اوره خون یا هایپرآمونی که معروف به افزایش نیتروژن خون نیز می باشد یکی از اختلالات شایع در بیماران است، این مشکل معمولا ناشی از عدم صحت کلیه ها در حذف مواد زائد از خون است و می تواند آسیب های جدی به سلامتی ایجاد کند؛ در اینجا گردو و اوره خون با توجه به سطح بالای پروتئین و فسفر قرار دارد که به طور طبیعی می تواند به کاهش اوره خون کمک کند.
مفید بودن گردو در کاهش اوره خون:
گردو یکی از منابع بسیار عالی فسفر است که در رفع مشکل اوره خون موثر است، فسفر با کاهش سطح اوره در خون کمک می کند زیرا با محدود کردن فعالیت انزیم urease در کلیه ها، آزاد شدن اوره کاهش می یابد.
همچنین فسفر به عنوان یک ماده ضد اکسیدان عمل می کند و می تواند خطرات مربوط به اوره خون را کاهش دهد.
مطالعات علمی:
تحقیقات نشان داده است که مصرف منظم گردو می تواند باعث بهبود کارایی کلیه ها و کاهش سطح اوره خون شود.
یک مطالعه انجام شده در سال 2014 نشان داد که مصرف پودر گردو توسط موش ها باعث کاهش قابل توجهی در سطح اوره خون شد.
همچنین یک مطالعه دیگر در سال 2016 نشان داد که مصرف گردو می تواند بهبود کلیه در بیماران دیالیزی داشته باشد.
روش های مصرف گردو:
برای بهره برداری بهینه از خواص کاهش اوره خون گردو ، می توان این مغز را به صورت خام یا در صورت تمایل آن را به روش های پخته شده مانند تهیه شیره و یا افزودن آن به غذاهای مختلف در مواد زمینه استفاده کرد.
مصرف روزانه چند قاشق غذاخوری آن به عنوان یک غذای تنقلات سالم نعمتی برای افرادی است که به اوره خون مبتلا هستند.
اوره خون یک مشکل جدی سلامتی است که نیازمند مداخله های مناسب است؛ در میان روش های مختلف درمانی، استفاده از گردو به عنوان یک منبع طبیعی فسفر می تواند بهبود کلیه ها و کاهش سطح اوره خون را تسریع کند.
با این حال قبل از شروع هر نوع رژیم غذایی یا مکمل توصیه می شود با پزشک یا متخصص تغذیه صحبت کنید؛ علاوه بر کاهش اوره خون، گردو دارای فواید دیگری نیز است که به سلامت کلیه ها و سیستم ادراری مرتبط می‌شود.
برخی از این فواید عبارتند از:
1. حاوی آنتی اکسیدان‌ها: گردو حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان‌ها مانند ویتامین E و فنول‌ها است؛ آنتی اکسیدان‌ها با جلوگیری از آسیب اکسیداتیو (تولید رادیکال‌های آزاد) می‌توانند به حفظ سلامت کلیه و سیستم ادراری کمک کنند.
2. کاهش ریسک سنگ کلیه: تحقیقات نشان داده است که مصرف منظم گردو می‌تواند خطر ابتلا به سنگ کلیه را کاهش دهد؛ گردو حاوی مواد معدنی مانند پتاسیم است که می‌تواند به تعادل اسید و باز در ادرار کمک کند و در نتیجه تشکیل سنگ کلیه را کاهش دهد.
3. حفظ فشار خون سالم: گردو حاوی مقادیر قابل توجهی پتاسیم است که با حفظ تعادل نمودار فشار خون و افزایش دلسردی رگها می‌تواند فشار خون را کاهش دهد؛ این مفید برای سلامت کلیه‌ها است زیرا فشار خون بالا می‌تواند به کلیه‌ها آسیب برساند.
دستاوردهای ارزشمندی که گردو برای کاهش اوره خون و استفاده در سلامت کلیه‌ها دارد، نشان می دهد که این میوه باارزش می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد.
با این حال، قبل از ایجاد تغییرات در غذا و مکمل‌های خود، همواره توصیه می‌شود که با متخصصان بهداشتی و پزشکان مشورت کنید تا اثرات جانبی و درستی که برای شما مناسب است، بررسی شود.
