نام دیگر شاه میگو، لابستر و خرچنگ دراز است که در آب شیرین زندگی می کند و شاه میگو به علت گوشت خوار بودن، و همه چیز خوار بودن، هر نوع ماهی را به عنوان غذای خود انتخاب می کند.
شاه میگو
شاه میگو به آرامی غذا می خورد و حتی در هنگام گرسنگی همجنس خود را به عنوان طعمه انتخاب می کند.
بیشترین انتخاب شاه میگو به عنوان غذا ی خود نرم تنان هستند، مانند ماهی های مختلف خرچنگ های کوچک و حلزون های کوچک دریایی، که گاهی از جلبک ها و سبزی های دریایی هم تغذیه می کنند.
شاه میگو جز سخت پوستان است. برای اطلاع بیشتر از شاه میگو در ادامه ی مطالب با ما همراه باشید.
شاه میگو
تفاوت شاه میگو آب شیرین و میگو در خواص و چگونگی استفاده از آن است. شاه میگو را می توان کامل خورد اما فقط از دم شاه میگو می توانید استفاده کنید.
شاه میگو جسته بزرگ تری نسبت به میگو دارد. شاه میگو به دلیل داشتن ارزش غذایی بالا، مورد توجه افراد زیادی قرار گرفته است.
اگر طعم شاه میگو را دوست دارید پس همیشه در برنامه ی غذایی هفتگی خود جای دهید. برای درست کردن یک شاه میگوی فوق العاده باید اول مواد لازم را برای تهیه ی آن آماده کنید.
مواد لازم برای درست کردن یک ناهار خوشمزه شامل، تخم مرغ، آرد، آبلیمو، پودر سوخاری، پودر سیر، زعفران، روغن، نمک و فلفل می باشد. در مرحله ی اول شاه میگو را خوب شسته و پاک می کنید.
بعد از شستن شاه میگو، 3 ظرف در کنار هم قرار دهید، در یکی از ظرف ها تخم مرغ ها را ریخته و کاملا هم می زنید و روی تخم مرغ ها، پودر سوخاری، نمک و فلفل ریخته و با هم ترکیب می کنیم، و در ظرفی دیگر آرد، و در اخرین ظرف پودر سوخاری را قرار می دهیم.
میگو ها را اول در ظرف تخم مرغ خوابانده تا سطح روی گوشت را بپوشانند تا زمانی که درون ظرف آرد و پودر سوخاری قرار دادیم به خاطر خاصیت چسبندگی تخم مرغ ها، آرد و پودر سوخاری به گوشت بچسبند.
چند بار این کار را انجام می دهیم تا خوب سطح شاه میگو ها پوشانده شود بعد در ظرفی گوشت ها را چیده و سلفون روی آن می کشیم و درون یخچال قرار می دهیم تا کاملا میگو ها برای سرخ شدن آماده شوند.
دلیل قرار دادن شاه میگو ها درون یخچال، ترد شدن و نرم شدن گوشت است تا از خوردن آن لذت می برید.
بعد از ساعت ها شاه میگو را از یخچال خارج کرده و آن را درون ماهیتابه ای که حاوی روغن است می گذارید، بعد از سرخ شدن هر دو طرف شاه میگو ها، می توانید آن را درون ظرفی چیده و با لیمو های حلقه شده، خیارشور، ذرت، سبزی، قارچ وسس میل کنید.
برای استفاده از سس بستگی به ذائقه ی شما دارد که سلیقه ی هر فرد متفاوت خواهد بود.
سس خردل، سس کچاپ یا مایونز در کنار آن می توانید میل کنید و یا با توجه به ذائقه ی خود یک سس دلخواه با سس ها و ابلیمو و نمک و... درست کنید و از خوردن شاه میگو به همراه مخلفات کنار آن لذت ببرید.
- بیشتر بخوانید: خوراک میگو سوخاری
شاه میگو آب شیرین قیمت
برای اطلاع از قیمت شاه میگو آب شیرین، باید بگم که شاه میگو قیمت بالا تری نسبت به ماهی های دیگر دارد.
هرچه ارزش غذایی ماهی و میگویی بالا باشد قیمت آن هم افزایش می یابد و یکی از لذیذ ترین غذاهای دریایی است.
درست است که شاه میگو ها یکی از گران ترین غذاهای دریایی هستند اما کوچکی وبزرگی آن ها تاثیری در قیمت آن نخواهد داشت.
البته قیمت ها بستگی به فصل و خواستار مردم متفاوت خواهد بود. شاه میگو دارای امگا 3، ویتامین ها، آهن، روی و مس می باشد که با خوردن این میگو بدن خود را در مقابل مریضی ها ایمن خواهید کرد.
شاه میگو ابی
این شاه میگو آبی بسیار کمیاب است و به علت ژنتیکی، تغییر در رنگ دانه های پوست آن به وجود می آید که از بین چند میلیون ماهی یکی از شاه میگو ها آبی می شود.
به عنوان تزئینی برای اکواریوم از آن استفاده می کنند. این نوع شاه میگو مانند دیگر میگو ها نیست و با ماهی های دیگر سازگار است.
این نظریه که اصلا ماهی های دیگر را نمی خورد صد در صد نمی باشد زیرا در صورت گرسنگی ماهی های کوچک را می خورند.
اگر آن را در اکواریوم نگهداری می کنید برای جلوگیری از اینکار باید غذا هایی را برای آن تهیه کنید. از غذا های مورد علاقه شاه میگوی آبی، جلبک ها و غذا های پروتئینی هستند. این میگو مقاوم و بسیار زیبا است. به این شاه میگو، خرچنگ کامبارلوس گفته می شود.
طعمه شاه میگو
اگر نمی توانید شاه میگو را صید کنید باید شب ها برای آن ها طعمه ای قرار دهید. شاه میگو ها شب ها به دنبال طعمه ی خود می روند که می توانید از این موضوع استفاده کرده و شاه میگو را با گذاشتن تکه ای گوشت کنار ساحل آن ها را به بیرون از دریا کشانده و آن ها را صید کنید.
شاه میگو ها معمولا برای ماهیگیران در هنگام صید دردسر هایی به وجود می آورند.
طبع شاه میگو
برخلاف ماهی های دیگر که طبع سردی دارند، شاه میگو از طبع گرم و تر برخوردار است. سال های زیادی هست که شاه میگو یکی از محبوب ترین انتخاب های مردم جهان به عنوان غذا و میان وعده بشمار می رود.
به علت داشتن خواص و ارزش غذایی زیادی که دارد توصیه می شود به فرزندان خود به خصوص زمان امتحانات، شاه میگو را در برنامه های غذایی خود قرار دهید زیرا برای تقویت حافظه بسیار مفید خواهد بود.
یکی از منابع مهمی که انسان ها از آن تغذیه می کنند همین آبزیان خواهند بود. پاک کردن شاه میگو راحت است ولی شاید پاک کردن آن برای کسانی که برای اولین بار میگو خریداری کرده باشند کمی سخت باشد.
برای خرید شاه میگو خوب و با کیفیت و با قیمت مناسب باید به معتبرترین سایت های ارائه دهنده ی شاه میگو مراجعه کنید.
این سایت، شاه میگو ها را، با بسته بندی های عالی و استاندارد و با حجم های مشخص برای مشتریان خود عرضه می کند.
