le kiwi fruit les bienfaits et quels sont les bienfaits du kiwi
Le kiwi est principalement connu pour son effet antioxydant.
Mais ce n’est pas sa seule vertu : cet aliment acide est un véritable allié santé.
Découvrez quels sont les bienfaits de ce fruit originaire de Chine.
Le kiwi, aussi appelé "souris végétale", "Yang Tao" (en chinois) ou "groseille de Chine" est un incontournable des brunchs.
Ce fruit d’hiver à la peau brune et duveteuse ravie, depuis plusieurs années, les papilles des petits et grands.
En smoothie, en confiture, en tarte, en coulis, dans une salade de fruit ou tout simplement en lamelle, le kiwi se consomme à toutes les sauces, au petit-déjeuner, comme au déjeuner et au goûter.
Graine de kiwi bienfaits
Le kiwi et ses petites graines noires : une mine d’antioxydants
Les petites graines noires du kiwi contiennent un peu de vitamine E (1mg/100g).
Or, ces deux vitamines, C et E, sont antioxydantes, tout comme le cuivre, présent en quantité dans le fruit.
« Elles empêchent le développement des radicaux libres, dont l'accumulation favorise le vieillissement cellulaire prématuré », précise Florence Pujol.
Ainsi, la consommation régulière de kiwi diminuerait l'altération de l'ADN des cellules et préviendrait, selon les chercheurs, l’apparition de maladies cardiovasculaires - notamment en luttant contre l’agrégation plaquettaire et en diminuant les triglycérides sanguins - et de certains cancers.
Le kiwi aiderait à prévenir l’hypertension
En tête de liste avec la banane (413 mg/100 g), le kiwi fait partie des fruits les plus riches en potassium (267 mg/100 g).
« Le potassium joue un rôle dans la prévention des troubles musculaires, cardiaques (hypertension…) et neuronaux », note Florence Pujol.
Deux à trois kiwis consommés chaque jour suffiraient à diminuer les risques liés à ces maladies.
Le kiwi a des effets bénéfiques pour le transit et la satiété
Le kiwi est un fruit particulièrement riche en fibres, qui participent au bon fonctionnement intestinal, permettent de lutter contre la constipation et aide à réguler la glycémie et le cholestérol sanguin.
Surtout, cette richesse en fibres agit sur le sentiment de satiété.
Le kiwi est donc allié de taille pour les personnes faisant attention à leur ligne, d'autant que sa teneur en calories est faible.
Un fruit bon pour les os et les muscles
La forte teneur en potassium, magnésium et cuivre du kiwi ont également, selon plusieurs chercheurs, une action bénéfique sur le développement des os, mais aussi sur celui des muscles.
Le kiwi est recommandé aux femmes enceintes
Pour sa richesse nutritionnelle, ses bienfaits pour la santé, mais surtout pour sa forte teneur en vitamine B9, le kiwi est recommandé aux femmes enceintes.
En effet, la consommation de folate (ou acide folique) est essentielle au développement et à la croissance du fœtus.
Bienfaits kiwi cheveux
Les kiwis sont très riches en vitamine C (acide ascorbique), un antioxydant avec flavonoïdes qui protège les follicules et réduirait la perte de cheveux.
Ils sont aussi une bonne source de vitamine E, qui améliore l’élasticité du cheveu.
Notez que les fumeurs ont des besoins accrus en vitamine C.
Il n’est peut-être pas très beau, mais qu’est-ce qu’il est bon ! Et pas seulement au goût ! Le kiwi est un produit incontournable de la région Nouvelle-Aquitaine.
Cultivé aux abords de l’Adour, c’est l’un des fruits les plus riches en vitamines. Il est aussi gorgé d’antioxydants, d’oméga-3 et de fibres.
De quoi en faire un allié naturel de taille pour améliorer la qualité de sa peau et de ses cheveux.
Nous vous dévoilons ici tous les bienfaits du kiwi et 3 recettes maison qui pourraient bien rendre vos rituels beauté… gourmands !
RECETTE SOIN NATUREL ANTI PEAU GRASSE
Écrasez 1 kiwi pelé afin d’obtenir une pâte.
Ajoutez le jus d’1 citron pressé.
C’est tout ! Votre masque prêt !
Appliquer-le sur l’ensemble de votre visage.
Laissez agir 15 minutes.
Rincez abondamment à l’eau froide.
Vous pouvez répéter l’opération deux fois par semaine pour plus d’efficacité !
ON SE SERT DU KIWI POUR SUBLIMER SES CHEVEUX
Ce masque pour cheveux à base de kiwi est parfait pour tous types de chevelure afin de lui redonner douceur et vitalité.
Kiwi meilleur fruit
Le kiwi est l’un des fruits les mieux dotés en éléments nutritifs (minéraux, vitamines).
De plus, c’est un splendide apporteur d’antioxydants.
Trésor de vitamines, le kiwi tient son nom des Néo-zélandais qui l’ont comparé à l’oiseau endémique du pays, le Kiwi austral.
Sous son curieux duvet beige, le kiwi dissimule une extraordinaire source de vitamines et d’antioxydants (une vingtaine environ).
Il est riche en glucides (fructose, glucose) mais peu calorique (47 cal pour 100 g de fruits).
Davantage que l’orange
Sa teneur en vitamine C est impressionnante : en moyenne 80 à 100 mg pour 100 g de fruits.
Certains fruits peuvent atteindre 120-130 mg, soit plus qu’une orange.
Un seul fruit permet à lui seul de trouver l’apport journalier recommandé (AJR) en vitamines C ! De plus, cette vitamine est bien protégée dans le temps par la barrière de la peau.
Vitamines, minéraux, fibres
A la vitamine C, s’ajoutent des apports non négligeables de vitamine E (anti-oxydante), de provitamine A, diverses vitamines du groupe B (B6 ou pyridoxine, B9 ou acide folique (anti-anémique).
La nature l’a aussi richement doté en minéraux – potassium (davantage que la banane), calcium, magnésium…), en oligo-éléments (fer, cuivre, zinc, manganèse) et en fibres (environ 2,5 g de fibres par fruit)
De vertueux antioxydants
Le kiwi est un trésor d’antioxydants : phénols, flavanes (épicatéchine, catéchine…), flavonols… On sait maintenant le rôle essentiel que ces composés jouent pour contrer le rôle délétère des radicaux libres et des phénomènes d’oxydation.
Les antioxydants n’auraient pas seulement un effet anti-vieillissement.
Nombre d’études les créditent de protéger des maladies cardiovasculaires (effet cardioprotecteur).
En outre, les antioxydants du kiwi pourraient atténuer les dommages oxydatifs causés à l’ADN qui favoriseraient divers cancers.
Prudence pour les personnes allergiques, en particulier au pollen et au latex.
Le kiwi contient des substances allergisantes pouvant provoquer diverses réactions, du banal « rhume des foins » au dangereux choc anaphylactique, en passant par la montée d’urticaire.
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