لوبیا چیتی تازه شمال یکی از محصولات مهم در حبوبات است که در مناطق شمالی کشور تولید می‌شود و این گیاه یک نوع لوبیا از تیره حبوبات بوده که به صورت علفی و بالا رونده به دور درختان و گیاهان دیگر می پیچد.
لوبیا چیتی تازه شمال دارای یک ریشه اصلی راست و ریشه های فرعی فراوان است و برگهای آن از نوع سبز رنگ و پهن بوده و شامل سه برگچه به شکل قلب می‌باشد و میوه‌ی لوبیا چیتی تازه شمال باریک و غلاف مانند است.
ویژگی‌ها: لوبیا چیتی تازه شمال با رنگ قهوه‌ای تیره و حبوبات چیتی بزرگ مشخص می‌شود و این نوع لوبیا دارای لایه براق روی سطح حبوبات است که باعث می‌شود ظاهری خاص و زیبا داشته باشد.
لوبیا چیتی تازه شمال دارای طعم ملایم، خوشمزه و متعادلی است که در آشپزی و تهیه غذاها ارزشمند محسوب می‌شود.
خواص بهداشتی: لوبیا چیتی تازه شمال یک منبع غنی از پروتئین‌ها، فیبر و مواد مغذی است که برای سلامت قلب و عروق، سطح قند خون، هضم غذا و کنترل وزن بسیار مفید است.
همچنین، حاوی مقادیر زیادی از ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند آهن، فسفر، پتاسیم است که به حفظ سلامت عمومی بدن کمک می‌کند.
لوبیا چیتی تازه شمال در کشورهایی مانند ایران، ترکیه و گرجستان به صورت گسترده کشت می‌شود و مناطق شمالی کشور به خصوص مناطق سبز شمالی که دارای آب و هوای معتدل و مرطوب هستند، شرایط بسیار مناسبی برای رشد و تولید لوبیا چیتی تازه شمال دارند.
لوبیا چیتی تازه شمال از طریق کشت مستقیم بذرها یا از طریق نهال‌ها تولید می‌شود و بذرهای لوبیا چیتی تازه شمال از سال گذشته جمع‌آوری شده و برای کشت در فصل بهار یا پاییز آماده میشوند و کشاورزان معمولاً از نهال‌های لوبیا استفاده می‌کنند که قبل از کاشت به خاک پرورش یافته‌اند.
لوبیا چیتی تازه شمال از نظر مصرف غذایی بسیار ارزشمند است و در تهیه انواع غذاها، سوپ‌ها، سالاد‌ها و غذاهای مشابه مورد استفاده قرار می‌گیرد و همچنین این لوبیا به عنوان یک منبع عالی از پروتئین و فیبر شناخته شده است و بر اساس تحقیقات علمی نقش‌های مثبتی در سلامت دارد.
لوبیا چیتی تازه شمال با ویژگی‌ها و خواص بهداشتی منحصر به فرد خود، یکی از محبوب‌ترین لوبیاها در بین مردمان ایرانی، ایتالیایی، پرتغالی و ترکیه است.
لوبیا چیتی تازه شمال سرشار از مواد مغذی مهمی مانند پروتئین، فیبر، آهن، کلسیم، روی و ویتامین‌ها است و این لوبیا به عنوان یک منبع عالی از پروتئین در برابر پروتئین‌های حیوانی به خصوص برای افراد گیاهخوار بسیار مفید است.
استفاده از لوبیا چیتی تازه شمال به منظور کاهش خطر بیماری‌های قلبی عروقی، کنترل قند خون، بهبود گوارش و تنظیم معده و روده‌ها پیشنهاد می‌شود و همچنین مصرف این لوبیا به عنوان یک منبع فیبر، می‌تواند به کنترل و کاهش وزن و پیشگیری از چاقی کمک کند.
لوبیا چیتی تازه شمال یکی از محصولات باارزش تولیدی در مناطق شمالی کشور است و این گیاه یکساله با خواص غذایی بسیار مهم و مقرون به صرفه است و می‌تواند در تازه‌ها، کنسروها و در بسیاری از غذاها استفاده شود.
صنعت لوبیا چیتی تازه شمال در کشور به علت تولید محصولات با کیفیت و باارزش به طور قابل توجهی در حال رشد است و این لوبیا در بازارهای محلی و جهانی با استقبال خوبی مواجه است و با توجه به ویژگی‌های منحصر به فرد لوبیا چیتی تازه شمال و خواص غذایی آن، می‌توان آن را به عنوان یک محصول تجاری بسیار موفق، اقتصادی و پرسود در نظر گرفت.
بازار هدف اصلی برای لوبیا چیتی تازه شمال می‌تواند شامل رستوران‌ها، هتل‌ها، فروشگاه‌ها و سوپرمارکت ها باشد.