بوته بادمجان سفید قلمی کاسپر شاید یکی از کمیاب ترین نوع بوته های بادمجان باشد؛ این نوع بادمجان بسیار خوشمزه بوده و رنگ سفید آن باعث جلب توجه زیادی شده است.
بادمجان سفید
اگر اطلاعات شما در مورد بادمجان بوته ای سفید کم است و یا تمایل دارید بیشتر در مورد این بادمجان ها و بهترین نحوه کاشت آن بدانید، حتما این مقاله را مطالعه کنید.
بادمجان همیشه جزء مواد اولیه ای است که در لیست خرید اکثر خانواده ها دیده می شود؛ از آنجایی که امکان استفاده از بادمجان در انواع غذاها وجود دارد، توجه به این محصول دو چندان شده است.
همچنین مواردی دیگری مانند طعم خوب و خاصیت بسیار بالا یکی دیگر از علت هایی است که بادمجان را جذاب و دوست داشتنی کرده است. بادمجانها دارای انواع مختلفی هستند؛ بعضی از آنها بلند کشیده و بعضی از آنها گرد و کوتاه هستند.
همچنین بادمجانها از نظر رنگ هم به دو دسته کلی تقسیم می شوند. اکثر ما با بادمجان سیاه آشنا هستیم اما شاید تعداد کمی از ما با بادمجان سفید و ویژگیهای آن آشنا باشیم.
انواع بادمجان سفید
به بادمجانهای سفید، بادمجان های ژاپنی هم گفته می شود چرا که برای اولین بار در این کشور دیده شده است از نظر طعم تفاوت زیادی با بادمجان سیاه ندارد اما خواص زیادی به بادمجان سفید نسبت داده شده است که در مورد آنها صحبت خواهیم کرد.
نیاسین ماده ای است که دارای خاصیت ضد التهاب است نیاسینها به مقدار زیاد در بادمجان سفید دیده می شوند نیاسین مانع از ایجاد جوش و آکنه می شود به همین خاطر افرادی که به طور مرتب این محصول را استفاده می کنند.
احتمالا دچار جوش و آکنه نمی شوند حتی اگر جوش و آکنه بر روی پوست صورت و یا بدنه شما ایجاد شده است، می توانید با مصرف بادمجان سفید روند بهبودی آنها را سریع تر کنید.
ویتامین E تاثیر زیادی در سلامت پوست دارد چرا که مصرف این ویتامین باعث ایجاد کشیدگی در پوست و از بین رفتن چین و چروک ها می شود در نتیجه پوست جوان تر و شاداب تر به نظر خواهد آمد.
خواص بادمجان سفید
بادمجان سفید یک منبع طبیعی از ویتامین E می باشد مصرف یک یا دو بار بادمجان سفید در هفته باعث هر چه شاداب تر به نظر رسیدن پوست شما خواهد شد.
وجود مقدار زیادی ویتامین A در این مدل از بادمجانها، مانع ابتلا افراد به انواع سرطان های پوستی می شود در نتیجه می توانیم ببینیم که بادمجان سفید تا چه حدی در سلامت پوست افراد تاثیر دارد.
اما این تاثیرات تنها در پوست نیست؛ در واقع ویتامین E و A موجود در بادمجان سبب رشد بهتر و سریع تر موها هم می شود.
بادمجان سفید سرشار از فیبر است؛ فیبر باعث می شود که سیستم گوارش شما بهتر و سلامت تر عمل کند. مصرف فیبر در درمان بیماری هایی مانند یبوست هم تاثیر دارد و می توانید به راحتی و با قرار دادن بادمجان سفید در رژیم غذایی خود گوارش سالم تری داشته باشید.
مشخصات بادمجان سفید
همچنین فیبر بالا کلسترول موجود در بدن را کاهش داده و مانع انباشت کلسترول می شود ثابت شده است که بادمجان سفید در کاهش بیماری های قلبی و عروقی هم تاثیر دارد.
ویتامینهای موجود در این بادمجانها سلامت قلب را تضمین می کند اگر شما درگیر فشار خون بالا هستید، مصرف بادمجان برای شما ضروری است فلاونوئید آنتوسیانین موجود در بادمجان های سفید، فشار خون را کاهش داده و میزان فشار بر قلب را کمتر می کند.
هم بادمجانهای سفید و هم سیاه حاوی مقدار زیادی آهن هستند؛ آهن اصلی ترین ماده ای است که در خونسازی تاثیر دارد در نتیجه مصرف آن برای آن دسته از افرادی که درگیر کم خونی و فقر آهن هستند، مفید است.
به خانمها توصیه می شود که در طول ماه چندین بار بادمجان مصرف کنند. بادمجان های سفید در کاهش میزان قند خون هم تاثیر دارند؛ افرادی که درگیر بیماری دیابت هستند باید از رژیم غذایی اصولی پیروی کنند تا سطح قند موجود در خون آنها از حد تعادل خارج نشود.
بادمجان سفید نیشابور
مصرف مواد غذایی مانند بادمجان سفید به بدن کمک می کند که قند خون را در حد تعادل نگه دارد آنتوسیانین و نیاسینی که در بادمجان سفید وجود دارد، باعث تقویت عملکرد بینایی افراد هم می شود.
از این رو اگر اخیرا دچار ضعف بینایی شده اید و یا می خواهید چشمانی قوی تر داشته باشید مصرف بادمجان سفید را فراموش نکنید گفته شده است مصرف بادمجان سفید در سلامت دهان و دندان تاثیر داشته و بوی بد دهان را از بین می برد.
اسکوپولیتین که در بادمجان سفید موجود است باعث ترشح هر چه بیشتر سرتونین در بدن می شود؛
قیمت بادمجان سفید عمده
سرتونین تاثیر زیادی در خلق ما دارد و کاهش آن در بدن زمینه افسردگی را فراهم می کند در نتیجه می توانیم بگوییم که مصرف بادمجان ها در تنظیم خلق و جلوگیری از افسردگی هم تاثیرات زیادی دارد.
بادمجان سفید دارای خاصیت آرام بخش و ضد درد است ویتامین B موجود در این ماده غذایی سبب می شود که دردهای خفیفی مانند سرد دردها و گرفتگی عضلات آرام شوند و فرد بدون نیاز به مصرف قرص به وضعیت عادی باز گردد.
حتی در بعضی از مواقع بادمجان سفید باعث کاهش سردردهای شدید میگرنی هم می شود.
خرید ارزان بادمجان سفید
بادمجان سفید سیاه در واقع ترکیبی از بادمجان سفید و سیاه می باشد؛ اگرچه بادمجان ها از نظر ظاهری و رنگ متفاوت هستند، اما همه آنها ار نظر خواص و ارزش غذایی در جایگاه بالایی قرار دارند و همواره مصرف آنها توسط کارشناسان تغذیه توصیه می شود.
امروزه دیگر تهیه بادمجان سیاه و یا سفید کار سختی نیست و می توانید آنها را از هر فروشگاهی تهیه کنید معمولا بادمجان های سفید کمیاب تر هستند برای تهیه این نوع از بادمجان ها می توانید از طریق همین مرجع اقدام کنید و به صورت آنلاین آنها را سفارش دهید.
این مرجع امکانات لازم برای ارسال بادمجان سفید به سراسر کشور را دارد قیمت بادمجان سفید تازه در مقایسه با بادمجان های سیاه کمی بیشتر است.
اما به طور کلی این محصولات قیمت بالایی ندارند و می توانید آنها را به طور مرتب خریداری کنید بادمجان سیاه نسبت به سایر مواد غذایی ارزان تر است و همین موضوع باعث شده است که افراد بیشتر به خرید این نوع بادمجان تمایل پیدا کنند.
