خرما یکی از محصولات متنوع و مقرون به صرفه باغبانی در جهان است که به عنوان ماده غذایی اساسی به استفاده می‌رسد، امروزه، به دلیل مزایای خاصی که خرما زاهدی قند در اختیار دارد، به عنوان یک مواد غذایی بسیار ارزشمند و بهترین منابع طبیعی نشاسته شناخته می‌شود.
خرما زاهدی قند نوعی خرما با رنگ قهوه‌ای و شیرینی معتدل است که دارای بافت نرم و مخاطی است و در دهان رقم قابل گذشت است و همچنین این نوع خرما قندی و نیشکری بسیار غنی است و سرشار از مواد مغذی و ویتامین های مختلف می‌باشد.
خرما زاهدی قند دارای مقدار قابل توجهی پروتئین و فیبر است و اینکه محتوای فیبر بالا به آن کمک می کند رگ های خونی را تمیز کند و هضم مواد معلق و مضر در دستگاه گوارش را تسهیل می کند.
خرما زاهدی قند دارای ویتامین های B6، C، A و مواد معدنی مانند پتاسیم، مس، منیزیم و آهن است طوریکه اینها به سلامتی چشم، پوست و سیستم ایمنی بدن کمک می کنند، خرما زاهدی قند دارای مقدار زیادی نشاسته و قند سریع است که انرژی فوری به بدن ما می‌دهد.
این منبع صحیح و طبیعی انرژی برای ورزشکاران، واحدهای نظامی و افرادی است که به انرژی فوری برای کارهای روزمره خود نیاز دارند، خرما زاهدی قند به عنوان یک مواد غذایی کامل و طبیعی با کاربردهای فراوان مورد استفاده قرار می‌گیرد.
