Tout d'abord, je les apprécie plus qu'un kiwi vert classique.
Le kiwi gold est plus sucré et moins acidulé.
Il a une texture douce très agréable avec moins de pépins.
Il y a un petit soupçon d'ananas et de mangue que je peux également détecter.
Dans l'ensemble, un goût si agréable, qui le place très haut parmi mes fruits préférés à manger.
Bien sûr, le goût est subjectif, mais si vous n'avez jamais essayé cette variété auparavant, essayez-les !
Comment manger le kiwi jaune ?
Main avec couteau coupant un kiwi doré sur une planche à découper blanche.
Vous mangez le kiwi doré comme n'importe quel autre kiwi.
Bien laver les fruits avec de l'eau.
Ensuite, il y a plusieurs façons de le manger.
Coupez-le en deux.
Ils doivent être légèrement doux au toucher et avoir un peu de souplesse lorsque vous les pressez.
S'ils sont encore très durs, laissez-les mûrir un peu plus longtemps au réfrigérateur ou sur le comptoir.
Kiwi Gold Comment le manger et test de goût
Je suis une grande fan des kiwis.
Saviez-vous qu'il existe également une variété dorée ? Souvent appelé Kiwi Gold, Gold Kiwi fruit, Gold, etc.
il pourrait être meilleur que le kiwi vert classique.
L'une de mes activités préférées est de découvrir et de goûter de nouveaux fruits ainsi que de manger des fruits préférés.
J'ai toujours aimé manger des kiwis depuis que je suis petit.
Nous l'avions souvent avec des fraises et des tranches de trempette dans de la crème sure, puis dans de la cassonade.
Trop bon!
Récemment, j'ai découvert qu'il existait une variété Kiwi Gold et j'étais super excité de l'essayer.
Dans cet article, vous apprendrez tout sur l'incroyable kiwi doré, d'où il vient, certains avantages nutritionnels, comment le manger et quel goût il a pour moi.
Commençons !
D'où vient Kiwi Gold ?
Kiwi gold poussant sur une vigne.
L'Actinidia chinensis, plus connue sous le nom de kiwi doré ou kiwi doré, est une vigne fruitière originaire de Chine.
Il est très proche de l'Actinidia deliciosa qui est le kiwi vert le plus répandu.
Le kiwi gold a une belle peau lisse contrairement à la peau velue du kiwi vert classique.
Les variétés communes qui sont cultivées et vendues sont le Zespri Gold également connu sous le nom de SunGold.
Au début des années 1900, ils ont été exportés de Chine vers la Nouvelle-Zélande, où ils ont prospéré.
On associe le plus souvent le Kiwi à un fruit « néo-zélandais ».
Ils poussent aussi très bien en Italie.
En fait, saviez-vous que l'Italie produit / cultive plus de Kiwi Gold que tout autre pays ? Assez intéressant !
Le Golden Kiwi pousse dans une variété de pays à travers le monde.
Ils poussent aussi très bien aux États-Unis.
Ils prospèrent dans les climats tempérés doux.
Vous pouvez facilement les cultiver dans certaines parties de la Californie, du Texas, du Kentucky, de l'Alabama, etc.
Réponse rapide : à quoi ressemble le kiwi ?
Le kiwi a un goût acidulé et sucré distinct.
Son goût est similaire à celui de l'ananas et de la fraise avec son essence acide.
Le kiwi a tendance à être légèrement citrique, mais la douceur augmente à mesure que le fruit continue de mûrir.
Voici votre guide complet sur le goût du kiwi.
Qu'est-ce que le Kiwi ?
Le Kiwi est une baie comestible originaire des Chinois.
Il a la taille d'un œuf avec une fine peau brun clair et une chair dense vert clair translucide.
Ses minuscules graines noires donnent un joli croquant au fruit rafraîchissant.
Le kiwi est aqueux, riche en antioxydants et chargé de nutriments et de vitamines.
La Nouvelle-Zélande est le plus grand cultivateur et exportateur de Kiwi.
Il existe plusieurs types et tailles connus de kiwis avec peu de différences notables dans leur goût.
Peu de façons de profiter d'un kiwi !
À quoi ressemble le goût du kiwi ?
Le kiwi a un goût acidulé et sucré, la douceur se développant davantage à mesure que le fruit mûrit.
La chair translucide du fruit est entièrement comestible avec une zone blanche dure renfermant de nombreuses graines minuscules.
Les kiwis non mûrs peuvent être assez acides au goût et ne mûriront pas une fois qu'ils auront été coupés.
Il existe trois principaux types de kiwis : les types de plantes Hardy, Fuzzy et Arctic.
Chacun diffère en apparence, peut-être sans pépins, et même en couleur.
Les kiwis rustiques sont petits et sans poils, mais regorgent de saveurs et de jus succulents.
Les kiwis flous sont, comme leur nom l'indique, poilus et moins savoureux que les kiwis rustiques, mais peuvent survivre par temps extrêmement froid.
Les kiwis de type arctique sont les plus tolérants aux intempéries et de plus petite taille.
Ils peuvent être de couleurs et de niveaux d'agrumes variés.
À quoi ressemble la texture du kiwi ?
Le kiwi a une peau brun clair fine mais velue.
À l'intérieur se trouvent une chair vert tendre et de minuscules graines noires.
Lorsqu'il est mordu dans le fruit, le kiwi peut être à la fois croquant et moelleux.
Ils deviennent plus doux à mesure qu'ils mûrissent.
Un kiwi non mûr a tendance à être plus citronné et donne un meilleur croquant.
Ils ont une saveur fraîche et acidulée qui reste incomparable aux autres fruits.
Sa texture peut être comparée à celle de l'ananas et de la fraise.
Le kiwi a-t-il bon goût ?
Le kiwi a une saveur distinctement acidulée et fraîche avec l'accord parfait entre la tendresse et le croquant.
Les kiwis peuvent être dégustés seuls ou ajoutés à des salades de fruits pour une touche de vivacité citrique.
Ils ont également un goût exceptionnel avec de la viande.
L'enzyme actinidine aide à décomposer les parties dures de la viande crue, ce qui la rend tendre.
Ajouter quelques morceaux de kiwi pour faire mariner la viande peut vous emmener loin.
Quelle est l'odeur du kiwi ?
Un kiwi frais doit sentir subtilement citrique et aussi sucré.
Son parfum n'est pas accablant mais une fois qu'il est ouvert, il se fait assez remarquer.
Le fruit a une essence légèrement florale et terreuse.
Si un kiwi a une odeur particulièrement acide et désagréable, il est préférable de ne pas le consommer car il peut avoir trop mûri et avoir mal tourné.
Un kiwi frais ne doit pas non plus être très tendre au toucher mais doit conserver sa fermeté.
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