یکی از میوه های پرخاصیت و خوشمزه که محبوبیت بسیار زیادی در بین تمامی مردم دنیا دارد سیب خشک بوده که علاوه بر طعم خوشمزه خود خواص فراوانی برای بدن داشته که در ادامه بیان می کنیم که این میوه مقوی چه خاصیتی برای انسان دارد و به تشریح کامل آن می پردازیم.
معرفی سیب خشک
از زمانهای قدیم، مردم در سراسر جهان به میوه ها علاقه داشتند و به گفته مورخان، سیب از مناطق سردسیر شمال اروپا سرچشمه می گیرد و از آنجا این میوه ارزشمند و مفید به سایر نقاط جهان منتقل شده است.
سیب یکی از میوه هایی است که قبل از سایر میوه ها شناخته شده بود و تمدن بشری از دیرباز با سیب پیوند خورده است همچنین سیب نشانه عشق و باروری، دوستی، زیبایی، شادی، سلامتی، خرد، شادی، قدرت و غیره است سیبهای خشک انواع مختلفی دارند.
اشخاصی که سیب خشک را در رژیم غذایی خود جای داده اند، سلامت خود را افزایش می دهند و از بسیاری از بیماریهای ناشی از کمبود مواد مغذی حیاتی پیشگیری می کنند.
مشخصات انواع متنوع سیب خشک
همه سیبهای خشک شبیه هم نیستند و اندازه ها، رنگها، بوها و مزه های مختلف دارند که انواع مختلف آن، کاربرد آنها را تعیین میکند مواد مقوی و تاثیرگذار موجود در سیب خشک معمولا به سایز و رنگ آن بستگی داشته که بنابراین پس از مرکبات (پرتقال، نارنگی، علف لیمو، علف لیمو و گریپ فروت و موز)، انواع سیب خشک پرکاربردترین میوه در جهان هستند.
سیبهای خشک سرشار از ویتامینها، تاننها، مواد معدنی و فیبر (سلولز گیاهی) هستند که ترکیبات شیمیایی میوه سیب خشک با توجه به نژادهای مختلف آن متفاوت است و از ویژگیهای سیب خشک که موارد بی شماری بوده است می توان به برخی موارد زیر اشاره نمود.
سیب خشک به علت دارا بودن ویتامینهایی نظیر آ و سی می تواند تا حد خیلی زیاد و قابل توجهی به سلامت استخوانها و پوست شما کمک می کنند و همچنین سیب حاوی مقدار زیادی ویتامین B است که این ویتامینها می تواند میزان سطح متابولیسم بدن شما را تنظیم کرده تا از یک سری بیماریهای کبد هم جلوگیری به عمل آورد.
طبق مطالعات موسسه لینوس پاولینگ، یک نصف وعده حاوی 6 درصد از ویتامین B-6 روزانه و 3 درصد از ویتامین B-5 بدن است که این ویتامینها روی عملکرد کلی مغز انسان تاثیر مثبت و بسزایی می گذارد.
سیب درختی که خشک شده به دلیل داشتن مواد معدنی به سلامت شما کمک می کند و طبق یافته های موسسه لینوس پاولینگ، هر نصف وعده سیب خشک 4 درصد از نیاز روزانه شما به پتاسیم را تامین می کند.
همان طور که می دانید پتاسیم یک ماده معدنی است که برای نورونها و فعالیت مغز ضروری است به گفته موسسات معتبر نصف فنجان سیب خشک، 8 درصد آهن مورد نیاز روزانه مردان و 3 درصد آهن مورد نیاز زنان را تامین می کند.
بدن از این آهن برای تولید گلبولهای قرمز جدید استفاده می کند که گلبولهای قرمز خون وظیفه رساندن اکسیژن به سلولها را بر عهده دارند و علاوه بر این، سیب خشک حاوی مواد معدنی دیگری مانند مس، منگنز و سلنیوم است. سیب خشک می تواند علائم رایجی مانند خشکی پوست، ترک خوردن، رنگ پریدگی و بسیاری از بیماریهای مزمن و طولانی مدت پوست را از بین ببرد یا کاهش دهد.
لازم به ذکر است که این توانایی سیب خشک به دلیل وجود ریبوفلاوین (ویتامین B2)، ویتامینهای C و A، مواد معدنی مانند آهن، منیزیم، کلسیم و پتاسیم است.
خوردن سیب خشک و حتی بوییدن سیب قرمز و زرد می تواند فشار خون را کاهش دهد که این مطالعه نشان داد که تنها یک بوی سیب خشک باعث کاهش فشار خون در بیماران می شود.
اسیدهای موجود در سیب خشک باکتریها را در حین جویدن از بین می برد و دندانها و لثه ها را تمیز می کن علاوه بر این جویدن یک سیب خشک مانند استفاده از یک مسواک طبیعی است.
مطالعات نشان می دهد که سیب خشک می تواند ذرات غذایی باقی مانده روی دندانها و لثه ها را پاکسازی کند و از پوسیدگی دندان و بیماری لثه جلوگیری کند و حتی کسانی که در گذشته از بیماری لثه رنج می‌بردند، می‌توانند از حجم بالای ویتامین C موجود در سیبهای خشک بهره ببرند.
مواد مغذی موجود در سیب خشک باعث تقویت ساختار دندانها می شود و مینای دندان را تقویت می کند و از جمع شدن دندانها جلوگیری می کند جویدن سیب خشک ماهیچه های فک را قوی تر می کند سیب خشک به دلیل اثرات ضد التهابی که دارد یک دهان شویه ساده و طبیعی بدون هیچ گونه افزودنی است.
یکی از بیماریهایی که به طور معمول در اثر پرخوری و مصرف مداوم منابع حیوانی (گوشت قرمز و چربی) و الکل ایجاد می شود، درد مفاصل و نقرس است که البته مستعد ابتلا به این بیماری ارثی است.
برای جلوگیری از شیوع بیماری پیروی از رژیم غذایی بدون چربی ضروری است که سیب خشک نیز میوه ای ارزشمند است زیرا چربی کمی دارد و اوره را کاهش می دهد.
سیب خام یا پخته از تشکیل اسید اوریک در بدن جلوگیری می کند و پس از آن مقدار کل اسید اوریک به ویژه اسید فرمیک افزایش می یابد بنابراین مصرف آن برای بیماران مبتلا به درد مفاصل و نقرس توصیه می شود.
سیب خشک حافظه را بهبود می بخشد بنابراین برای کسانی که کار فکری می کنند مفید است به طور کلی سیب به دلیل داشتن فسفر باعث تقویت اعصاب و حافظه می شود.
علاوه بر تمام خواص و مواردی که برای این میوه درجه یک و پر خاصیت ذکر شد دم کرده پوست سیب خشک که با کمی عسل شیرین می شود، نوشیدنی آرامش بخش است و خوردن سیب خشک خام نیز اثر آرام بخشی بر سیستم عصبی دارد.
علاوه بر ویتامینهای گروه B، منیزیم و فسفر و برخی دیگر از عناصر موجود در سیب زرد بر روی اعصاب اثر آرام بخش دارند و همچنین شیرین کردن و جویدن سیب خشک باعث کاهش انقباض عضلات صورت می شود.
بنابراین با توجه به تمامی مواردی که برای این میوه خوشمزه و مقوی ذکر شد همواره توصیه می شود شما عزیزان نیز برای جلوگیری از یک سری بیماریها و مشکلات اقدام به میل کردن این غذای مقوی کنند.
برای تهیه آن تنها کافی می باشد که به سایت و کانال تلگرامی ما مراجعه و پس از کسب اطلاعات کافی این محصول را سفارش داده تا آن را با کیفیتی درجه یک و مد نظر شما و همچنین قیمت مطلوب به دست شما برسانیم.
