علت شکرک زدن شیره انگور چیست؟ این مورد اولین سوالی است که به ذهن خریداران این محصول می رسد.
علت کدر شدن شیره انگور و شکرک زدن مربوط به زمان پخت آن می باشد که برخی موارد در انجام آن رعایت نشده است، یکی دیگر از علتهای شکرک زدن شیره انگور رازقی، نحوه نگهداری این محصول است که اگر درجای درست و خوب نگهداری نشود شکرک می زند.
یکی از اشتباهات متداولی که خانواده ها در نگهداری شیره انجام می دهند این است که این ماده خوراکی را درون یخچال ویترینی برای میوه می گذارند، دمای سرد و پایین اصلا به درد شیره انگور نمی خورد و به شدت موجب شکرک زدن آن می گردد.
البته در کنار نحوه نگهداری، نحوه پخت، جنس انگور و عوامل دیگری هم هستند که در موقع خرید شیره باید به آنها توجه کنیم و حتی الامکان از مراکز معتبر خریداری شود.
شیره انگور شکرک زده
حال با تمام تفاسیری که گفته شد با شیره انگور شکرک زده چه کنیم؟
برای این منظور نگران نباشید، برای رفع شکرک شیره یک ظرف را روی حرارت قرار دهید و یا روی بخار کتری این کار را انجام دهید، لیوان یکبار مصرف شربت خوری که داخل آن شیره وجود دارد را بر روی بخار کتری بگذارید، سپس اجازه دهید تا دانه های شکرک به آرامی ذوب شوند، بعد از ذوب شدن دیگر ظرف را درون یخچال قرار ندهید.
فواید بسیار زیادی برای شیره انگور سیاه تعریف شده است، به سلامت استخوانها کمک می کند، باعث بهبود قوای جنسی می شود، مشکل یبوست را حل می کنید، انرژی را افزایش می دهد، در خانمها برای درد دوران قاعدگی خوب است، برای دستگاه عصبی بسیار مفید است.
موجب پیشگیری از سرطان می شود، جلوگیری از پیری زودرس می کند، سیستم دفاعی بدن را تقویت می کند، اشتها را افزایش می دهد، برای خون و گردش آن بسیار مفید است و فواید بیشمار دیگر که برای این محصول فوق العاده ارزشمند گفته شده.
شیره انگور شکرک زده نی نی سایت
همانطور که اشاره کردیم یکی از مشکلاتی که برای شیره انگور پیش می آید، شیره شکرک زده می باشد که در گفتگوی نی نی سایت نیز به گفتگو گذاشته شده است.
اگر بخواهیم در مورد نحوه پخت شیره انگور صحبت کنیم، ابتدا انگور را می شوریم و کاملا تمیز می کنیم، بعد از شستن انگورها را از خوشه جدا می کنیم و با هر وسیله ای که دارید آب انگور را می گیریم.
اگر دستگاه یا وسیله ای نداریم با دست می توانیم آب آن را بگیریم، آب انگور را از پارچه تنظیف رد می کنیم تا تمام تکه های انگور و هسته در آب انگور را جدا می کنیم، آب انگور را درون قابلمه بزرگ می ریزیم و بر روی حرارت قرار می دهیم.
| عنوان | توضیحات |
| علت شکرک | زمان پخت، نحوه نگهداری، جنس انگور |
| نام دیگر | دوشاب |
| طبع | گرم |
| مزیت | پتاسیم، کلسیم، منیزیم، آهن |
اجازه بدهید آب انگور شروع به جوشیدن بکند، حال به کمک کف گیر کفهای به وجود آمده روی سطح انگور را جمع کنید و خاک شیره را اضافه کنید، هم بزنید و حرارت را خاموش کنید، چند ساعت زمان بدهید تا خنک شود و خاک شیره ته نشین شود، بعد از ته نشین شدن مجددا آب انگور را از صافی رد کرده تا خاک شیره ای در آن باقی نماند.
سپس آب انگور تمیز شده و صاف شده را مجددا بر روی حرارت بگذارید تا بجوشد، در این هنگام مرتبا چک کنید تا سر نرود و هرچند وقت یکبار هم بزنید تا سر نرود و این عمل 2 تا 3 ساعت به طول انجامد.
در اینجا زمانی که آب انگور به مرحله ای رسید که غلظت شیره داشت و همچنین در حال سر رفتن بود قابلمه مسی پنج نفره را بردارید و بگذارید تا خنک شود و اگر کف در روی آن بود حتما کفها را بردارید.
شیره انگور که شکرک زده چه کنیم
حال اگر از طریقه پخت شیره انگور آگاه شدیم می توانیم این موضوع را خوب درک کنیم که شیره انگور که شکرک زده را چه کنیم و چرا اصلا شیره انگور شکرک می زند؟
در واقع می توان شیره انگور را یک چاشنی در نظر گرفت که برای صبحانه و مخلوط آن با حلوا ارده اردکان بسیار مفید می باشد و یکی از شکلات صبحانه های طبیعی به حساب می اید و طرفداران بسیار زیادی دارد.
نام دیگر شیره انگور دوشاب می باشد.
همانطور که اشاره کردیم دارای فواید بسیار زیادی می باشد که مصرف حتی کم آن می تواند انرژی مورد نیاز بدن را تامین کند، طبع این خوراکی گرم است و بسیاری از افراد در وعده های مختلف می توانند از این ماده مغذی خوشمزه استفاده کنند.
این شهد شیرین بسیار مقوی است و سرشار از مواد معدنی می باشد که همه آنها برای سلامت بدن بسیار مفید هستند، ضد نفخ است و به دلیل داشتن ویتامینهای فراوان بسیار توصیه به استفاده می گردد ولازم است که در سبد خرید خانواده ها جای گیرد.
چگونه شکرک شیره انگور را از بین ببریم
برای اینکه بخواهیم از خراب شدن و شکرک زدن شیره انگور جلوگیری کنیم نباید آن را در یخچال قرار دهیم، ولی اگر شکرک زد، چگونه شکرک شیره انگور را از بین ببریم؟
همانطور که اشاره کردیم می توانیم با استفاده از دما و حرارت شکرکها را از بین ببریم، برای این منظور به آرامی شیره را بر روی شعله کم و یا بخار داغ حاصل از جوشاندن آب در کتری قرار می دهیم و آرام آرام هم می زنیم تا شکرکها آب شود.
مواد معدنی حیاتی داخل شیره انگور زرد از جمله پتاسیم، کلسیم، منیزیم، آهن می باشد همچنین ویتامینهای داخل آن، ویتامین A، B ، C می باشد که برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار کاربرد دارد و مفید است، وجود قندهای طبیعی در شیره انگور خیلی سریع در بدن حل می شود و به بدن انرژی می دهد.
شیره انگور خراب می شود
برای اینکه متوجه شویم محصول شیره انگور سفید چگونه خراب میشود و علائم خرابی شیره چیست؟ باید این نکته را بدانیم که اصلا نباید شیره را درظرف خیس و مرطوب بریزیم، چون خراب می شود.
شیره انگور خراب کپک می زند و از آن بوی ترشی به مشام می رسد، که دلیل این بخاطر وجود آب در شیره می باشد و نشان می دهد شیره به اندازه کافی جوشانده نشده و غلیظ نبوده است.
مجموعه ما با توجه به تجربه بالا و همچنین با تکیه بر علم روز دنیا، هدف و انتخاب بسیار خوبی برای شما مشتریان عزیز می باشد.
با توجه به پیشرفت علم و رونق کسب و کار در بستر اینترنت، شما عزیزان می توانید با مراجعه به وب سایت رسمی ما، ضمن خرید به صورت مستقیم، خریدی بسیار راحت و مقرون به صرفه را داشته باشید.
همچنین با پر کردن فرم داخل صفحات رسمی وب سایت ما، می توانید به صورت مستقیم با مشاوران ما در ارتباط باشید.
پاسخ به ۲ سوال درباره شیره انگور
۱: از دلایل شکرک زدن شیره انگور چه می باشد؟
زمان پخت، نحوه نگهداری، جنس انگور
۲: مصرف شیره انگور در چه بیماری های مفید می باشد؟
در سلامت استخوانها، بهبود قوای جنسی، یبوست، افزایش انرژِی، دستگاه عصبی، پیشگیری از سرطان، جلوگیری از پیری زودرس مفید می باشد.
