یکی از محصولات پر خاصیت بازارهای ایران شیره انگور سفید است و این محصول تفاوت خاصی با شیره انگور سیاه ندارد و همچنین اگر برایتان سوال پیش آمده خاصیت شیره انگور برای سلامتی بدن چیست در ادامه مطلب با ما همراه باشید.
خواص شیره انگور سفید
شیره انگور برای سلامتی بسیار مفید است زیرا حاوی مواد معدنی بسیار زیاد از جمله ویتامینها، آهن، فسفر و پتاسیم است و همچنین شیره انگور برای درمان آلزایمر بسیار مفید است زیرا حاوی پتاسیم و فسفر است و می‌تواند سلول‌های مغز را تقویت کند و همچنین شیره انگور سفید از بیماری آلزایمر جلوگیری می‌کند.
شیره انگور برای سلامت بدن و پیشگیری از سرطان مفید است زیرا حاوی آنتی اکسیدانهای فراوان است و آنتی اکسیدانها به مبارزه با رادیکال های آزاد می پردازند و از سلول های بدن در برابر رادیکالهای آزاد محافظت می‌کنند و اگر سطح رادیکالهای آزاد بدن زیاد شود به سرعت سلول های بدن را تسخیر می‌کنند و باعث سرطانی شدن آنها می شوند.
شیره انگور حاوی کالری بالا است و اگر شیری انگور به مقدار زیاد مصرف کنید چاق می شوید و مخصوصاً ترکیب شیره انگور با چای بسیار چاق کننده است و البته شیره انگور برای کسانی که دچار لاغری بیش از حد هستند می‌تواند بسیار مفید باشد و کسانی که لاغر هستند می توانند از شیره انگور سفید برای افزایش وزن استفاده کنند.
همچنین شیره انگور حاوی مقادیر زیادی قند است و برای افرادی که دیابت دارند اصلا مناسب نیست و اگر دچار دیابت هستید به هیچ عنوان از شیره انگور نباید استفاده کنید زیرا باعث افزایش سطح قند خون می شود و بیماری شما را تشدید می کند و اگر دچار بیماریهای معده هستید می توانید از شیره ی انگور استفاده کنید زیرا شیره انگور حاوی ویتامین a و b است و این ویتامینها برای درمان نفخ معده بسیار مفید هستند.
همچنین شیری انگور یک هضم کننده طبیعی غذا است که به هضم شدن غذا در دستگاه گوارش کمک فراوانی می کند و اگر دچار زخم معده شده اید مصرف شیره انگور را فراموش نکنید زیرا شیره انگور زخم معده را درمان می کند و همچنین سموم و میکروب های معده را از بدن خارج می کند و همانطور که گفته شد شیره انگور یک حذف کننده طبیعی غذا است و از بیماری یبوست جلوگیری می کند.
مصرف زیاد شیر انگور باعث ایجاد یبوست می شود زیرا دیر معده دیر هضم می شود و همچنین مصرف زیاد شیره انگور باعث ایجاد بیماریهایی نظیر دیابت می‌شود زیرا قند آن بسیار بالا است.
شیره انگور سفید حاوی مواد معدنی مهم نظیر کلسیم و پتاسیم است و این مواد به سلامت استخوانهای بدن کمک فراوانی می کنند زیرا استخوانها روزانه نیاز به کلسیم دارند و اگر کلسیم به استخوانهای بدن نرسد، نرم می شوند و پس از مدتی دچار بیماری پوکی استخوان می شوید و همچنین شیره انگور برای کنترل فشار خون بسیار موثر است زیرا حاوی پتاسیم است و پتاسیم برای کنترل فشار خون مفید است و از فشار خون بالا جلوگیری می کند.
شیره انگور سفید حاوی منیزیم است و این ماده مهم به تقویت سیستم عصبی کمک می کند و همچنین باعث افزایش ترشح سروتونین می شود و باعث کاهش استرس می شود و باعث شادی می شود و همچنین شیره انگور سفید خاصیت ضد التهابی دارد و می تواند التهابهای روده، معده و پوست را درمان کند و علت این امر وجود آنتی اکسیدانهای زیاد در شیره انگور سفید است.
شیره انگور سفید در بارداری
مصرف و میل کردن روزانه شیره انگور سفید در بارداری بسیار مفید است زیرا شیره انگور حاوی مواد معدنی مورد نیاز برای رشد جنین است و مادران باردار بهتر است از شیره انگور استفاده کنند زیرا شیره انگور به رشد جنین کمک می کند ولی اگر مادر باردار دچار دیابت شده است به هیچ عنوان نباید از شیره انگور استفاده کند و همچنین شیره انگور به افزایش انرژی مادر در دوران بارداری بسیار کمک می کند و پیشنهد می شود حتما از شیره انگور سفید در دوران بارداری استفاده کنید.
شیره انگور سفید تبع گرم دارد و مصرف آن در زمستان مفید است و در بارداری می‌تواند به گرم شدن بدن در زمستان کمک کند و همچنین شیره انگور سفید در دوارن بارداری مواد مضر بدن را دفع می کند و البته بهتر است شیره انگور در سه ماهه اول بارداری مصرف نشود زیرا باعث سقط جنین می شود.
روش تهیه شیره انگور سفید
اگر قصد تهیه و پخت شیره انگور سفید را دارید باید بدانید روش تهیه این محصول بسیار آسان است اما باید در نظر داشته باشید شیره انگور سفید را در هوای سرد تهیه می کنند همچنین برای تهیه شیره انگور سفید هم زدن زیاد دارد و برای تهیه این شیره ابتدا انگورها را باید بشویید و آب انگورها را از طریق روش‌های مختلف بگیرید که می توانید برای این کار انگورها را درون پارچه بگذارید و فشار دهید تا آب انگورها گرفته شود.
در ادامه انگورها را باید درون دستگاه و یا قابلمه با خاک سفید مخلوط کنید سپس باید آنها را بجوشانید و پس از جوشاندن آنها را از صافی عبور دهید تا خاک سفید شیره جدا شود و در این مرحله باید آنها را در هوای سرد با سرعت زیاد هم بزنید و همچنین در هیچ کدام از این مرحله ها کف روی آب انگورها را بگیرید و هم زدن را باید آنقدر ادامه دهید تا شیره ها غلیظ شوند.
شیره انگور سفید قیمت
محصول پر طرفدار و خوشمزه شیره انگور سفید قیمت متوسطی دارد و یکی از تفاوتهای شیره انگور سیاه و سفید در این است که شیره انگور سفید بسیار غلیظ و سفید رنگ است و قیمت شیره انگور سفید بستگی به ظرفهای آنها دارد و معمولاً شیر انگور سفید در قوطیها و شیشه های مختلف فروخته می شود.
همچنین شیر انگور سفید قیمت بالاتری نسبت به شیره انگور سیاه دارد زیرا طرز تهیه آن سخت تر است و همچنین شیره های انگور سفید اگر در معرض دمای بالا قرار گیرند رنگ آنها به رنگ اصلی خود یعنی سیاه در می آید و تفاوت شیره انگور سفید با سیاه این است که این شیر ماندگاری بالاتری دارد و دیرتر شکرک می زند و شیره انگورهایی که کلاً بی کیفیت باشند خیلی زود شکرک می زنند اما اگر می خواهید شیره انگور به مدت طولانی تری سالم بماند از شیره انگور سفید استفاده کنید همچنین از شیره انگور سفید می توانید برای وعده صبحانه استفاده کنید.
