یکی ازمواد غذایی که برای تهیه بسیاری از غذاها استفاده می شود، پودر جوجه سوخاری آمون جمع ترخینه است که با کیفیتهای مختلفی در بازار موجود می باشد. امروزه تنوع پودر سوخاری بسیار زیاد می باشد و در انواع مختلفی از جمله دانه درشت یا ادویه‌دار، بدون ادویه با طعم فلفل و غیره در بازار مشاهده می شود که روش تهیه آنها با یکدیگر فرق دارند و برخی از آنها از طریق آسیاب کردن و برخی دیگر از طریق الک کردن به دست می‌آید.
پودر سوخاری آمون
برای ترد کردن انواع تکه های مرغ، ماهی کتلت و غیره از پودر سوخاری آمون استفاده می کنند و بعد از آغشته کردن آن به پودر سوخاری آن را سرخ می کنند. پودر سوخاری از نانهایی که مانده است و قابلیت مصرف را ندارند تهیه می شود بنابراین مقداری بوی ماندگی می دهد. یکی از مهم‌ترین ویژگیهای پودرهای سوخاری این است که افراد متناسب با ذائقه و سلیقه خود می توانند آن را خریداری کنند و سپس با استفاده از آن مرغ و ماهی خود را طعم دار کنند.
پودر سوخاری جمع
تولید کنندگان برای تهیه پودر سوخاری جمع، نان خشک را به صورت آرد در می آورند و از این طریق نان را به چرخه تولید بازمی گردانند. برخی از افراد در خانه اقدام به تهیه پودر سوخاری می کنند و آنها مرحله پخت دوم نان را انجام نمی دهند و به همین دلیل رنگ پودری که آنها به دست می آورند از نمونه های بازار روشن تر است و طعم آن کمی همانند طعم خامی می باشد.
پودر جوجه سوخاری ترخینه
بسیاری از رستورانها برای سوخاری کردن جوجه از پودر و آرد سوخاری ترخینه استفاده می کنند و با استفاده از آن غذاهای بسیار لذیذی را تهیه می کنند. این پودر سوخاری چربی را کمتر جذب خود می کند و نسبت به نمونه های دیگر سالم تر می باشد و شکل و اندازه دانه های آرد سوخاری به یکدیگر شباهت دارد و وقتی‌که با استفاده از آن غذا را درست می کنیم غذا یک حالت ترد و پفکی به دست می آورد. در کل دو نوع آرد سوخاری داریم که یکی از آنها از طریق نان سفید بدون سبوس تولید می شود و نوع دیگر از کل نان تهیه می شود.
پودر سوخاری زعفرانی سحرخیز
امروز تولید کنندگان دو نوع آرد سوخاری و پودر سوخاری زعفرانی سحر خیز را برای ترد کردن غذا تولید می کنند که روش تهیه و نوع استفاده آنها تفاوتهایی را با همدیگر دارد. پودر سوخاری از نان حجیم تولید می شود که آن را با روشهای مختلفی مورد پخت قرار می دهند و سپس آن را برشته می کنند و آسیاب می نمایند اما آرد سوخاری همان آرد معمولی می باشد که آن را با سبزیجات مختلف و ادویه های گوناگون مخلوط می نمایند. خانمهای خانه دار برای تهیه انواع غذاهای خود از پودر سوخاری پانکو استفاده می کنند و با استفاده از آن غذا را ترد می کنند. افراد باید توجه داشته باشند که از آرد خیلی نرم و یا خیلی زبر استفاده نکنند چرا که ممکن است طعم غذا را کاملاً از بین ببرند.
پودر سوخاری زعفرانیه
رنگ پودر سوخاری زعفرانیه به صورت طلایی، نارنجی و قهوه‌ای می باشد که به زیبایی غذا کمک زیادی می نماید. برای برای استفاده از پودر سوخاری افراد باید مراحلی را انجام دهند، اولین مرحله بنام پیرداست معروف می باشد که در این مرحله فرد به آرد زنی می پردازد و سپس مرغ و ماهی را در آرد قرار می دهد. مرحله بعدی به نام به ترم میکس معروف می باشد که افراد در این مرحله تخم مرغ را هم می زنند تا یک حالت چسبنده پیدا کند و سپس مرغ و ماهی را در آن قرار می دهند تا چسبنده شود و از این طریق پودر سوخاری به راحتی به تکه های غذا می چسبد و پودر از آنها بر روی زمین نمی ریزد. در مرحله سوم تکه های مرغ و ماهی را آغشته به پودر سوخاری می‌ن مایند و تمام سطح آن را از پودر سوخاری پر می کنند و در مرحله آخر روغن را داغ می کنند و سپس تکه های مرغ و ماهی را در آن سرخ می کنند.
پودر سوخاری سبزان
یکی از بهترین نمونه پودر سوخاریهایی که در بازار موجود است، سبزان نام دارد. افرادی که در رژیم غذایی هستند بهتر است از غذاهایی که سوخاری هستند زیاد استفاده نکنند چرا که برای سرخ کردن این غذاها نیاز به روغن زیادی می باشد بنابراین این غذاها کالری زیادی را به دست می آورند و می توانند موجب افزایش وزن شوند.
پودر سوخاری ساناز سانیا
یکی دیگر از معایب استفاده از پودر سوخاری ساناز سانیا این است که اگر در روغن داغ سرخ شوند، یک ترکیب نا سالم را به وجود می آورند که این مواد نا سالم در دستگاه گوارش جذب می شود و عملکرد آن را با اختلال رو به رو می کند. تولیدکنندگان برای تهیه پودر و آرد سوخاری خانگی باید توجه کنند که نانی که از آن استفاده می کنند نباید بیشتر از حد سوخته باشد زیرا اگر زیاد سوخته شود یک ماده سرطان زا تولید می کند که می تواند آسییبهای زیان باری را به بدن انسان وارد کند.
پودر سوخاری شاهسوند
بسیاری از رستورانها، هتلها، فست فودها و غیره از پودر سوخاری شاهسوند به صورت گسترده استفاده می کنند چرا که این آردها و پودرها به صورت طعم دار در بازار موجود می باشد و با استفاده از آنها دیگر آشپزها مجبور به صرف وقت برای طعم دار کردن غذاهای خود نیستند. در تولید پودرهای سوخاری از ادویه‌های مختلفی مانند نمک فلفل سیاه و قرمز آویشن سبزیجات و غیره بهره می گیرند و هر فردی می تواند براساس ذائقه خود نوع طعم آن را انتخاب کنند.
پودر سوخاری ضامن
خانمهای خانه‌دار در منزل خود به راحتی می توانند پودر سوخاری ضامن را تهیه کنند و آن را با استفاده از ادویه هایی که مد نظر است طعم‌دار نمایند. برای اینکار ابتدا باید نان تست را داخل فر بگذارند و زمانی‌که نان برشته شد آنها را داخل غذاساز بریزند و اجازه دهند تا پودر شود. برای خوش‌رنگ شدن پودر می توانند از مواد مختلفی مانند پفک استفاده کنند زیرا رنگ نارنجی پفک باعث خوش‌رنگ شدن پودر می شود. در مرحله بعد می توانند ادویه‌های مختلفی را مانند فلفل، پاپریکا، زردچوبه هندی و غیره را به آن اضافه نمایند. اگر شما در خانه خود فر ندارید نگران نباشید شما می توانید نانهای تست را در سینی قرار دهید و در دمای محیط بگذارید تا به آرامی خشک شود. برای قرمز کردن پودر سوخاری می توانید قبل از خشک کردن نان مقداری زعفران دم‌کرده را به آنها آغشته کنید و سپس نان را خشک کنید. اگر در خانه نان تست نداشتید می توانید از نان باگت و نان لواش بهره بگیرید.
پودر سوخاری طلایی تردک
شما می توانید از مراکز مختلفی اقدام به خرید پودر سوخاری طلایی تردک کنید و از آن برای غذاهای مختلف خود کمک بگیرید. برخی از آردهای سوخاری فاسد می باشند و از کیفیت لازم برخوردار نمی باشند و شما باید قبل از خرید آن را به خوبی بررسی کنید تا از نمونه های بی کیفیت خریداری نکنید. دو راه برای تشخیص کیفیت پودر سوخاری موجود می باشد که یکی از آنها بو کردن پودر سوخاری می باشد و اگر پودر سوخاری را بو کردید و از آن بوی نا حس کردید بدانید که پودر سوخاری کیفیت لازم را ندارد و از خرید آن صرف نظر کنید. دومین راه برای تشخیص پودر سوخاری باک یفیت این است که محصول دارای رنگ مشخصی است و اگر رنگی غیر از رنگ طلایی، زرد و قهوه‌ای داشت بدانید که بی‌کیفیت است و تحت هیچ شرایطی برای غذاهای خود از آن استفاده نکنید.
پودر سوخاری توس
غذاهایی که با استفاده از پودر سوخاری توس درست شده اند بسیار لذید و خوشمزه هستند و شما بهتر است که برای تنوع در برنامه غذایی خود از انها استفاده نمایید. کودکان علاقه زیادی به این غذاها دارند بنابراین شما می توانید برای فرزندان خود غذاهای سوخاری را تهیه کنید.
پودر سوخاری فلفلی هاتی کارا
اگر به درستی از پودر سوخاری فلفلی هاتی کارا نگهداری کنید می توانید تا مدت زمان زیادی کیفیت آن را حفظ کنید و از آن استفاده کنید. برای نگهداری این پودرهای سوخاری بهتر است آن را در مکا‌نهایی خنک و خشک نگهداری کنید و تحت هیچ شرایطی آن را در مکا‌نهای مرطوب قرار ندهید زیرا امکان رشد انواع میکروبها در آنها وجود دارد. در زمان خرید پودر سوخاری به بسته بندی محصول توجه داشته باشید و اگر محصول دارای بسته بندی استاندارد و مهر وزارت بهداشت نبود، آن را خریداری نکنید.
پودر سوخاری گلها
کارخانه های مختلفی با استفاده از نانهای حجیم اقدام به تولید پودر سوخاری گلها و یا آرد سوخاری می نمایند و این نانها را در برابر گرما قرار می دهند تا نم آنها به صورت کامل از بین برود و کاملاً خشک شوند. آرد سوخاری و نان سوخاری از یک خانواده می باشند و رطوبت این نانها را در اثر حرارت می گیرند و به صورت خشک و قهوه ای در می آورند. اگر نان تست و یا نان باگت بیات شود و دیگر نتوان از آن استفاده کرد می توان آن را به کارخانه باز گرداند تا در فر قرار بگیرد و خشک شود و از این طریق پودر سوخاری بدست بیاید البته لازم به ذکر است که این نانها نباید دچار فساد شده باشند. اگر نانها در فرآیند تولید خود دچار مشکل شده باشند و قالبهای آنها اشتباه شده باشد، برای آسیاب کردن به کارخانه ها باز می گردانند تا مورد پخت مجدد قرار بگیرد.
پودر سوخاری گوگی
همان‌طور که پیش‌تر اشاره کردیم پودر سوخاری گوگی از نان سوخاری به دست می آید که نان سوخاری خود یکی از فرآورده های آرد گندم است و به دلیل اینکه رطوبتی ندارد می توان تا مدت زمان زیادی از آن نگهداری کرد. یک عدد نان سوخاری سی و پنج کالری دارد و وقتی‌که پودر شود کالری آن کمتر نیز می شود.
پودر سوخاری گرانول تردک
برای تهیه پودر سوخاری گرانول تردک از موادی مانند گلوتن، شربت اینورت، عصاره‌ی مالت، مخمر نانوایی، نمک طعام، شیرخشک و روغن استفاده می کنند که هر کدام مزیتهایی دارند که در ادامه به آنها اشاره خواهیم کرد. گلوتن سه نقش اساسی را انجام می دهد، اول اینکه به خمیر یک حالت ارتجاعی می دهد و گازهای حاصل از تخمیر را نگهداری می کند و خمیر را به صورت اسفنجی در می آورد و از این طریق باعث می شود که حجم افزایش پیدا کند و باف کاملا نرم شود و به همین دلیل افراد می‌توانند به راحتی آن را مورد استفاده قرار دهند. شربت اینورت به دلیل بهبود رنگ و نرمی بافت مورد استفاده قرار می گیرد و عصاره ی مالت باعث تغییر رنگ، طعم و مزه محصول می شود. مخمر نانوایی به جهت حالت اسفنجی و تردی بافتی که به خمیر می دهد مورداستفاده قرار میگیرد و علاوه بر این در طعم هم تاثیر گذار می باشد. نمک طعام در کیفیت شبکه گلاتون تاثیرگذار است و حالت ارتجاعی که در خمیر به وجود آمده است را بهبود می دهد و به‌عنوان یک تنظیم‌کننده مورد استفاده قرار می گیرد و میکروارگاسم را کاهش می دهد. شیر می تواند بافت را به حالت اسفنجی تبدیل کند و در رنگ و طعم آن تأثیرات مثبتی را بگذارد و در آخر از روغن برای افزایش حجم سوخاری استفاده می کنند. لازم به ذکر است که برای تولید پودر سوخاری یک فرمولاسیون ثابت وجود ندارد و در فرآیندهای مختلفی می توان آن را تهیه کرد.
پودر سوخاری هاتی کارا گلستان
امروزه مراکز مختلف در سطح شهر وجود دارد که پودر سوخاری هاتی کارا گلستان را با قیمتهای متفاوتی عرضه می کند و افراد به راحتی می توانند به این مراکز مراجعه کنند و محصولات مورد نیاز خود را خریداری کنند. افراد درهنگام خرید باید توجه داشته باشند که نام و نوع محصول و نشانی تولید کننده بر روی بسته‌بندی محصول درج شده باشد. اگر این محصول دارای شماره پروانه ساخت از وزارت بهداشت نبود بدانید آن محصول کیفیت لازم را ندارد و از خرید آن صرف نظر کنید. تاریخ تولید و انقضای این محصول و شرایط نگهداری بسیار حائز اهمیت می باشد و افراد باید مطابق آن عمل کنند.
پودر سوخاری 202
به صورت کلی پودر سوخاری 202 دارای ویژگیهایی می باشد که در ادامه آن را برای شما همراهان عزیز شرح می دهیم تا با داشتن اطلاعات لازم برای خرید اقدام کنید. یکی از مهم ترین ویژگیهای آردهای سوخاری این است که نباید هیچ بو و طعم غیرعادی داشته باشد و رنگ آن زرد و مایل به قهوه ای می باشد و هیچ سوختگی در آن نباید مشاهده نشود. آردهای سوخاری دارای بافتی ترد هستند و هیچ‌گونه مواد خارجی در آنها نباید وجود داشته باشد.
پودر سوخاری هاتی کارا نی نی سایت
شما بایستی برای خرید پودر سوخاری هاتی کارا ابتدا در مورد آن اطلاعات داشته باشید و می توانید در نی نی سایت نظر مردم را بررسی کنید. استفاده زیاد از غذاهای سوخاری می تواند برای سلامت بدن شما مضر باشد پس جانب احتیاط را رعایت نمایید.
فرق آرد سوخاری و پودر سوخاری نی نی سایت
بسیاری از مردم در نی نی سایت معتقد هستند که ارد سوخاری و پودر سوخاری در نحوه استفاده با یکدیگر فرق دارند. برای خرید عمده به مجموعه معتبر ما مراجعه کنید و در مقابل محصولات هزینه مناسبی را پرداخت نمایید و همچنین می توانید برای کسب اطلاعات بشتر با مشاوران ما ارتباط بگیرید.