تخمه آفتابگردان لیمویی یکی از دستاوردهای جدید در دنیای تولید تخمه آفتابگردان است که به تازگی به بازار عرضه شده است و این نوع تخمه آفتابگردان با عصاره لیمو طعمی بی نظیر و تازگی برای آن ایجاد می کند.
معرفی تخمه آفتابگردان لیمویی
عصاره لیمو به عنوان عامل مزه دهنده اصلی تخمه آفتابگردان لیمویی به این تخمه طراوت و طعمی خوشمزه و منحصر به فرد می بخشد و لیمو از قدیم الایام به عنوان یک طعم دهنده طبیعی و بویری غذاها مورد استفاده قرار می‌گرفت و برای ایجاد حسن طعم و عطری دلپذیر در تخمه آفتابگردان لیمویی نیز به صورت عصاره استفاده شده است.
خواص و کاربردهای تخمه آفتابگردان لیمویی
علاوه بر طعم بی نظیر، تخمه آفتابگردان لیمویی نیز دارای کاربردهای سلامتی متعددی است و تخمه آفتابگردان طبیعتاً پر از ویتامین‌ها و مواد مغذی است و همچنین دارای اسیدهای چرب ناسالم نظیر روغن‌های ترانس می‌باشد.
اما با اضافه کردن عصاره لیمو،تخمه آفتابگردان لیمویی غنی به عنوان یک منبع سلامتی قوی از ویتامین C شناخته می‌شود که ویتامین‌های C باعث تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش التهابات و ترمیم بافت‌ها می‌شوند که به بهبود سلامتی ما کمک می کند.
به علاوه تخمه آفتابگردان لیمویی نیز می تواند مفید در کنترل و کاهش وزن و سطح قند خون باشد و این تخمه با سرشار بودن از پروتئین، فیبر و چربی‌های سالم می‌تواند احساس سیری بیشتری ایجاد کند و در نتیجه ما را از تنقلات غیرضروری دور نگه دارد.
به علاوه تخمه آفتابگردان لیمویی نیز دارای فواید قلبی-عروقی است که باعث افزایش سطح کلسترول خوب (HDL) و کاهش کلسترول بد (LDL) می‌شود و از طرفی عصاره لیمو نیز مواد آنتی‌اکسیدانی قوی مانند فلاوانوئیدها و ویتامین C را فراهم می‌کند که می‌تواند از ایجاد آسیب در دیواره‌های عروقی جلوگیری کند و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهد.
تخمه آفتابگردان لیمویی همچنین یک منبع عالی از مواد معدنی مانند منیزیم، روی و سلنیوم می‌باشد و این مواد معدنی برای عملکرد بهینه سیستم اعصاب، سیستم ایمنی و متابولیسم سلامتی بسیار ضروری هستند.
در نهایت تخمه آفتابگردان لیمویی یک انتخاب عالی برای افزایش انرژی و بهبود عملکرد مغز است و این خوراکی حاوی اسیدهای چرب اساسی امگا-۳ است که برای سلامتی مغز و عملکرد شناختی بهینه بسیار مهم هستند.
با توجه به تمامی مزایای بالا تخمه آفتابگردان لیمویی می‌تواند به عنوان یک خوراکی سالم و مغذی در رژیم غذایی شما به شمار بیاید و این خوراکی می‌تواند به عنوان یک میان وعده سالم، تنقلات سالم در حالت تازه و یا به عنوان مواد اولیه در تهیه دسرها و وعده های غذایی مورد استفاده قرار گیرد.
