بادام درختی یکی از محصولاتی است که در دهه ها به عنوان یک خشکبار محبوب در سراسر جهان شناخته شده است؛ اگرچه برخی از طرفداران به دلیل طعم و مزه دلپذیر آن به آن علاقه دارند، اما بادام درختی در واقع یک غنی کننده مواد مغذی و ارزشمند برای سلامتی است.
بادام درختی منبع غنی پروتئین، فیبر، ویتامین ها، مواد معدنی و چربی های سالم است؛ این بادام دارای ویتامین E، اسیدهای چرب امگا 3 و کلسیم است که همگی از اهمیت بالایی برخوردارند.
ویتامین E یک آنتی اکسیدان قوی است که تاثیر بسیاری بر سلامت پوست، سیستم ایمنی و مقاومت به بیماری ها دارد؛ اسیدهای چرب امگا 3 که به طور معمول در ماهی ها یافت می شوند، نقش مهمی در بهبود سلامت قلبی دارند و می توانند ضررهای ناشی از التهاب را کاهش دهند.
علاوه بر این، کلسیم در بادام درختی می تواند به رشد و تقویت استخوان ها کمک کند.
ضمناً، بادام درختی برخی خواص آنتی باکتریال و ضد التهابی نیز دارد؛ ترکیبات موجود در بادام درختی می توانند موجب کاهش عفونت ها و التهابات در بدن شوند.
به این ترتیب، مصرف بادام درختی می تواند در مقابله با عفونت های مرتبط با قارچ و باکتری مؤثر باشد.
برخلاف برخی از گروه های خشکبار دیگر، بادام درختی حاوی چربی های سالم است.
این چربی ها قادر به کاهش کلسترول و بهبود سلامت قلبی هستند؛ از این رو مصرف منظم بادام درختی می تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی-عروقی کمک کند.
بادام درختی خشکباری شیرین و لذیذ است که ارزش تغذیه ای فراوانی دارد، این خشکبار غنی از ویتامین ها، مواد معدنی و چربی های سالم است و می تواند به بهبود سلامت قلبی، پوستی و سیستم ایمنی کمک کند.
به علاوه، خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی بادام درختی می تواند در مقابله با التهاب و عفونت ها مفید باشد بنابراین، اضافه کردن بادام درختی به رژیم غذایی خود یک انتخاب هوشمندانه است که می تواند به روزهای شادابی و سالمی کمک کند.
بادام درختی به دلیل بازار گسترده خود در سراسر جهان، یک سرمایه گذاری مطمئن در صنعت خشکبار است، با توجه به افزایش تقاضا برای مواد غذایی سالم و طبیعی، تولید و صادرات بادام درختی می تواند یک فرصت اقتصادی برای کشورها و کشاورزان باشد.
بادام درختی از نظر کشت، نگهداری و صادرات نسبتاً ساده است و بسیاری از کشورها می توانند پتانسیل لازم را برای توسعه واحدهای کشت بادام درختی داشته باشند.
