quelle est la meilleure datte au monde et types des dattes
Dattes : meilleures variétés,
Bienfaits pour le corps et une
La datte est le fruit du dattier.
Il nous provient essentiellement de la région nordafricaine et du moyen orient qui en produisent assez pour le monde entier.
Ce fruit possède des bienfaits que vous n’auriez jamais soupçonné !
Les 4 variétés de dattes les plus bénéfiques
Il existe plusieurs variétés de dattes, dont les plus connues sont celles provenant
d’Algérie et de Tunisie.
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Accueil Lieux, Plats et Traditions Dattes : meilleures variétés, bienfaits pour le corps et une recette
Lecture 3 min
Deglet Nour : ou datte royale, est la variété la plus connue, elle est originaire
du grand Sahara algérien.
Elle doit son nom à sa forme allongée et à sa
couleur brillante et translucide.
Elle est très consommée de par le monde et
est très appréciée pour sa texture fondante et son goût mielleux.
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Quels sont les bienfaits des dattes ?
La datte possède de nombreuses vertus.
Son goût sucré nous offre déjà un petit
indice sur certains de ses bienfaits.
Ingrédients :
La Ftimi ou Aligue : c’est une variété surtout cueillie en Tunisie.
Elle est
considérée comme une des meilleures variétés après Deglet Nour.
Elle est
utilisée dans la confection de gâteaux traditionnels, notamment le
« Makrout ».
La kenta : elle vient en 3e position des dattes les plus consommées.
Elle nous
vient surtout de Tunisie, et est connue pour sa chair tendre et son goût moins
sucré.
Medjool : cette variété est originaire du Maroc.
Elle est de couleur plus foncée
et se caractérise par un goût extrêmement sucré et une texture en bouche
fondante qui rappelle celle de la confiture.
La datte est un fruit riche en glucides et pauvre en graisse, mais attention, ce
sont là de bons glucides ! Ce fruit nous offre du fructose, du saccharose, du
maltose, indispensables pour la synthèse de l’énergie dont le corps a besoin.
C’est pour cela qu’il est préférable de consommer des dattes à la place des
produits industriels sucrés.
La datte nous apporte des fibres.
C’est l’un des aliments les plus riches en
fibres qui améliorent le transit intestinal.
Ce fruit est riche en protéines qui régulent l’appétit et qui diminuent la
sensation de faim pour un régime alimentaire plus sain sans grignotage !
La datte est un fort antioxydant et elle est riche en minéraux qui sont très
bénéfiques pour réguler la tension artérielle et diminuer les risques des
maladies cardiovasculaires.
Enfin, les dattes sont riches en vitamines C, E, B2 et B3, qui améliorent les
performances du cerveau.
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Préparation :
200 g de dattes
Une cuillère à café de poudre de cacao
Une demi-tasse de Tahini
Une pincée de sel
Du chocolat fondu pour le glaçage
Préparez le Tahini en mélangeant une demi tasse de poudre de sésames
grillés avec de l’huile de tourne sol jusqu’à obtention d’un mélange visqueux.
Mélangez votre Tahini et vos dattes moulues et rajoutez le cacao et le sel
jusqu’à obtention d’une patte.
Formez des carrés de patte que vous allez mettre au frigo pour une durée de
30 min environ puis recouvrir de chocolat fondu.
Mettez votre préparation au frigo pour durcir le chocolat.
Dégustez vos succulents brownies
Les bienfaits des dattes pendant la grossesse
Les bienfaits exceptionnels des fruits de la datte sont dus au fait qu'ils contiennent beaucoup de sucres simples et de protéines végétales.
En outre, les dattes contiennent beaucoup de fibres alimentaires, qui ont un effet bénéfique sur la fonction intestinale.
Le produit contient de nombreuses autres substances bénéfiques - vitamines B et C, bêta-carotène, acide folique, phosphore, potassium, fer, calcium et autres oligo-éléments.
Ceci explique le fait que les dattes sont très bénéfiques pour le corps de la femme enceinte :
Les bienfaits des dattes pendant la grossesse
Ils procurent une satiété rapide et donnent de l'énergie, ce qui est très important pour les futures mères, qui se sentent souvent faibles et manquent d'énergie.
Renforcer le système immunitaire, aider à résister aux maladies virales.
Ils contribuent à renforcer les os et les tissus musculaires, et à prévenir l'ostéoporose.
Normaliser les selles, stimuler le système digestif, aider à établir le péristaltisme intestinal.
Contribuer au maintien de l'hémoglobine, normaliser le système cardiovasculaire.
Active la production de sérotonine (hormone de la joie), qui aide à combattre le stress et la dépression.
Favoriser la production d'ocytocine, qui profite aux dernières semaines de la grossesse, en préparant l'utérus au travail.
Ils aident à évacuer l'excès de liquide dans le corps, ce qui est important pour les femmes enceintes qui sont sujettes aux gonflements.
Les rendez-vous peuvent-ils nuire à la future maman ?
Il est impossible de répondre positivement à la question "Les femmes enceintes peuvent-elles inclure des dattes dans leur régime alimentaire ?", car tout produit, même le plus sain, peut être nocif pour l'organisme.
Les dates peuvent nuire à la future mère dans les cas suivants :
Les rendez-vous galants peuvent-ils nuire à une future maman ?
Si une femme enceinte a des problèmes liés au fonctionnement du système digestif, elle doit exclure l'utilisation des dattes, car ce produit contient des fibres grossières qui peuvent entraîner des troubles du péristaltisme intestinal.
Les médecins recommandent de ne pas consommer ces fruits aux femmes enceintes ayant des antécédents de diabète.
Le fait est que ce fruit peut provoquer une augmentation du taux de glucose dans le sang, entraînant une hyperglycémie.
Les futures mères sujettes à des réactions allergiques doivent inclure les dattes dans leur alimentation avec prudence, car elles peuvent entraîner des conséquences désagréables telles que l'écoulement nasal, la toux, des démangeaisons et des rougeurs de la peau, des nausées et des vomissements et un choc anaphylactique en cas d'intolérance individuelle.
Les femmes enceintes qui ont tendance à prendre du poids doivent inclure les dattes dans leur régime avec beaucoup de prudence, car la valeur calorique de ce produit est très élevée.
Une consommation excessive peut entraîner une prise de poids importante, ce qui n'est pas souhaitable pour les futures mères.
Conclusion
Les dattes sont un produit très utile, qui peut être inclus sans risque dans le régime alimentaire d'une femme enceinte.
Cependant, il ne faut pas oublier que les bienfaits de ces fruits pendant la grossesse ne seront maximaux que s'ils sont mûrs et correctement traités.
En plus de ne pas dépasser la quantité journalière recommandée de dattes, vous devez également garder à l'esprit les contre-indications dans lesquelles les fruits de dattes ne doivent pas être consommés.
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