امروزه علاقه به غذاهای آماده و نیمه آماده بسیار رواج یافته است و پنیر پیتزا موزارلا از فرآوره ها پنیری است که باید در هنگامی که تازه و جدید است استفاده شود و از استفاده پنیر پیتزاهای کهنه خود داری نمایید به پنیر های ایتالیایی که بسیا نرم هستند و از شیر گاومیش یا گاو تهیه می گردد را پنیر پیتزا موزارلا می گویند که در دمای بالا آب شده و کش می آید و پنیر پیتزا را در غذاهایی مثل: لازانیا، سالاد، پاستا و پیتزا به صورت رنده ای استفاده می نمایند که در تمام وعده های غذایی میتوان بکار گرفت و عطر و طعم بی نظیر آن غذا ها را خوشمزه و لذیذ می کند.
پنیر پیتزا موزارلا
پنیر پیتزا درانواع مختلفی وجود دارد که مردم می توانند طبق سلیقه و ذائقه خود آن را انتخاب نمایند که پنیر پیتزا موزارلا تمام سلیقه هارا به خود جذب می نماید و برای اینکه پنیر پیتزا عمده کالری، نمک و چربی بالایی دارد برای همین توصیه می شود آن را با سبزی های مفید میل نمایید و کسانی که چربی خون دارند از خوردن این پنیر ها دوری نمایند و این پنیر از خانواده پنیر های دلمه کشدار شده و پاستا فیلا است که دارای قابلیت کششی دارد و در حالت ذوب رنگی تقریبا قهوه ای کم رنگ بر خود می گیرد.
پیتزا با پنیر موزارلا تازه
عموما این محصول پنیری درفست فودی ها بکار گرفته می شود ودر نظر داشته باشید که در تهیه پیتزا با پنیر پیتزا خانگی موزارلا به تازه بودن آن دقت نمایید و پنیر پیتراها در دو نوع کم چرب و پر چرب یافت می گردد که توصیه می گردد در هنگام استفاده از کم چرب آن استفاده کنید زیرا چربی باعث افزایش فشار خون، سفت شدن دیواره رگها و بیماری های قلبی و عروقی می گردد که در نهایت می تواند به سرطان نیز منجر شود.
پنیر پیتزا محصول ایتالیا می باشد که عده ای بر این باورند که آن را از شیر بوفالو تهیه می نمایند و به همین خاطر است که طعم خوب و بافت نرم و لطیف دارد شاید جالب باشد که بدانید این پنیر های لذیذ از سدیم و چربی اندکی برخوردار هستند و به همین علت جزو سالم ترین پنیر در جهان شناخته شده است.
پنیر پیتزا موزارلا جدید
امروزه اگر چرخی در بازار بزنید انواع پنیر پیتزاها را مشاهده خواهید کرد اما پنیر پیتزا موزارلا از پنیر های جدید است که به بازار آمده و طعم بسیار لذیذی دارد و شاید عده ای از افراد گمان می کنند که پنیر های موتزارلا در واقع همان پنیر موزارلا است اما این طور نیست و موتزارلا از شیر برخی حیوانات دیگر حاصل می شود و پنیر موزارلا از شیر بوفالو بدست می آید.
انواع پنیر پیتزا موزارلا
با ورود غذاهای فست فودی انواع پنیر پیتزاهای ها از جمله موزارلا پدید آمدند که انواع آن عبارت است از: موزارلا اسکامورزا، موزارلا با رطوبت کم، موزارلا با شیر پر چرب و موزارلا با شیر کم چرب که از موزارلا با رطوبنت کم و پرچرب برای تهیه پیتزا استفاده می شود و ویژگی های پنیر پیتزا کیلویی در رنگ و بافت آن است که رنگ پنیر پیتزا سفید شیری متمایل به کرم و بافت آن به صورت الاستیسیته و رنده شده است و بافت کششی و ملایم آن به دلیل تبدیل شدن کلسیم پاراکازئین به مونو کلسیم پاراوکازئین است که سبب کش امدن در هوای گرم می شود.
طرز تهیه پنیر پیتزا موزارلا
غذاهای نو که به بازار عرضه شده اند دارای روش های تهیه هستند و طرز تهیه پنیر پیتزا موزارلا را ایتالیایی ها بهتر از ما می دانند اما این را می دانیم که این محصول دارای رطوبت بالایی است و برای همین باید دقیقا همان روز و پس از درست شدن مصرف شود و اما می شود ان را به مدت یک هفته در آب نمک خواباند و در یخچال نگه داری کرد و یا آن را وکیوم کرده در بسته بندی های مناسب نگه داری کنیم، پنیر پیتزای کم رطوبت رنده شده را می شود تا ۶ ماه در یخچال نکه داری کرد.
بیشتر ما این پنیر را برای پیتزا می شناسیم ولی در غذاهایی مانند: اسنک، لازانیا، پاستا پنیری و ساندویچ هایی مانند چیپس و پنیر هم استفاده می نمایند و در حقیقت موزارلا از کلمه موزا یعنی برش و موزاره یعنی برش زدن برگرفته شده است و برای همین شاهد این هستیم که پنیر های پیتزا موزارلا به شکل رنده رنده شده است و بیشتر مردم هیچ اطلاعاتی ازاین محصول ندارند و فقط به خاطر خوشمزه بودنش آن را با غذاهای دیگر تهیه و مصرف می نمایند.
بهترین پنیر پیتزا موزارلا
شاید برند های زیادی را در حوزه پنیر و پنیر های پیتزا شنیده باشیم که موزارلا بهترین برند بین مردم شناخته شده است و همانطور که می دانید پنیر های پیتزا خاصیت کش آمدن را دارند و دلیل آن وجود اسید سیتریک است، اسید سیتریک ماده ای است که در لیموشیرین سنگی هم یافت می شود و موجب جمع شدن دهان می گردد و با اضافه نمودن این ماده به شیر موجب لختگی آن می شوند و ادغام آن با قرص رنه سبب جام شدن پروتئین شیر و کش آمدن می شودکه در نهایت می توان پنیر پیتزا را از آن تهیه نمود.
پنیر پیتزا موزارلا چیست
شاید برای خیلی ها پیش امده باشد تا حالا نام پنیر پیتزاهای خارجی را نشنیده باشند و سوالشان این باشد که پنیر پیتزا خانگی موزارلا چیست؟ در واقع پنیر پیتزا موزارلا فرآیندی پنیری است که از شیر بوفالو توسط کشور ایتالیا به دست آمده و به کشور های دیگر ازقبیل ایران صادر می گردد و اگر پنیر موزارلا تازه باشد بسیار نرم و طعمی ملایم دارد و در ظرف های پلاستیکی همراه با آب پنیر بسیار کم نگه داری می شود و در پیتزایی های حرفه ای از پنیر پیتزای تازه برای تهیه پیتزا استفاده می شود تا پیتزا بیشتر کش بیاید.
تهیه پنیر پیتزا موزارلا
اگر فکر می کنید طرز تهیه پنیر پیتزا موارلا را می دانید و می خواهید به تنهایی اقدام به تهیه آن نمایید در مرحله اول نیاز به شیر بوفالو دارید و پس از آن مراحل لخته کردن آن را خوب بلد باشید و امروزه موزارلا را توسط شیر گاو تهیه می نمایند اما در تهیه سنتی آن باید از شیر بوفالو استفاده شود در منطقه جنوبی ایران به دلیل وجود گاو میش عموما پنیر پیتزا را از شیر گاومیش تهیه می نمایند که به نسبت خوشمزه است یکی از پنیر های پیتزا بوراتا نام دارد که به موزارلای توپی شباهت فراوان دارد و هنگامی که ورقه ورقه اش می کنید در لایه آن کرم غلیظ وجود دارد.
روش تهیه پنیر پیتزا موزارلا
قبل از درست کردن پنیر پیتزا باید روش تهیه پنیر پیتزا موزارلا را بدانید و تمامی مواد را وزن کرده آماده داشته باشید، موادی از قبیل شیر،قرص رنه و اسید سیتریک که اسید سیتریک در داروخانه ها یافت می گردد و نوعی پنیر پیتزا به ظاهری قهوه ای به نام دودی که شدت طعم دودی آن موجب نام گذاری آن شده است و در کنا ر همه این ها پنیر اسکامورزا وجود دارد که از خانواده موزارلا است که با همان روش تهیه و سفت و خشک تر است.
طرز تهیه پنیر پیتزا موزارلا در خانه
برای درست کردن پنیر پیتزا باید یک چهارم پیمانه آب، یک دوم قرص رنی لسه، یک دوم لیتر شیر و دو قاشق چایخوری نیاز است و طرز تهیه پنیر پیتزا موزارلا درخانه به این شکل است: تمامی مواد نام برده راروی سطخی تمیز و صاف بگذارید سپس قرص رنه را داخل هاون یا با پشت قاشق خرد کرده و با آب ادغام نماییدتا حل شود، شیر را داخل قابلامه ای که آّهنی و آلمینیوم نباشد ریخته و روی حرارت قرار دهید و در نهایت اسید سیتریک را روی شیر بپاشید بهم بزنید.
پنیر پیتزا موزارلا ضرر دارد
تقریبا می توان گفت که بیشتر پنیر پیتزاها ضرر هم دارند و موزارلا نیز از این قاعده مستثنی نیست و پنیر پیتزا ۱۸ درصد پروتئین، ۱۵ درصد چربی و یک درصد نمک داردکه چربی گیاهی آن ۱۷ درصد پروتئین دارد، پنیر پیتزای پر چرب ۲۲ درصد و ۱۷ درصد چربی دارد که عموما چربی برای بدن مض است و موجب گرفتگی دیواره های رگ های خونی و مشکلات قلب عروقی می شود و چربی های موجود در پنیر پیتزا از اسید های چرب و ترانس است که برای بدن بسیار مضر است که رگ های خونی را تخریب می نماید.
طرز پخت پنیر پیتزا موزارلا
پنیر پیتزاها در حالت های دلمه ای و کسدار درست می شود که برای پخت پنیر پیتزا باید طرز تهیه آن را بلد باشید و حالت های مختلف پنیر ورقه ای موزارلا شکلاتی عبارت است از: پنیر های گرانا، پرولون، رومانو و کاشکاوال و نکاتی در پنیر پیتزا وجود دارد که قابل توجه است و آن است که باید آنها را چند ساعت بعد از تهیه شدن استفاده کرد و معمولاً به طرز تهیه پنیر موزارلا نیز فرایندی به نام پاستا فیلاتا گفته میشود به طور کلی برای تهیه انواع پنیر لازم است تا شیر با مقداری باکتری‌های ترموفیلیک به خوبی مخلوط شود و بعد از آن مایه پنیر را به شیر اضافه کنید زمانی که شیر شروع به دلمه شدن کردن باید آن را گرم کنید تا رشته‌های پنیر کش دار و انعطاف پذیر شون در نهایت رشته‌ها را ورز داده و به شکل یک توپ حالت دهید تا یک پنیر خوب حاضر شود.
فواید پنیر پیتزا موزارلا
بسیاری از ما در هنگام خرید محصولات به دنبال کسب فواید آن نمی رویم که امر در پنیر پیتزا موزارلا نیز صدق می کند و کسانی که درست کردن فست فود را دوست دارند می دانند که پنیر پیتزاهای مورزارلا طعم خوبی به غذا می دهند و بسیار مشاهده می شود که از این محصول در کشور استفاده می شود و طرفداران زیادی دارد این پنیر پیتزا به صورت وارداتی در داخل کشور یافت می شود.
پنیر پیتزا موزارلا همان پنیر پیتزاست
خیلی ها براساس عدم آگاهی در مورد محصولات باورهای غلطی دارند و یا یکسری سوال های بی مورد می پرسند مثل اینکه پنیر پیتزا موزارلا همان پنیر پیتزاست و متاسفانه نداشتن اطلاعات کافی موجب جهل و مطرح کردن سوالات بی مورد و بی دلیل می شود، پنیر های پیتزا به شکل رنده رنده به دست ما برای استفاده می رسد و درفست فودی ها مورد استفاده است و حتی کسانی که به عنوان اشپز در فست فودی ها در حال کار کردن هستند باید نحوه استفاده و پخش این پنیر پیتزا ها را به خوبی بدانند وگرنه نمی توانند غذای خوبی را به مشتریی ارائه دهند.
پنیر پیتزا موزارلا همان پنیر
برخلاف باورهایی که مردم دارد پنیر های پیتزا چندان مفید بری بدن نیستند و گاهی می پرسند که آیا پنیر پیتزا مورارلا همان پنیر است و این همان بی اطلاعی را نمایان می کند و در ابتدای ورود پنیر ورقه ای موزارلا به کشور افراد زیادی آن را نمی شناختن و در مقابل استفاده ازآن مقاومت می کردند چرا که به غذاهای آشی عادت کرده بودند و تمایل چندانی به غذاهای فست فودی نداشتند.
برای همین علیه تغییر غذایی مقاومت کردند و به هر حال با ورود هر پدیده ای شاهد این گونه رفتار ها از مردم بوده ایم ولی پنیر پیتزا به راحتی توانست وارد ذائقه غذایی عموم شود و جایگاه مناسبی در خورد و خوراک مردم پیدا کند که همین امر موجب شد افراد زیادی به غذاهای پنیر دار علاقه پیدا کنند و با پر خوری دچار اضافه وزن ، امراض و بیماری ها شدند.
پنیر پیتزا موزارلا 100 گرمی
پنیر پیتزا از شیر تازه به دست می آید و حاوی کلسیم است که پنیر پیتزا موزارلا 100 گرمی هم از این خاصیت برخوردار است و پنیر پیتزا های ۱۰۰ گرمی با بسته بندی کوچک برای مصارف خانگی تهیه شده است و البته امکان هم دارد که در فست فودی ها نیز از این محصول ستفاده نمایند و پنیر های موزارلا کم چرب که در بسته های کوچک ارائه می شوند به دلیل کم چرب بودن، مورد پسند اشخاصی شده که علاقه به رژیم غذایی سالم دارند و در نظر داشته باشید که پنیر پیتزاها بافتی نرم دارند و در دما اتاق آب شده و فاسد می گردند و توصیه می شود آن را درون فریزرنگه داری نمایید.
احتمال دارد هنگامی که در بازر هستید به انواع پنیر پیتزاهای کش دار و دلمه ای برخورده باشید که اغلب مزه شیر می دهند در نظر داشته باشید پنیر پیتزاهایی که از شیر گاو یا گاو میش تهیه می شوند آبی رنگ هستند ما بهترین مجموعه ای هستیم که در ایران در حال ارائه و فروش پنیر های پیتزای با کیفیت نموده ایم و به ذائقه مردم احترام می گذاریم همچنین با در نظر گرفتن سلامت جامعه عرضه کننده مستقیم پنیر های پیتزای موزارلا در انواع و طعم های مختلف هستیم و اگر قصد تهیه و خرید پنیر های موزارلا را دارید به راحتی می توانید با شماره های مندرج در سایت تماس بگیرید و با مشاورین فروش ما در ارتباط باشید.