prix pistache décortiquée avec la meilleure qualité
« Il était une fois, il y a très, très longtemps, un petit délice qui était si divin que tout le monde voulait y goûter.
Les noyaux de la pistache brillaient de vert, de violet et de rouge, semblables à des pierres précieuses et sont rapidement devenus un mets raffiné - jusqu'à ce que la reine de Saba les goûte pour la première fois.
Elle les aimait tellement qu'elle fit de la pistache un aliment exclusivement royal et défendit aux gens du peuple de la cultiver eux-mêmes.
Il faudrait plusieurs décennies avant que tout le monde puisse enfin profiter à nouveau de l'amande verte. »
Ce qui ressemble à un conte de fées ici a en fait un véritable noyau (vert).
Parce que KoRo n'a que des fins heureuses, nous avons de délicieuses pistaches dans notre gamme pour tout le monde !
Ciao les peaux
Dans notre boutique, tous les adeptes des pistaches trouveront leur bonheur : des pistaches grillées et salées, entières, grillées et non salées, ou vertes et sans coque.
Mais bien sûr, il y en a avec la peau ! Prêtes à grignoter, pas besoin de passer de long moment à les décortiquer.
Nous avons laissé la peau car c'est elle qui donne aux pistache cette note épicée et légèrement sucrée.
Cela les rend délicieuses dans des petits biscuits, cookies, barres ou des plats salés.
Si les pistaches survivent un peu plus longtemps, nous avons d'autres astuces dans notre Livre de Recettes : des balls dattes et chocolat, un granola croustillant au tahin ou une glace chocolat blanc - pistache.
D'ailleurs, avez-vous déjà jeté un oeil à notre chère purée de pistaches ou nos energy balls ?
Achetez nos pistaches
Le cœur sucré rencontre la peau épicée : avec ces pistaches, impossible d'y résister, c'est pourquoi ont les as décortiqué pour que vous puissiez les grignoter directement.
Seules des pistaches 100% naturelles, sans sel ni exhausteurs de goût artificiels, atterrissent dans votre ventre heureux.
Et cela dans le pack économique pratique de 1 kg, pour que votre estomac reste heureux sur le long terme.
Sécurisez votre portion d'amande verte maintenant et grignotez dans le sac (ou, contrairement à la reine de Saba, vous pouvez partager fraternellement et fraternellement).
Achetez des noyaux de pistaches avec peau en ligne maintenant !
L'astuce produit :
Elle se marie savoureusement aux fruits rouges : financiers, macarons, tartes…
La Pistache Décortiquée Espagne sera l’alliée de vos desserts au chocolat : bouchées gourmandes aux pistaches & chocolat, cookies aux pistaches & pépites de chocolat,
Concassées, elles seront parfaites en topping sur une salade verte,
La Pistache Décortiquée Espagne apportera du craquant à votre velouté de potimarron…
Indispensables dans vos farces ou terrines !
Description & caractéristiques :
La Pistache Décortiquée Espagne constitue l’un des fruits à coque les moins gras mais contient en contrepartie plus de sucres simples.
Elle se caractérise par sa richesse en minéraux, en matières grasses de bonne qualité et en fibres protégeant le cœur et les artères.
Elle constitue également une source intéressante de protéines végétales.
Sa richesse en minéraux et oligoéléments, notamment potassium, phosphore, magnésium, fer et cuivre est intéressante pour le fonctionnement optimal de l’organisme.
Environ 85 % du phosphore de l'organisme est situé au niveau des os et des dents, dont il assure la solidité, associé au calcium.
C'est aussi un constituant de l'ensemble des cellules, présent notamment dans leur membrane.
Le phosphore intervient également dans la mise en réserve et la libération d'énergie.
Sa composition en matières grasses majoritairement insaturées et en fibres est un atout pour la prévention cardiovasculaire.
Source de protéines végétales, les pistaches s’intègrent dans le cadre d’une alimentation végétarienne ou flexitarienne, mettant l’accent sur la complémentarité entre les protéines végétales des graines oléagineuses, des céréales et des légumineuses.
Tout savoir sur les Pistaches dans notre rubrique Bienfaits des Produits.
Chez Fruits Secs du Web, la qualité et l'origine des produits est primordiale.
Chacun d'entre eux est sélectionné et analysé par notre Service Qualité.
Afin de vous garantir des produits professionnels au meilleur prix, nous privilégions un emballage basique à des contenants en verre qui peuvent s'avérer coûteux et lourds en matière de transport.
Plus votre transport est léger, plus nous y gagnons en CO2 !
Nous vous recommandons de conserver vos Fruits Secs et vos Epices vendus en sachets dans des petits bocaux en verre (un pot de confiture propre par exemple).
Vous faites ainsi des économies et un geste pour l'environnement.
La pistache est un fruit sec, provenant de l'arbuste pistachier vrai de la famille des Anacardiacées.
C'est une graine de couleur vert clair protégée par un coque dure qui s'ouvre toute seule quand le fruit est mûr.
La pistache est une drupe, c'est-à-dire que l'amande (la partie de la pistache que l'on mange aussi appelée cotylédon), est enfermée dans une coquille qui elle-même est enfermé dans une coque en pulpe, comme l'abricot par exemple.
La graine comestible est recouverte d’une mince pellicule rougeâtre violette, qui se mange aussi.
Cette reine de l'apéro est considérée comme un des meilleurs fruits à écale et oléagineux ! On consomme les pistaches crues (comme celles en vente ici), grillées, salées, émondées, pilées, moulues, etc.
Comme déjà dit, la coque de la pistache s’ouvre naturellement une fois le fruit devenu mûr, ainsi les producteurs savent quand il faut sonner la récolte.
On estime que plus des 2/3 des pistaches s’ouvrent naturellement, le reste étant ouvert mécaniquement.
Il existe 11 espèces de Pistacia comestibles, la plus cultivée étant la Pistacia vera en vente ici.
Comment bien choisir des pistaches ? La chair du fruit doit avoir une belle couleur verte et la noix doit avoir une belle taille, c'est ce qui fait des pistaches d'Alep les meilleures : grosses et avec une belle couleur ! Sinon, il n'y a pas 36 solutions, il faut les goûter !
Comment conserver les pistaches ? Comme tous les oléagineux, ils rancissent assez vite.
Conservez-les dans un récipient hermétique, au frais et à l’abri de la lumière.
Certes, elles se conserveront mieux au réfrigérateur ou au congélateur, mais le froid va altérer leur goût.
Si elles ont perdu leur croquant, mais reste bonne en bouche, mettez-les au four à 100°C pendant 10 à 15 min.
Notre société peut exporter toutes sortes de produits dans différentes parties du monde en utilisant un personnel expérimenté et des machines modernes.
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