مربای سیب قرمز درسته یکی از خوشمزه‌ترین ترکیباتی است که می‌توان از سیب قرمز، شکر، آب و عصاره لیمو تهیه کرد و این مربا طعمی شیرین و متفاوت را به سیب قرمز می‌بخشد و یکی از محبوب‌ترین ترکیبات در بین علاقه‌مندان به مربا محسوب می‌شود.
ویژگی های مربای سیب قرمز درسته
خواص سیب قرمز از دیدگاه تغذیه‌ای و بهداشتی نیز بسیار مشهود است و این میوه غنی از ویتامین C و فیبر است که برای حفظ سلامت پوست، افزایش سیستم ایمنی بدن، کاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی و کاهش قند خون بسیار مفید است و سیب قرمز به عنوان یک منبع مهم از آنتی‌اکسیدان‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد که باعث محافظت از سلول‌های بدن در برابر تاثیرات منفی رادیکال‌های آزاد می‌شود.
برخلاف برخی سایر ترکیبات شیرین، مربای سیب قرمز نیز دارای خواص متعددی است و این مربا قادر است روی حفظ سلامت قلب و عروق تاثیر بگذارد موثر برای مبارزه با التهابات بدن باشد و کمک به کاهش وزن و کنترل قند خون کند و همچنین عصاره لیمو موجود در این مربا باعث افزایش سطح انرژی در بدن می‌شود و عصاره آنتی‌بکتریال برای مبارزه با باکتری‌ها و عفونت‌ها ارزشمند است.
برای تهیه مربای سیب قرمز، بهترین سیب‌ها با پوست گوشتی و قرمز را انتخاب کنید و ابتدا سیب‌ها را بشویید و سپس این میوه‌ها را در یک قابلمه بزرگ قرار دهید و آبی که کاملاً سیب‌ها را پوشش دهد بریزید و سپس شکر را به آب اضافه کنید و مخلوط کنید تا شکر به طور کامل حل شود و سپس قابلمه را روی حرارت یا آتش قرار دهید و به جوش آورید.
وقتی مرکز به جوش آمد حرارت را کاهش دهید و مرکز را به مدت 45 تا 60 دقیقه بگذارید تا سیب‌ها کاملاً نرم شوند و شیرین شوند و در این مدت برخی مرباها قابلیت بهبود طعم و کفاف دادن به روشی دوست داشتنی را دارند و برای افزودن عصاره لیمو، می‌توانید آن را به مربا اضافه کنید و همزمان مخلوط کنید و این کار به مربا یک طعم ترش و متعادل می‌بخشد و آن را از نظر تغذیه‌ای بیشتر مفید می‌کند.
سپس مربا را از حرارت بردارید و به میزان دلخواه خنک کنید و شکر استفاده شده در این مربا باید به طور کامل حل شده باشد و مربا را قابلیت ژل شدن داشته باشد و حالا که خنک شد می‌توانید مربای سیب قرمز را در بطری‌ها یا جرشی ذخیره کنید و در یخچال نگه دارید تا بعداً استفاده شود.
حال می‌توانید این لذیذ و خوشمزه را به تنهایی، روی نان، همراه با بستنی یا از آن در تهیه دسرها و کیک‌ها استفاده کنید و با این ترکیب شیرین و تازه، به طور مطمئن محبوب‌ترین نوشیدنی در فصل بهار و تابستان خواهد بود و برای تهیه مربا، مواد اولیه مورد نیاز عبارتند از سیب قرمز، شکر، آب و عصاره لیمو.
خواص مربای سیب قرمز درسته
1. خواص تغذیه‌ای: سیب قرمز غنی از ویتامین C و فیبر است و ویتامین C یک آنتی‌اکسیدان قوی است که برای حفظ سلامت پوست، سیستم ایمنی بدن و کاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی بسیار مفید است و همچنین فیبر موجود در سیب قرمز کمک به پاسخ گوارشی منظم بدن می کند و نگهداری سطح قند خون را کنترل می‌کند.
2. خواص بهداشتی: سیب قرمز دارای خواص مضاد التهابی است و می تواند در کاهش التهابات مربوط به بیماری ها و عوارض آنها مفید باشد و همچنین سیب قرمز می تواند کمک به کاهش وزن و مدیریت قندخون داشته باشد.
3. خواص مربای سیب قرمز: مربای سیب قرمز دارای طعم شیرین و متفاوتی است که به سیب قرمز می بخشد و این مربا علاوه بر طعم خوشمزه خود، از خواص نامبرده شده سیب قرمز نیز بهره می برد و همچنین عصاره لیمو در این مربا باعث افزایش سطح انرژی در بدن می‌شود و می تواند حاوی خاصیت ضدباکتریایی باشد.
