امروزه در کنار اکثر غذاها سالاد نیز به عنوان پیش غذا سرو می شود، سالاد کلم سفید و ذرت شوید نیز از جمله این سالادها است، که طرفداران خاص خود را دارد، و بیشتر توسط افرادی که دوست دار غذاهای مقوی هستند سفارش داده می شود، چراکه مواد استفاده شده در این سالاد برای بدن بسیار مفید هستند.
این سالاد از ترکیب کلم سفید و یا کلم قرمز به همراه هویج، سس مایونز، ماست غلیظ، آب لیمو ترش، شکر، فلفل سیاه و نمک سرو می شود، البته بسته به ذائقه خودتان می توانید به آن گردو، ذرت، خیار شور، شوید و یا کشمش نیز بیفزاید، همه مواد افزودنی در آن کاملا بستگی به سلیقه شما دارد،
اما اصل این سالاد همان کلم سفید و هویج است. از خواص کلم سفید می توان به کمک برای درمان یبوست، سردرد، چاقی، زخم معده، نقرس، بیماریهای چشمی، ورم مفاصل، یرقان و خیلی دیگر از بیماریها اشاره کرد.
سالاد کلم سفید و ذرت
برای تهیه کردن یک پیش غذای فوق العاده در کنار غذای خود، سالاد کلم سفید تازه و ذرت پیشنهاد خوبی است، که به سادگی می توانید آن را تهیه و مصرف کنید. تهیه کردن آن زمان زیادی نمی خواهد، کافی است شما کلم سفید و یا کلم قرمز را به صورت ریز خورد کرده، با هویجهای نگینی، ذرتهای کنسروی و کشمش مخلوط کنید، ترکیب کردن هر چیزی با آن کاملا ذائقه ای است.
سالاد کلم سفید شوید
برای تهیه کردن یک سالاد خوشمزه و پر طرفدار بهتر است که کلم سفید و یا کلم قرمز در آن استفاده شود، سالاد کلم سفید شوید نیز یکی از انواع سالادهای است که با کلم سفید درست می شود، این سالاد بسیار لذیذ و مقوی می باشد.
- بیشتر بخوانید: کلم سفید کوچک
طرز تهیه آن ساده است، ابتدا باید مواد مورد استفاده در سالاد را به خوبی بشویید و بعد از خشک شدنشان استفاده کنید. کلم سفید اصلی ترین مواد تشکیل دهنده آن است، می توانید کلم سفید را با رنده، درشت رنده کنید و یا اینکه، با دستگاه پوست کن برشهای نازک ایجاد کنید، البته در صورت نبودن هیچکدام از وسایل بالا می توانید با چاقو به صورت نواری ریز برش دهید.
- یشتر بخوانید: کلم سفید صادراتی
بعد از آماده کردن کلم سفید حالا وقت آماده کردن هویجها می باشد، آنها را نیز با رنده درشت، رنده بزنید و یا به صورت نواری ریز در بیاورید، هر کدام از این کارها کاملا به سلیقه خودتان بستگی دارد. حال نوبت افزودن سایر مواد است، شوید را هم که با چاقو ریز کرده ایم اضافه می کنیم، البته اگر شوید تازه در دسترس نبود از شوید خشک نیز می توانید استفاده کنید، بعد از آن نوبت افزودن چاشنی سالاد به آن است، که در ادامه مطالب سایت طرز تهیه آن را توضیح خواهیم داد.
به همین سادگی شما یک سالاد فوق العاده خوشمزه خواهید داشت، که در مهمانیها و مجالس نیز می توانید آن را استفاده کنید و از خوردن آن لذت ببرید، نوش جان.
چاشنی سالاد کلم سفید
همانطور که در مطالب بالا نیز اشاره شد، سالاد کلم سفید یکی از انواع سالاد ها است که در بیشتر مهمانیها و مجالس مورد استفاده قرار می گیرد، چاشنی سالاد کلم سفید، اصلی ترین عامل طعم بی نظیر آن است که باعث می شود این سالاد، طرفداران خاص خود را داشته باشد.
همانطور که گفته شد، خود کلم و هویج به تنهایی مزه خاصی ندارد، اضافه کردن یک چاشنی به آن طعم بی نظیر می دهد، در ادامه همین مطلب مواد مورد نیاز برای چاشنی و طرز تهیه آن را ارائه خواهیم داد. از اصلی ترین مواد تشکیل دهنده این چاشنی می توان به سس مایونز، آب لیمو ترش، سرکه سیب، نمک و فلفل سیاه اشاره کرد، که با توجه به ذائقه خود می توانید عسل و یا ماست نیز به آن اضافه کنید.
- بیشتر بخوانید: سالاد کلم سفید
حال برای تهیه این چاشنی کافی است مقداری سس مایونز را در کاسه ای همراه با آب لیمو ترش و سرکه سیب کاملا مخلوط کنید، تا یک دست شود سپس نمک و فلفل سیاه را به اندازه دلخواه تان اضافه کنید و بازهم مواد را حدود یک دقیقه ترکیب کنید تا به خوبی مخلوط شوند، به همین سادگی چاشنی شما آماده می شود. مقدار مواد استفاده شده بستگی به حجم سالاد شما دارد، هر چقدر حجم سالاد بیشتر شود، به همان نسبت حجم چاشنی نیز بیشتر خواهد شد.
سالاد ماکارونی با مرغ و کلم سفید
امروزه مصرف سالاد در بین مردم بسیار افزایش پیدا کرده است، علاوه بر سالاد کلم سفید که در بالا ذکر شد، سالاد ماکارونی نیز طرفداران خاص خود را دارد. سالاد ماکارونی با مرغ و کلم سفید نیز یک غذای نسبتا رژیمی محسوب می شود، البته اگر با سس مایونز رژیمی مصرف شود، زیرا ماکارونی آبکش شده ، مرغ پخته شده و کلم سفید خود دارای کالری نسبتا پایینی هستند، این غذا برای دوست دارن غذاهای رژیمی بسیار مناسب است.
برای تهیه آن ابتدا باید ماکارونی را آبکش کرد و اجازه دهیم تا سرد شود، سپس مرغ پخته شده را ریش ریش و یا نگینی کرده و به آن اضافه کنید، حال نوبت افزودن سایر مواد مانند خیار شور، ذرت و کلم سفید ریز شده به مواد است، بعد از مخلوط کردن مواد با هم حال نوبت اضافه کردن سس یا همان چاشنی سالاد به مخلوط مورد نظر است.
چاشنی سالاد ماکارونی با چاشنی سالاد کلم کمی متفاوت است، برای این چاشنی ما به سس مایونز، ماست غلیظ ( برای رژیمی تر شدن)، سرکه سفید، نمک، فلفل سیاه و آویشن کوهی نیاز داریم، البته به دلخواه می توان کمی آب مرغ پخته شده را نیز به آن اضافه کرد، تمام مواد گفته شده را به خوبی با هم ترکیب کنید و به مواد بیفزاید، بعد از ترکیب کردن، حدود یک ساعت اجازه دهید تا مواد در یخچال خوب باهم مزه دار شوند و سپس نوش جان کنید.
سالاد کلم سفید بدون هویج
همانطور که گفتیم اصلی ترین مواد سالاد کلم سفید، خود کلم سفید، کلم قرمز و هویج نارنجی است، اما حقیقت این است که مواد گفته شده کاملا بستگی به ذائقه و سلیقه مصرف کننده دارد، گاهی بعضی از افراد هویج را دوست ندارند، پس سالاد کلم سفید را بدون هویج میل می کنند.
افزودن یا حذف هر کدام از موادهای سالاد کاملا به خودتان بستگی دارد، مثل کشمش، گردو، ذرت و یا خیار شور، این شما هستید که باید تصمیم بگیرید چه موادی را به کلم سفید اضافه کنید. اگر قصد تهیه و خرید یک سالاد کلم خوب را دارید بهتر است با کارشناسان و مشاوران با تجربه ما در این سایت ارتباط بگیرید.
مشاوران ما آماده هرگونه مشاوره و راهنمایی در این زمینه به شما هستند، پس برای کسب یک تجربه خوب با کارشناسان مجرب ما ارتباط برقرار کنید. هدف شرکت ما این است شما بیشترین لذت را از غذای خود ببرید.