احتمالا برای افراد بسیاری جای سوال است که کشمش پلویی چیست و چه تفاوتی با دیگر انواع کشمش دارد لذا پاسخ به این سوال در استفاده از این نوع کشمش کمک خواهد کرد.
- بیشتر بخوانید: کشمش حاتمی
کشمش پلویی یا کشمش قهوه ای
با توجه به اینکه می دانیم کشمش از انگور خشک بدست می آید و به رنگ های سیاه، طلایی، قهوه ای، سبز و همچنین قرمز وجود دارد.
این نکته اضافه می شود که کشمش قهوه ای که در برنج و پلو ما ایرانیان مصرف می شود در اصل همان کشمش پلویی می باشد.
همچنین از دیگر موارد مصرف کشمش پلویی می توان به استفاده در سالادها، شیرینی ها، کیک ها و دسرها اشاره کرد.
- بیشتر بخوانید: کشمش پلویی
خواص کشمش پلویی
بدلیل وجود قند فروکتوزسبب تامین انرژِی در بدن می شود.
در کاهش استرس، رفع خستگی، پیشگیری از کم خونی و تصفیه خون نیز بسیار موثر می باشد.
- بیشتر بخوانید: کشمش جعبه ای
همچنین طی تحقیقات انجام شده مصرف کشمش پلویی می تواند در پیشگیری از سرطان و پوکی استخوان نقش بسزایی داشته باشد.
بدون شک مصرف این نوع کشمش در وعده های غذایی علاوه برخواص بی نظیرآن به عنوان طمع دهنده ایی خوشمزه می تواند باب میل افراد باشد.
- بیشتر بخوانید: کشمش پلویی کاشمر
