مردم می توانند روغن کانولا را هرطور که بخواهند و برایشان راحت باشد و همچنین مقدور باشد به صورت فله یا در بسته بندیهای مختلف دیگر تهیه کنند و همچنین قیمت انواع مختلف آن مانند قیمت عمده روغن کانولا برای خرید در فروشگاه های بزرگ که در اکثر شهرها موجود است را داشته باشید دسترسی به روغن کانولا زیاد سخت نیست و می توانند به راحتی تهیه کنند.
خواص روغن کانولا
خرید روغن کانولا اصل و استفاده از آن در پخت و پز به دلیل مقاومت بالا در برابر حرارت و جذب نشدن آن توسط غذا یکی از بهترین تصمیمات است البته که اصل بودن روغن کانولا هم بدون تاثیر در این امر نیست قیمت روغن کانولا در بازار باتوجه به خواص تغذیه ای آن بسیار مناسب است.
فروش عمده روغن کانولا باتوجه به این که این گیاه در اکثر مناطق کشور کشت می شود پس این گیاه در اکثر بازارها و مناطق کشور از جمله روغن کانولا موجود است که مردم می توانند قیمت انواع روغن را بپردازند، مثلاً قیمت روغن خام کانولا نسبت به سایر روغنها یا نسبت به قیمت روغن آماده آن.
کانولا، کلزا یا براسیکاناپوس یکی از گیاهان دانه روغنی است که در اکثر نقاط ایران به طور گسترده کشت می شود روغن کانولا از دانه های این گیاهان به دست می آید خرید روغن کانولا اصل در سرتاسر جهان رایج است.
زیرا حاوی اسیدهای چرب غیراشباع است و کلسترول ندارد زیرا سرشار از پروتئینهای لازم برای بدن است پس هنگام خرید روغن کانولا باید بدانید که این روغن منبع غنی ویتامین E است که با خاصیت آنتی اکسیدانی خود می تواند در سلامت سیستم ایمنی بدن موثر باشد.
خواص و ترکیبات غذایی روغن کانولا بسیار بالا و زیاد است، به همین دلیل یکی از پرمصرف ترین روغنها به شمار می رود این روغن برای پخت و پز و سالاد استفاده می شود به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب غیراشباع و بدون کلسترول از کیفیت بالایی برای تغذیه برخوردار است.
به همین دلیل برای بدن مضر نیست و سلامت بدن را به خطر نمی اندازد یکی از دلایل مهم خرید روغن کانولا وجود دو نوع اسید چرب غیراشباع است که برای بدن ضروری است و این دو نوع اسید در خود بدن تامین نمی شود.
یکی اسید آلفا لینولنیک است که کلسترول را در بدن کاهش می دهد و از بدن در برابر حملات قلبی محافظت می کند و دیگری اسید لینولئیک است که دارای اسید امگا6 است این اسید برای رشد غشای مغز کودکان زیر دو سال بسیار موثر است و برای مغز نیز مفید است یکی دیگر از دلایل خرید روغن کانولا این است که مصرف یک کیلو از این روغن پنج برابر روغنهای معمولی است یعنی هر مقدار از این روغن را می توان پنج بار استفاده کرد.
روغن کانولا یک روغن گیاهی است که اخیراً مردم در غذاهای مختلف از آن استفاده می کنند به تدریج که فواید روغن کانولا برای سلامتی بیشتر شناخته شد، استفاده و محبوبیت آن در بین مردم افزایش یافت اما به خاطر اینکه آگاهی کافی از آن ندارند و عدم شناخت کافی از این روغن، برخی آن را مضر می دانند، زیرا برخی معتقدند این روغن از ترکیب گیاه کلزا استخراج می شود که گفته می شود حاوی مقادیر زیادی اسید اروسیک است.
سطح بالای آن ممکن است برای انسان سمی باشد، در حالی که روغن کانولا در واقع سطوح پایین تری از اسید اروسیک دارد و برخلاف عقیده این افراد عمل می کند روغن کانولا از دانه های گیاه کلزا از طریق فرآیندهای مختلف تصفیه و استخراج می شود.
گیاه کانولا معمولا در فصل تابستان می روید که گلهای آن به رنگهای زرد و طلایی هستند روغن از این گیاه به دو صورت استخراج می شود که در یک روش دانه ها کاملاً تصفیه می شوند و روغن بدست آمده نسبت به روش اول یعنی روغن کلزا اسید اروسیک کمتری دارد اسید اروسیک در بیشتر روغنها وجود دارد.
اما مقادیر زیاد آن برای انسان سمی است روغن به دست آمده از کلزا که اسید اروسیک کمتری دارد، روغن کانولا نامیده می شود.
این روغن ابتدا توسط کشور کانادا تولید شد که در کانادا به روغن کم اسید معروف است و به تدریج در تمام دنیا شناخته می شود پس از سالها استفاده به عنوان روغن ماشینی و صنعتی، در دهه 1950 در قفسه های بازار قرار گرفت تا به عنوان غذا مصرف شود با این حال، از آنجایی که مصرف بیش از حد هر روغن خوراکی می تواند عوارض جانبی داشته باشد.
حتما از آن در حد مطلوب و متعادل استفاده کنید اگر از فواید و اثرات روغن کانولا بر بدن خود مطمئن نیستید، می توانید قبل از استفاده از آن با پزشک خود مشورت کنید روغن کانولا از لحاظ طعم، طعم بسیار خنثی و بافت سبکی دارد و برای پخت طولانی و حرارت زیاد مناسب است.
در گذشته روغن کانولا با فشار دادن آن به دست می آمد اما در دهه 1970 روغنی به نام کانولا از گیاه کلزا از طریق اصلاح و خالص سازی با حذف دو ترکیب موجود آن یعنی گلوکوزینات و اسید اروسیک به دست آمد.
روغن کانولا حاوی مقدار زیادی اسیدهای چرب امگا3 و امگا6 است اسید چرب امگا3 ضد التهاب است و برای تسکین درد موثر است در حالی که امگا6 ضد التهاب است روغن کانولا دو برابر امگا6 حاوی امگا3 است این موضوع می تواند باعث التهاب در بدن و کبد، قلب، دیابت، روماتیسم و بیماریهای آلزایمر شود بهتر است از کانولا فقط در سالاد استفاده کنید.
محافظت آنتی اکسیدانی را کاهش می دهد با گذشت زمان، زمانی که عملکرد آنتی اکسیدانی سلولها کاهش می یابد، بدن مستعد التهاب، پیری زودرس و بسیاری از بیماریها می شود به عملکرد رگهای خونی آسیب می رساند سلولهای اندوتلیال کل سیستم گردش خون را پوشش می دهند.
وظیفه نظارت بر گلبولهای سفید و هورمونها، فیلتر کردن مواد مغذی، انبساط و انقباض عروق خونی و لخته شدن خون را بر عهده دارند مطالعات و تحقیقات نشان داده است که مصرف بیش از ده هفته روغن کانولا بر عملکرد این سلولها اثر مخربی دارد.
در نهایت روغنهای گیاهی و هر ماده غذایی در کنار فوایدی که می تواند برای بدن داشته باشد ممکن است معایبی نیز داشته باشد و برای بدن ضرر داشته باشد، بنابراین بهتر است با توجه به شرایط جسمانی اعضای خانواده و سلامت آنها روغن مناسب را برای استفاده در آشپزی و رژیم غذایی انتخاب کنید وضعیت و میزان مصرف خانواده باید در نظر گرفته شود.
خرید اینترنتی روغن کانولا
در سالهای اخیر خرید محصولات مورد نیاز افراد بسیار راحت و آسان شده چرا که امروزه سایتها و فروشگاه های زیادی هستند که به صورت اینترنتی محصولات را به فروش می رسانند و علاوه بر آن قبل از خرید می توان به راحتی از خواص و ویژگیهای محصول مدنظر خود توسط همین فروشگاه ها و صفحات اینترنتی بهره مند و آگاه شد و با خیال راحت خرید خود را انجام داد.
شما می توانید با مشاوران مجموعه ما ارتباط بگیرید تا جهت خرید بهتر و با کیفیت شما را راهنمایی کنند و با رضایت از مجموعه ما تجربه ای شیرین و لذت بخش داشته باشید مشاورین ما به صورت 24 ساعته پاسخگوی سوالات شما عزیزان می باشند.