از ترکیب خاک اره برقی با خاک زغال و کک محصولی به نام زغال چینی به دست می آید که انواع زیادی دارد مانند زغال قلیان، کبابی، خودسوز و غیره که در این مطلب به معرفی آن ها می پردازیم و در انتها بهترین راه برای تهیه این محصول را به شما معرفی خواهیم کرد. زغال چینی یک ترکیب فشرده از پوست گردو، خاک اره و زغال است که به همین دلیل نام دیگر آن زغال فشرده می باشد.
زغال چینی قلیان
در گذشته از زغال سنگ تزئینی معمولی یا لیمو برای قلیان استفاده می شد که از چوب درخت های معطر مثل: لیمو، پرتقال و بلوط در ساخت آن استفاده می شد اما امروز از زغال چینی استفاده می شود. زغالی که برای قلیان استفاده می کنید باید مرغوب باشد تا قلیان باکیفیتی داشته باشید. نوع فشرده این محصول بدون ایجاد بو، دود و خاکستر روشن می شود و همین امر باعث شده است تا فرد هنگام استفاده از آن به سرفه نیوفتد. ویژگی دیگر این نوع از زغال چینی این است که به صورت آرام و یکنواخت می سوزد و از سوختن توتون استفاده شده در قلیان جلوگیری می کند.
زغال چینی کبابی
اگر قصد رفتن به گردش یا سفر را دارید و به دنبال زغال مناسب برای پخت غذا هستید پیشنهاد ما به شما زغال کبابی چینی است که نسبت به بقیه زغال ها برای پخت کباب مناسب تر است. از ویژگی های بارز این محصول به موارد زیر می توان اشاره کرد:
- این نوع از زغال بدون دود می باشد.
- برخلاف زغال معمولی بدون بو است.
- باعث تغییر طعم و بوی غذا نمی شود.
- زمان حرارت دهی زغال های معمولی 30 تا 45 دقیقه می باشد اما برای زغال چینی کبابی بیش از 10 ساعت می باشد.
- استفاده از این نوع زغال باعث می شود تا کبابی که درست می کنید نسوزد، آبدار و لذیذ باشد.
- هنگامی که غذای شما آماده شد روی زغال ها آب بریزید و آن ها را خاموش کنید تا بتوانید چندیدن بار از آن استفاده کنید، توجه داشته باشید که برای اینکه بتوانید دوباره از آن استفاده کنید باید زغال ها به صورت کامل خشک شده باشند.
قیمت زغال کبابی چینی
فروشگاه ها و مراکز مختلفی زغال کبابی چینی و کباب پز ذغالی را به فروش می رسانند اما تعدادی از آن ها با قیمت مناسب تری این محصول را ارائه می دهند که در قسمت انتهایی مطلب بیشتر به این موضوع می پردازیم. فرآیند ساخت این محصول به شرح زیر می باشد:
- آسیاب یا دستگاه خردکن مواد اولیه را به اندازه مورد نظر در می آورند.
- رطوبت مواد توسط دستگاه خشک کن از بین می رود.
- ضایعات و اضافه های این محصول توسط دستگاه سرند که یک نوع الک می باشد جدا می گردد تا به صورت یکدست شوند.
- مهم ترین مرحله در ساخت زغال چینی مرحله فشرده سازی است که توسط دستگاه اکسترودر انجام می شود به صورتی که با فشرده کردن مواد اولیه به یکدیگر زغال خام یا بریکت تولید می شود.
- مواد داخل کوره صنعتی یا سنتی به مدت 24 تا 48 ساعت پخته خواهند شد و در نهایت زغال فشرده یا چینی آماده می شود.
- برخی از تولیدی ها توسط دستگاه برش، زغال را به قطعات کوچکتری تبدیل می کنند.
زغال چینی حصیری
هنگام پختن کباب در مکان های مختلف با زغال چینی حتما از یک بادبزن حصیر چوبی استفاده کنید تا حرارت زغال را حفظ کند، آن را شعله ور نگه دارد و مانع از انتقال حرارت به دستان شما شود.
- بیشتر بخوانید: زغال بلوط اصفهان
تفاوت زغال چینی با زغال معمولی در چیست؟
- زغال معمولی زود می سوزد و خاکستر می شود که این موضوع نشان دهنده ناخالصی و کیفیت پایین آن است.
- زغال خوب بو و دودی ندارد و به صورت پیوسته می سوزد.
- زغال معمولی باعث ایجاد سرفه می شود اما زغال چینی به دلیل نداشتن بو و دود مانع از سرفه می شود.
- به دلیل اینکه نوع معمولی آن به صورت نا پیوسته می سوزد باعث کاهش کیفیت آن می شود.
زغال خودسوز چینی
در بین زغال ها احتمالا تا به حال نام زغال خودسوز چینی به گوشتان خورده است اما نمی دانستید که چه نوع زغالی می باشد در این قسمت از متن قصد داریم تا شما را با این محصول آشنا کنیم. این زغال بدون نیاز داشتن به مواد آتش زا مانند: ژل آتش زا، بنزین، نفت سبک و غیره تنها با استفاده از یک کبریت روشن می شود و بدون دود می باشد. در ساخت این محصول از مواد شیمیایی مضر استفاده نشده است و هنگامی که آن را روشن می کنید به صورت زغالی یکدست و سرخ است که حرارتی بالا دارد.
زغال سنگ چینی
شاید به این مسئله فکر کرده باشید که زغال سنگ چینی همان زغال چینی است اما اینطور نیست زیرا زغال سنگ از بقایای به جا مانده جانوران و گیاهان به وجود آمده است ولی زغال چوب با استفاده از چوب درختان مختلف ساخته می شود.
زغال فعال چینی
یکی از محصولاتی که کاربردهای زیادی دارد زغال چوب روسی فعال چینی می باشد که با نام زغال اکتیو نیز شناخته می شود و خاصیت ضد میکروبی که دارد باعث شده تا از آن به عنوان تصفیه کننده آب و هوا استفاده شود. این محصول میکروب ها و سموم را به صورت حداکثری جذب می کند و از کاربردهای دیگر آن می توان به استفاده از زغال فعال چینی در شامپو ها، مایع ظرفشویی و مواد شوینده دیگر اشاره کرد. در زندگی روزمره نیز برای ایجاد شعله جهت پخت غذا و استفاده در شومینه مناسب است. از زغال فعال در ساخت ماسک ضد گاز نیز از آن استفاده می شود.
زغال قالبی چینی
این محصول نام دیگری با عنوان زغال قالبی چینی نیز دارد که نگهداری و مصرف آن آسان می باشد و برخلاف زغال های معمولی امکان صادرات این محصول وجود دارد. در این متن به انواع زغال چینی اشاره شد، با توجه به کاربرد های گسترده این محصول اگر قصد خرید آن را دارید ما روشی مناسب را برای تهیه این محصول به شما پیشنهاد می کنیم. بهترین راه برای خرید زغال به صورت جزئی و عمده از طریق سایت می باشد تا با حذف واسطه ها محصول به صورت مستقیم به دست شما برسد که همین امر باعث کاهش قیمت زغال می گردد. جهت ثبت سفارش و تهیه این محصول می توانید فرم موجود روی سایت را پر کنید تا در اسرع وقت با شما ارتباط گرفته شود یا اینکه با شماره تلفن مشاورین مجموعه تماس حاصل فرمایید.