کنند و در گزارشات شواهدی دال بر اینکه این گیاه مضر باشد، وجود ندارد.
برای سوختگیهای سطحی و درمان طبیعی برخی از دردها و درمان آکنه موثر می باشد و حتی برای سوختگی کودکان شما می توانید با قرار دادن سیر خام کمک زیادی را برای بهبود آن بکنید. در برخی موارد عوارض جانبی مانند تعرق، سردرد، خونریزی و اختلال در قاعدگی و ناراحتیهای گوارشی می باشد و حتی در برخی از مادران که کودک آنها با شیر خود تغذیه می کند، متوجه شده اند مصرف سیر روی تغذیه کودک هم تاثیر می گذارد.
مهمترین مزایای که سیر بر بدن دارد یکی افزایش سیستم ایمنی بدن دارای خواص آنتی بیوتیکی انرژی زا بهبود آلزایمر کاهش دهنده فشار خون درمان سرطان و حتی برای ورزشکاران بسیار مفید می باشد.
به دلیل خواص زیادی که بر بدن دارد این روزها به سراسر جهان صادر شود جز آن دسته از افرادی هستید که به دنبال صادرات این محصول هستید باید ابتدا اطلاعات گوناگونی در مورد خریداران واردکنندگان عوارض مالیات به روشهای صادرات بدانید و اینکه شرایط نگهداری آن را از یک مکان به مکان دیگر مورد مطالعه قرار بدهید.
سیر در کشورهای زیادی مورد معامله می شود و طبق آمارهایی که از صادرات این محصول به دست آمده است شواهد نشان می دهد که ۱۲۰ کشور به طور فعال سیر را صادر می کنند و دارای ارزشی بالغ بر یازده و نیم میلیون دلار می باشد و در حال حاضر کشورهای زیادی صادر کننده این محصول هستند.
قیمت سیر همدان
در حال حاضر در تمام نقاط کشور ما به دلیل آب و هوای مساعدی که داریم با شرایط آب و هوایی مختلف انواع محصولا از جمله سیرکشت می شود و قطب صادراتی مهم کشور ما همدان می باشد که قیمت آن با توجه به کیفیت و اقلیم آب و هوایی متفاوت می باشد.
تولید کنندگان در حال حاضر با بسته بندیهای مختلف انواع سیر خشک و تازه را با کمک دستگاه ها و فناوریهای پیشرفته برای صادرات آماده می کنند و در حال حاضر کشور ما بعد از هند، چین، بنگلادش، ازبکستان، روسیه، اوکراین و اسپانیا در جایگاه بیست و پنجم قرار دارد.
در حال حاضر عمده سیر صادراتی ما به کشورهای خاورمیانه ترکمنستان روسیه و عراق صادر می شود و شما تاجران برای اینکه بخواهید سیر تازه را به کشورهای همجوار صادر کنید باید ابتدا بسته بندی شیک و متناسب با هر منطقه و هوایی که صادر می کنید در نظر بگیرید.
تقریبا تمام سیرهایی که در سراسر جهان رشد میکند به تره فرنگی بسیار شباهت زیادی دارند و به دلیل طعم و بوی قوی که دارد در بسیاری از آشپزیها مورد استفاده قرار می گیرد و نوع سیری که در همدان کشت می شود دارای بهترین و مزه و کیفیت بسیار بالایی می باشد.
سیر دارای خواص زیادی برای غذا بدن و از لحاظ دارویی و بهداشتی بسیار کاربرد دارد و در برخی از قرصهای فشار و چربی از ترکیبات سیر استفاده می شود و حاوی ویتامین بی ۶ و سی می باشد و برای جلوگیری از بیماریهایی نظیر سرماخوردگی معمولی و افزایش سیستم دفاعی بدن و طول عمر بالای شماکمک شایانی می کند.
امروزه سیر و موسیر کوهی صادراتی از جمله محصولاتی است که در بازار داخلی و خارجی تقاضای زیادی برای آن به دلیل خاصیت زیادی که دارد، وجود دارد و از آنجاییکه مناطق مختلف ایران زیر کشت این محصول می باشد با توجه به شرایط آب و هوایی زمان برداشت این محصول به خصوص در همدان متفاوت می باشد و از اواسط خرداد ماه شروع میشود و حتی در استانهای اردبیل یک ماه زودتر و در اواسط اردیبهشت برداشت می شود.
چنانچه ما بخواهیم سیر تازه را به کشوری که تقاضای این محصول را دارد، صادر کنیم باید ابتدا نوع بسته بندی و حمل و نقل آن مورد توجه قرار بگیرد و امروزه به دلیل وجود نوسان در بازار دلار و نرخ ارز قیمت آن متقاوت می باشد.
اگر شما جزو آن عده از افرادی هستید که محصولات ارگانیک و سالم را مصرف می کنیم توصیه می کنیم از فروشگاه ها و مراکز فروش معتبر محصولات و مواد غذایی ضروری خود را خریداری کنید.
فروشگاه آنلاین ما با تامین محصولات سالم از کشاورزان عزیز می کوشد آن را با توجه به شرایط بازار با قیمت مناسب به خریداران عرضه کند و شما می توانید برای خرید عمده سیر صادراتی همدان به سایت فروش ما مراجعه نمایید.