پاستا یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار در سراسر جهان است که به عنوان یک غذای سنتی و خوشمزه شناخته شده است پاستا، با تنوع زیادی از انواع، طعم ها و سبک های مختلف، قابلیت تهیه صدها غذای مختلف را در اختیار ما قرار می دهد اما گاهی اوقات، پاستا ساده با مواد اصلی خود بدون اضافه کردن خیلی انواع سس می تواند تبدیل به یک انتخاب دلپذیر برای تهیه غذا شود.
معرفی پاستا ساده
پاستا یک غذای اصیل ایتالیایی است که از مخلوط کردن آرد و آب به شکل خمیر و پختن آن به شکل انواع مختلف به دست می آید اصلی ترین مواد اولیه پاستا آرد گندم و آب است این غذای پرطرفدار اغلب با سس های مختلفی مانند مارینارا، آلفردو، بولونز و پستو سرو میشود و با گوشت و انواع سبزیجات تزئین و مصرف می شود.
پاستا، یکی از غذاهایی است که در همه سنین قابل مصرف است و به عنوان یک گزینه سریع و خوشمزه برای غذای اصلی استفاده می شود با وجود تنوع انواع و اندازه های مختلف پاستا، این غذای ساده با انواع سس ها و مواد تزیینی مختلف ترکیب می شود تا یک غذای آماده و خوشمزه به دست آید از آنجا که پاستا به سرعت پخته می شود، می توان آن را در هر وعده غذایی به سرعت و آسانی آماده کرد.
ویژگی های پاستا ساده
پاستا در انواع مختلفی از اشکی و طویل تا راست و حلزونی در بازار موجود است این انواع همگی دارای طعم خوشمزه ای هستند که برای طبع و علاقه هر شخصی گزینه ی مناسبی می باشند پاستا همچنین حاوی فیبر و ویتامین B عالی است و باعث افزایش انرژی بدن می شود.
پاستا ساده به لذت و طعم اصلی ماده پایه خود می افزاید و به همین دلیل، انتخاب بسیار خوبی در صورت داشتن مواد اولیه با کیفیت است از آرد پر کربوهیدرات تا نمک، هر جزئی از این غذا باعث می شود تا همان لذت خام اصلی آن و سلامتی غذایی حفظ شود.
پاستا ساده غنی از منابع انرژی، فیبر و پروتئین است و برای افرادی که به دنبال رژیم غذایی سالم هستند، گزینه ای عالی محسوب می شود این غذای آسان تهیه شده می تواند در وعده های ناگهانی و یا اوقاتی که زمان برنداری آن زیاد است، به نیازهای غذایی فرد پاسخ دهد.
خواص پاستا ساده
پاستا دارای خواص زیادی است آن تأمین کننده انرژی بدن، موثر برای سلامت کبد، کاهش قند خون، کاهش خطر ابتلا به دیابت، کاهش وزن، افزایش کارایی مغز و تقویت عملکرد گوارشی است.
این نوع پاستا از آرد گندم ساخته شده و ارزش غذایی بالایی دارد پاستا ساده حاوی فیبر، پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی مختلفی مانند آهن، منیزیم و فولات است که برای سلامتی بدن بسیار حائز اهمیت می باشد پاستا ساده یک غذای خوشمزه، مغذی و سرشار از ارزش های غذایی است که می تواند به عنوان یک گزینه سالم و مناسب برای وعده های غذایی شما مناسب باشد.
انواع پاستا ساده
پاستا به انواع مختلفی تقسیم می شود انواع مشهور از پاستا شامل اسپاگتی، فتوچینی، ریگاتونی، فوزیلی، لازانیا، کانلونی، تالیاتلی، رافیولی، آنیلتی، ماکارونی و زیتی هستند.
یکی از انواع محبوب پاستا اسپاگتی است اسپاگتی به عنوان یک پاستای بلند و نازک شناخته می شود که اکثراً با سس های متنوعی مانند آلفردو، بولونز و پستو تهیه و مصرف می شود این نوع پاستا دارای طعم لذیذی است که با فراوانی سس ها قابل ترکیب است.
پاستا لازانیا نیز یکی دیگر از انواع محبوب است که برای تهیه غذایی شکم پرکننده و لذیذ مناسب می باشد لازانیا با لایه لایه پاستا، سبزیجات، گوشت و سس های گوناگون تهیه می شود که ظاهری شاداب و طعمی خوشمزه به آن می بخشد.
نکات خرید پاستا ساده
در هنگام خرید پاستا مهم است به نقاط ضعف و معایب آن توجه شود بازهم در خرید خوراکی لازم است به علائم تاریخ انقضای و شماره تولید مواد غذایی توجه ویژه داشته باشید یکی از نکات دیگری که در خرید پاستا ساده باید در نظر گرفت، نوع مواد اولیه آن است پاستا های با کیفیت از آرد سفید گندم ساخته نمی شوند؛ بلکه از آرد سخت گندم تهیه می شوند که در ایران به آرد دانه کامل شناخته می شود این نوع پاستاها دارای ارزش غذایی بالاتر و فیبر بیشتری هستند.
ویژگی بعدی که باید در نظر گرفت، شکل و طول پاستا ساده است پاستاهای با طول کوتاه تر معمولاً بهتر و زمان پخت کمتری دارند، در حالی که پاستاهای طولانی ممکن است زمان بیشتری برای پخت به آنها نیاز باشد شکل پاستا نیز می تواند تاثیر زیادی بر طعم و ظاهر غذا داشته باشد.
نکته آخری که در خرید پاستا ساده بسیار مهم است قیمت آن است قیمت پاستاها متفاوت است و بسته به نوع، برند و کیفیت مختلف می تواند متفاوت باشد بنابراین در هنگام خرید، بهتر است قیمت، کیفیت و میزان مصرف را با یکدیگر مقایسه کنید تا بهترین انتخاب را داشته باشید.
قیمت پاستا ساده
هزینه ی پاستا بستگی به نوع آن دارد بیشتر پاستاها قیمتی مقرون به صرفه دارند که بستگی به کیفیت و نوع آن دارد به طور کلی، پاستای فاخر و ارگانیک در بازار قیمت بیشتری دارد با توجه به اینکه پاستا ساده از مواد اصلی و ساده تهیه می شود، هزینه آن نسبت به دیگر غذاها قابل قبول است.
همچنین، با توجه به نوسانات بازار و تغییرات قیمت مواد اولیه، هزینه پاستا ساده ممکن است متغیر باشد اما با این حال، ارائه این غذای محبوب و رومانتیک به مشتریان به عنوان یک گزینه اقتصادی و خوشمزه به نظر می رسد پاستا ساده به عنوان یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار در سراسر جهان، با توجه به سادگی تهیه آن، هزینه قابل قبولی دارد و از جذابیت ویژه خود برخوردار است.
تنوع غذایی با پاستا ساده
پاستا ساده به خودی خود محبوبیت بالایی دارد زیرا طعم و کیفیت خصوصیات آن را به خوبی بیان می کند با انتخاب پاستای ساده و درست کردن آن به روش های مختلف، می توانید برای خود یک وعده غذایی لذیذ و مغذی آماده کنید اما یکی از بزرگترین مزیت های پاستا ساده این است که با اضافه کردن تنها چند مواد ساده می توانید غذاهای متنوع و گوناگونی را تهیه کنید.
مثلا برای تهیه پاستا آلیو و ایکه می توانید پاستا را با سس آلیو و ایکه ساده تهیه کرده و با اضافه کردن زیتون، سیر، فلفل قرمز و پنیر پارمزان تازه تزئین کنید این غذا آسان تهیه شده و باعث ایجاد یک وعده غذایی شاداب و خوشمزه می شود.
یکی دیگر از غذاهای ساده با پاستا، پاستا پمودورو است برای تهیه این غذا، پاستا را درجریان آب نمک دار بپزید سپس در تابه ای سس پمودورو (سس گوجه فرنگی) را با مواد مختلف مانند پیاز، سیر، ریحان و نمک و فلفل مخلوط کرده و پاستای پزیده را با این سس مخلوط کنید این غذا از سادگی و لذت خاص خود برخوردار است.
