یکی از ادویه های پر طرفدار که استفاده از آن به غذا طعم و رنگ خوبی می دهد زردچوبه ها هستند.
برای خیلی از افراد سوال پیش می آید که زردچوبه چه طبعی دارد؟ زردچوبه دارای طبع گرم و خشکی می باشد و استفاده از آن برای بدن پر از فایده و خواص می باشد.
از این ادویه می توانید برای طعم دار کردن ماهی زبیدی بندری استفاده داشته باشید.
اما بهتر است بدانید که زردچوبه ها به صورت خام جذب بدن نمی شوند و برای جذب هر چه بهتر نیاز به یک فلفل و یا یک روغن گیاهی دارند.
زردچوبه ها به نام زرچوبه هم شناخته می شوند و جزء ادویه هایی می باشند که از گیاهان تهیه می شوند و دارای طرفدارن بسیار زیادی هستند.
زرد چوبه ها ادویه هایی هستند زرد رنگ که استفاده از آنها در غذاها موجب خوش رنگ و لعاب شدن غذا می شود.
زردچوبه ها از دسته ادویه های پرمصرفی می باشند که دارای خواص درمانی و دارویی فوق العاده ای می باشد که ما در این مقاله قصد بررسی آن را داریم پس بهتر است که با ما همراه باشید.
زردچوبه طبع
برخی از افراد برای رنگ دهی به پلو و برنج فجر هایلی از زردچوبه و زعفران استفاده میکنند تا در مراسمهای گوناگون از آن استفاده داشته باشند.
همانگونه که می دانید زردچوبه ها از ادویه های محبوب و پرطرفدار هستند مانند ادویه کاری که بسته به طبع گرمی که دارند برای کاهش سردی مواد غذایی از آنها استفاده می شود.
خیلی از افراد علی الخصوص افراد جوان هستند که از بوی زهم غذاهایی همچون مرغ و ماهی بیزار هستند زردچوبه ها ادویه هایی هستند که می توان با استفاده از آنها در غذاها بوی زهم را کاهش داد و از طعم غذا لذت برد.
زردچوبه طب سنتی
برای این که یک ماهی شوریده سوخاری خوش طعم داشته باشید میتوانید کم از پودر زردچوبه را با پودر سوخاری ترکیب کنید.
طبق تحقیقاتی که علمای طب سنتی انجام داده اند به این نتیجه رسیده اند که زردچوبه ها منبع غنی از کورکومینها هستند که مصرف آنها می تواند تا حدودی التهابات مزمنی که وجود آنها برای بدن بسیار خطرناک و موجب ایجاد بیماری می شود را کاهش می دهد.
همانطور که بیان شد زردچوبه ها منبع غنی از کورکومین هستند که این کورکومینها به عنوان یک آنتی اکسیدان بسیار قوی از بدن در برابر رادیکالهای آزاد محافظت می کند و دارای مواد معدنی بسیاری می باشد.
زردچوبه طب اسلامی
در این قسمت قصد داریم فوایدی را در رابطه با این محصول و ادویه جوجه کباب در اختیار شما عزیزان قرار دهیم.
بسیاری از افراد علی الخصوص افراد مسن هستند که التهابات مفاصل خود رنج می برند طبق تحقیقاتی که در طب اسلامی انجام شده است کورکومین موجود در زردچوبه می تواند بهترین درمان برای کمتر کردن التهابات مفصلی که منجر به ارتریت و رماتیسم مفصلی می شود باشد.
بسیاری از پزشکان طبق تحقیقاتی که در این چند سال اخیر انجام داده اند به این نتیجه رسیده اند که تاثیر زردچوبه برای کاهش التهابات از داروهای ضد التهابی هم بیشتر می باشد.
لازم به ذکر است که بدانید خواصی که در زردچوبه ها نهفته شده است توانایی پیشگیری از بیماریهای قلبی، بیماری سرطان و حتی آلزایمر را دارد.
کروکومین موجود در زردچوبه و ادویهها از دسته موادی است که می تواند سطح گلوگز خون را پایین بیاورند و برای جلوگیری از ابتلا به دیابت جزء بهترین ادویه ها شناخته شده است.
خیلی از خانومها هستند که از درد دوران قاعدگی خود رنج می برد زردچوبه هندی از دسته موادی هستند که کورکومین موجود در آن می تواند تاثیر بسیار زیادی در کاهش دردهای قاعدگی داشته باشد.
بسیاری از افراد هستند که از درد معده ی خود رنج می برند و هیچ دارویی نمی تواند در درمان آن موثر باشد زردچوبه ها از دسته ادویه هایی هستند که مصرف آن در غذاها می تواند بهترین انتخاب برای کاهش دردهای معده باشد.
خواصی ضد التهابی موجود در زردچوبه ها در کنترل کلسترول و قند خون موثر است همچنین خواص ضد التهابی موجود در این ادویه ارگانیک و طبیعی می تواند در درمان جوش هم موثر باشد.
لازم به ذکر است بدایند زردچوبه ها می توانند بهترین انتخاب برای جلوگیری از خونریزی باشند اگر که به این قضیه شک دارید زمانی که دست یا هر قسمت از بدن شما دچار آسیبی شد که منجر به خون ریزی شد مقداری زردچوبه بر روی آن سطح بریزید.
زردچوبه گرمه یا سرد
خیلی از خانومها هنگام استفاده از زردچوبه ها به این فکر فرو می روند که طبع این ادویه گرمه یا سرد، همانطور که در ابتدای مقاله گفته شد طبق تحقیقاتی که علمای طب سنتی و اسلامی انجام داده اند به این نتیجه رسیده اند که زردچوبه ها دارای طبع گرم می باشند.
خیلی از خانومها و دختر خانومها از ماسک زردچوبه برای پوست خود استفاده می کنند زیرا زردچوبه ها بنابر خواصی که دارند موجب کاهش چین و چروک می شوند.
بسیاری از افراد جوان از چربی پوست خود رنج می برند این افراد بهتر است پودر زردچوبه را به همراه مقداری آرد گندم، ماست و چند قطره آبلیمو ترکیب کرده و بر روی پوست خود قرار دهند و اجازه بدهند این ترکیب به مدت بیست دقیقه روی پوست آنها بماند و بعد پوست خود را بشورند ماسک ماست هم انتخاب خوبی می باشد.
زردچوبه ها خاصیتی دارند که می توانند در کم کردن چربی پوست موثر باشند همچنین زردچوبه ها می توانند برای پوستهایی که در اثر خنثی سازی رادیکالهای آزاد تیره می شوند هم موثر باشد و پوست آنها را روشن کند.
زردچوبه خیراندیش
یکی از بزرگترین علمای طب سنتی حکیم خیراندیش زردچوبه را به عنوان یکی از پر فایده ترین ادویه مرغ معرفی کرده است و استفاده از آن می تواند بنابر کورکومین موجودی که در ترکیبات آن نهفته است در افزایش طول عمر موثر باشد.
زردچوبه روازاده
یکی از اساتید مطرح طب سنتی جناب روازاده بیان نموده اند که افرادی که به ناراحتی قلبی دچار هستند.
باید بدانند که زردچوبه ها برای آنها ضرر دارند و باید از موادی همچون بالنگ و آبلیمو در کنار آن استفاده کنند زیرا آبلیمو طبیعی به سبب طبع سرد و تری که دارند و بالنگها بنابر طبع سرد و خشکی که دارند در کاهش میزان گرمی زردچوبه ها تاثیر بسزایی دارند و می توانند طبع آن را تا حدودی اصلاح کنند.
محصولات موجود در مجموعه ی ما کاملا طبیعی و ارگانیک است و در تولید آنها از هیچگونه مواد افزودنی، رنگ، اسانس و حتی مواد نگهدارنده ای استفاده نشده است و کاملا خالص می باشند.
مراکز خرید ما طبق استانداردهای بین المللی و جهانی با استفاده از مواد اولیه مرغوب اقدام به بسته بندی این محصولات کرده است و توانسه سالانه حجم بسیار زیادی از این محصولات را به کشورهای خاورمیانه و کشورهای اروپایی صادر کند.
بنابر تغییرات نرخ ارز محصولات دارای هیچ قیمت ثابتی نیستند بهتر است برای تکمیل اطلاعات خود و دریافت لیست قیمت فرم درج شده در سایت را تکمیل نمایید تا مشاوران ما با شما تماس بگیرند و راهنمایی هایی که شما برای ثبت سفارش به آنها نیاز دارید را در اختیار شما قرار دهند.