قیمت انواع گردو خارجی + خرید ارزان

اروپا بزرگترین بازار جذاب واردات گردو خارجی در جهان است که تقریبا نیمی از وادرات را با قیمت جذاب تشکیل می دهد و واردات گردو اروپایی به دلیل گرایش مصرف‌کنندگان به تغذیه سالم در حال رشد است.

قیمت گردو خارجی

گردوهای خارجی به ندرت با پوست معامله می شوند و به صورت طبیعی خشک می شوند و معامله گردو  خارجی با پوست حدود یک سوم تجارت بین المللی را تشکیل می دهد که می تواند بر قیمت گردو خارجی در ایران و نقاط مختلف تاثیر گذار باشند.

معمولا گردوهای خارجی را بعد از جدا کردن پوسته با مغز گردو تویسرکان را بررسی و سپس به فرم های مختلف معامله می شوند و محبوبیت گردو خارجی به دلیل مزایای مختلف در سلامت می تواند در افزایش قیمت گردو خارجی در بازار تاثیر بگذارد و قیمت گردو خارجی در بازار در بسیاری از کشورها قابل افزایش است اما تولیدکنندگان عمده جهان چین و ایالات متحده هستند.

گردو در پاییز برداشت می شود، زمانی که پوسته های سبز بیرونی شروع به خشک شدن و تقسیم شدن می کنند و برداشت گردو خارجی در شمال آمریکا، هند، چین، فرانسه، ایتالیا و اروپای از ماه اوت تا نوامبر آغاز می شود و در کشورهای تولیدکننده انواع مختلفی از محصولات محلی گردو خارجی را تولید می‌کنند.

زمانی که در بازار مغز گردو خارجی با پوسته معامله می شود پوسته باید کامل باشد و شکسته نشود اما  ترک های سطحی کوچک امکان‌پذیر است که کمترین ترک در پوسته گردو باعث افزایش قیمت گردو خارجی در بازار می شود.

پوسته باید عملا از هر گونه ماده خارجی قابل مشاهده آزاد باشند و برای گردو درون پوسته ذرات کوچک بیش از ده درصد مجاز است و حداقل ۲۰٪ رطوبت برای گردو تازه داخل پوسته و حداکثر ۱۲٪ برای گردو خشک شده و حداکثر ۵٪ برای مغز گردوخارجی کافی است.

طبقه بندی گردو به طور رسمی در اتحادیه خشکبار در اروپا  انجام نگرفته است و با این حال طبقه بندی گردو توسط کمیسیون اقتصادی سازمان ملل متحد اروپا برای گردو خارجی به طور گسترده مورد استفاده قرار گرفته است که بر این اساس مقایسه قیمت گردو به سه دسته اصلی اضافی، گروه  اول و گروه دوم تقسیم بندی می شوند و این طبقه بندی بر اساس معیارهای  مجاز می باشد و قیمت گردو خارجی بر مبنای رنگ مغز گردو  هم  طبقه بندی می شود.

ویژگیهای خاص  در عمل و کیفیت و قیمت مغز گردو اسرائیلی در بازار معمولا با ترکیب سبک محصول ، ظاهر هسته، درجه و تنوع تعیین می شود و به طور کلی قیمت های بالاتر گردوخارجی با انواع مغز های سبک مانند چندلر و با  اندازه های بزرگتر حاصل می شود.

تجار آمریکایی گردو را با رنگ و درصد کمتر تقسیم می کنند و نام محصول بر روی برچسب نشان داده می شود و این روش معمول انواع، گروه، اندازه محصول و سال تولید بر روی برچسب وجود دارد.

اطلاعاتی در مورد بسته بندی وقیمت عمده فروشی گردوخارجی روی بسته ها همراه راهنما ارائه می شود که می تواند شامل نام محصول وکارت شناسایی و نام و آدرس تولید کننده، بسته بندی کننده و توزیع کننده یا وارد کننده باشد و دستورالعمل های ذخیره سازی وحمل و نقل به دلیل محتوای بالای روغن که می تواند تاثیر منفی بر کیفیت محصول داشته باشد اگر به درستی انجام نشود.

نکته دیگر توجه به این مورد است که نام و آدرس تولید کننده، بسته بندی کننده و توزیع کننده یا وارد کننده ممکن است با یک علامت شناسایی جایگزین شود و در مورد بسته بندی خرده فروشی و برچسب گذاری گردو خارجی در بازار باید با قوانین اتحادیه اروپا در مورد ارائه اطلاعات مواد غذایی به مصرف کنندگان مطابقت داشته باشد که این قانون تغذیه برچسب زدن حساسیت و آلرژی را خوانا تعریف می کند.

توجه داشته باشید که این قانون گردو را به عنوان محصولاتی که باعث آلرژی یا عدم تحمل می شوند، فهرست می کند بنابراین باید توصیه حساسیت افراد به گردو به وضوح در بسته بندی گردو خارجی در بازار  قابل مشاهده باشد.

گردو خارجی در بازار باید ترجیحا در کیسه‌های محتوی نگهداری شود تا خطر اکسیدی را کاهش دهد و در طول حمل و نقل و نگهداری تازگی را حفظ کند که در قیمت گردو خارجی و حفظ کیفیت آن موثر است و مغزها  به صورت ایده‌ال 2الی 3 درصدر آب درخود ذخیره می‌کنند و بسته‌بندی بایدطوری باشد که که اکسیژن هوا  داخل بسته ها از تیرگی مغز ها جلوگیری کند.

ایتالیا، المان و اسپانیا در حال حاضر بزرگترین بازار واردات گردو خارجی در بازار هستند که بیش از 60 درصد کل وادرات گردو خارجی بازار را تشکیل می دهند و فرصت های خوبی را برای سرمایه گذاری  ارائه می دهند و افزایش قیمت گردو خارجی هم در پی دارد.

البته بازارهای با مصرف سرانه بالا مانند هلند و اتریش فرصت های بیشتری را بوجود می آورند و بازارهای رو به رشد اروپای مرکزی مانند لهستان و جمهوری چک نیز دارای آینده ای درخشان در زمینه گردو خارجی در بازار هستند.

لهستان و جمهوری چک بیشترین رشد سالانه  گردو خارجی در بازار را در پنج سال گذشته داشته‌اند که از سال ۲۰۱۳، متوسط رشد سالانه واردات در لهستان ۵۳٪، در بلژیک ۲۲٪ و در جمهوری چک ۲۲٪ بوده است و عرضه  کننده اصلی گردو خارجی در بازار ایالات متحده است و پس از آن شیلی و فرانسه قرار دارند که از لحاظ ارزش ایالات متحده صادرات به اروپا را در سال ۲۰۱۷ افزایش داد.

با این وجود حجم صادرات مغز گردو سفید خارجی در بازار تقریبا مشابه سال ۲۰۱۶ بود (۸۸ هزار تن) که نشان دهنده افزایش قیمت های گردو خارجی در صادرات است و در همین حال شیلی سهم بازار اروپا را نسبت به آمریکا به دست آورد و صادرات گردو خارجی بازار خود را از ۱۶ هزار تن در سال ۲۰۱۶ به ۲۸ هزار تن در سال ۲۰۱۷ افزایش داد.

در بین تولیدکنندگان پیشرو گردو غیراروپایی مهمترین نرخ رشد صادرات و قیمت سالانه گردو خارجی  بین سالهای ۲۰۱۳ و ۲۰۱۷ از ازبکستان(رشد ۲۸ درصدی سالانه)، استرالیا (۲۴ درصد) و شیلی (۲۴ درصد) بوده است.

صادرات گردو بسیار متمرکز اس زیرا فرانسه به تنهایی حدود ۴۰ درصد از کل صادرات را تشکیل می دهد آلمان و هلند نیز به دنبال این موضوع هستند اما صادرات این دو کشور عمدتا شامل صادرات مجدد گردو وارداتی از کشورهای دیگر است.

صادرات اروپا از سال ۲۰۱۳ به طور متوسط سالانه ۷ درصد رشد داشته در سال ۲۰۱۷ به ۴۱۲ میلیون یورو رسیده و در همان دوره حجم صادرات با متوسط رشد ۴ درصدی در سال ۲۰۱۷ به ۷۷ هزار تن رسید و نرخ رشد سریع ارزش صادرات نسبت به حجم صادرات حاکی از افزایش قیمت‌ صادرات می باشد.

گردوخارجی به طور گسترده به عنوان یکی از مواد تشکیل دهنده در بخش بازار صنعت نانوایی استفاده می شود و از مواد اولیه رایج در بیسکویت، نان و سایر محصولات پخته می باشند که به عنوان یکی از موادغذایی در سالاد، سوپ و در صنعت بستنی کاربرد دارند.

بنابراین اگر تمایل به استفاده از گردو خارجی را دارید و قصد دارید خریداری کنید حتماً  به بسایت ما مراجعه کنید و انواع  مختلف گردو های خارجی در بازار مشاهده و با راهنمایی کارشناسان ما در این صنعت غذایی بهترین نوع محصول را انتخاب نمایید.