در اکثر شیرینی‌پزیها یکی از موادی که می تواند استفاده فراوانی داشته باشد وانیل می باشد ممکن است این سوال را از خود بپرسید که وانیل شکری بهتره یا پودری باما همراه باشید تا به بررسی کلی آن بپردازیم گیاه وانیل وجزء دسته گیاهانی هستند که با استفاده از عمل گرده افشانی تکثیر می شوند و از آنها ادویه ای به نام اسانس وانیل به دست می آید. وانیل به طور طبیعی به صورت پودری وجود دارد اما بسیار دیده شده است از دانه های آن نیز در پخت و پز استفاده می شود گیاه وانیل در آب و هوای گرم و مرطوب می تواند حتی 1500 متر بالاتر از سطح دریا رشد کند این آب هوا حدودا در 10 ماه از سال وجود دارد که می تواند سبب رشد این گیاه بشود. بهینه ترین دمایی که می تواند مناسب کشت گیاه وانیل باشد بین 15 تا 30 درجه سانتی گراد است که این دما در طول شب و روز متفاوت می باشد همچنین لازم است تا منطقه ای که این گیاه در آن رشد می کند دارای 80 درصد رطوبت باشد حتی اکثر افراد تمایل دارند تا گیاه وانیل را در شرایط گلخانه ای به صورت طبیعی تولید کنند که باید با استفاده از دستگاه های تبخیری این رطوبت را به بهترین نحو ممکن فراهم کنند. 
بیشترین و با کیفیت ترین رشد وانیل مربوط به مناطق 20 درجه ای استوا می باشد و همچنین خاک مناسب برای کشت وانیل لازم است تا حتما آزاد باشد و دارای درصد مواد آلی بالا بوده و بافته لامی داشته باشد. در محلی که می خواهید این گیاه را بکارید به این نکته توجه داشته باشید که حتما از شیب کمی برخوردار باشد برخی محققان معتقدند که لازم است PH مناسب خاک برای رشد گیاه وانیل حدوداً 5/3 باشد. اگر تمایل دارید تا نسبت به کود دهی با انواع کود ارگانیک اقدام کنید باید بدانید که ابتدا لازم است تا شرایط خاک را در نظر بگیرید تا بتوانید نسبت به کود دهی مناسب اقدام نمایید این کود می تواند شامل پتاسیم، خاکستر چوب و غیره باشد که می تواند برای وانیل بسیار مفید باشد حتی می توانید آنها را روی این گیاه اسپری کنید. زمان مناسب برای کاشت گیاه وانیل در مناطق استوایی می تواند بین ماه هایی باشد که آب و هوا نه بیشتر از حد بارانی است و نه بیش از حد خشک این توصیه می‌تواند شرایط رشد متفاوتی را برای این گیاه فراهم آورد برای رشد ریشه گیاه وانیل حدود هشت هفته زمان لازم است که با شرایط مختلف این زمان نیز قابل تغییر است. پس از گذشت این مدت زمان علائم اولیه رشد مانند خارج شدن برگها از محور خاک نمایان می شود همچنین باید بدانید که هنگام کاشت این گیاه نکاتی مثل فاصله دانه های آن هنگام کشت را رعایت کنید تا مواد آلی برای ریشه ها بتواند به بهترین نحو ممکن فراهم شود. 
به طور کلی زمان رشد وانیلها تقریباً سه سال طول می کشد تا بتواند به یک گیاه بالغ و مورد استفاده تبدیل شود و بتواند غلافهای دیگری را برای تولید گلهای دیگر تولید کند پس از این که جوانه ها به وجود آمدند می توانند تا 25 سانتی متر رشد کنند و شکوفه بدهند. گل دهی این گیاه به طور معمول در فصل بهار رخ می دهد و اگر گرده افشانی اتفاق نیفتد شکوفه ها به سرعت از بین می روند و می افتد به این ترتیب هیچ یک از دانه های وانیل نمی توانند به مرحله رشد برسند. هر گل باید در مدت دوازده ساعتی که از باز شدن آن می گذرد گره زده شود در طبیعت عادی ارگانیسمهای متفاوتی وجود دارد که سبب می شود گرده گیاه وانیل حمل شود که یکی از آنها می توانند زنبورها باشند معمولاً گرده افشانی گلهای وانیل توسط زنبورهای بدون نیش اتفاق می افتد زمانی که گرده افشانی توسط زنبورها انجام می شود هر گل ارکیده تنها یک درصد شانس این را دارد که در معرض گرده افشانی قرار بگیرد. با توجه به این سخن می توان نتیجه گرفت که امروزه بخش زیادی از وانیل طبیعی که تولید می شپود به روشهای دستی گرده افشانی می شود یکی از مواردی که سبب شده است گیاه وانیل جزء دسته گران ترین ادویه ها قرار بگیرد این است که بسیار گیاه حساسی می باشد و می تواند به انواع بیماریهای قارچی و ویروسی حساسیت نشان بدهد. 
وانیل می تواند به صورت مصنوعی نیز تولید بشود که معمولاً از پلیمرهای طبیعی که درون چوب قرار دارند به دست می آید بیشترین وانیل مصنوعی معمولاً در تهیه محصولات جانبی مانند خمیرها مورد استفاده قرار می گیرد که از آنها می توان در کاغذ سازی نیز استفاده کرد این نوع از وانیلها تنها یکی از صدها ترکیب شناسایی شده از وانیل واقعی می باشد. وانیل به عنوان یک ادویه طعم دهنده توسط سازمان غذا و دارو در کشورهای مختلف تأیید شده است و اغلب از آن به عنوان یک طعم دهنده طبیعی مانند وانیل مایع یا پودری استفاده می کنند که می توان در انواع غذا یا نوشیدنی استفاده شود حتی دیده شده است در برخی از کشورها برای ایجاد طعمی بهتر در سیگار یا حتی ساخت انواع عطرها از وانیل استفاده می کنند. برداشت میوه وانیل به یک نیروی کار فشرده نیاز دارند همچنین به این نکته توجه داشته باشید که حتما زمانی نسبت به برداشت وانیلها اقدام کنید که نشانه هایی از بلوغ را در آن یافته باشید زیرا این گیاه هرچه رسیده تر باشد غلظت وانیل در آن بیشتر می شود هر گل در زمان مناسب خود بالغ می‌شود و نیاز به برداشتن روزانه دارد. 
وانیل را علاوه بر حالت پودری می توان به صورت عرق و خشک شده نیز استفاده کرد با این حال به طور عمده در پخت انواع کیک و شیرینی استفاده می شود که علاوه بر طعمی شیرین و دل نشین می توانند عطر بسیار خوشایندی را در شیرینیها به وجود بیاورند یکی از محبوب ترین کیکهایی که مورد توجه هر فردی در هر سنی قرار می گیرد کیکهای وانیلی می باشد که به علت طبیعی بودن در طعم بسیار مورد توجه افراد قرار گرفته اند. مجموعه ما با دارا بودن بهترین و با کیفیت ترین وانیل شکری موجود در بازار می تواند پاسخگوی نیاز افراد مختلف باشد. خریداران محترم اگر تمایل به خرید وانیل داشته باشند می توانند این محصول را به صورت عمده از سایت ما خریداری نمایند. برای خرید ابتدا باید وارد سایت ما شده و پس از پر کردن فرم مشاوره و فروش و وارد کردن اطلاعات خود در آن قسمت منتظر تماس کارشناسان ما بمانند پس از برقراری ارتباط با کارشناسان افراد می توانند تمامی سوالات و ابهامات خود را بر طرف کنند تا سفارش آنها ثبت شده و در اولین فرصت به دستشان برسد.