ارده کنجد از ابتدای تاریخ گذشته تا کنون در فرهنگ های مختلف مورد استفاده قرار گرفته است و این محصول تهیه شده از کنجد است که با فشار و ساییدگی به دست می‌آید.
خواص ارده کنجد اصل
خواص اصلی کنجد در آن حفظ شده و ارده کنجد دارای فواید بسیاری برای بدن می‌باشد و ارده کنجد حاوی ویتامین‌ها، مواد مغذی و معدنی بسیاری است که به طور کلی می‌تواند به تقویت بدن و افزایش نیرو کمک کند.
این محصول حاوی ویتامین های B6، E و K می‌باشد که هرکدام نقش مهمی در حفظ سلامتی بدن ایفا می‌کنند و ویتامین B6 در تقویت سیستم ایمنی بدن و سلامت عمومی کمک می‌کند.
همچنین ویتامین E به عنوان یک آنتی‌اکسیدان کارایی بالا به عنوان محافظ سلول های بدن عمل کرده و درکاهش خطر بروز بیماری های قلبی و سرطانی نقش دارد.
همچنین ویتامین K نیز در بهبود سلامت استخوان و جلوگیری از جریان خون زیاد در طول مدت زمان محدود به کار برده می‌شود.
علاوه بر ویتامین ها، ارده کنجد حاوی مواد مغذی ریزمغذی مهمی نیز می‌باشد و این محصول دارای مقدار قابل توجهی اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 است که برای سلامت قلب و عروق ضروری هستند.
این اسیدها یک نقش مهم در کاهش التهاب بدن و بهبود فعالیت مغزی و عملکرد سیستم عصبی دارند و علاوه بر این، ارده کنجد حاوی مقادیر قابل توجهی فیبر است که به خوبی برای دستیابی به سیستم گوارشی سالم و کاهش خطر بروز بیماری های مربوط به چربی های مضر در بدن کاربرد دارد.
همچنین ارده کنجد به دلیل حاوی مواد معدنی مانند کلسیم، آهن و منیزیم می‌تواند در بهبود سلامت استخوان، حفظ سلامت قلب و عروق و تنظیم فشار خون موثر باشد.
ارده کنجد همچنین به طور سنتی برای درمان برخی از مشکلات استفاده می‌شود و به طور معمول، مصرف این محصول می‌تواند در بهبود عملکرد گوارش، کاهش التهابات مفاصل، کاهش علائم پفکی و آسم و بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن کمک کند.
در نتیجه ارده کنجد اصل با ترکیب ویتامین ها، مواد مغذی، معدنی و مواد معدنی ریزمغذی، بهبود سلامت عمومی بدن می‌تواند موثر باشد و همچنین با توجه به نحوه تهیه آن امکان ندارد که آلودگی ها و ناخالصی های اضافی درج شود.
