از دیرباز برای نگهداری میوه ها از روشهای مختلف استفاده می شد، یکی از آنها خشک کردن است. می توان تمام میوه ها را با هر رنگی و با هر شکل و طعمی چه تلخ چه شیرین چه تازه و چه میوه های مانده و هر میوه فصلی مثل گلابی و گیلاس و غیره را خشک و نگهداری کرد. جالب است بدانید درخت گلابی گلدار است و از جمله درختان گل سرخیان محسوب می شود.
عجیب تر آنکه گلابی تقریباً ۳۰ گونه است درخت گلابی تا ۲۰ الی ۳۰ متر رشد می کند در واقع طول درخت گلابی تا سی متر می رود، درخت گلابی پوست ضخیمی دارد و گلبرگهای آن سفید رنگ هستند. گلابی برای رشد نیاز به مراقبت زیادی ندارد و تقریباً مثل درخت سیب دردسر زیادی ندارد .
- بیشتر بخوانید: گلابی درگزی
گلهایی که در درخت گلابی هستند همزمان با برگهای این درخت رشد می کنند اگر گلابی را خورده باشید میوه های شیرین است و همچنین آبدار و خوشمزه، گلابی دارای ویتامین سی و ای است و مقدار زیادی کلسیم هم دارد که برای دفع سموم بسیار مناسب است.
اگر بخواهیم انواع گلابیها را نام ببریم قطعاً زمان زیادی لازم است اما سعی می کنیم تعدادی از آنها را در اینجا برایتان معرفی کنیم گلابیهای اروپایی از رایج ترین نوع میوه ها در گلابی هستند اما یک نوع گلابی دیگر داریم به اسم گلابی آسیایی و یا همان گلابی چینی معمولاً گلابی چینی دایره ای شکل است و به همین جهت ممکن است به آن گلابی سیبی نیز گفته شود. یک نوع گلابی دیگر داریم که به آن گلابی شرقی گفته می شود هر کدام از این گلابیها که با نام یک جغرافیا گفته می شود برای همان قسمت از زمین است. نوع دیگر یگلابی است که از گونه گلابیهای بومی در سیبری است و به آن گلابی سیبریایی گفته می شود میوه هایش مزه آنچنانی ندارند و بیشتر در قلمه زدن و پیوند بین گلابیها کاربرد دارند.
گلابی خشک رنگی
امروزه به همان میزان که میوه های تازه بازار فروششان داغ است، میوه های خشک رنگی مثل سیب درختی و انبه و گلابی و موز و غیره نیز مشتری خودش را دارد اما گلابیهایی که در ایران کشت می شوند گلابی درگزی و شاه میوه، بیروتی، نطنز، وحشی، اسپادانا می باشد.
- بیشتر بخوانید: گلابی خشک
شرایط محیطی درخت گلابی از جهت آب و هوا و خاک و کوددهی و آبیاری و هرس و نور کاشت و تکثیر خیلی اهمیت دارد مثلاً گلابی در مواجهه با سرما حساس است و نهایتاً تا دمای منفی ۳۰ درجه را می تواند بپذیرد. گلابی برای اینکه میوه بدهد باید یک دوره‌ای از سرما را بگذراند اگر هوا زیاد گرم باشد باعث می شود بیماری آتشک در درخت به وجود بیاید. خاک مخصوص درخت گلابی خاک شنی لومی است که می شود گفت یک نوع خاک سبک و کم رطوبت است.
برای کوددهی درخت گلابی باید مراقبت کنید که مقدار آن بیش از حد نباشد. معمولا درخت گلابی آب زیادی نمی خواهد اگر بیش از اندازه به آن آب داده شود باعث می شود درخت پژمرده شده و برگهایش بریزد و پلاسیده شود. در طول هفته دو بار آبدهی برای گلابی کافی است اگر می خواهید درخت گلابیتان را هرس کنید از فروردین ماه آغاز کنید شاخه های مریض و شکسته شده باید از درخت جدا شوند. اگر همت کنید و هرس را به وقت انجام دهید نور کافی به همه جای درخت می تابد برای کاشت و تکثیر گلابیها می توانید تخم آن را و یا نهالش را از باغها و گلخانه ها تهیه کنید. نهال گلابی تا ۴ سال فرصت لازم دارد تا میوه دهد.
- بیشتر بخوانید: گلابی تازه
گلابی خشک تلخ
ما اصولا میوه هارا می شناسیم اما غالبا نمی دانیم که هر میوه ای چند نوع است مثلا گلابی برای خودش انواعی دارد، که بعضی از آنهارا خشک می کنند که طعم تلخی دارند. شاید ندانید ما گلابی با گلابی خشک از جهت فواید و خواص متفاوت است گلابی خشک فواید و مزیتهای خاص خودش را دارد اگر آن را تازه بخورید یک میوه شیرین خوشمزه و آبدار است. گلابی خشک باعث می شود ویتامین بدن شما تامین شود آن هم در شرایطی که خود گلابی بصورت تازه در بازار وجود ندارد و شما می توانید از گونه خشک آن برای تامین ویتامین بدنتان استفاده کنید. سعی کنید گلابی خشک را داخل یخچال نگهداری نکنید.
شاید ندانید اما کالری که میوه های خشک دارند دو برابر بیشتر از میوه های تازه است. از میوه های خشک به عنوان میان وعده جذاب و خوشمزه و همچنین مغزی می شود استفاده کرد از آنجایی که انرژی زیادی دارند برای زنگ تفریح یا در محیط کار و در طول روز برای همه افراد مناسب اند.
- بیشتر بخوانید: گلابی در تره بار
گلابی خشک تازه
در این قسمت می خواهیم بپردازیم به فواید گلابی خشک شده و سایر میوه های خشک مثل سیب درختی خشک شده که تازه گیها خیلی خواهان دارد. گلابی وقتی که خشک می شود فیبر زیادی دارد خب فیبر خواصی دارد که باعث می شود غذای شما راحت تر هضم و دفع شود و معمولاً فیبر باعث می شود ترشح معده قوی تر شود و همچنین اگر یبوست و یا اسهال دارید آن را از بین می برد. میوه خشک شده گلابی کلسترول خون را هم کاهش می دهد. گلابی خشک برعکس بقیه میوه های خشک شده کالری کمتری دارد کسانی که چاق هستند و یا دچار اضافه وزن می باشند می توانند با خیال راحت از این میوه استفاده کنند. گلابی خشک آهن و مس فراوان دارد و این دو ماده باعث می شوند که اگر شما دچار کم خونی هستید این مشکل در شما رفع شود.
همچنین گلابی خشک می تواند در فصلی که خانمی باردار است و نگران است که فرزندش دچار عیبی باشد به سلامت جنین کمک زیادی بکند همچنین اگه قبل از اقدام برای بارداری پدر بچه گلابی خشک بخورد در زیبایی فرزندش موثر است و از کاربردهای دیگر گلابی خشک برای التهاب و زخم است. اگر اسپاسم عضلانی دارید گلابی خشک این التهابها را کم می کند و همچنین برای تسریع در فرآیند بهبود زخمها تاثیر بسزایی دارد. در بسیاری از مواقع گلابی چه خشک شده اش و چه تازه اش باعث می شود رگهای خونی آسیب نبینند و یا اگر آسیب دیده اند زودتر خوب شوند.
امیدواریم از مطالب بالا نهایت استفاده را برده باشید، با توجه به توضیحات گفته شده می توانید هر محصولی را به هر مقدار که نیاز دارید از طریق سایت ما سفارش دهید و از کیفیت بالای محصول همچنین قیمت متعارف آن لذت ببرید به مشتری ثابت این سایت تبدیل شوید. ما محصولات را با بصورت فروش عمده نیز برای افراد متقاضی با قیمت مناسب در نظر گرفته ایم. در صورتی که سوالی دارید و یا نیاز به راهنمایی دارید مشاورین ما همه روزه آماده پاسخگویی و راهنمایی شما هستند.